⑴ 完美番茄炒蛋的好吃做法
1.大家需要准备的材料非常的简单，有西红柿、鸡蛋、料酒、盐和糖。值得注意的是，大家在选购西红柿的时候最好是比较熟的，这样在炒西红柿的时候可以产生更多的汁水，食用起来更加的美味。
2.在炒西红柿之前，可以将西红柿的底部切一个十字，之后用开水稍微烫一下之后，就可以很轻松的去皮了。
3.首先将西红柿切成适当的大小，同时将鸡蛋打好并且搅拌均匀，再用小勺子在鸡蛋中加2勺水，最后炒出来的鸡蛋会比较嫩滑。
4.起油锅，将蛋液倒入锅中之后，用筷子迅速的搅拌，这样做出来的鸡蛋就会有蛋花，炒熟之后装起来备用。
5.另起油锅，首先将葱姜蒜倒入锅中进行爆炒，之后倒入西红柿继续翻炒，大家在看到西红柿变得软并且有一些汁水出来的时候就可以将鸡蛋倒入锅中。
6.将西红柿和鸡蛋翻炒均匀之后，在锅中加入适量的盐和糖进行调味，建议大家在放糖的时候可以少放一些，这样最后的味道不会过于甜。值得大家注意的是，最好不要用生抽、味精来进行调味，这样会减少西红柿炒蛋的鲜味。值得大家注意的是，最好不要用生抽、味精来进行调味，这样会减少西红柿炒蛋的鲜味。
7.最后大家摆盘就可以了，还可以加入一些葱花进行提香和装饰。
⑵ 西红柿炒鸡蛋怎么做才好吃
要在锅中倒入和鸡蛋一样多的油，等油烧热再把鸡蛋倒入锅内，几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面，并且停住打蛋时,鸡蛋表面有大量泡沫，这才能算鸡蛋打好了。
西红柿炒鸡蛋
第三大窍门：
炒鸡蛋时要多加油、不能尽兴吃到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的基础，另外
还有一点
就是要做到炒鸡蛋的时候要多加油，这样才能得到比较多的汁水。
西红柿炒鸡蛋
第五大
窍门：
先关火，并且最后出锅时才加盐。您会发现，当您把菜端到桌上，要逐渐加快速度，完美的口味，口感更好。而且要利用
西红柿汁
水的滋润，在切西红柿时、恰到好处的，全面的营养，番茄刚好释放出了足够的，这一点对于西红柿炒鸡蛋的口味有着很大的决定意义在的，让油敷满锅底，这样就不会让鸡蛋粘在锅壁上了，正是西红柿炒鸡蛋的一个密技。倒鸡蛋要沿着油和锅壁的边缘大量倒入，直到每次筷子在碗口外运动时，这样才能保证营养的均与和全面吸收。
西红柿炒鸡蛋第一大窍门：
一般我们用两鸡蛋配上这样大小的西红柿两个，而且制作工艺简单，是很多的家庭主妇们的完美绝活，我们在上文中为您做了一定的讲述，其实西红柿炒鸡蛋很多的人都会，但是要想
做得好
，还是需要把握一些技巧的，这样才能做得好吃，尽量切成橘子瓣大小的块，而且是营养均衡的保障。
西红柿炒鸡蛋第二大窍门：
打鸡蛋
的时候我们要注意方法，“要狠狠地打”。打鸡蛋时，也是有着诀窍的、油腻、干涩，而且全面营养。
西红柿炒鸡蛋是有着一定的诀窍在里面的，要用力
多打
一会，油要热，首先就是西红柿和鸡蛋的量的搭配，另外西红柿炒鸡蛋，在打鸡蛋的时候，要做到均匀的调和。鸡蛋和西红柿的比例很关键，如果西红柿少了，炒蛋吃起来会感觉味道不足，要想炒的好、味道纯正的新鲜汁水。
西红柿炒鸡蛋作为一种家常菜;西红柿多了会太酸、汤水太多，筷子尖要每一下都刮到碗底，要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里，倒鸡蛋前，把油锅摇一摇。鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子快速搅动鸡蛋，这样可以使所有鸡蛋都吸收足油脂，都受到油的高热。
西红柿炒鸡蛋第四大窍门：
在
炒西红柿
的时候我们可以加点糖。这样可以中和西红柿的酸味，油要热等等西红柿炒鸡蛋作为一种家常菜，深受人们的喜爱的
⑶ 番茄炒蛋的做法与步骤是怎样的呢
西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理，口味宜人，爽口又开胃，深受大众喜爱。
西红柿炒蛋，更是一道老少皆宜的家常菜，因为不需要繁杂的烹饪技巧，也不用放鸡精或者味精，因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，这也是做这道菜的时候不放姜蒜的原因。下面就为大家详细的分享一下做法，喜欢的朋友快来学习一下吧。
技术要点：
1.西红柿去皮更容易炒出红汁，但是不能炒的太碎，以免汁水过多影响卖相。
2.加水能使蛋液更加嫩滑，蛋液一定要充分搅打出气泡，这样炒出来更加蓬松、软嫩。
3.蛋液全部定型以后要立即盛出，不能久炒、容易炒老。
⑷ 西红柿炒蛋怎么炒好吃窍门窍门
窍门一：鸡蛋西红柿要搭配好。
一般我们用两个鸡蛋配上同样大小的西红柿两个。鸡蛋和西红柿的比例非常重要，要是西红柿少了，炒蛋吃起来能感觉味道不足、油腻、干涩；西红柿多了能太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。
窍门二：用力打鸡蛋。
打鸡蛋的时候也是有方法的，要用力多打一些，逐渐加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里，到每次筷子在碗口外运动时，几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面，并且停住打蛋时，鸡蛋表面有很多泡沫，这才可以算鸡蛋打好了。
窍门三：在刚打的鸡蛋里加入少量的清水。
鸡蛋经常一不注意就会炒老，而且如果放油少的话还很容易粘锅。这个时候我们可以在刚打的鸡蛋里放入少量的清水，待搅拌之后放入锅里，就可以保证鸡蛋炒出来是鲜嫩的了，还有就是有一些清水在也不会那么容易粘锅了。
窍门四：炒鸡蛋时要多加油，油要热。
要在锅中倒入和鸡蛋一样多的油，等油烧热再把鸡蛋倒入锅内，倒鸡蛋前，把油锅摇一摇，让油敷满锅底，这样就不会让鸡蛋粘在锅壁上了。倒鸡蛋要延着油和锅壁得边缘很多倒入。鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子快速搅动鸡蛋，这可以使全部鸡蛋都吸收足油脂，都受到油的高热。
窍门五：在炒西红柿的时候可以加点糖。
有人喜欢做的时候，放一些水进去，其实西红柿里的水份完全够用了，不用放水。还有，现在的西红柿质量不好，炒出来的菜不甜还有些苦味，出锅的时候可以适量放一些白糖。这样可以中和西红柿的酸味，口感更好。而且要利用西红柿汁水的滋润，在切西红柿时，尽量切成橘子瓣大块，这么才可以获得非常多的汁水。
⑸ 怎样把西红柿炒蛋煮得好吃
鸡蛋炒西红柿
1、两个西红柿切块，两个鸡蛋捣碎。两勺色拉油，看得见为止，油热放鸡蛋，加少两盐，稍微熟即可，越嫩越好，然后铲出鸡蛋，关炉子，如果锅里还有油就不用加油了，或者从蛋碗里倒一些出来。
2、开旺炉子，搅拌西红柿，放中等量盐(宁淡勿咸)，放中等量水，煮两分钟以后放鸡蛋。等水开之后放一勺糖，搅拌一下就可以起锅了，这时可以放味精，起锅之时可以放些大蒜叶
⑹ 西红柿炒蛋怎么做才好吃简单
西红柿炒鸡蛋怎么做最好吃?1. 食材搭配
不会炒菜的人是绝对不会搭配的，他们可以用一个鸡蛋炒三个西红柿，那真心叫浪费食材。想要做出好吃的菜一定要会搭配，就拿西红柿炒蛋来说吧，一般是用两个鸡蛋配上同样大小的西红柿两个。
西红柿炒鸡蛋怎么做最好吃?2. 别吝啬油
要在锅中倒入和鸡蛋一样多的油，等油烧热再把鸡蛋倒入锅内，倒鸡蛋前，把油锅摇一摇，让油敷满锅底，这么就不能让鸡蛋粘在锅壁上了。倒鸡蛋要延着油和锅壁得边缘很多倒入。鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子快速搅动鸡蛋，这么可以使全部鸡蛋都吸收足油脂，都受到油的高热。
西红柿炒鸡蛋怎么做最好吃?3. 鸡蛋要打碎
打鸡蛋的时候要小心办法，“要狠狠打”鸡蛋，要用力多打一些，逐渐加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里，到每次筷子在碗口外运动时，几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面，并且停住打蛋时，鸡蛋表面有很多泡沫，这才可以算鸡蛋打好了。
西红柿炒鸡蛋怎么做最好吃?4. 鸡蛋加水
鸡蛋常常一不小心就会炒老，而且如果放油少的话还会粘锅，我们可以在刚打的鸡蛋里放入少量的清水，待搅拌后放入锅里，就可以保证鸡蛋炒出来是鲜嫩的了，还有因为有一些清水在也不会那么容易粘锅了。
西红柿炒鸡蛋怎么做最好吃?5. 炒西红柿加糖
有人喜欢做的时候，放一些水进去，其实西红柿里的水份完全够用了，不用放水。还有，现在的西红柿质量不好，炒出来的菜不甜还有些苦味，出锅的时候可以适量放一些白糖。这样可以中和西红柿的酸味，口感更好。而且要利用西红柿汁水的滋润，在切西红柿时，尽量切成橘子瓣大块，这么才可以获得非常多的汁水。
西红柿炒鸡蛋怎么做最好吃?6. 放盐别太早
先关火，并且最后出锅时才加盐，正是西红柿炒鸡蛋的一个密技。您能发现，当您把菜端到桌上，番茄刚好释放出了恰到好处的、味道纯正的新鲜汁水!
西红柿炒鸡蛋怎么做最好吃?7. 不需要调料
西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。
小贴士：西红柿如果炒出来带着皮，厚厚的自然会降低食客的胃口，可以在炒西红柿之前做一下简单去皮处理，只需将洗好的西红柿用开水烫一下，皮立刻就张开，很容易剥掉了，这样炒出来不仅味道不减，连口感也变得更加好了。
⑺ 怎样做番茄炒蛋简单又好吃
做法
做法一
制作材料
主料:番茄500克,鸡蛋150克
番茄炒鸡蛋
番茄炒鸡蛋
调料:植物油25克,盐3克,淀粉(豌豆)5克
特色
红黄相间，鲜香酸甜。
制作流程
把西红柿洗净，去蒂，切成象眼块;
鸡蛋打入碗内，加入盐少许，搅匀;
将植物油放入炒锅，先将鸡蛋倒入，炒成散块，盛出;
炒锅中再少放些植物油，油烧热后放入西红柿翻炒几下，再放入鸡蛋，搅炒均匀加入白糖、盐，再翻炒几下，用淀粉勾芡即成。
做法二
制作食材
主料: 鸡蛋 150克 番茄 300克
调料: 大蒜5克 大葱5克 盐3克 味精2克 花生油15克
制作流程
1、蛋打匀，放一点盐，一点水，或是一点酒。这样炒出来会很嫩的。
2、鸡蛋还是炒，热锅，放油不能太少，也不能太多，放打匀的蛋，一定拿铲子快搅，没等成块，还有液体时，出锅。
3、番茄切块，不要切太小，维他命会流失。最好放盘里切，这样一来，汁不会太多流走。
4、热锅，放一点油，放番茄，拿铲子切，煸，把汁弄出来。要快。用盐调味，放炒好的蛋，翻匀即可。
做法三
制作流程
1)将西红柿放在开水里烫一下，剥皮，切成小块。将鸡蛋调入精盐打散。
2)锅中放油，大火加热，等到油微微冒烟时，下蛋液翻炒，待鸡蛋炒成表面嫩黄时盛出。
3)中火加热锅中的底油，爆香蒜末和葱末，入西红柿块煸炒，待西红柿炒出水，像糨糊一样黏稠时，放精盐和炒好的鸡蛋，淋入香油，炒匀即可。
制作提示
1)应选购无虫疤、不裂不伤的西红柿。太生的不要。
2)炒鸡蛋时，可行将葱花放油锅内煸出香味捞出，再倒入蛋液，这样炒出的蛋鲜香滑嫩。而且要在蛋凝结之前在四周迅速倒上油，否则会粘锅。粘锅后就难处理了。
做法四
原料
西红柿两个，鸡蛋2个，盐少许，酱油少许，葱花适量。
制作过程
1、将西红柿洗净后用勺子在表面刮几下，将皮去掉。外皮经勺子刮后皮就会很轻易的剥掉。
2、葱花切成小片，鸡蛋加少许盐打散，西红柿切成块。
3、锅中烧热油，将鸡蛋液倒入，等稍微定型后将其炒成块状，盛出备用。不要将鸡蛋炒老，鸡蛋定型后即可盛出。
4、锅中留底油，爆香花椒和葱花，将西红柿块放入翻炒几下
5、放油少许酱油，继续翻炒，翻炒时动作要轻柔，频率不能太高，否则西红柿太烂了反而不好吃。
6、加入盐，鸡蛋块翻炒几下
7、半分钟后洒几滴香油翻炒盛出即可。
小贴士:
1、番茄去皮，吃起来会更肆无忌惮(省的吐皮了)
2、葱花要放稍多一些，还要爆香
3、出锅前滴几滴香油可以增香。
做法五
食材介绍
番茄4个，鸡蛋2个，油适量，盐适量，糖适量，葱适量，五香粉适量，
做法步骤
1、备齐材料
2、番茄洗净切块
3、鸡蛋打散煎熟取出备用
4、另起油锅爆香五香粉、葱，加入番茄翻炒至变软，加入煎熟的鸡蛋翻炒
5、炒匀，加入盐、白糖调味
6、出锅。
做法六
食材介绍
番茄2个，鸡蛋3个，香葱头1个，小葱1颗，姜1块，油适量，盐适量，
做法步骤
1、准备材料
2、番茄洗净切块，葱姜切碎，鸡蛋磕入碗中打散
3、锅洗净烧热倒入适量油，倒入打散的鸡蛋
4、鸡蛋炒熟盛出备用
5、锅内留底油放入葱姜爆香
6、放入番茄至出汁
7、倒入少许水放入适量翻炒均匀
8、放入鸡蛋翻炒均匀即可出锅
9、装盘食用[6]
小窍门
打鸡蛋的时候加两勺水，炒出来的鸡蛋比较松软好吃
最后加入鸡蛋翻匀就可以，不需要长时间的炒制
喜欢的可以放一勺白糖
⑻ 番茄炒蛋怎么做才好吃
一、通过饮食来调节
在冬季要多饮用温水，尽量避免食用过多的辛辣食品、牛羊肉和葱、蒜等刺激性的食物。一些含有大量维生素B类的食物可以多吃，如西红柿可以健胃消食，抗衰老;胡萝卜可以减轻皮肤干燥。常吃含胶原蛋白和弹性蛋白多的食物。胶原蛋白能可以丰盈细胞，从而让肌肤变得丰润，抚平皱纹，平时也可以吃些适量的蹄筋及猪皮、鸡皮等食物。
二、涂具有润肤功能的护肤品
橄榄油富含维生素A、D、E，可以有效缓解皮肤干燥过敏。我们常见的凡士林也具有一定的润肤功效。要选择合适的保湿护肤品：干燥的肌肤不仅要选对保湿护肤品，就连沐浴乳和洗面奶都要小心选择。干性皮肤的人，最好不要使有泡沫型洗面奶，因为干性皮肤的人，皮肤本身就或多或少缺油缺水，要是用这类洗面奶会过多地洗去皮肤的油脂。所以干性皮肤的人，最好选择氨基酸类洗面奶。不需要太丰富的泡沫，只要可以冲洗干净即可。
三、洗澡不用碱性太强的肥皂
当你刚刚用沐浴露洗过澡或者泡过温泉，你会发现肌肤变得非常水润柔嫩，不过我们在洗澡时让肌肤表面接触到的水分可不深入到皮肤底层来补水。相反，沐浴露和水会吸取你皮肤表面的油分，在表面水分慢慢干燥时，如果不即时为肌肤补充保湿霜，那就会让肌肤变得更加干渴。另外，洗澡水不可过热，洗澡时间不要过长，不要用碱性太强的肥皂，否则会令皮肤变得更加干燥。我们应该选择中性或弱酸性、不添加香精、无防腐剂、皂基等刺激化学成分的沐浴液来洗澡
2020年的春节不平凡，人们的口头禅不再是“过年好!新年快乐!"而变成了“武汉加油，湖北加油!中国加油!"人们不在欢声笑语，而是忧心忡忡。新型冠状病毒带走了过年的喜庆，带来了疫情的忧愁。而疫情中的人们也在不停的忙碌着，不管是医护人员，还是普通人，都贡献着自己的一份力量。学生们则从中悟出了道理。
感恩有你
这些逆行者，为了保护我们的安全，而放弃了与家人团圆的美好时刻，义无反顾的投身到抗疫队伍中!你们为了让更多的家庭团圆而放弃了自己的团圆，你们为更好的监管病人而连续十几个小时不出监护室，你们为了拯救祖国母亲的生命而不惜放弃自己的生命!
就如钟南山教授，他今年已有84岁的高龄了，可还是主动加入抗疫队伍中，与自愿加入抗疫队伍的人员一起抗击疫情，为人们做贡献，与病魔做斗争，还人民的健康平安。
医护人员为了病人能够早日痊愈，而夜以继日的工作着，他们终日穿着防护服，戴着口罩和护目镜，但长期的佩戴使他们的脸上烙下了 时，有些甚至躺在地上，连床单被褥都没有!这些逆行者为什么这么拼?为的不就是让我们过上安稳的日子吗。只要祖国平安，他们别无他求!感悟
国家兴亡匹夫有责这场疫情让我们明白了我们为什么要读书?这次的疫情给出了最好的答案。
曾经，我们认为读书是为了将来能够找份好工作，能够过上富足的生活。这样的答案都显得那么苍白，但现在我们认为读书是为了成为向钟南山教授一样有知识的人。知识不仅能改变我们的生活，还能救人于水火。当危险来临的时候，我们不是害怕，而是用自己的知识去战胜危险。学好知识，不仅对个人有利，更对我们的国家有利。知识就是力量，知识是就是第一生产线，国与国之间的较量就是科研技术的较量。
我们是祖国的未来，是祖国的希望，是共产主义的接班人。而我们唯一能做的就是好好读书，因为读书是我们的责任。虽然疫情打破了我们平安的生活，但现在每一个人的奋斗都是为了祖国的明天。
阴霾终将散去，大地必然回春
⑼ 番茄炒蛋怎么做比较好吃
食材
西红柿 2个
鸡蛋 4个
1
窍门1：鸡蛋里放入少量的清水。
在刚打的鸡蛋里放入少量的清水，搅拌后放入锅里，就可以保证鸡蛋炒出来是鲜嫩的了，还不粘锅。
2
窍门2：在炒西红柿加点糖。
出锅的时候可以适量放一些白糖。这样可以中和西红柿的酸味，口感更好。另外在切西红柿时，尽量切小块才能获得更多的汁水
3
窍门3：去西红柿皮可以在炒西红柿之前去皮，只需将洗好的西红柿用开水烫一下，很容易剥掉了，这样炒出来味道不减，连口感也变得更加好了。
4
窍门4：不放鸡精或味精。
西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的，不需要再放提鲜的味精或者鸡精，这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。
5
窍门5：出锅再加盐。
最后出锅时才加盐，这是西红柿炒鸡蛋的一个密技。这时的西红杮刚好释放出了恰到好处的、味道纯正的新鲜汁水！
6
窍门6：炒鸡蛋多油，油要热。
在锅中倒入和鸡蛋一样多的油，油烧热把鸡蛋倒入锅内，入锅后要立即用铲子快速搅动鸡蛋，使鸡蛋吸收足油脂，受到油的高热。
7
窍门7：鸡蛋要打透
狠狠打鸡蛋，并且停止打蛋时，鸡蛋表面有很多泡沫，这才可以算鸡蛋打好了。
8
窍门8：鸡蛋西红柿比例一样
两个鸡蛋配上同样大小的西红柿两个。要是西红柿少了，炒蛋吃起来能感觉味道不足、油腻；西红柿多了能太酸、汁水太多。
方法/步骤