① 粉条菠菜怎么调
家常菜推荐之菠菜拌粉条,这道菜你知道该如何制作吗?
哈喽,各位吃货朋友们大家好,我们都知道很多上班族下班回家都不是很想花时间去做饭了,又要煲饭又要做菜,这当中的步骤那是真的非常复杂,而今天小编也是推荐一道关于拌粉条的菜,并且这道菜的制作方法和制作食材都非常的简单,下面就来看看小编是如何制作这道菠菜拌粉条的吧。
首先我们需要准备食材,食材方面我们需要菠菜两百克、粉条、蒜两克、枸杞两克、芝麻一克、香油两克、盐一克、酱油两克和醋一克,准备好这些食材之后,接下来我们就可以开始处理食材了,因为食材非常的简单,所以我们也可以用一个概括去描述。
开始前我们需要一口锅,然后往锅里注入清水将其烧开,注意粉丝的话我们可以跟随清水一起放入锅中,等到水开了之后我们就可以将粉丝捞出,然后多换几次清水让粉丝凉透为止,之所以这么做是因为可以防止粉丝成团,等到粉丝凉透之后,接下来我们只需要将菠菜洗干净然后切断。
接下来在冷水锅中加入两滴油,等到水开了之后放入菠菜焯一下后就可以捞出,同样需要将菠菜放入冷水中泡到凉透为止,接下来把菠菜和粉丝都放到一个容器之中,放入香油、盐、蒜、酱油和醋将它们搅拌均匀,搅拌均匀之后这道菜便可可以吃了。
总得来说这道菜的制作方法那是真的非常简单,只需要将菠菜和粉条都用开水焯一下,然后用调味料进行调味这道菜就可以完成,所以说如果你对这种懒人的做菜形式感兴趣,那就赶紧尝试一下吧,当然如果你有不同意见也可以在评论区留言,我们可以一起讨论哦
② 菠菜粉条怎么做好吃
这道菜非常常见,也很简单、美味。首先,要准备好材料,配料大蒜等。这种做法很好吃,而且营养很丰富,对身体很好。经常吃,会让人的免疫力更好。将菠菜洗干净,买回来后,一定要先将它洗干净,去掉它的根部,用水多洗几遍,再把它放入开水里烫一下,捞出来沥干水分,放凉了之后再切。如果想更容易消化,可以切短一些,对半切,或按自己平时的习惯去切。
然后把鸡蛋打入干净的盆里,再放油进锅里炒牛肉,要多放点油,才不会那么容易焦,口感也会更好。一面变成金黄色的时候,再翻到另外一面。炒的过程中,也可以加些辣椒,味道会更好。然后放清水进锅里,煮开后,再放入粉条,加些盐,或酱油去提鲜。大火煮开后转小火,等到它变软的时候,再放入鸡蛋,用小火炖,大概10分钟,再把鸡蛋放进去,用大火煮一下,几分钟就可以吃了,很美味。
③ 凉拌菠菜粉条怎么做好吃
凉拌菠菜粉条可以根据个人喜好添加辣椒油或者蒜泥,最后在淋入花椒油这样做比较好吃。
粉条焯水煮软捞出备用,菠菜用煮粉条剩水焯菠菜去除草酸然后放入凉水中浸泡一下,这样可以保持颜色鲜艳捞出控干水分和粉条一起拌匀,加入辣椒油或者蒜泥淋入花椒油放点生抽味精精盐就OK了。
④ 凉拌菠菜粉丝怎么做好吃呢
今天为大家分享一道简单快手的凉拌菜“菠菜拌粉丝”,菠菜是一道家常非常常见的一道美食,只是在吃菠菜之前一定要简单的处理一下,因为菠菜中含有大量的草酸,草酸会与钙反应令钙含量减少而引致骨质疏松、肾结石,所以烹饪的时候一定要焯一下水,这样能很好的减少草酸的含量。下面就为大家详细的分享一下做法,喜欢的朋友赶紧学习一下吧。
1.菠菜在焯水的时候,最好加一勺食盐,这样焯出的菠菜颜色更加鲜亮嫩绿
2.菠菜拌粉丝还可以根据自己的喜爱,自由搭配辅料,比如放入黄瓜丝和海带丝
⑤ 菠菜炒粉丝怎么做好吃窍门
做法1:
制作原料
主料:菠菜250g、粉丝100g
辅料:黄酒10g、大葱5g、鸡精2g、姜5g、盐3g、香油35g、调和油适量
制作方法:
1、菠菜洗净,捞出沥水,备用。
2、粉丝泡软,捞出沥水,备用。
3、大葱去根洗净,切成葱花。
4、姜洗净去皮,剁成姜末。
5、炒锅预热放油,油烧热后,倒入葱花姜末爆香。
6、倒入黄酒、高汤50ML,将菠菜粉丝放入锅中,拌炒。
7、放入鸡精、盐炒匀。
8、熬到高汤全被粉丝吸收,上盘,淋上香油即可开动。
我们食用这道菜是可以很好的补充铁质的,是能够很好的预防缺铁性贫血的,而且菠菜是一种高纤维食物,是能够很好的促进肠胃的蠕动,是有利于改善便秘的。
做法2:
制作原料:
主料:菠菜450g、粉丝100g
辅料:油适量、盐2g、葱2棵、蒜3瓣、酱油1茶匙
制作方法:
1、菠菜洗净,焯水,捞出沥水,备用。
2、粉丝泡软,捞出沥水,备用。
3、葱洗净,切成段,备用。
4、蒜剥好,切成蒜片。
5、炒锅预热放油,油烧热后,倒入葱段蒜片爆香。
6、放入焯好水的菠菜翻炒。
7、放入粉丝,加上酱油、盐、鸡精翻炒。
8、翻炒均匀即可上盘。
菠菜中是含有大量的胡萝卜素的,是可以很好的维持我们的正常视力,食用菠菜和粉丝是可以给我们的人体提供多种营养物质,促进细胞的新陈代谢。
⑥ 凉拌菠菜粉条怎么做如何做好吃
凉拌菠菜粉条做法
主料
菠菜
250g
辅料
油
适量
生抽
适量
醋
适量
糖
1小勺
香油
少许
花椒
1小撮
干辣椒
2个
牛肉粉
少许
粉条
适量
步骤
1.包菜洗净,这是一半的长度。
2.切成小段。
3.把菠菜在沸水中滴几滴油焯一下,15-20秒即刻捞出。
4.再把洗过的粉条放入沸水中,煮至中间没有硬梗就可以了,捞出过一下凉水,防粘连。
5.把煮好的菠菜和粉条放入一大碗中。
6.放上一撮花椒、干辣椒段和一些小香葱花。
7.调汁:香醋、糖、生抽、牛肉粉(或者鸡精、味精),搅拌均匀,沿碗边倒入菠菜粉条碗内。
8.锅内倒少许油,再加点香油,烧至冒烟,浇在花椒、辣子和葱花上,激出香味。
9.搅拌均匀即可,喜欢吃辣的还可以加些油泼辣子。