❶ 西点主要是学习什么要怎么学呢
自西点传入中国以来西点已经逐渐走入我们的生活，每天我们多多少少都要买一些西点产品品尝西点产品的同时我们还欣赏西点带给我们的美感，殊不知制作西点的西点师早已入选高薪行业。优秀西点师年薪超10万元大有人在。据权威机构调查，未来5年，西点烘焙师社会需求量达200万人，目前全国从业人员仅有100万人，每年行业缺口高达10万。根据网络对基层打工者的一项调查显示，3859名受访者中，有11%希望转行做西点烘焙师，西点制作和蛋糕设计也以18%的比例成为“你最想参加的技能培训”项目。西点培训已经成为一种社会热潮，而西点师更成为了人们眼中的时尚达人。
学校的热干面配方经过多位资深老师改进，口味佳，味道正宗。学校培训设备设施齐全，任职老师均来源于资深老师傅，老师经验丰富技法娴熟，采用循环教学及阶段考核的课程模式，确保每位学员都可以学会学精。报名悠悠香即可获得资深老师的专业手把手教学以及所学小吃配方无保留全给和毕业3年免费问题咨询与免费回校再学习以及配方更新免费再学的服务，欢迎各位有志于小吃行业的学员报名悠悠香小吃培训学校
❷ 宝贝喜欢吃坚果塔，怎么做呢哪里可以学到正宗的
用料 塔底 黄油 80克 面粉 135克 蛋黄 1个 糖粉 20克 盐 3克 牛奶20克
馅料部分 混合坚果 250克 奶油 200克 白砂糖 70克 蜂蜜 40克 海盐 一小撮
海盐焦糖坚果塔的做法
先将食材准备好，这里选用了舒克曼糖粉和低筋面粉，这个糖粉包装非常方便使用并且防潮～～混合坚果里夏威夷果多的话会更好吃～～黄油选择发酵黄油
黄油软化后加入糖粉，用蛋抽搅拌顺滑
在搅拌顺滑的黄油里加入面粉，用刮刀大致混合成颗粒状，注意不要翻拌过度
慢慢加入蛋黄和牛奶，继续用刮刀按压面团，让液体充分吸收，移到保鲜袋里，用手按压成团。。注意不要过度揉捏，避免产生筋度
把面团放入冰箱冷藏一晚
第二天取出面团，稍微回温后分成六分，擀成薄片压入到模具中，去掉模具周围多余的面，整理好形状，将带有塔皮的模具放入冰箱冷藏1个小时以上。。。冷藏起到松弛的作用，对于烤后回缩很有帮助，不建议省略
松弛结束后从冰箱取出塔底，用叉子在底部叉出一些小孔，放一小块油纸在上面然后放上烘焙重石，烤箱预热到185度，放入塔底，烤15分钟，取出塔底把油纸和重石移出，再继续烤15分钟左右，至塔底上色烤熟
制作馅料
将奶油、砂糖、蜂蜜放入锅内，锅选深一点的防止沸腾，开中火，慢慢熬
熬到开始变棕色后，再继续熬几分钟到变成琥珀色，期间注意沸腾，可以把火调小防止沸腾，整个熬煮过程不要搅拌！一定不要搅拌，搅拌会把糖析出就熬不出糖浆了
糖浆熬好后关火，倒入坚果，撒上海盐一小撮，迅速搅拌让坚果裹上糖浆
把馅料装入塔底，晾凉后食用，可以冷藏保存
❸ 上海有哪些传统的甜点
今天给大家介绍一款古都安阳的美食三不粘!
做法
原料：鸡蛋黄150克、白糖100克、化猪油150克、绿豆粉50克、香油少许、清水200克。
制作方法：
1、把鸡蛋黄放入一碗中，加入白糖，然后用清水把绿豆粉泡湿成粉汁，倒入鸡蛋黄碗内，搅均匀待用。
2、炒锅刷洗干净置火上，先入化猪油（100克），待烧至四成热时，把调好的蛋黄淀粉浆倒入，边炒边用手勺不停地搅拌，并不断地朝锅旁淋入化猪油，以防止粘锅。如此不停地炒十来分钟，视蛋黄淀粉浆由稀变稠，猪油与蛋黄融为一体时，淋入香油（此时已不粘锅、不粘勺子），出锅拖入盘中即成。
看起来是不是很有食欲，有机会自己尝试做一下吧！
❹ 坚果塔怎么做才好吃
坚果大怎么做才好吃？坚果打什么做才好吃？这个只有你自己亲身的经历。亲身的体会，才在做坚果好吃。
❺ 坚果塔怎么做
用料 塔底 黄油 80克 面粉 135克 蛋黄 1个 糖粉 20克 盐 3克 牛奶20克
馅料部分 混合坚果 250克 奶油 200克 白砂糖 70克 蜂蜜 40克 海盐 一小撮
海盐焦糖坚果塔的做法
先将食材准备好，这里选用了舒克曼糖粉和低筋面粉，这个糖粉包装非常方便使用并且防潮～～混合坚果里夏威夷果多的话会更好吃～～黄油选择发酵黄油
黄油软化后加入糖粉，用蛋抽搅拌顺滑
在搅拌顺滑的黄油里加入面粉，用刮刀大致混合成颗粒状，注意不要翻拌过度
慢慢加入蛋黄和牛奶，继续用刮刀按压面团，让液体充分吸收，移到保鲜袋里，用手按压成团。。注意不要过度揉捏，避免产生筋度
把面团放入冰箱冷藏一晚
第二天取出面团，稍微回温后分成六分，擀成薄片压入到模具中，去掉模具周围多余的面，整理好形状，将带有塔皮的模具放入冰箱冷藏1个小时以上。。。冷藏起到松弛的作用，对于烤后回缩很有帮助，不建议省略
松弛结束后从冰箱取出塔底，用叉子在底部叉出一些小孔，放一小块油纸在上面然后放上烘焙重石，烤箱预热到185度，放入塔底，烤15分钟，取出塔底把油纸和重石移出，再继续烤15分钟左右，至塔底上色烤熟
制作馅料
将奶油、砂糖、蜂蜜放入锅内，锅选深一点的防止沸腾，开中火，慢慢熬
熬到开始变棕色后，再继续熬几分钟到变成琥珀色，期间注意沸腾，可以把火调小防止沸腾，整个熬煮过程不要搅拌！一定不要搅拌，搅拌会把糖析出就熬不出糖浆了
糖浆熬好后关火，倒入坚果，撒上海盐一小撮，迅速搅拌让坚果裹上糖浆
把馅料装入塔底，晾凉后食用，可以冷藏保存
❻ 西点主要学什么的
20%理论：学习西点基础知识《烘焙工艺学》《烹饪文化学》《食品营养学与卫生》《美术与色彩搭配》《西点教与学》《西点房管理》
80%实操：西点基本功强化训练，传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作，港式、欧式西点蛋糕、蛋挞、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等制作技术，美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作技术，曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品的制作。