1. 鸡块炖冬瓜怎么做好吃
用料
鸡肉 300克
冬瓜 300克
蒜 2粒
姜丝 1块
红椒 1根
鸡块炖冬瓜的做法
鸡肉洗净斩块
冬瓜去皮后切块
锅内热油爆香姜丝蒜米后倒入鸡块翻炒
加适量料酒
加一勺盐和半勺白砂糖
把冬瓜倒入锅内，加适量生抽和少许老抽
加半碗水盖上锅盖炖煮，待鸡肉和冬瓜都软烂熟了开锅倒入红椒片即可
2. 冬瓜炖鸡怎么炖好吃又营养
很多人都想要学习冬瓜炖鸡的做法，其实我们都知道冬瓜炖鸡是一道十分有营养而且滋补的汤水，此外，对于懒人来说，冬瓜炖鸡的做法其实也非常简单，我保证大家一学就能够学会，下面就让小编给大家介绍一下冬瓜炖鸡的做法，希望大家在家里可以尝试自己做一道美味可口的冬瓜炖鸡。
冬瓜炖童子鸡：童子鸡1只约750克，小冬瓜1只，香油或猪油100克，汤适量，料酒、细盐、姜末少许。冬瓜削皮去瓤，制成15厘米高的段筒，并留顶片做盖。童子鸡宰杀洗净，切成小块(肫肝可用)，下油锅炒至微黄，然后倾入冬瓜筒内，盖上顶片，以棉纸浸湿封口。将瓜筒置于汤罐内，旁注好汤(肉汤或骨汤)，酌加细盐、料酒、姜末，在文火上慢煨，熟后连锅上桌。
冬瓜炖鸡腿：鸡腿2只，竹笋1/4支，冬瓜700g，姜5片，葱1支，米酒30㏄，水1600㏄，盐20g，糖5g。竹笋去壳洗净后切片;冬瓜去皮洗净后切块;姜切丝、葱切末备用。鸡腿洗净切块，放入汤锅中加水至淹过鸡块，再加入其余材料及调味料，用强火加热15分钟后，改弱火加热30分钟即可。
香菇冬瓜炖鸡：鸡腿三只，小冬瓜半只，干香菇八朵，火腿、米酒适量。香菇泡发后，洗净切成丝，泡发的水不要倒哈。冬瓜去皮，切成块。如果有云南或者金华火腿最好，切成片，大约五、六小薄片就可以了。点火做锅，冬瓜放在底下，鸡肉放在上面，然后摆上香菇丝和火腿片。根据口味撒上一点盐。倒大约一次性纸杯半杯的米酒，最好是米酒啦，日本清酒也特别好，如果是料酒、黄酒或者一般的低度白酒用量减半。小心地把香菇水倒入，不要倒入沉淀啊。倒入量大约多半杯。冬瓜还会出汤的，所以不用加水。大火烧开后，转小火炖20分钟就可以。
其实冬瓜炖鸡的做法是不是很简单呢?上面给大家介绍了三种冬瓜炖鸡的做法，希望大家都能够学会，也希望大家在平时日常生活中可以经常吃冬瓜炖鸡，这样可以有效地补充我们身体内所需的营养物质，不要犹豫了，今天就开始行动起来吧。
3. 冬瓜炖鸡肉怎么做好喝
材料
主料：半只鸡，500克冬瓜，姜，蒜头，香菜
调料：盐，酱油，鸡精，少许醋
做法
1、先用调料、姜丝、蒜头给鸡肉入味。
2、冬瓜去皮切块。
3、上锅炒香鸡肉，加少许水炖。
4、等鸡肉汁水吸收后，倒入冬瓜，盖锅慢炖。
5、至冬瓜变软炖烂便可出锅。
6、用香菜装饰便可上桌。
4. 鸡块炖冬瓜的做法，鸡块炖冬瓜怎么做好吃，鸡块炖
鸡块炖冬瓜做法如下：
主料：鸡半只
冬瓜300克
辅料：盐4克
料酒5克
生抽6克
鸡块烧冬瓜的做法
1.切好的鸡块清洗干净，锅里放油倒入鸡块
2.然后不停炒散，
3.加入料酒翻炒
4.然后在大火翻炒几分钟
5.炒至肉黄然后加入生抽
6.翻炒均匀
7.然后加入一大碗水煮三十分钟
8.冬瓜去皮切丁
9.煮三十分钟后加入冬瓜炖
10.炖至冬瓜入味加入盐
11.出锅前撒点小葱就好了
5. 冬瓜炖鸡肉怎么做如何做好吃
冬瓜炖鸡的做法
1.土鸡斩块，放清水中泡去血水
2.锅中烧水，放入鸡肉绰烫一下，捞出清洗干净。
3.锅中放少量的油，放入鸡翻炒，炒出香味后，淋入花雕酒，生抽，老抽。
4.放入葱姜蒜。
5.加适量的热水，大火烧开，转小火。
6.冬瓜去皮，切大片。
7.鸡肉炖至汤汁减少到一半的时候，放入冬瓜，翻炒均匀。
8.再炖至冬瓜熟，最后加盐提味即可出锅。
6. 冬瓜炖鸡怎么做好吃又简单，做法图解分享，蓝菩提
用料
主料
7. 鸡和冬瓜煲汤的做法
鸡肉冬瓜汤的用料
鸡肉200克 冬瓜200克 姜，盐，各适量
鸡肉冬瓜汤的做法步骤
步骤 1
鸡肉洗净切成块
步骤 2
冬瓜洗净去瓤去皮切成块
步骤 3
姜洗净去皮，切片
步骤 4
鸡块放入沸水中焯一下捞出沥水备用
步骤 5
锅中加适量水大火烧开放入鸡块，冬瓜块姜片烧开，然后转小火炖至鸡块熟烂为止
步骤 6
最后加入盐调味即可
健康鸡肉丸子冬瓜汤的用料
鸡胸肉 2块冬瓜 300克香菜 2-3根料酒 1勺蛋清 1个生抽 1勺蚝油 1勺五香粉 适量盐 1勺白胡椒粉 1勺香油 1勺葱末 适量姜末 适量
健康鸡肉丸子冬瓜汤的做法步骤
1.准备鸡胸肉馅：我是自己用鸡胸肉剁的。鸡胸切碎剁成肉馅，放入葱末，姜末，蛋清，料酒，蚝油，香油，生抽，五香粉顺着一个方向搅拌，为了鸡肉馅能成团并且有弹性，这一步可以多搅拌一会。也可以放些淀粉，我没有放。
2.冬瓜切块，不用太小，还要煮一会。
3.准备香菜切碎备用
4.锅里放入清水，水微微要开的时候调小火，用小勺做成肉丸下入水中。
5.水开后会有浮沫，一定要撇去浮沫，为了汤更清爽，味道更好。
6.放入冬瓜和肉丸一起煮大约5-10分钟，鸡肉丸子比较好熟，冬瓜熟了就可以了。
7.放入盐，因为鸡肉丸里也放了盐和蚝油，生抽，也有咸味，盐放的时候一定要适量。
8.放入白胡椒粉
9.关火后放入香菜
10.淋上香油，不用太多，适量即可，我照片上的油放了一半，没有都放进去。
11.搅拌均匀就可以出锅了
8. 鸡汤炖冬瓜怎么做好吃，鸡汤炖冬瓜的家常做法
主料土鸡半只冬瓜500克辅料盐适量姜适量红萝卜1条甜玉米1条
步骤
鸡汤炖冬瓜的做法步骤11.把鸡清洗干净，爪子部分先砍下来
鸡汤炖冬瓜的做法步骤22.锅中放入适量水，姜片，把头和爪子部分先下锅煮开
鸡汤炖冬瓜的做法步骤33.水开后放入鸡，煮5分钟后停火焖5分钟，再翻个面煮3分钟后，再焖5分钟，把鸡取出，留鸡汤
鸡汤炖冬瓜的做法步骤44.把冬瓜，红萝卜，玉米切块
鸡汤炖冬瓜的做法步骤55.放入鸡汤中煮20分钟
鸡汤炖冬瓜的做法步骤66.最后加入适量盐调味就可以了
鸡汤炖冬瓜的做法步骤77.煲好的汤，味道很鲜美
9. 冬瓜炖鸡汤怎么炖好吃
冬瓜炖鸡汤，当然是非常好吃了。最主要的是蹲的时间够长，对的时间长的话，然后它的味道特别特别的香，特别特别的好吃，也特别特别的嫩家的味道都是都会进到冬瓜里面，冬瓜里面的清香也会在汤里面。