A. 给画眉鸟吃的蛋炒米怎样炒啊
蛋米是食谷鸟和杂食鸟的基本食物，在鸟友的自制鸟食之中，蛋米的存在是非常普遍的，例如说画眉鸟、芙蓉鸟一类鸟类的食品，同时在鸟类的繁殖期间，鸟友还可以通过蛋米来诱导鸟类发情，从而达到放置的目的，鹦鹉蛋米当中的鸡蛋，行业鸟类从受精卵到胚胎发育过程之中所需要的全部营养，且这些营养比例合理容易吸收，是鸟类最佳的基本食品。
【蒸蛋米】这是最常见的一种做法，一般都是把小米或是大米用清水冲洗感觉，等米沥干之后再打入金蛋黄搅拌均匀，再放入国内蒸10分钟左右取出，放置在电风扇面前快速吹冷，方便鸟友把蛋米搓散使用。这一种蛋米比较适合喂养雏鸟，容易吸收且营养丰富，但是因为制作方式的原因，蒸蛋米容易变质，故而用的适合最好是做少一点，什么适合用什么时候做最好。做得比较好的蛋米，是呈现出松散不结块的状态的。
【拌蛋米】这一种做法，是针对掌控不好水的用量的朋友，在制作的时候，可以先把煮熟的鸡蛋黄放置在小米或是大米制作，搅拌均匀，感觉手感较为湿润的时候，就可以把蛋米放在热锅制作略微翻炒一下就做好了。也有人的做法是直接把生鸡蛋黄搅拌在大米或是小米制作，再放在大太阳底下暴晒后，再把蛋米搓散使用，这一种蛋米的放置时间会更长，也更容易保存，但是鸡蛋和米容易分开，喂鸟的时候需要再次搅拌均匀。
【炒蛋米】这一种做法比较针对软食鸟，具体做法是将鸡蛋打打大米或是小米之中搅拌均匀，再倒入锅内均匀翻炒，小火炒至金黄，并且可以闻到蛋米散发出微微的鸡蛋香即可取出，放置在一旁吹冷后，密封保存。或者是先把大米或是小米倒入铁锅中炒出轻微的声音后，手摸蛋米，有烫手的感觉后，再把准备好的鸡蛋倒入，用筷子快速搅拌均匀后，取出放凉搓散。
【搓蛋米】这一种做法非常简单，直接把小米或是大米，和鸡蛋混合搅拌后，晾干搓散即可，这一种蛋米的制作方法最为快速简单，缺点则是在于晾干的时间要更长，如果天气不好，蛋米还容易发霉或是变质，且由于鸡蛋没有经过热加工，还会影响鸟类的消化。
B. 正确的蛋小米配方
鹦鹉蛋小米制作方法
一、蒸蛋米：黄小米1斤，用生鸡蛋黄2－3个（根据鹦鹉需要增加）搅和后拌入黄小米。上锅（冒热气计时）蒸5分钟左右，一定要蒸熟，取出待温热搓散放入盘中荫干即成。蒸蛋小米非常适合新手制作，蒸熟是为了灭菌消毒，紫外线会破坏蛋小米中的大部分维生素，因此切忌日晒。
二、炒蛋米：用量同上。
⒈用小火将黄小米炒至微黄，关火。待锅微温（30－40度），加入搅好的生蛋黄，趁热拌匀，搓散倒入盘中，荫干即成。蛋小米在没干的情况下不要给鹦鹉吃，这样会导致鹦鹉消化不良而生病！
⒉鸡蛋黄和黄小米混合搅拌均匀，倒入锅中干炒15分钟左右，关火待蛋小米温热，搓散倒入盘中，荫干即成。蛋小米千万不能拿油炒！这样会减去口感和质量。
三、微波炉蛋小米：用量同上。
鸡蛋黄和黄小米混合搅拌均匀，倒入微波碗里，放进微波炉用高火加热4分钟左右取出，做的多话，就要分批次多转几分钟，搓散倒入盘中，荫干即成。
蛋小米的制作注意事项
现在条件好了，我们会给鹦鹉补充更多的营养，我们会添加各种东西，如：墨鱼骨、蛋壳粉、牡蛎粉、骨粉、鱼粉、蚕蛹粉、蝉蜕粉、蛇蜕粉、钙粉、酵母粉、复合多维素、电解多维素、葡萄糖粉、矿物质粉、肽能粉、螺旋藻粉、亮羽粉等，可以给鹦鹉身体提供各种钙源的需要。
C. 鹦鹉喜欢吃的蛋米怎么做
① 生拌蛋米：直接将小米拌入鸡蛋黄和添加剂的混合液体中，拌匀摊开，搓散，遮光避晒，风干后供鸟食用。
生拌蛋米配制方法简单，原料中的营养成分能较好地保持，鸡蛋中的母原抗体可以较好地保留，对鸟有利，但生拌蛋米易发霉，不易保存。如果购进的小米加工时间较长，保存不当，很有可能有霉变问题。再者鸡蛋黄未经加热消毒，其所含的沙门氏杆菌、支原体等有害菌，有可能在蛋米中起不良作用，鸟食后易患病。有的人往生拌蛋米里添加抗生素等药物，如品种不对或用量不合适以及常期添加，对鸟的健康和免疫能力都产生不良影响。如添加磺胺类药物对种鸟产蛋有影响，添加氟派酸会影响雏鸟的发育生长，使其生长变缓等。因此，配制生拌蛋米必须注意“米要新，蛋要鲜，拌后快风干”。
②炒蛋米：首先将适量的鸡蛋黄打散均匀后备用，然后将小米放人锅内用文火炒至微黄，使米中的水分挥发，然后趁热将米倒人蛋黄液中,搅拌均匀，搓散后，晾至40℃以下，加入添加剂后风干。炒蛋米通过加热后使蛋黄和小米熟化并起到消毒作用，易于保存。
③蒸蛋米：将小米和蛋黄搅拌均匀后上锅蒸10分钟左右起锅，趁热搓散，待晾凉后加入维生素等添加剂，风干后供鸟食用。蒸蛋米经熟化消毒，口感好，鸟爱吃，但不如炒蛋米好保存，应随喂随加工。
④微波炉制蛋米：将蛋黄与小米搅拌均匀后，放人微波炉内，加热3～5分钟，出炉后趁热搓散，晾凉后加入添加剂，摊开风干。微波炉加工鸡蛋小米方法简单快捷，尤其是杀菌效果好，蛋米熟化口感好，鸟爱吃。而且易干，好保存。
D. 请问给珍珠鸟吃的鸡蛋米怎么做
蛋米的制作目的，无非是为了让鸟更加健康。所以制作工艺大同小异，其目的是统一的。所以个人认为，应该采取简便的方法最为实用。
制作步骤：第一种
1、将米淘洗干净（如果小米来源可靠，可以不淘洗）。
2、小火满炒（亦可微波炉加热）。炒至烫手，倒出来。
3、将米放置微热，将生鸡蛋打入（可以单放黄，也可以连清带黄一起加入。我现在一般一斤米四个黄，或者两个连黄带清。）。均匀搅拌。（根据自己实际情况可以放入维生素，钙质，微量元素，矿物质。也可以在第五步添加）
4、将其放置通风处晾干。
5、将晾干的米揉碎即可食用。
第二种
1、步骤一同上
2、将鸡蛋打碎直接与小米搅匀，比例同上3,
3、把搅匀的鸡蛋米直接放到锅里蒸（水开后小火15分钟）不建议用微波炉。
4、出锅后直接用手搓成粒在有余温的情况下喂效果最好！
注意：不要蒸太长时间，否则米太软不好搓。
最后建议各位根据自己实际情况适量的做。不要放置过久。
E. 鸡蛋大米怎样做好吃
鸡蛋和大米最好吃的做法就是做成蛋炒饭。蛋炒饭也是我们经常吃的，经典美食。
F. 蛋炒米做法
蛋炒饭
首先准备适量的米饭，还有红肠，生抽酱油，葱，鸡蛋，卷心菜，豌豆，适量的食用油，食用盐和黑胡椒，把准备好的大葱和卷心菜洗干净后切成丝，把红肠切成小丁状备用。往干净的锅中加入适量的油，等到油变热之后，把已经打好的鸡蛋液放进去，加入适量的盐翻炒，炒熟之后盛出来备用。往锅中加入适量的油，等到油变热之后放入已经切好的葱翻炒。之后加入卷心菜一起翻炒，再倒入准备好的米饭，生抽酱油，翻炒均匀之后加入鸡蛋和红肠，再加入适量的盐和黑胡椒，最后出锅前加入豌豆就可以了。
白菜蛋炒饭
首先准备适量的白菜，鸡蛋，米饭，葱花，盐。把白菜清洗干净之后切碎，把鸡蛋打上鸡蛋液，往干净的锅中倒入适量的油，等到油变热之后，先把鸡蛋炒熟盛出来备用，在往热锅中倒入适量的油，把已经切好的白菜放进去翻炒，等到炒出香味的时候，放入已经准备好的米饭，再加入已经炒好的鸡蛋，混合均匀之后加入适量的盐和葱花就可以出锅了。
蛋炒饭的窍门
首先，在打鸡蛋液的时候一定要充分的调味，而且还要经过事先的处理，把米饭的每一粒米和冷空气接触，而且如果是要放入青椒或者是洋葱的时候，一定要充分的烹饪，而且在炒鸡蛋的时候要注意火候，不能变的太老。
孕妇可以吃蛋炒饭吗
孕妇可以吃蛋炒饭，鸡蛋的营养价值非常的丰富，其中的蛋白质非常的多，而且很容易被我们的人体吸收。而且鸡蛋中还含有脂肪也非常的容易被我们的人体消化和吸收，对我们的神经系统都非常不错，而且鸡蛋还能够补脑，鸡蛋中含有的热量和半个苹果或者是半杯牛奶热量差不多，而且其中的矿物质，维生素都是非常丰富的。这些营养元素都是我们身体不可缺少的。能够修复我们的人体组织还能够参与到复杂的新陈代谢中，所以吃蛋炒饭能够给孕妇补充多种的营养，增强和提高我们身体的免疫力。但是，孕妇在吃蛋炒饭的时候需要注意不能够吃太多，要少放盐和糖，而且不要吃的太油腻。如果孕妇感冒最好就不要吃蛋炒饭了。
蛋炒饭怎么炒的一粒粒
蛋炒饭如果要想炒的一粒粒的，重点就在于米饭一定要用隔夜的米饭，头一天吃剩下的米饭完全放凉之后加入适量的鸡蛋液，搅拌均匀，放在冰箱里冷藏一个晚上，第二天炒的时候米饭会觉得有点硬，这样在吵的时候就不会黏在一起，炒的时候就是一粒粒的了，而且米饭也会变成金黄色，让人看起来很有食欲。而且用来做蛋炒饭的米饭不要选择那些比较软和黏的米饭，这样的炒不出一粒粒的感觉，所以我们在蒸米饭的时候要少放一些水，这样蒸得饭会稍微硬一点。而且在炒蛋炒饭的时候，油一定要热了之后再放入蛋炒饭，而且要不停的翻炒。
蛋炒饭怎么做颗粒分明
想要把蛋炒饭炒的颗粒分明，那么就需要准备隔夜米饭，这样制作出来的才会更好吃，把隔夜米饭打散，尽量让它散开来，不要粘在一起，鸡蛋打进碗里面搅拌均匀，把葱蒜以及火腿肠全部都切一下，准备干净的锅子烧热，米饭直接倒进去翻炒热，这样能够把它里面的水分给炒出来，然后加入适量的油继续翻炒到米饭变得透亮，把半夜放进去，转成小火快速的翻炒一下，再加入火腿丁，蒜瓣，小葱以及其他一些配菜，大火快速翻炒，再添加适量的调味料，快速翻炒均匀就可以出锅吃了，这样制作出来的蛋炒饭是颗颗分明的。
蛋炒饭怎么做好吃
想要做出好吃的蛋炒饭，那么就可以制作尖椒蛋炒饭，可以准备剩米饭，把尖椒洗干净以后切一下，鸡蛋打进碗里面，然后就搅拌均匀，锅里面加入适量的油烧热，把鸡蛋液倒进去炒散，然后盛出来备用，锅中留一些底油，尖椒放进去翻炒均匀，再加入适量的米饭快速翻炒好以后鸡蛋倒进去，加入适量的生抽盐翻炒均匀就可以出锅吃了。
还可以做黄瓜蛋炒饭，需要准备一些米饭，把黄瓜，胡萝卜洗干净以后切成丁状，鸡蛋打进碗里面搅拌均匀，锅中加入适量的油烧热，鸡蛋倒进去翻炒好以后备用，然后在锅中加入适量的油，加入辣椒以及葱快速翻炒，把黄瓜胡萝卜倒进去翻炒均匀，再加入米饭以及盐，炒好以后就可以盛出来吃了。
还可以做三文鱼咖喱炒饭，首先需要把三文鱼洗一下，水分吸干，添加适量的胡椒粉以及盐，挤上一些柠檬汁腌制一下，隔夜米饭准备好，咖喱切碎，锅中烧热，把油添加进去，三文鱼快煎一下，煎好以后备用，然后就可以在锅中添加适量的油，胡萝卜，西兰花放进去翻炒好，再把咖喱碎以及米饭放进炒均匀，然后就把胡萝卜，西兰花以及三文鱼碎放进去翻炒一下，不需要添加盐，然后就可以摆盘，再搭配一块煎好的三文鱼来吃，味道是非常鲜美的。
还可以做鹅肝酱蛋炒饭，先准备新鲜的卷心菜，清洗干净以后切丁，胡萝卜洗干净以后也切成丁，鹅肝酱切成小块状，鸡蛋打进碗里面搅拌均匀，把鹅肝放进去，加入料酒，盐搅拌均匀，剩米饭准备好，锅中加入适量的油，把胡萝卜卷心菜放进去翻炒一下，米饭也要添加进去，把鹅肝酱蛋液倒进去翻炒均匀，加入适量的盐，翻炒好以后添加葱花，鸡粉快速翻炒完以后就可以盛出来吃了，口味比较重的人还可以添加一些xo酱，这样能够让味道更好。