‘壹’ 如何将夹生饭变成美味
夹生饭可以将鸡蛋打散与它混合在一起，混合均匀后，我们可以切一些香葱香肠腊肉切成丁放在一边备用，然后我们可以用锅子烧起来，加入与鸡蛋混好的米饭，再加入生抽，老抽，盐就可以成为一道很美味的饭啦吃起来有点脆脆的像锅巴，但又不像是锅巴，个人认为很好吃口感层次很丰富，还有香葱的香味，太诱人了，香葱要等到饭熟了之后再放。
‘贰’ 怎么生米生米煮成熟饭
把生米煮成熟饭非常的简单，下面来看看怎么蒸饭。
做法步骤：1.将白米轻轻掏洗2～3次，沥干后放入炒锅中;可以稍微静置15分钟，让米粒充分吸收表面的水分。白米饭不需要泡水即可烹煮，若是糙米、五谷米则建议浸泡约30分钟～1小时，会比较容易煮软、煮透。
2.炒锅内倒入适量的过滤冷水，可以用目测法来看：水量足以盖过米0.5cm左右。再滴入2～3滴的油，上盖。
3.开中大火煮至水滚、蒸气冒出后，转小火续煮约5～8 分钟，只要看到米粒膨胀起来，就转大火让水分收干，再关火静置约10 分钟，利用余温继续加热。
4.静置后开盖，用饭勺将米饭拨松，去除锅底水气，就有热腾腾的蓬松白饭能够享用啦。
米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高。
米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低。米饭(蒸)补充：挑选大米时要认真观察米粒颜色，表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈大米，其量越多说明大米越陈;同时，要捧起大米闻一闻气味是否正常，如有霉味说明是陈大米，米饭中的赖氨酸含量较低。
‘叁’ 如何把生糯米炒成熟糯米
没有专业的工具，将糯米馅浸泡一下，再一边加水一边炒即可，下面介绍做法：
准备材料：糯米250克、冬菇6朵、腊肠一条、虾米20克、鱿鱼干一小只、酱油少许、油少许
制作步骤：
1、糯米泡30分钟左右
‘肆’ 怎么用生米炒米饭好简单
生米是不能用于制做蛋炒饭的，生米根据煸炒的方式是不可以炒过的，务必要将生米煮开以后才能够 用以制做蛋炒饭，并且蛋炒饭最好挑选剩米饭，剩米饭的水份较为少，制做出去的蛋炒饭有质感，并且能够 口味更强。针对蛋炒饭的制做，我们能够 学习培训下面详细介绍的内容，可是要留意蛋炒饭的食物配搭。
生米可以炒饭吗
主要材料：
檽米400克、香肠2根、咸肉一块、干香菇20克、虾米音乐5克
调料：
盐3克、食圣水果酵素纯生生抽15ml、油耗5ml
生米可以炒饭吗
作法：
1、最先将檽米用冷水清洗，放进碗选用沸水侵泡20分钟预留。
2、檽米侵泡20分钟后，沥干水份放进碗中，添加1勺植物油搅拌均匀。
3、如今来调一碗料汁，碗中倒进油耗5ml，食圣水果酵素纯生生抽15ml搅拌均匀预留。
4、香肠2根、咸肉一小块，切成小丁摆盘预留。
5、干香菇泡好后，除去根处切成小丁，泡干香菇的水存着预留。虾米音乐泡软后，用力丝成小丁。
6、锅中烧开，放入动物油，文火煮化后，放入香肠丁、咸肉丁文火煸炒。
7、锅中腊肠炒熟后，添加平菇丁、虾米音乐丁低火煸炒匀称。
8、再倒进泡好的檽米，低火不断的煸炒，炒成每一粒檽米都沾上植物油脂。
9、锅中添加2勺泡香菇的水，把檽米用低火炒干，反复那样3次。
10、檽米变软糯后，添加刚刚调准的料汁，让檽米着色再煸炒两下。
11、锅中粘米粉炒成颗粒物明晰后，装进碗中，在撒上一层葱段，这道油亮圆润，颜色艳丽的炒糯米饭就搞好了，朋友们学好了没有。
网编小提示
1、泡开檽米的情况下，要用沸水来泡开，如果用凉水要泡3个钟头以上。
2、炒檽米的情况下，用低火就可以，火不必很大非常容易黏锅。
生米可以炒饭吗
夹生饭能够 做蛋炒饭吗
米饭夹生能够 做
原材料
大米饭250克,鸡蛋黄2个,红萝卜1/2根,1/4个,丝瓜1/2根,盐3克,植物油15作法
1.红萝卜、、丝瓜切小傅,将鸡蛋黄从整生鸡蛋中分离出来预留;
2.将蛋清粉倒进白米饭中翻拌,另外将米粒拨散使米粒成橙黄色;
3.大火烧热锅中的油,将裹好鸡蛋液的白米饭倒进,炒至小米粒呈疏松状;
4.添加丁、胡萝卜丁煸炒2分钟,最终添加丝瓜和盐略微拌炒就可以;
‘伍’ 炒生大米的做法
1、锅烧热倒入大米（可以放一点点油，防止粘锅，如果本身就是不粘锅，就不需要了）。
2、先大火翻炒2分钟，再转小火翻炒，一定要不停的翻炒，防止炒焦，必要时可以把锅拿起来轻晃也有助于米均匀受热。
3、炒制焦黄色关火，散发香味即可，不要着急盛出焦米，利用锅的余温，让焦米继续加热一会，放凉后用密封罐盛好。
‘陆’ 生米怎么炒蛋炒饭，同学炒过一次，至今难忘，他不肯再弄了 只好求问
蛋炒饭的最佳做法
不同的材料不同的做法：
1、虾仁洗净，加入适量蛋清、淀粉、清水搅匀上浆。
2、干贝用水浸泡，洗净，备用。
3、香菇去蒂，洗净。
4、鸭肫洗净，煮熟。
5、冬笋去皮，洗净，煮熟。
6、葱去根须，洗净，切末。
7、鸡脯肉洗净，煮熟。
8、将海参、鸡肉、火腿、鸭肫、香菇、笋、猪肉均切成小方丁。
9、鸡蛋磕入碗内，加精盐20克、葱末5 克，搅打均匀。
10、将锅置火上，舀入熟猪油75克烧热，放入虾仁滑熟，捞出。
11、放入海参丁、鸡丁、火腿丁、干贝、香菇丁、笋丁、鸭肫丁、猪肉丁煸炒，加入黄酒、精盐10克、鸡清汤25毫升，烧沸，盛入碗中作什锦浇头。
12、锅置火上，放入熟猪油150克，烧至五成热时，倒入鸡蛋液炒散，加入米饭炒匀，倒入一半浇头，继续炒匀。
13、将饭的2/3分装盛入小碗后，将余下的浇头和虾仁、豌豆、葱末10克倒入锅内，同锅中余饭一同炒匀，盛放在碗内盖面即成。
工艺关键：主料中的米饭若选用粳米的做米饭，配料中的虾仁选用鲜虾仁，这样做出的炒饭将更加干香滑嫩。
金包银：
1、将米放在炉子上蒸熟后，与鸡蛋混在一起炒。这样做出的蛋炒饭，不仅米饭香和蛋香不会混合，而且哦，米是一粒粒分开，不会粘在一起的。
2、米饭要先在冰箱冷藏2-3小时，并且不要加盖；炒饭前饭内加少许素油拌匀，让饭粒分开，再倒入一半蛋液拌匀浸泡20分钟；旺火油锅下拌好油和蛋液的米饭，迅速炒匀炒干，使鸡蛋包住每粒米饭，行话叫“金包银”,然后下熟青豆及跑马蛋，加盐、葱花，翻炒片刻后出锅。
‘柒’ 生米如何做成蛋炒饭
选好大米——用电饭煲把生米做成软硬适中的白米饭——米饭晾凉——把黄瓜和火腿肠切成小丁——热锅，倒入油，盐葱花——把米饭、黄瓜、火腿一起倒入，炒熟就好了。
‘捌’ 生米怎么做蛋炒饭
因为翻炒无法把生米炒熟，所以生米是无法做蛋炒饭的，做蛋炒饭要用熟米饭，最好用隔夜的冷米饭，方法如下：
准备材料：冷米饭1碗、黄瓜30克、胡萝卜半根、鸡蛋1个、食用油5毫升、生抽5克、盐3克、鸡粉适量
一、鸡蛋打散，倒入冷米饭。
‘玖’ 生米怎么煮粥
一般半小时就可以了。
1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做可以节省时间；熬出的粥酥、口感好。（这一步也可以省略）
2、开水下锅：用开水煮粥，比冷水熬粥更省时间，且可以有效的避免糊锅。
3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。
4、点油：粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
‘拾’ 如何十分钟把生米煮成熟粥，超级简单方便
主要材料
米 水
第一步：将大米淘洗干净，略放些水将大米浸涨；
第二步：将大米连同盛大米的碗一同放入冰箱冷冻，直至将大米完全冻住
第三步：需要煮粥时将冻住的大米取出，放入煮粥的锅中，并倒入适量的清水，开大火煮10分钟，即可。
用以上的方法煮了10分钟，这个时候米粒已经完全开花，如果熄火后盖着盖子再焖10分钟，完全是又绵又滑的粥。