Ⅰ 在家里做馄饨，都有什么小技巧
引言：馄饨作为一种美食受到了很多人的喜爱，很多人为了方便选择在外面买馄饨，孰不知在外面的馄饨会存在很多安全隐患问题。那么在家里做馄饨需要准备一些新鲜的食材就可以了，接下来小编带大家一起来看一看。
总而言之，馄饨的方法非常的简单，如果想吃的话不妨利用周末或者闲暇之余自己动手试一试。
Ⅱ 馄饨怎么做才好吃呢
馄饨在其他地方叫法不同，四川叫抄手，也有的地方叫扁食、云吞，做法各有不同，小时候吃过最多的馅，当属鲜肉馅，撒点香菜、虾皮，别提多美味了，家人特爱吃面食，比如饺子、馄饨等等，我总结了几个馄饨的小技巧，教你怎样调馅才会更好吃，喜欢的朋友，可以收藏一下试试，关键时刻用得上
大馄饨
食材：葱姜、肉末、虾皮、紫菜、香菜、鸡蛋、淀粉
调味：香油、生抽、食盐、胡椒粉、鸡精
8、等水开下锅，用木铲轻轻推送，就像煮饺子那样，开锅点入两次凉水，最后全部上浮就行了。
9、碗中加入虾皮、香菜、紫菜、食盐、胡椒粉，浇入两勺煮馄饨的汤水，搅拌开来。
10、将馄饨盛入碗中，就能吃了，一口一个，鲜香可口，营养美味又解馋，越嚼越香，家人们非常爱吃。
Ⅲ 家常馄饨怎么煮才好吃窍门
吃家常馄饨怎么做才能好吃的窍门就是什么呢，就是放水煮的时候，那时里面一定要多放点盐进去多放点盐进去，能把这个混沌放进去煮了一下又分开了之后呢，这个粉粉煮开了之后再加点冷水进去之后，在老水捞出来之后，记住了加到加到那个事先准备好的鸡汤，水里面去，他是凉的这样才好吃，而且早上吃的时候那上面晒的那些小虾皮小虾米进去这样就可以了，重要的功夫就是在煮混沌的那个煮煮上。如果喜欢吃葱的话就放一点小葱花进去最好了，如果不喜欢吃的话就不可以不放。
Ⅳ 苏式泡沫馄饨的做法
用料
薄馄饨皮
若干
水
一小碗
煎蛋饼
一张
香菜
适量
干虾粉(or海米)
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
泡泡馄饨的做法
买了薄薄的馄饨皮（一定要是薄薄的那种）
准备一小碗水
馄饨皮四周涂水
四边如图这样向中间捏住
注意不要捏死
再把捏好的四个角再捏一下
留一个角带口别捏死
包好这样
然后煮之前调汤头
我用了干虾粉（可以用小海米代替）、自己腌的香椿、盐、胡椒和切丝的煎蛋皮
有高汤的话可以直接用高汤煮更好吃!
水烧开后下小馄饨
下水之后就会像这样变成小泡泡漂着是不是很可爱～
因为皮薄所以很快就会煮好^^
Ⅳ 如何做馄饨才好吃
“馄饨”——这是一道中国汉族传统面食之一，起源于中国北方民间，一般主要是以猪肉调馅为主料，搭配面皮包裹入沸水中烹饪而得，由于馄饨具有口感多汁、味道鲜美、营养丰富、暖胃驱寒等诸多优点而备受男女老少们喜爱，目前馄饨也是一道家常早点，下面话不多说，直接进入到大家最喜欢的麟大官人教学时间。
- 1、为什么调馄饨馅第一步就要加盐？
答：........这里这一步非常关键，虽然以往调馅时都给大家讲过食盐要后加避免肉馅脱水，但是调馄饨馅则不一样，馄饨馅讲究的是口感Q弹浓香，因此肉馅一定要比饺子馅更加粘性，因此这里必须先加盐来破坏肉馅表面的保护层让其更容易吃入各种调料以及葱姜水，从而保证肉馅入味更足的同时粘性也更强，因此这里食盐需要先加，不过食盐的量也一定不能太多，否则肉馅容易脱水过多而口感发柴。
Ⅵ 做成气球的馄饨有多绝
应该是苏州的泡泡馄钝
泡泡馄饨个个晶莹剔透，鼓鼓的像个小气球！听说这是刘嘉玲回苏州必吃的馄饨，喝泡泡馄饨的关键就是汤头鲜美、皮薄馅少
馄饨（汉语拼音húntún或hún，tun；粤语：w_n3t_n1，音同“云吞”；山东话：húndùn；英文名：Wonton或Huntun），是起源于中国的一种民间传统面食，后分化出饺子。制作馄饨时，先用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。
Ⅶ 泡泡混沌怎么做法
馅料由猪肉、海鲜贝壳类肉、鲜汤和调味料组成，其中猪肉与海鲜贝壳类肉的重量之比为１∶１－２。海鲜贝壳类肉为海螺肉、虾仁、大虾、蟹肉或海参，鲜汤由虾粉、香叶、大虾和鸡汤制成，调味料由酱油、白糖、食盐、味素、姜汁、料酒、葱、料油、甜面酱和香油构成
Ⅷ 泡泡小混沌怎么做好吃
你好，
用料
薄馄饨皮 若干
水 一小碗
煎蛋饼 一张
香菜 适量
干虾粉(or海米) 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
泡泡馄饨的做法
买了薄薄的馄饨皮（一定要是薄薄的那种）
准备一小碗水