‘壹’ 不辣的小龙虾怎么做好吃
1.小龙虾买回来先放在蜜水里养30—60分钟（蜜水就是在一盆清水中滴上三五滴蜜即可），让小龙虾们自己先净净肠胃。
2.用废弃的牙刷将小龙虾腹部的脏物洗刷干净，并剪去腹部的龙虾脚。
3.如果想要留着小龙虾的头，可将头部尖稍处剪去，如果想省事，一刀剪去那个大头就行了。
4.用剪刀头挑出小龙虾头部沙包。
5.轻轻掐住小龙虾尾部三片的中间一片，将小龙虾的肠子抽出。
买来盱眙十三香调料(超市应该有），如果买不到自己配要麻烦点。
十三香：肉桂、肉寇、大料、陈皮、花椒、丁香、良姜、砂仁、木香、茴香、白芷、三奈、紫寇。
1．烧七成热的油，将洗好的小龙虾氽炸，捞起。
2．另起锅，放入适量的菜子油烧热，放蒜瓣、姜、葱等适量爆炒。
3．放入川椒、辣椒粉、胡椒粉炒至见红油（口味清淡可少放辣椒粉、胡椒粉）。
4．适量的高汤烧开，放入白糖、味精、盐、醋、虾圣龙虾调料烧煮开（2公斤小龙虾50克左右的调料）。
5．加入炸好的小龙虾，烧15分钟左右，放入青椒、啤酒、适量麻油，再略煮一下即可。
十三香包括
肉桂、肉寇、大料、陈皮、花椒、丁香、良姜、砂仁、木香、茴香、白芷、三奈、紫寇。炖肉时用陈皮，香味浓郁；吃牛羊肉加白芷，可除膻增鲜。自制香肠用肉桂，味道鲜美；做素菜用花椒，香气横溢；熏肉熏鸡用丁香，回味无穷。
‘贰’ 不麻不辣的小龙虾怎么做好吃
主料
小龙虾500g
辅料
盐1勺 辣椒3个
火锅底料半包 啤酒一瓶
蒜头适量
不麻不辣的小龙虾的做法步骤
不麻不辣的小龙虾的做法图解11. 虾洗干净，小女子战斗力不及小龙虾，就把它们过水了，去虾线沙囊比较方便
不麻不辣的小龙虾的做法图解22. 龙虾君处理完毕
不麻不辣的小龙虾的做法图解33. 有啤酒就用啤酒代替水，火锅底料这是重庆带回来的，小肥羊的味道也不错
不麻不辣的小龙虾的做法图解44. 锅烧热倒油，下蒜头，小龙虾，炒至虾全身通红，倒火锅底料，下啤酒，炒匀，一勺盐，就可以出锅了，然后就开始吃虾吧
‘叁’ 不辣的干锅虾最简单的怎么烧
用五花肉煸出猪油，也是这次想出的一个点，对于猪油味的那种记忆，确切的说是胃对猪油的记忆，在现在新一代的小孩中就没我们这么固执，很明显我爸妈对猪油的爱好超过植物油，家里有点猪油跟个宝贝似的，还得要有重要客人的时候炒菜才会用。
麻辣的香辣干锅虾的做法
步骤step
1
麻辣的香辣干锅虾的烹饪技巧
技巧tips
年糕放在里面味道特别棒，不过外面买回来的年糕，要先煮一下，放凉之后散开滤水再翻炒味道就会很软糯，直接翻炒的年糕没法吃啊。外面饭店很多干锅虾里的年糕都是先过油，再翻炒的。
‘肆’ 虾尾怎么做好吃又简单还不辣
虾尾好吃又简单还不辣的做法如下：
1、用料：龙虾尾2斤、花椒约20粒、蒜末10小瓣、葱段2段、姜片3片、孜然粒1勺、油50克、洋葱半个、酱油35克、老抽10克、料酒15克、陈醋10克、白糖10克、水适量。
2、香而不辣龙虾尾的做法：大蒜切成末，洋葱切块，大葱切段，姜切片。取一半大蒜，一半洋葱，大葱，姜片，花椒，孜然粒，放入碗中备用。
3、热锅，加油，油热后放入备好的这碗葱姜蒜啥的，煸炒一会。
4、加入龙虾尾先翻炒一会，再加入酱油老抽料酒醋糖翻炒一会，加水进去，刚刚没过龙虾就行，大火煮开转中小火炖一会，继续炖到水快没了，加入剩下的一半洋葱和蒜末，翻炒均匀关火即可。
‘伍’ 不辣的大河虾怎么做
用料
河虾半斤
油适量
盐适量
酱油适量
糖适量
水适量
料酒适量
姜适量
葱适量
淀粉适量
步骤
1.虾收拾干净，锅中放油，放入姜葱爆香，倒入虾翻炒，炒至变色！倒入酱油，料酒，糖，翻炒，放点水，闷三四分钟然后勾芡，炒一下，入盘！
‘陆’ 香但不辣虾怎么做如何做好吃
5.这虾很入味，配菜可自己变换！
小贴士
虾和薯仔条先过个油，鲜露超市卖有辣的不辣的可选，这个鲜露以后做手撕包菜啊，任何炒菜都可以提味儿