㈠ 河边鱼的做法，河边鱼怎么做好吃，河边鱼的家常做法
主料
河边小鱼
适量
辅料
青椒
适量
蒜
适量
姜
适量
葱
适量
步骤
1.1、把小鱼清理炸过
2.2、把配菜炒好
3.3、把小鱼放进去，最后散上葱花
㈡ 从河里钓的小鲫鱼怎么做才能更加入味更加好吃
从河里边钓的小鲫鱼，相比于市场上的鲫鱼来说，肉更少一些，刺更多一些，因此在烹饪上也应该选择酱焖的方式。
在制作的过程中还有哪些事情需要注意？
众所周知，鲫鱼非常鲜嫩，这也就导致了，在长时间炖煮的过程中极有可能会出现损坏，因此在降温之前一定要提前过油，这样不仅可以让小鱼保持完整，而且还可以让鱼肉的口感更好一些，在进行炒制之前最好选择优质黄豆酱，充分的炒制，可以去掉升降的酸涩味，更好的保障酱焖鲫鱼的营养价值不受影响。
㈢ 你吃过最奢侈的一道菜是什么在哪吃的
我吃过最奢侈的一道菜，叫做神户牛肉。这是在日本旅游的时候，被导游忽悠去消费的。
一块牛排900块钱，一块牛排只能切十多小块，每一块入嘴就是几十元钱，吃的眼泪都快掉下来了。
㈣ 梭边鱼怎么做好吃
清蒸梭边鱼好吃，我用的梭边鱼，选鱼时尽量用刺少的别太大的鱼。
佐料：生姜、大蒜、大葱、冰糖、醪糟、八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、紫草、香叶、香草、公丁香。
清蒸梭边鱼做法：
1、鱼去头去尾，剪掉鱼鳍。鱼身子从脊背处切成一厘米左右的段，到肚子处别切段方便摆造型。别太薄不然吃的时候一加容易碎。
4、蒸鱼的时间把葱切丝泡凉水，将豉油和生抽拌匀备用。鱼蒸好后把汁浇匀撒上葱丝，起锅烧少量热油浇葱丝上。吃的时候把盘子端起来转转让料汁均匀沾肉。
㈤ 潢川小小河边鱼好吃吗
反正每天人挺多的，特别是这个时候
㈥ 小小河边鱼烤鱼是藤椒味的好吃，还是豆豉味的好吃
藤椒味的好吃
㈦ 你会做小小河边鱼底料
材料主料：鸡块，滑子蘑，口蘑，鸡腿蘑，草菇，冬笋，竹笋，红菇，白牛肝配料：油菜心调料：盐，味精，葱，姜，香菜，大料做法 1、先将鸡剁成块，加工熟后待用。 2、把8种茵类用开水焯一下捞出。 3、炒勺上火，放底油，把葱、姜、大料炝锅，放入加工好的鸡块和各种茵类一起煸炒，加入原汁鸡汤烧开，放盐、味精，出勺时放入油菜心、点明油。
㈧ 黄豆鱼怎么做
美 味 黄豆鱼图文/真真 九江是座美丽的小城，也是江南有名的鱼米之乡。北面长江，东接鄱阳湖，辽阔的水域，使这里的水产资源十分丰富，且绿色无污染。来到小城，就感到这里的鱼很好吃，肉质鲜嫩，因此鱼成了饭桌上的主打菜。 小城人爱吃鱼，鱼的吃法也很多，曾记得，数年前，一次会议后，去石钟山游玩，就吃了鱼全席，一桌菜全是鱼做的，大饱口福。最近又听说，大饭店、小餐馆，大排挡、小吃铺，全都隆重推出一道新菜，叫黄豆鱼。 众所周知，黄豆能 增强机体免疫功能，预防心血管疾病，营养十分丰富。鱼不但营养丰富，美味可口，对人体还有多种保健功能。这两者加在一起，更是营养丰富，而且很适合老年人吃哦。因为不经常去饭馆吃饭，还没尝过。儿子说他吃过，邻居妞妞妈也告诉我，黄豆鱼好吃，并说了这道菜的选料，前两天，我尝试着做了一回，了不得，真是别有风味，太好吃了。 今天，我根据自己的传统做法，在选料上稍有改进，做出来一看一尝，色香味都不错（有点老王卖瓜哦），于是就想推荐给博友，也来尝尝哦。 选料：新鲜草鱼段1000克左右，茄汁黄豆适量，葱姜蒜，料酒，糖，酱油，剁椒辣酱或泡椒。 新鲜草鱼段 剁椒也是我自己做的，干净、绿色，无防腐剂。 作法： 1、将草鱼段洗净，切方寸小块，用盐淹20分钟。 2、用一只番茄擦成汁，与煮熟的黄豆加工成茄汁黄豆。 自己加工的茄汁黄豆，不含防腐剂 3、热锅内倒入油，加热后倒入淹好的鱼，煎炒至完全变色，倒入料酒翻炒，盖锅闷一下，加少许酱油着色，盛起。 4、少许油将蒜瓣、姜、葱白煸出香味，陆续倒入黄豆、鱼、剁椒酱（想吃辣的就多放点），加入煮黄豆的汤、少许糖，翻炒均匀，盖锅炖。俗话说：千炖豆腐，万炖鱼，所以炖的时间，稍长点，易入味，但要注意别炖糊了，要保持足够的汤。 哇！香味已经飘出来了，豆香、鱼香，辣子香，等着吃饭的人，肚里的谗虫已经动了，一个个跑到厨房来看究竟哦。 5、起锅前加入葱段，装钵、上桌，味微辣，浓香，特别是黄豆更好吃，软酥。再配几个蔬菜小炒，四菜一汤，这顿饭吃的可香啦。 如要省事，茄汁黄豆可到超市买罐头，但还是自己做经济实惠，且绿色。更主要的是可利用黄豆汤炖鱼，那味道就不一样啦（我第一次做时就是用罐头的）。