㈠ 电饭锅焖鱼怎么做好吃又简单
1.首先去市场去挑一条新鲜的草鱼,顺便把草鱼处理一下干净,节着把草鱼切成一块一块的
2.切好的草鱼放碗内,然后在草鱼上面放入切好的姜片,接着放一些料酒去腥味
3.继续在草鱼身上放奥尔良腌料,尽量撒均匀了,放生抽,接着抓拌均匀,腌制1个小时以上,时间久一点,草鱼吃起更有味
4.在电饭煲中放适量的食用油,然后在底部铺一层姜片,姜片上面撒一些葱段,然后放入腌制好的鱼块.之后放大半瓶啤酒，盖上盖炖20分钟，20分钟后放香菜，小米辣，再炖上5分钟就可以了
㈡ 电饭煲焖鱼的家常做法
电饭锅焖鱼
准备食材：草鱼1条，金针菇，洋葱。
调料：食用油，干淀粉，姜片，小米辣，奥尔良腌料，啤酒，耗油，葱段，老抽，料酒。
做法步骤：
第一步：先处理好新鲜的草鱼把内脏去掉，清洗干净，再切成小块。放入干净的碗中，再放调料腌制，首先，加入姜片料酒和葱段去腥味，然后再倒入少量的老抽和奥尔良腌料可以提色，再放少量的蚝油和一勺的干淀粉，记得要用手抓拌均匀，然后再放到阴凉的地方，腌制半个小时左右。
第二步：在电饭锅的底部刷上一层食用油，然后再铺上姜片放好已经洗好切好的洋葱圈，和金针菇，这是为了增加口感和防止鱼肉粘锅。
第三步：沿着锅的边缘倒入已经腌制过鱼的料汁和鱼块，鱼块要摆均匀，然后再倒入少量的啤酒，提鲜，倒入少量的油，不需要放水和盐，只需要盖上电饭锅盖焖十分钟左右就可以了。
第四步：鱼熟了之后打开锅盖就可以盛出来，再打上一点葱花和小米椒点缀，是不是觉得做法非常的简单呢？
电饭锅焖鱼小知识：
1：吃了草鱼之外，也可以买黑鱼和鲈鱼，这两种鱼肉的口感都非常细嫩，最重要的是，鱼刺特别少，就很适合老人和小孩子吃。
2：一定要在电饭锅的锅底刷一层食用油，再铺上你自己喜欢的配菜都行，最后就摆上腌制好的鱼块，这样做的话味道非常的鲜美，入味，更重要的是不粘锅。
㈢ 电饭锅做鱼块的方法
【电饭锅焗草鱼】
一，食材：草鱼1条，金针菇1把，姜1块，小葱适量，香菜少许，小米辣3个，老抽1勺，蚝油1勺，料酒适量，啤酒半罐，腌鱼料包1包，盐适量，食用油适量。
二，电饭锅焗草鱼的做法：
1.将所有的食材都准备好，草鱼在买的时候让老板把鱼鳞去掉，鱼肚里面的黑膜也刮干净，回家清洗干净后，用刀直接从鱼背处切成一指粗的宽条就可以了。把切好的鱼块放入碗里，加入1勺盐，适量的料酒，1勺老抽，1勺蚝油，再来1包腌鱼的料。最后取一个碗，放入几片姜，打一个葱结，加入少许清水，抓出葱姜汁。然后把葱姜汁倒入鱼肉里面，用手抓拌均匀，腌制10分钟入味。
2.姜清洗干净，切成片，装入碗里。小葱清洗干净，切成长段，装入姜片里面。小米辣清洗干净后，切成小圈，装入碗里备用。香菜清洗干净后，切成小段，放入小米辣碗里。金针菇去掉一段根部，然后撕成小朵，放入清水里面，清洗干净，沥干水备用。
3.电饭锅清洗干净，擦干水，放入适量的食用油，先铺上一层姜片，接着把葱段摆放在姜片上面。接着把金针菇摆放在葱段上，最后把腌制好的鱼肉一块一块均匀平铺在电饭锅里面。把腌制鱼肉的料汁也倒入锅里，接着再倒入半罐啤酒，去腥增香。盖上盖子，开启煮饭功能键，煮上20分钟左右。
4.时间到了，揭开盖子，香气立马飘散出来，忍不住口水就出来了。最后再撒上小米辣圈和香菜段，就可以出锅上桌了。这样做出来的鱼肉，色香味俱全，鲜嫩美味，没有一点腥味。金针菇也吸足了鱼肉的香味，吃起来也特别的好吃下饭，我们家人都很喜欢吃。
㈣ 电饭煲炖鱼怎么做好吃
主料2人份
鲤鱼1条
辅料
姜3克
葱5克
食用油5毫升
香菜1根
白醋5克
水1升
料酒5克
胡椒粉2克
盐2克
步骤1清炖鱼的做法大全
姜切片
步骤2清炖鱼的做法图解
葱切成段
步骤3清炖鱼的家常做法
鲤鱼两面打斜刀
步骤4清炖鱼的简单做法
将锅中的油烧热后加入葱、姜、香菜大火爆香
步骤5清炖鱼怎么吃
将鱼放入锅中加入白醋、水、料酒、胡椒粉、盐大火煮开转小火至鱼熟透
成品图
烹饪技巧
炖鱼是以鲤鱼或鲫鱼为主要食材的家常汤菜，不仅省事，还很省油，有延年益寿的功效，如果想使汤更有营养，可在炖鱼的时候，加上几朵香菇和几颗红枣。吃完鱼后，鱼汤还可以喝或用来煮面条等。
㈤ 电饭煲焖鱼的做法大全
电饭煲焖草鱼的做法
1.
将生姜切成细丝，香葱切成小段；
电饭煲焖草鱼成品图
㈥ 电饭煲煮鱼怎么做
用料
鱼（一条） 500g
芹菜 两颗
香菜 五颗
老干妈 一勺
盐 一小勺
生抽 三勺
生姜 少许
料酒 少许
电饭锅 一个
食用油 一大勺
电饭煲鱼的做法
香菜去根洗净，芹菜洗净切约12公分长度，生姜切丝，放一边备用。
鱼洗净切块，放少许盐，料酒腌上10分钟，之后将腌出的水倒掉。鱼优选淡水鱼，我这里用的是福寿鱼，
电饭锅洗净涂少许油，为防煮出的菜粘锅。
将芹菜如图排列
放入腌好的鱼，挑大块放底下，小块放上面，将备好的姜丝、老干妈满满一勺均匀涂抹在鱼表面及鱼肚中。
洒上生抽。我这里只放半勺老干妈，因为最近长痘痘不敢吃太辣😜
将备好的香菜盖在鱼表面，如图，然后浇上食用油（比煎鱼的量多一点）。✌
插上电，打开煮饭键，电饭锅开始帮你煮鱼，这时你什么都不用管，熟了电饭锅自己会跳到保温键。你可以放心去做别的菜或者去洗个澡，大约10分钟的时候，整个厨房弥漫着锅里香菜和芹菜搭配在一起冒出来的香气，特别香，20分钟电饭锅自动跳到保温键，熟了💪，打开锅盖，装盘。
装盘，先将鱼肉取出置盘中，将锅里的芹菜香菜夹出来摆在鱼肉上面，最后将锅里的酱汁全部浇在鱼身上，美美的一道电饭锅鱼完成啦！
㈦ 用电饭煲怎么做鱼好吃
可以把鱼腌制后在电饭煲里清蒸
㈧ 电饭锅鱼的做法大全
鱼肉 7两
食盐 适量
生抽 两勺
生姜 适量
葱 两根
鱼肉切块，抹盐腌几分钟，一旁备用
方法/步骤