A. 武汉汽水肉是怎样一种美食，又是怎样的做法呢
武汉汽水肉怎么做？汽水肉首先要选择新鲜的食材，把肉洗干净剁碎，加入调料、鸡蛋液搅拌均匀，放入蒸碗加入水，最后放蒸锅蒸制而成，制作简单，营养丰富，口感滑嫩，深受大家的喜欢。
汽水肉是湖北咸宁市的传统名菜之一，汽水肉是传统菜中常见的品种，最适合现蒸现吃，汽水肉味道清爽鲜美，营养又丰富，口感滑嫩，有利于消化，特别适合老人和小孩食用，汽水肉制作也非常简单，自己在家做，干净又美味，我就经常给孩子们做，下面就给大家分享下汽水肉的做法。
2、剁好的肉糜，加入调料后，一定要顺着一个方向搅拌，搅拌至上劲，这样蒸出来的汽水肉有弹性，口感才好。
3、蒸肉的时间可以根据碗中肉糜铺的厚度来定，不要蒸的时间过久了，那样肉质就会变老，影响口感。
总结：通过以上的分析，我们知道了汽水肉的做法，首先要选择新鲜的里脊肉，把肉洗干净剁成肉糜，加入调料、鸡蛋，搅拌均匀，要顺着一个方向搅拌至上劲，放在蒸碗里，加入适量得水，放蒸锅上蒸熟即可，制作简单，口感滑嫩爽口，营养丰富又好吃。
B. 汽水肉怎么做好吃
用料
鸡蛋 一只
猪肉 100g
辅料
葱姜水 适量
生抽 半勺
水淀粉 一勺
清水高汤 150g
香油 适量
香葱 适量
汽水肉的做法
选用肥瘦比例为3:7的梅花肉，将肉切成大的颗粒状，然后用刀剁成肉泥。
蒸好后的汽水肉取出，淋上适量的香油，撒上葱花即可上桌。
C. 怎样用牛肉做汽水肉
汽水肉我之前还是听我老婆说过的，她就是一个湖北荆州人，汽水肉是他们那里的家常菜。在知道这个家常菜之前，我印象中跟“汽水”这个词有点关系的好像就是可乐鸡翅了，不过汽水肉完全是两回事，它是一种像嫩豆腐一样的蒸肉，只有用勺子才能“征服”它哦。不过一般做汽水肉都是用猪肉比较多，如果用牛肉的话推荐用最细嫩的牛里脊。
汽水肉不需要太多的调料粉，顶多再加一点胡椒粉在肉糜里就可以了，太多太复杂的五香粉之类的会抢掉鲜肉蒸煮出来的浓郁肉香、鲜味，所以一般连葱姜都不会加，上桌的时候可以根据自己口味撒点葱花、麻油、生抽之类的就很好吃了。
D. 汽水肉怎样做嫩些，好吃些
一、汽水肉可以选用梅条肉比较嫩，口感较好；如没买着，用鲜里脊或者净瘦肉都行。肉糜加水要顺一个方向搅拌上劲，这样蒸出来的肉，有弹性，口感好。单独蒸，水开开始计算，5分钟足够，太老不好吃。
用料：猪梅条肉500g、生姜2克、大葱1根｜芝麻油5ml、盐2克、胡椒粉2克、淀粉5克、生抽5ml。
二、汽水肉的具体做法：
1、准备好新鲜猪梅条肉；洗净，剁成肉糜。
2、肉糜加入淀粉、盐。
3、倒入生抽，加少许水，拌匀。
4、顺一个方向搅拌上劲。
5、加入大葱、生姜末、胡椒粉，拌匀。
6.将拌好的肉糜用小勺抹平，中间留一小孔。
7、肉糜上注入清水，没过肉糜；加入少许生抽调味。
8、放入电饭煲，蒸米饭一起蒸熟即可。
9、蒸好的汽水肉，淋上芝麻油；肉嫩汤鲜味美。
三、小贴士
葱姜分别都大概是肉馅的12分之一，适量添加，主要是去腥。但是，千万不要叫料酒。
E. 武汉汽水肉怎么做
武汉汽水肉怎么做？汽水肉首先要选择新鲜的食材，把肉洗干净剁碎，加入调料、鸡蛋液搅拌均匀，放入蒸碗加入水，最后放蒸锅蒸制而成，制作简单，营养丰富，口感滑嫩，深受大家的喜欢。汽水肉是湖北咸宁市的传统名菜之一，汽水肉是传统菜中常见的品种，最适合现蒸现吃，汽水肉味道清爽鲜美，营养又丰富，口感滑嫩，有利于消化，特别适合老人和小孩食用，汽水肉制作也非常简单，自己在家做，干净又美味，我就经常给孩子们做，下面就给大家分享下汽水肉的做法。
2、剁好的肉糜，加入调料后，一定要顺着一个方向搅拌，搅拌至上劲，这样蒸出来的汽水肉有弹性，口感才好。3、蒸肉的时间可以根据碗中肉糜铺的厚度来定，不要蒸的时间过久了，那样肉质就会变老，影响口感。总结：通过以上的分析，我们知道了汽水肉的做法，首先要选择新鲜的里脊肉，把肉洗干净剁成肉糜，加入调料、鸡蛋，搅拌均匀，要顺着一个方向搅拌至上劲，放在蒸碗里，加入适量得水，放蒸锅上蒸熟即可，制作简单，口感滑嫩爽口，营养丰富又好吃。感谢大家的阅读和点赞，祝大家生活愉快，事事顺心，天天好心情。
F. 鲜嫩汽水肉怎么做好吃
步骤1：准备好新鲜猪梅条肉；洗净，剁成肉糜。
步骤2：肉糜加入淀粉、盐。
步骤3：倒入生抽，加少许水，拌匀。
步骤4：顺一个方向搅拌上劲。
步骤5：加入大葱、生姜末、胡椒粉，拌匀。
步骤6：将拌好的肉糜用小勺抹平，中间留一小孔。
步骤7：肉糜上注入清水，没过肉糜；加入少许生抽调味。
步骤8：放入电饭煲，蒸米饭一起蒸熟即可。
步骤9：蒸好的汽水肉，淋上芝麻油；肉嫩汤鲜味美。