‘壹’ 和捞面怎么做
不知道
把煮出来的面条用凉开水漂一漂。
煎蛋捞面
主料：荞麦面条
‘贰’ 白面合捞面怎么做好吃
材料： 玉米面，（高粱米面也可以）榆树皮 （榆树皮磨成面，没有榆树皮 用白面代替也可以）
工具： 河捞床（就是木板中间订个铁皮，铁皮全是眼）
做法：锅里面谁烧半开，玉米面榆树皮面和成面团，用河捞床子把面团压成面条，和捞面煮好了捞出用凉水吧面条拔凉。
卤子：可以做芸豆肉丁卤子 韭菜鸡蛋卤子 黄蘑瘦肉卤子 成品蒜蓉辣酱 都可以做卤子。
口感润滑，面条劲道，这是老人的老式做法
‘叁’ 饸捞面的做法，饸捞面怎么做好吃，饸捞面的家常做法
质料，配菜，调料。
肉臊子质料，天然就是猪肉，这里要夸大，没有须要是纯瘦肉，着实履历报告莪们，一样平常做肉臊子，选取质料最
好选取五花肉，肥瘦兼半。为最佳选料。再将五花肉切成小拇指指尖巨细的块状，就比力符合。
肉臊子配菜，葱，姜，干辣椒。葱要切成3厘米左右的小段。姜做成姜末大概片状都可以。这点可以根据小我私家喜
好来做。干辣椒市场都有卖的，直接洗干净，切成小段和葱的黑白差不多就可以。
肉臊子配料，盐，醋，辣椒面，五香粉（岐山本地称为调货面）。
下来就是肉臊子的做法。分为烧油，煎炒，润饰三个阶段。
烧油，一样平常来说，这个阶段要取适量的菜籽油，那么多少算适量呢。莪们说，一样平常要肉全部浸没在油中为最佳。
等油烧开直接将事先切好的肉块放进油锅，煎炸。直到肉的鲜赤色彩全部褪去。完备浸泡在油中。这个时间，莪
们将配料也就是葱和姜甘辣椒一起放进锅里。慢火油煮。过10分钟左右，放进去盐，五香粉。让着2样渐渐给肉
提味。再过20分钟左右。底子肉块就熟了。这段时间，要不绝地在锅里搅拌，以防备肉中水分被油炸干。煎炒阶
段也是最贫苦的阶段。
末了就是润饰，先把火候调小，然后在给锅中香醋，等能闻到醋的香味后，参加辣椒面，这个时间大火煎炒。让辣椒面的色彩彻底进入肉块中。
‘肆’ 恭府捞面怎么做好吃，有什么窍门
臊子面条肉浇头。这是我老家用来待客时候很隆重的一种说法。老家以面食为主，面条是普通人家每天都会吃的食物。以前物质匮乏，能吃上一次肉就是很难得的事情，客人来了就会买一块肉，做肉臊子面来待客。臊子面更通俗的说法是捞面条，面条捞到碗里再浇上臊子，简称捞面。因为没有汤，只有面，和汤面不同，所以叫稠面条。而到了夏天时候，豆角疯长，吃的最多的就是这个肉末豆角臊子面。
我家冰箱里常备着豆角，无论炒菜还是吃面，都很好吃。每次没有食欲的时候我都会做这个面，家人也都很喜欢。
肉末豆角捞面的做法
步骤step
1
肉末豆角捞面的烹饪技巧
技巧tips
1、长豆角切的碎一点，更适合做臊子面。
2、选择嫩一点的豆角，炒出来菜好吃，如果豆角有点老了就不适合了。
3、面条过凉水之后口感特别劲道滑溜，拌面满分。
‘伍’ 做法，家常捞面条怎么做好吃，家常捞面条的家常做法
主料
面条
200g
番茄
2个
豇豆
100g
辅料
盐
适量
葱花
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
生抽
适量
步骤
1.葱花切碎
2.油锅热入番茄炒，炒出红汤
3.放入豇豆，盐，蚝油，生抽，加水
4.炒好的配菜
5.锅里水烧开后入挂面
6.捞出面条过水
7.浇上菜就可以啦
‘陆’ 白面合捞面怎么做好吃
食材明细
主料
‘柒’ 捞面怎么做好吃
食材
捞面300g
油适量
花椒适量
酱油适量
芝麻酱适量
盐适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
锅中倒入适量油，放入一小把花椒，小火炸制出花椒香味颜色变黑，关火略放至。
2
小碗里放入少许一品鲜酱油
3
放入少许老抽（老抽是上色用的，不需要太多）
4
把热花椒油直接倒入放了酱油和老抽的小碗里里，花椒油就做好了，放在旁边晾凉吧
5
另取一个小碗，放入适量麻酱
6
另取一个小碗，倒入适量麻酱，加入一些凉白开，用筷子搅匀
7
最后放入适量盐，搅拌均匀
8
调好的麻酱汁
9
做锅烧水，水开后放入面条，煮熟后捞出过凉水
10
过凉的面盛入碗中，加适量麻酱汁和花椒油，配上一棵黄瓜，开吃吧！
小贴士
1、炸制花椒油时就可以配酱油了，节省时间哦，浇酱油时，把碗放在水池中，避免热油溅的到处都是。
2、不喜欢吃花椒的可以把花椒篦出去，不过炸酥的花椒是很好吃的
3、麻酱面的黄瓜不需要切丝，直接吃会更清爽！
‘捌’ 捞面条怎么做好吃
捞面条最好吃，我觉得就是用手擀面手擀面做出来的，捞面条是非常好吃的。
‘玖’ 捞面怎么做简单又好吃
1）鸡蛋面： 锅烧干，倒入少许油，烧开油后放一点葱花，辣椒，倒入煮面所需的那么多水，水差不多开的时候放入鸡蛋，青菜，等等，谁开后放面，然后是盐。然后尝尝煮好了就可以吃了（2）简单肉酱面 买来肉馅，要肥瘦相间的，纯瘦肉陷可不好吃，加少许料酒、淀粉抓匀备用 下葱姜蒜末、干辣椒、少许花椒，油温时下锅， 出香味时油也热了，放入肉末，不停搅拌打散， 加少许酱油、醋、糖，炒匀，放盐，碎香菜末 （如果不吃香菜的就免了），出锅。 一旁下锅煮面条，将黄瓜切成条 面条出锅用凉水过一下肉末酱拌匀即可，吃得 时候就着黄瓜条，如果嫌不辣，可以再加一些 辣椒酱