‘壹’ 韭菜鸡蛋炒火烧怎么做
主料韭菜400克鸡蛋4个面粉300克 辅料花生油2勺盐3克鸡精2克五香粉适量盐1克
步骤
韭菜鸡蛋素火烧的做法步骤11.面粉中放入1克盐拌匀，然后打入1个鸡蛋。
韭菜鸡蛋素火烧的做法步骤22.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧20分钟。
韭菜鸡蛋素火烧的做法步骤33.饧面团的时候开始做陷，3个鸡蛋打入碗中，放入3汤匙清水打散。
韭菜鸡蛋素火烧的做法步骤44.炒锅烧热后倒入花生油，油7成热后倒入蛋液，快速炒散，边炒边划散成鸡蛋碎。
韭菜鸡蛋素火烧的做法步骤55.韭菜去掉干叶，清洗干净后筛掉水分然后切碎。
韭菜鸡蛋素火烧的做法步骤66.鸡蛋和韭菜混合，放入盐，花生油，鸡精，五香粉拌匀。
韭菜鸡蛋素火烧的做法步骤77.拌均匀的陷备用。
韭菜鸡蛋素火烧的做法步骤88.饧过的面团排气后，搓成长条，然后切成等量的剂子。
韭菜鸡蛋素火烧的做法步骤99.剂子按扁。
韭菜鸡蛋素火烧的做法步骤1010.把剂子擀成薄薄的面皮。
韭菜鸡蛋素火烧的做法步骤1111.中间放陷。
韭菜鸡蛋素火烧的做法步骤1212.像包包子一样收口捏紧。
韭菜鸡蛋素火烧的做法步骤1313.倒扣过来即可成馅饼。
韭菜鸡蛋素火烧的做法步骤1414.平底锅刷一层薄油，放入火烧胚，盖上锅盖，用小火焖煎。
韭菜鸡蛋素火烧的做法步骤1515.煎至金黄色后，翻面至两面都成金黄色即可。
韭菜鸡蛋素火烧的做法步骤1616.前后大约6分钟左右，就可以出锅了。
韭菜鸡蛋素火烧的做法步骤1717.好香的火烧。
韭菜鸡蛋素火烧的做法步骤1818.清淡美味。
‘贰’ 韭菜烧烤怎么做
韭菜烧烤可以这样做：
先把韭菜用盐，胡椒粉，鸡精，烧烤酱等腌制一下，也可以只涂烧烤酱，调料可以按个人口味进行配置，可以涂上你喜欢吃的调料。
腌制好的韭菜切成15厘米左右的段，用长竹签串起来。也可以不用长竹签串起来，直接码在烤盘里烧烤。
（我一般直接把它放在烤盘的周围一圈，省时省力，味道也不错。）
把串好腌制好的韭菜，放到事先预热5分钟的烤盘上，调好烤盘的火力，火力可以选择蔬菜档。
调好烤盘火力后，就可以开始烤制了。
韭菜烤1、2分钟就足够了，
烤制好的韭菜，如果用竹签串的，就可以直接开吃了。
如果是放在烤盘上的，可以码到碟子上，蘸上自己喜欢的调料。
韭菜烧烤，又香，又鲜，又嫩，比炒韭菜要好吃。
‘叁’ 韭菜火烧的做法，韭菜火烧怎么做好吃，韭菜火烧
食材
主料
面粉
500g
韭菜
120g
粉条
50g
鸡蛋
4个
辅料
色拉油
适量
盐
适量
味精
少许
生抽
适量
花椒油
少许
步骤
1.面粉加适量水
2.用筷子搅拌成絮状
3.揉匀成面团，饧20分钟
4.饧面的时间将韭菜摘洗干净，控干水分后切成细末
5.粉条洗净，用开水泡软切成末
6.鸡蛋磕入碗中加盐划散，锅内热油倒入蛋液炒成蛋花后切碎
7.将韭菜、鸡蛋、粉条加盐、味精、花椒油、生抽、色拉油调匀
8.饧好的面取部分揉匀
9.然后揪成大小相同的面剂
10.面剂按扁后擀成面皮
11.把馅料放入，像包包子那样包起
12.收口朝下按扁
13.底锅擦点薄油，将面饼放入
14.小火烙至双面金黄即可
小贴士
煎火烧的时候一定要小火慢煎
‘肆’ 韭菜烧肉的做法，韭菜烧肉怎么做好吃，韭菜烧肉的家常
韭菜炒肉
主料
韭菜500g 肉丝100g 大蒜2瓣 李锦记生抽1小勺 盐1.5克 鸡粉1克
韭菜炒肉的做法步骤
1.新鲜的韭菜清洗干净。
2.切寸段备用。
3.猪肉切丝。
4.大蒜切末。
5.锅内放油，入蒜末爆香。
6.放入猪肉翻炒。
7.放入李锦记锦珍生抽。
8.翻炒几下入味。
9.再放入韭菜段，放入少许盐和鸡粉，大火翻炒出锅。
10.好鲜的美味。
小贴士
韭菜不宜炒制时间过长。
‘伍’ 烤韭菜怎么做好吃 烧烤韭菜怎么烤的嫩
烧烤韭菜的做法
主料：韭菜200g辅料：孜然粉5g、芝麻5g、椒盐5g。烤韭菜好吃的方法如下：1.韭菜去沙头，洗净凉掉多余水份。2.用长签子把韭菜的头部串起来，串成一排平摊开。3.放在烤盘里，双面涮上少许植物油。4.放在微波炉的烤架上，烤三分钟。5.取出来勫面烤二分钟，然后取出撒上调料再烤一分钟即可。
‘陆’ 韭菜火烧的做法，韭菜火烧怎么做好吃，韭菜火烧的家常
食材明细
面粉500克
韭菜70克
鸡蛋4个
粉条40克
盐适量
味精少许
花椒油少许
生抽适量
色拉油适量
咸鲜口味
煎工艺
数小时耗时
普通难度
韭菜火烧的做法步骤
1
面粉加入适量水
2
用筷子搅拌成絮状
3
和成面团后饧20分钟左右
4
饧面的时间将韭菜摘洗干净，控干水分后切成细末
5
粉条洗净用开水泡软后过凉切成末
6
鸡蛋加盐划散，炒熟后切碎
7
将韭菜、鸡蛋、粉条加盐、味精、花椒油
8
再淋些许生抽
9
最后加入色拉油搅拌均匀成馅料
10
饧好的面取部分揉匀
11
然后揪成大小相同的面剂
12
面剂按扁擀成面皮
13
把馅料放入，像包包子那样包起
14
收口朝下按扁
15
底锅擦点薄油，将面饼放入
16
小火烙至双面金黄即可
小窍门
煎火烧的时候全程要小火慢煎
‘柒’ 韭菜火烧的做法大全
韭菜火烧的做法
食材
韭菜 400克
鸡蛋 3个
面粉 300克
花生油 2勺
五香粉 1克
鸡蛋 1个
鸡精 1汤匙
盐 3克
步骤/方法
1.面粉中加入1克盐拌匀,打入1个鸡蛋,打入适量清水。
2.揉成软硬适中的面团,盖上保鲜膜饧20分钟。
3.3个鸡蛋打入碗中,放入3汤匙清水打散。
4.炒锅烧热放油,倒入蛋液炒成鸡蛋碎。
5.韭菜摘掉干叶,清洗干净甩掉多余水分,后切碎。
6.韭菜鸡蛋混合，放入盐，五香粉，鸡精拌匀，充分拌匀成陷。
7.饧过的面团排气后搓成长条，然后切成等量的剂子。把剂子按扁。
8.擀成中间略厚，四周薄的面皮，中间放韭菜陷。
9.像包包子一样收口捏紧。
10.倒扣过来即可，以此类推的做完全部的剂子。
11.平底锅烧热后放入火烧生胚，用小火焖烙。烙至金黄色后翻面。
12.大约6分钟左右，火烧两面都成金黄色即可。
‘捌’ 美味的韭菜烧饼的做法怎么做好吃又简单
材料
面粉400克，温水400克，酵母粉1/4小勺（烘焙用的量勺），韭菜适量，盐，鸡粉
做法
1、温水和面，用筷子搅匀成无颗粒状即可，煲上一锅白粥，这面盆就放在边上。
2、半小时左右面就发起来了，再加入些植物油，为了包的时候不那么粘。
3、韭菜洗净切碎，加入盐（盐的量要比平常炒菜稍咸点）、鸡粉拌匀，最好是面发好了再拌，这样不会出太多水。
4、开始煎饼了，先在手上抹油，再扯上一块面，这面还是很粘手的，面若干些就没这么粘了，但软些更好吃，就是做的时候麻烦点，手上粘得全是面糊。
5、扯块面团在手上，舀一勺韭菜馅，然后，把面扯上来包住馅就成。
6、平底锅放油，油热后转中小火，把包好的饼放锅里，用小勺稍微的压平，两面煎金黄即可。
‘玖’ 韭菜褡裢火烧怎么做好吃，韭菜褡裢火烧的家
主料
面粉
300克
肉馅
300克
韭菜
200克
鸡蛋
150克
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
酱油
适量
香油
适量
鸡精
适量
步骤
1.准备所用食材。
2.面粉里分次加入水用筷子搅成面絮。
3.用手揉成面团，饧至 20分钟。
4.鸡蛋打散。
5.锅中注入油，烧热下入蛋液快速搅拌至蛋液凝固。盛出
6.猪肉馅儿里加入香油 盐 酱油搅匀。
7.再加入姜碎搅打均匀。
7
8.韭菜摘洗干净，切碎。
9.把韭菜加入肉馅中搅拌均匀。
10.再将鸡蛋碎加入韭菜馅中。拌均。
11.醒好的面搓长条切小剂子。
12.擀成很薄的面皮。
13.面皮上摆一条馅儿料
14.从上往下折过来。
。
15.再把下面往上折
16.两头冲上折过来即可。
17.煎锅注入少量的油，把包好的褡裢火烧摆放进去。
18.小火煎制两面金黄即可
小贴士
由于面皮很薄，很容易熟，一定要小火煎制。