⑴ 红小豆大米饭的做法
【食材】：红豆150克，大米450克，水适量
【制作方法】：
1、红豆洗净，睡前浸泡过夜，至少要浸泡5小时，红豆泡涨后，蒸的时候节省时间，蒸出来口感也好。
2、新鲜的大米，清洗干净，温水浸泡20分钟。
3、把大米和浸泡红豆沥干水分，一起混合均匀。
4、把混合好的红豆大米，倒入臻米电饭煲的甄子里。
5、加入净水，水量不要超过米粒1厘米。
6、盖上盖子，电饭煲控制面板设置蒸饭，时间显示25分钟。
7、25分钟后，电饭煲控制面板显示bb，自动进入保温功能，焖10分钟后打开盖子。
8、电饭煲蒸出来的米饭，米汤分离，米汤可以直接饮用，糖尿病人和需要减肥者，就不要和了。
9、米饭软糯，红豆粉糯，越嚼越香。
1小贴士：
红豆不易熟，建议一定要浸泡至少5小时再上锅，这样蒸出来口感好，节省时间。
⑵ 红豆饭的做法 电饭煲
红豆有清热解毒、通气利尿、健脾等功效与作用。红豆含大量蛋白质、微量元素、植物纤维等，有极高的营养价值和食疗保健作用。
材料主料：大米150、红豆50；
辅料：玉米油2滴红豆饭；
1、红豆和大米备好，这里用的是红小豆；
2、红豆泡二个小时以上，米只要泡半小时就可以了；
3、把洗净的米和红豆混合放入电饭锅，加入约一指节的水；
4、滴入二滴油，用煮饭键的精煮功能至结束；
5、饭煮熟后，等十几分钟；
6、盛出来即可。
红豆的营养价值
1、有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益;
2、有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;
3、红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。红豆还含有多种无机盐和微量元素，如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。
4、红豆所含的营养物质超过了许多食品，如小麦、小米、玉米等。有关食品专家分析表明，红豆的蛋白质含量为17.5%—23.3%，淀粉48.2%—60.1%，食物纤维5.6%—18.6%。
常吃红豆的好处
1、养心补血：古代李时珍把红豆称作“心之谷”，强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效；同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血。
2、排毒减肥：在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来，只不过是程度有深有浅而已。红豆能祛除这些滞留在人体的水液，也就能排毒减肥。
3、消除水肿：红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿。所以，治疗水肿必用红豆。
⑶ 豆饭的做法
夏天最需要的就是清热、祛湿，平时多吃一些红豆、绿豆，既清除暑气，又清热祛湿。平时我们大多是把豆类用来煮粥，很少做米饭的时候也放上一些。今天的大米饭我用红豆和绿豆，还有大米一起做了一锅红绿双豆饭，既有米香，又有豆香，清热解毒又祛除湿气，还饱了口福，真可谓一举多得呢！只要2杯米2杯豆，就可以做一锅好吃的饭，扛饿还不长肉，连血糖高的人也有口福了。
夏天，就吃这锅清暑气、祛湿热的饭，好吃不长胖，20分钟做一锅
米饭作为三餐中主食之一，可以提供给身体所需要的各种营养素，是不可缺少的主食。现在的米饭早已不是南方人的专属，面粉也不再是北方人的必须。我儿子就是一个典型，彻头彻尾的北方人最爱吃的竟然是大米饭，一天吃三顿都不烦。对北方的面食反而是有无均可，一副无所谓的样子。夏天天气热，我最喜欢做这一锅红绿双豆饭，清暑气，祛湿热，好吃还不长胖，20分钟就做一锅，特别省事儿。儿子说这饭既有米香又有豆香，真是好吃极了！
【臻米双豆饭】
食材：红豆50克，绿豆50克，大米2杯（电饭煲自带量杯），清水适量
厨具：臻米养生脱糖饭煲
制作步骤：1、准备好所需要的食材，用电饭煲自带的量杯盛出2杯大米，再用电子秤称出50克红豆和50克绿豆，没有电子秤就用电饭煲自带的量杯，大概杯子的一半就差不多了。
2、红豆和绿豆放在一起，把坏豆子，干瘪的豆子捡出去，剩余的红豆和绿豆清洗干净，多清洗两遍确保干净，浸泡4个小时以上。
3、准备好电饭煲，浸泡好的豆子再冲洗一遍，沥干水分，放进饭煲里。
4、现在来清洗大米，大米放在一个大一点的容器中，清洗两遍，不用太多，清洗过多不仅会让大米损失太多的养分，还会失去米饭的香气。
5、清洗干净的大米放进饭煲里，和红豆绿豆搅拌均匀，加入清水。这个饭煲的普通饭煲不同，因为它要经过“蒸”、“煮”、“沥”，先煮、沥干、再蒸的方法，需要的水量比普通饭煲要多很多，没关系，大胆加水就好了。
6、最后的水量不超过米粒的1ml最好。这个水量蒸出来不软不硬，口感最好。
7、好了，准备齐全，盖上盖子，通上电，开启开关，系统默认22分钟。这个时间可以去准备菜品了。到了时间会有提示音。
8、时间到了，打开盖子，一大锅喷喷香的双豆米饭就做好了。豆香伴着米香，香味扑鼻，米饭颗颗晶莹粒粒松散，弹滑筋道，非常好吃。
9、这个是蒸完米饭后底部沥出的米汤，含有大量的添加剂，建议还是不要喝了，可以用来擦灶台，或浇花，也非常好的花肥。
10、2杯米2杯豆，做一锅好吃的饭，扛饿不长肉，血糖高也都有口福了。
11、夏天，就吃这锅清暑热、祛湿气的饭，好吃不长胖，20分钟做一锅。
⑷ 电饭煲做红豆米饭的做法窍门
用料
大米
红小豆
红豆饭的做法
红豆洗干净后，用温水浸泡一小时左右
倒入小锅内煮开，5分钟后熄火
不要揭盖，让红豆自然冷却，这时红豆已经变胀，但还没有到软烂的程度
取适量大米和红豆放入电饭煲内，加入煮红豆的汤和适量清水，按下煮饭键
煮好后米饭是这样粉紫色的
用饭铲翻松米饭，再焖一会儿就可以吃啦
小贴士：
1.红豆要事先浸泡。
2.煮红豆不要太长时间，开锅后5分钟即可，时间长红豆开花了再煮米饭就不好吃了。
3.煮红豆的汤一定要保留，蒸米饭时放入，这样蒸出的米饭颜色才好看，不然豆是红的，米饭还是白的，而且米粒浸入红豆汤，更营养更好吃。
4.蒸米饭的时候煮红豆的汤和水加在一起比平时蒸米饭的水稍多一点，因为红豆比较吃水，水少了红豆硬。
⑸ 红豆大米饭怎么做
主料：大米200g、红小豆100g
辅料：水适量
步骤一：红小豆洗净，用凉水把红小豆泡2个小时备用。
⑹ 小豆干饭的做法
配方：赤小豆50克 玉米50克 大米100克 制作：1．把赤小豆、玉米、大米淘洗干净，去泥沙。 2．先把赤小豆、玉米放入锅内，加水400毫升，煮沸，用文火煮30分钟，待用。 3．再把大米和上述已煮好的赤小豆、玉米同放电饭煲内，加水适量，如常规煲饭，将饭煲熟即成。 食法：每日1次，每次吃60-80克。 功效：利水除湿，降低血压。可作为高血压患者常食之主食，四季皆宜。
⑺ 红小豆饭的做法
原料；大米，红豆
第一步；将红豆洗净加入适量的水放到电饭锅里煮开然后将电饭锅关到保温状态焖15分钟到半个小时左右捞出
第二步；大米放进锅内洗净，将红豆一起放入，然后加入适量的水放进锅里点开蒸饭档位等待成熟即可
吃红豆的搭配注意；
第一与红枣搭配，红枣含有丰富铁元素红豆也拥有一定的这个元素，二者相搭有利于补血
第二；与大米或者薏米搭配，与薏米搭配煮水能够去湿，与大米一起蒸饭吃香糯无比还能减肥
红豆，从古至今都是滋补食材，尤其针对女性，更是食疗滋补佳品，很多药膳和滋补餐里都会用到它，所以注重养生的人们可不要错过它呦，现在是人都知道粗粮养生，而红豆则是粗粮中的上品，一般粗粮都是口感粗糙，它煮烂后会有绵软香甜的滋味，所以人们都喜欢它，而且膳食纤维高的红豆经常吃能够促进肠道垃圾排出，垃圾排出后肚子自然就会减小，所以我说它也是食疗减肥的一种佳品呢