‘壹’ 铜锣烧怎么做才好吃
1.食材：鸡蛋 2个 低筋面粉 100克 糖 10克 泡打粉 2克 水 30克 食用油 10...
2.2个鸡蛋敲入碗中，加10g糖、30g水、10g食用油，用蛋抽搅拌均匀，搅拌至糖融化，2g...
3.搅拌至面糊无干粉，可以流淌。
4.盖上保鲜膜，静置25分钟。若时间紧，不静置也可以。
5、静置好的面糊用蛋抽再重新搅拌一下，准备摊饼。用大勺子舀起一勺面糊，注入面糊时，勺子始终不能移动，定在一个点上，这样面糊自然摊开，成为一个圆形。
6、慢慢加热，观察面糊，会发现面糊开始慢慢膨胀（小幅度），并且出现密集的小气泡。随着加热，气泡会慢慢涨大并且破掉，这个时候表示饼皮差不多熟，可以翻面了。 tips：第一个不完美是正常的，根据第一个什么时候翻面，翻过来什么色来决定接下来什么时候翻面。
7、翻面后小煎一下就可以铲出，移至晾网。
8、、其余面糊同样操作，不过最好令平盘温度稍冷再放面糊，过热会令面糊快速膨胀而上色不均匀。 tips：上图中，第二排第二个是第一个烙的，色浅后面就注意了。第二排第一个是最后一个，面糊倒进去后，碗里还剩一点，都刮进去了，但是比之前倒的晚，导致有分层。
9、找两个差不多大小的皮儿，一片中间加上红豆沙，另一片合上就完成了！红豆沙
‘贰’ 怎样用平底锅来做铜锣烧，怎样做的松软好吃
生乳卷内馅结合铜锣烧更是令人无法抗拒的甜点，我的配方有减糖，所以不会太甜，大家一起来动手做铜锣烧吧！
没想到两个人都给非常高的评价，我妈妈甚至说“这个可以做这样一份来卖喔，你怎么会想到搭配苹果、葡萄？你怎么没叫我帮你买水果？”
“哈哈，我只是临时去冰箱乱挖，配色一下。”
妈妈接着又说“鲜奶油很清爽，铜锣烧又不会太甜，外面的都很甜。”
被称赞的要飞上天了，特别是我妈妈的赞美。
每次拿心中的美食给我妈享用的时候，心情都非常忐忑，既期待又怕受伤害。
还记得我念书时期，某次我特地带布丁回家，结果我妈居然觉得很普通，让我受伤许久，果然留下很深的阴影。
‘叁’ 请问一下花式铜锣烧怎样做才好吃
花是铜锣烧和普通的铜锣烧的做法是一样的，只不过你有一个花式模具，然后把做铜锣烧的面放在里面做熟，就成了花式铜锣烧。
‘肆’ 怎样做铜锣烧好吃呢
前几天去超市的时候，看到超市的烘焙区域有卖铜锣烧的，觉得这个铜锣烧看着精致，而且也想着好久没给家里人做一个美味的甜品了，那就做这个简单好做的铜锣烧吧。因为铜锣烧的做法简单，用不上奶油或者黄油这些食材，所以觉得用平底锅或者电饼铛就能做出这道美味了。做完这道美味的铜锣烧给家里人，家里人说这个味道和外面卖的差不多，都夸做的很好吃。因为这个铜锣烧的做法简单，也将这个做铜锣烧的全过程和大家分享下，这样做出来一个美味的铜锣烧可以当做逢年过节给宾客端上桌的一道甜品了，这样做出来的味道好吃还可口。
在这里牛奶是为了搅拌铜锣烧的面糊用的，我在这里直接用牛奶和面的，所以做出来的面糊是非常软乎的，这样做出来的面饼才能松软好吃。
2、发酵有技巧
这里我们要做出铜锣烧那种松软还不是特别发起来的效果，所以发面只需要半小时就够用了，这样做出来的铜锣烧效果就不错了，如果是全发面的状态的话，做出来的效果就有点类似发糕，那么就没有这个效果了。
‘伍’ 怎么做美味的铜锣烧呢
铜锣烧应该是甜点里面比较好操作的一种，如果没有器材的话，完全可以用其他的器材代替，而且上手很快，一次失误后面基本就不会失误了。
首先自然是铜锣烧面饼的制作啦。鸡蛋、糖粉搅拌均匀，如果有打发器就更加省事啦，如果没有，手打也是能出效果的。然后倒入牛奶、油、盐和低筋粉，加入适量的泡打粉，继续打发，直至表面非常平滑。做好的面糊可以稍微静置一会，可以让它的状态更加顺滑。
然后就是做面饼的阶段啦。如果有烤箱的话，直接倒入模具，进烤箱烤就好啦。如果没有烤箱也没有关系，在平底锅上刷一层油，然后用勺子滴进合适的面糊，面糊在高温的平底锅上马上就有气泡产生，要记得及时翻面，因为很容易焦。
两面都煎好后，就将面饼放置在透气的地方凉一下，待到足够凉了，就可以在中间填上豆沙，挤压成铜锣烧啦，非常简单哦。
最后还要提醒一下，用平底锅煎是一件技术活哦，如果锅子本身是不粘的，阿么可以省去好多麻烦哦。
‘陆’ 铜锣烧怎样做出的好吃
材料
低筋面粉100g，鸡蛋2个，蜂蜜15g，沙拉油12g，牛奶68g，糖60g，豆沙馅适量
做法1.蛋黄和蛋白分开。在蛋黄中放入蜂蜜，拌匀
2.加入沙拉油快速混合，再加入牛奶拌匀
3.筛入面粉，拌匀
4.将蛋白分次加入白砂糖用打蛋器打发
5.混合打发的蛋白和蛋黄浆
6.加热平底锅，锅热之后转小火。用汤匙舀入面糊，抹开成直径5cm的圆形
7.等面糊表面开始冒出小孔时翻面，背面也煎成黄褐色之后从锅内取出，排放在网架上晾凉，用塑胶袋覆盖避免变干
8.全部煎好之后中间加上豆沙馅就可以开吃了
‘柒’ 谁知道铜锣烧怎么做好吃
铜锣烧，又叫黄金饼。因为是由两块像铜锣一样的饼合起来的，故而得名铜锣烧。美味的铜锣烧的做法是：
一、铜锣烧的制作食材：鸡蛋 2个、细砂糖 40克、 低筋面粉 100克 、味醂 1大勺、蜂蜜 1大勺、牛奶 2大勺 、红豆馅 适量。
二、铜锣烧的制作步骤：
1、鸡蛋和细砂糖混合；
三、制作时的注意事项：
1、鸡蛋一定要完全打发，不然容易消泡，会影响饼皮的松软度。鸡蛋和糖要隔水加温到40度左右，就是用手碰触是微温的感觉，这样打发的效果比较好。
2、味醂是一种带有甜味的类似米酒的日式调味料，含有约40% - 50%的糖分和约14%的酒精成分。如果没有的话，可以不用，换成蜂蜜来代替。
3、煎饼皮的时候平底锅无需放油，不然煎出来的饼皮表面深浅不均，不够光洁漂亮。煎的时候也要全程用小火慢慢煎。