如何煮好吃的咸花生

A. 咸水煮花生自己在家里怎么做啊

咸水煮花生自己在家里的做法:
原料： 2斤花生， 2个八角，2勺盐，1块桂皮。
1. 花生用水清洗干净，洗到没有泥沙沉淀为止。
2. 用拇指和食指轻轻按花生前面的一头，使花生壳裂开一个小口子。依次把所有的花生都按开一个小口子，这样煮的时候比较容易入味儿。
3. 把处理好的花生，倒进高压锅里面。
4. 加水进去，水和花生的比例1：1就可以。
5. 放入一块桂皮，两个八角（喜欢口味重的，家里有什么香料都可以放点进去，喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮）。
6. 放入4勺盐，大概20克。一斤花生10克盐比较合适。
7. 用铲子把花生搅拌一下，使盐与花生混合的比较均匀。
8. 盖上盖子煮20分钟，煮熟后不要马上开锅盖，要再焖半小时再开锅盖。
9. 把花生捞出来，控水，就可以吃了。剩下的继续泡在汁里面，泡的时候越长越入味。
温馨提示：
1. 花生一定要清洗干净至泡在水里没有泥沙沉淀哟，不然就不是盐水花生而是泥巴花生了！
2. 在煮花生之前，把花生前面的一头，用拇指和食指轻轻按一下，花生壳就裂开一个小口子，这样煮的时候汤汁的味道就容易的到里面去了，花生仁就能很快入味。
3. 煮花生的水不要倒掉，让花生始终泡在这个汁水里，吃的时候取出一些。
4. 吃不完的花生，要放在保鲜盒中放入冰箱保存，保存的时候倒入一些煮花生的汤，这样花生不会变干而影响口感。

B. 水煮咸花生怎么煮好吃

步骤
水煮咸花生的做法步骤11.新鲜的花生洗干净泥巴，桂皮八角洗净
水煮咸花生的做法步骤22.花生八角桂皮倒入压力锅里，加上适量的盐
水煮咸花生的做法步骤33.加上适量的水，时间调到30分钟
水煮咸花生的做法步骤44.时间到了可以让它在锅里泡一下，待气完全消掉再把它倒人漏水的筛子装好即可

C. 咸花生怎么煮好吃

五香花生
原料
花生仁200克，白糖、精盐、五香粉
制作
1.花生仁放碗中，倒入沸水泡焖片刻，剥去外衣，投三成热油锅中慢慢炸至松脆捞起待用。 2.待花生仁冷却后，将炒锅置小火上，放白糖50克，精盐、五香粉，待糖化后炒匀，将花生仁倒入，使糖包裹住花生仁并炒干，将锅端离火口，装盘即成。

原料：
花生 200克，话梅 6-7枚，盐适量
做法：
1、花生洗净，在锅内放入足够的清水，能浸过花生即可。
2、投入、话梅，中火加盖，煮到水干即可。途中稍搅拌以防沾底。
如果选用的话梅咸味较大，可以在煮制时不加盐。

D. 如何煮盐水花生

材料：花生，盐
1.带壳新鲜花生放在清水里浸泡10分钟，反复搓揉几次，洗净花生表面的泥沙
2.将洗干净的花生放在煮锅里，加入1000ml清水（没过花生），洒入1汤匙盐，拌匀后浸泡20分钟
3.大火烧开后，转中火煮30分钟，煮好的花生再浸泡1-2小时，倒在篮子里滤干水分，即可开吃。
做法二：
盐水花生的材料:
生花生仁 800g，盐 1汤匙（15g），白砂糖 1茶匙（5g）

盐水花生的做法:
1.生花生仁用流动的水冲洗净表面杂质，放入盆中，加入水（水以没过花生仁为宜），然后调入盐和白砂 糖， 搅拌均匀，浸泡12小时。
2.捞出浸泡过的花生仁，沥干水分，在大盘中摊平，放在阴凉干燥处静置5小时，使 花生仁呈半干状态。
3.将半干的花生仁在微波炉自带的大玻璃盘中摊平，以中火（600瓦）火力加热2分钟，然后取出翻动，散去其中的热蒸汽。再以中火（600瓦）火力加热2分钟，之后取出翻动，然后再加热，直至花生仁干脆可口为止。
花生米数量随意，精盐适量，八角、桂皮少许。
做法编辑
1.花生米洗净，入沸水中氽一下。
2.再洗一次，放钢精锅中，加入盐、八角、桂皮，置旺火上烧沸；撇去浮沫，转微火煮熟，连汤冷却，食时装盘加点汤汁即可。

E. 怎么做好吃，水煮咸花生的家常做法

8.一份咸香水煮花生完成。

F. 水煮咸花生的做法窍门

水煮咸花生的烹饪步骤：
1.新鲜的花生买回来洗干净，如果发现有特别难洗干净的缝隙，可用刷子帮帮忙

2.在每一个花生的尖边上轻轻一捏，捏出一个小缝（也可以不捏）

3.放两大勺盐到泡花生的水里，知道水的味道是你平常吃的咸度就可以！如果花生有捏开一个小口的话，那么泡30分钟就足够，如果没有捏开小口的话，最好泡两个小时，这样容易入味

4.大火煮熟花生，大概需要20分钟，然后关火浸1－2个小时可以吃，如果第二步骤没做的话最好浸多一倍时间花生才容易入味噢
花生有“长生果”、“植物肉”、“素中之荤”之称，可补蛋白健脾和胃、润肺化痰、益气止血，适用于脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰、产后乳汁不足等症。花生促进排泄，降低胆固醇，预防动脉粥样硬化。但是有伤口的人是不可以吃花生的。

G. 怎么煮咸花生

需要准备材料：花生 400克、盐 15克、花椒 15克、大料 2个、香叶 10克、桂皮 2克、小茴香籽 10克、辣椒 3个、八角 2个。
一、首先将花生使用水洗干净，然后浸泡10分钟，方便等会开口。

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二、第二步等待10分钟后，将泡好的花生捏开一个小口，放旁边备用。

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三、第三部在准备好的锅里放入盐，与花生搅拌均匀，放旁边腌制10分钟左右。

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四、腌制好后把准备好的花椒、大料、香叶、桂皮、小茴香籽、辣椒、八角统统放入电饭煲中，水加入适量的水，准备开始煮。

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五、电饭煲插上电源，按煮饭按扭，煮十五分钟，如下图所示。

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六、十五分钟后即可出锅，这样煮花生就已经做好了。

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(7)如何煮好吃的咸花生扩展阅读：
7种人群不宜吃花生
一、痛风患者：痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出，加重病情，所以痛风急性发作期应禁食花生，痛风缓解期也只能适量进食。
二、胆囊切除者：胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后，胆囊收缩，将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强，使胆汁大量排放。胆囊切除后，胆汁无法储存，势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。
三、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者：此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状，饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类，蛋白质和脂肪的含量过高，很难消化吸收，此类患者应禁食。
四、想减肥的人：花生的热量和脂肪含量都很高，吃二两炒花生仁，就吃进了581千卡的能量，相当于吃了五两半的馒头，所以想减肥的人应远离花生。

H. 水煮咸花生米的正确做法

水煮咸花生米生的做法：

备用食材：花生600克，八角1个，桂皮1小块，花椒粒1小搓，香叶3片，干红辣椒3个，海盐45克；

制作过程：第一步，新鲜花生，放入温水中泡一泡，用手将其仔细搓洗干净，放在篦子上将花生表面的水分控干，接着将所需的香料一同准备出；

第二步，香叶、八角、桂皮、干红辣椒等，分别用清水淘洗干净，控水，同时准备出海盐，炒锅置于火上，不放水不放油，直接将海盐放入；

第三步，小火慢慢炒，过程中会看到海盐慢慢发黄了，这个时候便可将处理好的香料放入，再次翻炒一会，将其中的香味炒出；

第四步，放入滤干水的花生，小火翻炒均匀，在其中加入没过花生的热水，大火开始煮，待锅开后，计时10分钟的时间，花生便能煮熟了；

第五步，花生煮熟后关火，别急着去除，让花生在原汤汁中继续浸泡一会，待其入味后，便可捞出享用，特别的入味好吃。

小编总结：水煮花生的制作需要技巧，做好的花生口感才会更佳，每次我总会用这个方法做，效果特别好，煮好的花生咸香糯又入味，家人吃一次便爱上，在秋天比较干燥，大家吃花生也尽量选择比较清淡的方法做，水煮花生无需过油当然是非常适合这个季节，不用担心会上火，水煮花生用上这个方法，10分钟的时间便能搞定，这对于吃货来说是再好不过了，简单省事，而且还能省煤气，特别的简单方便，喜欢吃水煮花生别总是出去买，自己亲手做干净卫生，家人吃着更放心。

烹饪小技巧：

1、新鲜花生的外壳有许多的泥土不容易清洗，所以需要事先放入在温水中浸泡一会，待将其泡软后，便可轻松搓洗干净，或者是直接剥皮成花生米也是可以的，根据个人的喜好来做；

2、炒盐的时候油和水都不用放，全程小火慢慢炒，先将盐炒至发黄，然后再放入香料炒，将香料中的香味逼出，煮的花生米口感便会更佳，这个方法比一般的做法强多了；

3、花生下锅稍微炒一下再加水煮，会让香味更好渗入在花生中，口感会更加美味，煮的时间不用太长，大火煮10分钟就可以了，记得花生煮熟别直接出锅，关火浸泡一会，花生才会更加入味好吃。

I. 咸味花生的做法大全

我们在日常生活中经常会吃到花生这种食物，而我们知道花生中是富含有有类物质的一种食物，花生是花生油的原料，所以花生的热量也是比较高的，那么在日常生活中花生的做法也是比较多的，下面小编就给大家介绍花生的其中一种做法叫做水煮花生。

1.水煮花生是日常生活中一种非常好吃的花生的做法，而我们平常吃的花生吃起来是硬硬的，但是做成水煮花生之后吃起来是比较软的，而且香甜可口，非常的好吃，那么我们首先来准备材料，我们需要的主要材料是花生，而我们还需要很多的辅助材料，这些材料分别是香叶，八角，桂皮，盐，麻椒和香扣。

2.我们需要将买回来的新鲜的花生放进水中泡一下，这个泡的过程中建议不要将外皮去掉，而是直接连着皮泡，并将他们外面的泥沙清洗干净。

3.我们准备好一个电饭锅，在电饭锅中加入一定量的清水，还有一些我们已经准备好的调料，然后我们将电饭锅的煮饭功能开启，等到锅中的水已经烧沸腾之后，我们将已经泡好的花生加入到电饭锅中，并将电饭锅的盖盖上继续煮一会儿。

4.和我们日常生活中在家闷饭相似的等到电饭锅，已经从加热的状态跳到了一个保温的状态之后，我们就可以将电饭锅的电源彻底关掉，但是这个时候不要急着出锅，要继续盖着锅盖焖一会儿再拿出来吃。

以上就是小编给大家介绍的水煮花生的做法，那么水煮花生的做法在我们日常生活中是非常的简单的，只要我们家中都含有一些制作水煮花生所需要的辅助材料，还需要一个电饭锅，就可以帮助很好的制作水煮花生了。

J. 煮咸花生怎么制作的

它素有“长生果”之称，蛋白质是大米的3倍，煮一煮，好吃又入味

秋天，我最喜欢吃的花生已经成熟了，每年这个时候家中的花生都会大量的收获，刚收获的花生非常的鲜嫩。这个时候老爸就会煮一些给我们吃，我们当零食吃，而老爸就拿来当作下酒菜。老爸煮的花生非常的咸香入味，好吃不腻。我们几个都抢着吃。煮花生在我们家是一道很普遍的家常菜凉菜，只要是花生丰收的季节，我们村子的人都会煮一些在家吃。所以我们加人人都会做水煮花生。

水煮花生

现在也是经常自己在家煮花生吃，煮好的花生比外面卖的还好吃。营养也是非常的丰富，蛋白质的含量是小麦的2倍，大米的3倍，并且特别容易被身体吸收。除此之外花生中含有的维生素E与长寿有密切的关系，所以花生素有“长生果”之称。个人觉得煮着比炒着，炸着都好吃。生活中很多人在煮花生的时候都会把花生煮得很老，而且没味道，出锅的花生很难吃。没关系，今天就教大家正确做法，做水煮花生时，掌握好这6大窍门，花生咸香入味，鲜嫩不老。它素有“长生果”之称，蛋白质是小麦的2倍，大米的3倍，煮一煮，好吃又入味。

水煮花生

【制作食材】：食盐，花椒，白糖，香叶，桂皮，花生，等。
【具体做法】
1、首先把花生放在盆中加入清水清洗干净，再把花生捏出一个小口子，放在盆中备用。

水煮花生

2、锅中加入水，把花生倒入锅中，再加入2个八角，适量的食盐，花椒，白糖，香叶，桂皮，盖上盖子开大火煮开，水开之后，再转中火焖煮20分钟。

水煮花生

3、时间到以后，关火焖10分钟左右，就熟了，再开盖把花生盛入盘中，剩余的可以放在锅中，浸泡至入味，拿一个剥皮看一下，已经熟了，软软的糯糯的已经很入味了。

水煮花生

煮花生的小窍门：
1、煮好的花生不着急吃的话，最好在锅中赶紧浸泡着，浸泡的时间越久就越入味。
2、煮之前最好把花生捏一个小口子这样会更好的入味。不要太大，小一点的口就行。
3、花生要多次洗几遍，保证花生的表皮是干净的，洗不干净的话，花生煮出来是牙碜的，很影响口感。
4、煮花生的水量要没过花生，水的量不要太少。这样煮出来的花生会比较鲜嫩，水过于少的话煮出来的花生没水分，比较干，吃起来口感会比较老。并且煮好之后的花生一定要焖10分钟。
5、花生吃不完的可以放在冰箱保存，保存的时候也要有汤汁浸泡着，目的是为了花生更加入味，还避免花生变干。
6、煮花生的时间分花生的干湿状态，假如刚在土中挖出来的话就煮20分钟就可以了，假如是干的花生就要煮的时间长一点了。
看完之后知道在水煮花生时，该注意什么了吧！只要按照此方法做，花生鲜嫩不老，还入味，做法非常简单，比外面买的好吃