A. 炒肺子怎么做好吃
主料
熟肺子 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量
尖椒 ：适量
第一步
准备材料.
第二步
肺子清洗干净切片,尖椒洗干净切片.
第三步
热锅入油,放入尖椒.
第四步
翻炒出香味.
第五步
在放入肺子,加一勺盐.
第六步
翻炒两,三分钟.
第七步
在放入半勺鸡精炒均匀即可.
辅料
具体步骤
B. 炒猪肺子怎么做好吃
材料：熟猪肺，青辣椒，葱，姜，生抽，干红辣椒，花生油。熟猪肺切成薄片，葱，姜，辣椒改刀。锅里放入花生油，放入葱，姜，干红辣椒爆香，爆出香味后倒猪肺大火煸炒，加一勺生抽，撒少许水。加入青辣椒圈炒匀后，出锅即可。
材料：熟猪肺，青辣椒，葱，姜，生抽，干红辣椒，花生油。
1、煮熟的猪肺猪肺切成薄片，葱，姜，辣椒改刀。
2、锅里放入花生油，入葱，姜，干红辣椒爆香，爆出香味以后，倒入猪肺大火煸炒，稍微烹上一勺生抽，撒上少许水。
3、加入青辣椒圈边炒均匀，猪肺里有盐分，不需要再放盐。煸炒均匀后，即可关火出锅。
C. 猪肺爆炒怎么做好吃
可是在农村就不一样，针对她们而言，要是解决得好，这一食物也不可以变为很美味的食物，在大城市的人眼里，可能会感觉很不便并且做出去的特色美食味儿也不是非常好，做的不好吃，因此就非常少会去科学研究应该怎么做才美味，可是在农村中，基本上每家每户常有归属于自身的方式，将猪肺弄得很好吃。
有关猪肺的特色美食，许多人到做这一特色美食的情况下，全是担忧做得不好吃，或是是解决的并不是很干净，因此在许多情况下，马上会舍弃，而今日网编就和大伙儿共享一下，这一特色美食应当怎么做，接下去就跟随网编一起去劝阻吧!
最先我们要将猪肺中的一些鲜血给清理掉，反复的应用很多的冷水清理，那样就可以将在其中的鲜血清除掉，清理好的猪肺打花刀，切割成块状就可以了。以后烧一锅水，凉水放入猪肺绰水，这一步的目地是以便除去一些蕴涵在肉中的鲜血，另外让肉质地越来越更紧。另外添加5克米酒除去腥味儿，等候水烧开后，去掉白沫子，再煮三分钟。
提前准备30克的生姜片，2片良姜，适当的八角茴香，八角二颗，2个大葱弄成结预留。以后放入姜蒜八角茴香，倒在煮猪肺的锅中一起煮，以后添加适量的盐，提升底味，适当的老抽提色。以后盖上大锅盖，将低火变为文火，在烧至15分钟，那样做是以便让猪肺充足的进味，另外也是以便让猪肺煮开。煮好的猪肺捞起来，当然晾凉。以后提前准备调味品汁，30克的蒜末，15克的葱段，15克的小米椒，适当的香莱切割成段预留。
在提前准备一个碗，向碗中添加蒜末，也有葱段，小米椒。刚开始调味品汁，生抽酱油一勺，米醋5克，适当的芝麻油，也有少量的麻椒油，油辣子三勺，适当的白砂糖提味，最终添加适量的芝麻，搅拌均匀就可以了。这个时候的猪肺早已是当然晾凉的，晾凉后的猪肺，改刀割成片状，提前准备一个盆，将切一片的猪肺所有放进盆里，倒进以前调准的料汁，能够戴一只胶手套抓匀，或是还可以用筷子搅拌均匀，实际的还是需看自身的意向。最终放入准备好的香莱段，抓匀就可以。
以后将抓匀的猪肺摆盘就可以服用了，那样一道简易的拌凉菜猪肺就制做完成了，搞好的拌凉菜猪肺吃起来，麻辣舒服，味儿十分的非常好，针对有喜爱这道特色美食的盆友，能够在家里动手能力制做，而且猪肺这一特色美食，针对身体也是有挺大的协助的。我们所熟识的是，猪肺具备润肺止咳化痰，活血的作用，许多情况下全是用以医治肺虚，也有咳嗽，咯血等病症。
自然大伙儿假如要想制做这一道特色美食，千万别看不上制做的全过程不便，也不要害怕自己做的味儿并不是非常好，许多情况下就是说由于那样才会被击败的
D. 辣炒猪肺的做法
辣椒炒猪肺的做法
辣椒是很多人都爱吃的食材，尤其是四川的辣妹子们，一顿不吃辣，吃饭都不香！对于辣椒，人们一般都是将其作为辅料来烹饪，因为辣椒的辣味可不是人人都能承受的！用辣椒炒猪肺，可谓是将辣椒的辣味发挥到了极致！辣椒的辣味将猪肺的猪腥味完美的掩盖住了，使其成为极受大众欢迎的菜肴之一！下面，妈网网络就为大家介绍一下关于辣椒炒猪肺的具体做法！
食材：猪肺250g、青辣椒1个、油适量、盐适量、葱适量、姜适量
做法：首先把猪肺用水煮熟切成片，尖椒切滚刀块，小红干椒切段；然后再在锅里放油，下入小红干椒稍炒一下，然后将葱花、蒜末爆锅，下入猪肺和尖椒块翻炒，放入料酒翻炒，最后依次放入水、盐、味精、白糖、老抽找色，用水淀粉勾芡，翻炒均匀出锅装盘。
妈网小碎语：从上面简单的步骤，我们就可以看出，这道美味的辣椒炒猪肺的烹饪方法其实是非常简单的，就算你是个菜鸟，想要做出美味的辣椒炒猪肺也是ok的啦！不信的话，你就做着试试呗！
辣椒炒猪肺的营养成分
辣椒炒猪肺，这道美食之所以受到大众的喜食，辣椒可是第一大功臣，正是因为辣椒的辣味掩盖了猪肺的猪腥味，才使得辣椒炒猪肺如此受欢迎！不过，这道美食中富含的营养成分，也是其他食材所不能比的，想要知道更多关于辣椒炒猪肺的营养成分吗？那就不要停顿，接着往下看！
Q：辣椒炒猪肺的营养成分有哪些？
A：要想了解这道辣椒炒猪肺的营养价值，还要看看辣椒和猪肺的营养成分！首先，我们来看看辣椒的营养成分：辣椒含有丰富的维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病；可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。吃饭不香、饭量减少的时候，来上几口辣椒，保证让你食欲大增！
而猪肺虽然长的不咋滴，但是它含有的营养价值可是很高的。猪肺中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1，维生素B2，维生素B3等B族维生素等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
E. 猪肺配什么菜炒着好吃
1
蒜香肺片
原料：猪肺2个、蒜叶4根、姜蒜适量、盐
做法：
1、新鲜猪肺灌入清水泡一会儿，洗净血水;
2、顺着气管将猪肺剪成小块放入锅中开水煮滚，用高压锅压熟;
3、煮熟的猪肺切成片片;
4、蒜叶三根去根洗净，蒜叶切成菱形的小片儿;
5、锅内炒香姜蒜末，将肺片倒入锅中翻炒，在肺片中加盐;
6、再加入生抽一起翻炒均匀炒出香味，最后撒上蒜叶翻炒至蒜叶断生就可以上盘了。
2
酸菜炒肺丝
用料：酸菜300g、肺子 200g、干辣椒少许、鸡精少许、盐少许
做法：
1、肺子清洗干净切丝,红干椒切碎;
2、热锅入油,放入红干椒爆香;
3、在放入肺子翻炒两分钟，在放入酸菜,加一勺盐,炒三分钟;
4、加半勺鸡精炒均匀即可。
3
尖椒炒猪肺
原料：猪肺500克、尖椒250克、植物油适量、盐适量、葱适量、酱油一汤匙、姜2片
做法：
1、准备材料，猪肺买酱好的;
2、尖椒洗净切小段;猪肺清水冲洗一下，切片;葱姜切片;
3、炒锅放适量 的油，温热时放入葱姜;
4、待葱姜出香味时，放入尖椒;
5、翻炒尖椒有少许软榻;放入猪肺;
6、翻炒至猪肺变色变软;放入酱油;放入适量的盐;翻拌均匀后，即可起锅。
F. 炒肺子怎么做如何做好吃
食材明细
尖椒
适量
熟肺子
适量
盐
适量
鸡精
适量
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
尖椒炒肺子的做法步骤
尖椒炒肺子的做法步骤：1 1准备材料.
尖椒炒肺子的做法步骤：2 2肺子清洗干净切片,尖椒洗干净切片.
尖椒炒肺子的做法步骤：3 3热锅入油,放入尖椒.
尖椒炒肺子的做法步骤：4 4翻炒出香味.
尖椒炒肺子的做法步骤：5 5在放入肺子,加一勺盐.
尖椒炒肺子的做法步骤：6 6翻炒两,三分钟.
尖椒炒肺子的做法步骤：7 7在放入半勺鸡精炒均匀即可.
G. 猪肺子怎么做好吃
双椒炒猪肺
猪肺切成块,青红尖椒也切成小块。锅中放适量油，放入青红椒翻炒，再放入猪肺翻炒，加入老抽，盐，放入鸡精调味即可。
H. 猪肺子怎么炒干巴的好吃
干煸辣猪肺
食材准备：猪肺、青椒、干红辣椒丝、食用油做的美食。
用料：猪肺一个、青椒 1个、干红辣椒丝 少许、食用油 少许
做法
1.我买的是熟猪肺。想自己买生的，自己炖的朋友，也可以买生的回家自己加工。因为我买的是熟食，所以味道里面自然就带了。不用加其他的调味料。
7.把肺子炒制微干的状态。因为是干煸的嘛。
8.好吃的干煸辣猪肺做好了。
猪肺营养价值：
猪肺可以补肺润燥，止咳嗽，可用于治疗肺虚气短、肺虚久咳、肺结核等病症；可以健脾和胃，用于治疗和缓解食欲不振、脾胃虚弱、泄泻下痢的症状；
猪肺中还含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素及多种矿物质，可以补充身体多种营养，适合身体瘦弱及气血虚损的人食用。
但是，猪肺中清洗不干净，容易堆积毒素，会有中毒的危险，而且，吃猪肺前要仔细清洗。
猪肺含有大量人体所必需的营养成分，包括蛋白质、脂肪、钙等猪肺味甘，微寒，有止咳、补虚、补肺之功效。食用可以补肺虚，止咳嗽。建议猪肺不要和白花菜、饴糖搭配一起食用，同食会产生腹痛、呕吐。
I. 尖椒炒肺片怎么做好吃
步骤
6.最后放入辣椒翻炒，炒到辣味出来，放入盐和酱油就可以啦
J. 酸菜炒肺怎么炒好吃窍门
做法：
1、把煮熟的肺子切片焯水。
2、锅烧热放油，下葱姜末煸炒出香味，放入肺子翻炒，加十三香、烹入料酒。
3、酸菜洗净空干放入锅里同炒。加辣椒、放入盐，鸡精，蒜拍碎下锅炒几下就起锅。aqui te amo。