‘壹’ 新鲜小虾怎么做好吃法
做法一:主料
新鲜小海虾350g 葱1颗
鸡蛋3个 油适量
盐适量 白胡椒适量
新鲜小虾炒蛋的做法步骤
1. 准备材料，虾洗净，葱，鸡蛋
2. 葱切碎，鸡蛋打入虾碗里，放入盐，白胡椒
3. 搅拌均匀
4. 热油
5. 倒入搅拌好的虾蛋液
6. 就和平时炒鸡蛋一样，一会就好了
7. 出锅啦，很美味，配上小米粥，想想就流口水了，开动了
做法二:油闷辣味虾
用料:
鲜活虾 500g
干辣椒 5个
蒜碎 1汤匙(15g)
姜丝 2汤匙(30g)
大葱丝 1汤匙(15g)
油 2汤匙(30ml)
料酒 2汤匙(30ml)
生抽 1汤匙(15ml)
白砂糖 2汤匙(30g)
盐 1茶匙(5g)
制作方法:
1.虾从背部剪开,去除虾线洗净,调入料酒腌制10分钟.
2.中火加热锅中的油,待烧成七成热时将干辣椒丝,蒜碎,姜丝和大葱丝放入爆香,随后下入腌好的虾翻炒片刻,接着调入白砂糖,盐和生抽拌炒至匀,然后加盖转为小火闷烧5分钟即可
‘贰’ 鲜小虾怎么做好吃
鲜虾清洗干净，控净水分备用。锅中多倒油，烧至约6、7成热，投入大虾，迅速翻面，变红起酥即捞出备用。锅中留少许油，下姜蒜炒香投入大虾，沿锅边烹入少许料酒、生抽，洒入约3小匙白糖，倒入一点水，大火烧开，小火盖闷。约半分钟－1分钟后开盖，投入葱段，加少许盐调味，大火收汁即可。
油焖大虾的做法：
1、鲜虾剪去须、爪、嘴，入口方便，从背部剪开至尾端，挑去黑线。
2、鲜虾清洗干净，控净水分备用。姜蒜切细，香葱切段。
3、锅中多倒油，烧至约6、7成热，投入大虾，迅速翻面，变红起酥即捞出备用。
4、锅中留少许油，下姜蒜炒香投入大虾，以炒勺轻压几下虾脑，挤出红汁炒匀，沿锅边烹入少许料酒、生抽（不能是深色酱油），洒入约3小匙白糖，倒入一点水，大火烧开，小火盖闷。
5、约半分钟－1分钟后开盖，投入葱段，加少许盐调味，大火收汁，见汤汁收紧、油亮、颜色变深时，即可出锅。
吃虾的好处：
1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
4、日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症。
5、不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。根据科学的分析，虾可食部分蛋白质占16～20％左右。
‘叁’ 小虾怎样做好吃
用料：鲜小虾220克，姜三片，料酒10毫升，面粉20克，花椒1小把，鸡精少许，红辣椒1个，盐少许，五香粉少许。
1、小虾洗净控干水分，加入少许五香粉；加少许鸡精。
营养价值：
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力。据分析，每百克鲜虾肉中含水分77克，蛋白质20.6克，脂肪0.7克，钙35毫克，磷150毫克，铁0.1毫克，维生素A360国际单位。还含有维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等。虾皮的营养价值更高，每百克含蛋白质39.3克，钙2000毫克，磷1005毫克，铁5.6毫克，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜于老年人和儿童食用。
虾含大量的维生素B12。同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低。
注意：胆固醇含量较高，胆固醇偏高者不可过量食用。
‘肆’ 小鱼小虾怎么做好吃又简单
那自然是炒着吃最好吃，下面介绍一下小鱼炒小虾的做法：
主料：小虾200g、小鱼200g、葱200g
辅料：姜丝少许、糖少许、酱油适量、耗油适量、盐少许
做法：
1、鲜活的小鱼小虾放入清水盆中两小时等将泥沙吐出。然后取出冲洗2次。
2、锅里下油，放姜丝爆香，下小鱼小虾翻炒
3、下葱。加少许糖，酱油，耗油，盐翻炒
4、装盘，开吃
‘伍’ 大鱼怎么做好吃
大鱼怎么片鱼片
需要准备一条新鲜大鱼，宰杀好把杂物以及鱼鳞去除，从尾巴地方下刀，把两大片鱼肉片下来，然后鱼头剁掉，鱼架以及鱼尾剁掉，然后再切成小块儿状，把鱼头从腮部下刀，头部以及腮肉部位取出一切为二，然后把两大块取下来的鱼肉的鱼刺去除，然后再切成小块状，取过鱼刺的鱼块横向放，下刀的时候，刀右到60度，五指和拢向后拉，向前再向后拉，当片到鱼皮的时候手张开按住向后一拉，把它弄断就可以了，这样可以轻松的把鱼肉片下来。
鱼片的营养价值
鱼片里面含有的营养物质是非常丰富的，含有非常多的维生素b12，维生素b2以及叶酸，可以达到健胃滋补效果，清热解毒通乳的作用也非常不错，还可以达到止咳下气效果，对于乳汁不通畅，腹胀浮肿以及水肿等问题，有着很好的治疗效果。
适当的吃一些鱼肉，能够让肾性水肿以及胎动不安等问题起到一个好的治疗作用，鱼肉里面的镁元素含量也是非常丰富的，可以有效保护心血管系统，可以达到预防高血压，心肌梗死等心血管方面的疾病。
鱼片里面还含有磷元素，钙质，铁元素以及维生素a，经常吃的话可以达到补血养肝，养发滋润皮肤作用，吃鱼肉还可以达到保证心肌细胞，保护心脏，预防心悸及缓解心悸等作用，还可以让心率失常问题得到有效的改善。
吃一些鱼肉还可以达到抑制癌症，抵抗癌症作用，让癌变的发生率降低了很多，而且鱼肉里面还含有很多的钙质成分，可以让骨细胞生长以及骨基质得到刺激，让钙盐在组织里面沉积。
鱼片可以怎么吃
可以制作生滚鱼片粥，需要准备一些新鲜的鱼肉，盐油，白胡椒粉，生姜丝，生粉，料酒，香菜，大米以及糯米，把大米和糯米按照2:1的比例混合在一起，清洗干净，加一些橄榄油盐搅拌均匀，鱼片里面加入一些胡椒粉，料酒，淀粉，盐搅拌均匀腌制一下。锅里面加入适量的水烧开，把准备好的米放进去煮，大火煮开以后再改成小火熬煮到浓稠状，在一片片放进腌制好的鱼片里面煮，加一些白胡椒粉以及盐调味，等到鱼片的颜色变白以后就可以关火，香菜末放进去就制作完成了。
还可以做麻辣鱼片面，需要准备花椒粉，香油，生抽，醋，辣椒油，盐，生姜，大蒜，香葱，青菜，面条以及鱼片，把葱姜洗干净，大蒜，生姜剁碎，香葱切成葱花，鱼片准备好，准备一个大碗，加花椒粉，香油，生抽，醋，辣椒油，盐，蒜末，生姜末搅拌均匀，加入适量的开水，锅中加入适量的水烧开，面条以及青菜放进去煮熟，准备另外一个锅子，加入适量的水烧开，把鱼片放进去煮熟，等到全部煮好以后，把青菜面条捞进调好的料汁，碗里面加入鱼片，撒上一些葱花就可以吃了。
水煮鱼片的做法
制作水煮鱼片需要准备的食材有葱，姜，蒜，郫县豆瓣酱，鲜酱油，盐，糖，干辣椒，山奈，花椒，小茴香，香叶，桂皮，八角，淀粉，料酒，胡椒粉，蛋清，黄豆以及草鱼鱼肉，需要把鱼变成薄片，加入适量的蛋清，黄酒，胡椒粉，盐抓均匀，然后再加一些玉米淀粉抓均匀，腌制10分钟左右，再准备五香油，可以适当的多做一些，在炒锅中加入适量的油，把干辣椒，花椒，山奈，小茴香，香叶，桂皮，八角放进去，小火慢慢的加热，一直到香味出来，把香料捞掉，把五香油倒出来备用，炒锅里面留一些底油，把葱姜蒜放进去翻炒香，加郫县豆瓣酱炒出红油，再把炸五香油的香料倒一部分在锅中，加一些酱油黄酒炒均匀，加一些开水烧开以后加胡椒粉，糖，盐调好味道，再煮一会儿，把香料捞出来，做好的香辣汤底，可以把配菜烫一下，捞出来铺在桌子的底部，然后汤底再次烧开，把腌制的鱼片放进去煮1到2分钟关火，鱼片连汤汁一起倒进锅当中，事先准备好的五香油倒进去，再加一些干辣椒段，花椒，用小火炸出香味，辣椒颜色稍微改变就可以把火关掉，然后再把热油浇在鱼片上，连同锅子一起上桌就可以吃了。
‘陆’ 小鱼小虾怎么做好吃
小鱼小虾的用料
袋装酱油 袋装醋 小鱼小虾 猪肉皮 大料 干辣椒 茴香籽 白萝卜
小鱼小虾的做法步骤
步骤 1
小鱼小虾提前洗净
步骤 2
取一大碗，碗内放多半碗醋少半碗酱油，放入切好的葱段、姜片、蒜瓣。（蒜要多放）然后放入大料、干红椒、茴香籽。
步骤 3
锅热放油，油烧热后关火。放的稍微凉了以后，把调好的汁倒入锅中，看汤多少，一般不用加水。
步骤 4
白萝卜切粗条，铺在锅底，然后放入煮过热水的猪肉皮，然后放小鱼小虾，再铺一层白萝卜条，大火煮开后，小火慢炖，一直炖到几乎快没有汤就可以了。
‘柒’ 河里的小鱼小虾怎么做好吃
1、主料：小虾200g、小鱼200g、葱200g。
2、辅料：姜丝少许、糖少许、酱油适量、耗油适量、盐少许。
做法：
1、鲜活的小鱼小虾放入清水盆中两小时等将泥沙吐出，然后取出冲洗2次。
2、锅里下油，放姜丝爆香，下小鱼小虾翻炒。
3、下葱，加少许糖，酱油，耗油，盐翻炒。
‘捌’ 小虾怎么做好吃又营养
小虾吃起来很方便，一口一个不要剥，味道很不错，营养也比较丰富，含有丰富的钙、蛋白质、磷、钾、碳水化合物、多种维生素等对人体有益的营养成分，有着增强免疫力、缓解神经衰弱、预防动脉硬化的功效
小虾的做法也挺多，我平时喜欢做青椒炒小虾、香酥小虾、韭菜小虾等，都很好吃，做起来也不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握
下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！
【青椒炒小虾】
大蒜切末，葱切葱花，生姜切末，青椒切成小片，小虾清洗干净沥干水分备用
锅中倒入宽油，将油烧至五六成热后，放入小虾炸，将其炸至变色后捞出
好吃的韭菜小虾就做好了，大家可以尝试动手制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！