① 印度香蕉飞饼的家常做法大全怎么做好吃视频
懒人香蕉飞饼的做法
锅里放适量黄油烧热,把飞饼放入中火煎至中间泡起
小贴士
一开始煎的时候火不要开太大,一看到飞饼泡起来就马上关火,快速把饼分成两块,这步一定要有耐心,小心别把饼皮弄破了
② 香蕉印度飞饼怎样做
主料main
中筋面粉450克高筋面粉50克温水260毫升盐4克2人份
辅料others
香蕉8个细砂糖适量
香蕉印度飞饼的做法
步骤step
1
入油锅(少许油),小火煎到两面金黄即可。
③ 香蕉飞饼的做法大全
香蕉飞饼(家常版特简单)
所需食材:中筋面粉300克、温水180毫升、食用盐2克、食用油15克、黄油适量、香蕉适量
第一步:面粉用平时家里最普通的中筋粉就行了,面粉里加少许的食用盐可以增加面粉的筋性,用大约占比60%的温水和面,搅拌成面絮之后再加入15克食油,这样揉面的时候不仅不会粘手而且面团会非常柔软。
第二步:揉好之后的面团移动到案板上分成均匀的剂子,准备一个盘子,盘子底部刷油,把分割好的小面剂均匀的整理成圆形,然后把面剂四周也裹上一层薄油,盖上保鲜膜最少要松弛1个小时以上。
❤ 表面涂抹油可以让面团更柔软,而且还有一个防止面团水分流失的作用。
第三步:面团快饧好的时候准备一些新鲜香蕉切成薄片,我觉得也可以换成榴莲,估计味道会更好一些。
第四步:案板上抹油防粘,油不要涂的太多了不然擀饼皮的时候会打滑非常不好操作。先取出来一个面剂,按扁按开用擀面杖擀成一张薄的饼皮,能擀多薄就擀多薄,擀好之后用刀去掉周围的边边角角,在饼皮中心涂抹一些黄油然后摆上香蕉片,最后用饼皮把香蕉封住叠起来就可以了。
❤ 切掉的边角料不要浪费可以继续饧面也可以烙成饼或作扯成面条。
第四步:平底锅中小火预热好放黄油或者刷一些食用油,把饼胚放进去,烙到底面金黄后翻面,一直烙到两面金黄就可以出锅了。刚出锅的饼一定要趁热吃,外皮酥脆里面甜甜的超级好吃。
④ 香蕉飞饼怎么做
小麦面粉400克、黄油50克、色拉油 少许、鸡蛋1个、白糖30克、香蕉1根、盐1克
3做法
1. 将面粉和水以2比1的比例混合,加盐、打散的鸡蛋液、白糖揉至均匀、不黏手的面团,然后用保鲜膜包好饧15分钟;香蕉去皮切片。
2. 拿出饧好的面团,分成包子大小的块状。将小面团放入手中来回揉搓至均匀光滑,表面抹上一层色拉油和黄油后,再用保鲜膜包好放入冰箱冷藏1小时。
3. 在案板上涂一层色拉油,掌心将面团按成饼状,用擀面杖将面饼擀薄,再涂上一层色拉油。双手一正一反握住饼皮往上方转圈、甩开,直到面饼变得越来越薄,呈半透明状。
4. 将面皮左右两边向中间折叠,均匀放上香蕉片,再将面皮的上下两边折叠包住香蕉片。平底锅中加热黄油,面皮煎至两面金黄即可。
⑤ 怎么做香蕉饼好吃
香蕉每次买就是一大串,吃不完的话会坏掉,吃得太多又会拉肚子,所以很多人总是纠结不知道香蕉应该怎么吃,其实香蕉除了榨果汁或者做沙拉一份,还可以做香蕉饼,做香蕉饼的时候只需要用少量的香蕉,适当的鸡蛋和少许的面粉,加上食盐和油,就可以完美的作出香蕉饼,还非常的健康。
做法一
材料
原料:香蕉一根,鸡蛋一枚,面粉若干
配料:盐,油
步骤
1、先将一枚鸡蛋打散;
2、将香蕉剥皮后,用刀压一下,然后放入蛋液中,搅拌成糊状;
3、放入一些面粉,一点点的盐,放盐的作用就是突出甜的味道;
4、再进行搅拌,注意的是,面粉不要放得过多,搅拌的糊要稍稠一点就可以了;
5、饼铛放油,中小火最好了,可以来回变换火的大小.然后把糊倒入,用铲子或勺子抹匀成饼状即可;
6、一面烙好后,再进行翻面;
7、这就是烙好的饼.可以切成小方块,以方便孩子吃;
8、切好后,装盘,再配上小叉子,还有点西餐的味道吧;
温馨提示
1.依个人口为可添加牛奶;
2.饼薄一些,会更松脆;
3.香蕉和面粉一起绊,会让二者混合的更均匀;
4.第七步的时候,如果提前翻的话,会破坏饼的形状;
做法二
主料
香蕉半根,低粉50克,玉米油15克,鸡蛋一枚
辅料
糖粉10克,牛奶适量,黑芝麻适量
步骤
1.准备好所有材料。
2.香蕉捣碎加入低粉。
3.放入牛奶、打入鸡蛋。
4.加入适量玉米油。
5.糖粉搅拌均匀。
6.大概搅拌成这样的浓度。
7.平底锅烧热用勺子倒入4勺。
8.煎到变色有小气泡撒上芝麻,翻面煎到两面变色即可出锅。
⑥ 家庭版香蕉飞饼的做法步骤图,怎么做好吃
用料
面粉 130g
水 65g
糖 10g
盐 1g
香蕉 3根
家庭版香蕉飞饼的做法
将面粉、糖、盐混合倒入容器中
搅拌均匀后依次倒入65水,揉团,需要注意水量,醒发15分钟。
面醒发好之后,分成大小均等的面团,表面抹油,装入保鲜袋,放入冰箱冷藏1-2小时。
将香蕉搅拌成泥,加入少于白糖。
将醒好的面团擀的越薄越好,铺上香蕉泥,叠成四方形。
平底锅放入少许油,两面煎至金黄色。
出锅后撕碎食用味道更佳!