1. 红糖卧鸡蛋怎么做窍门
红糖卧鸡蛋的用料
鸡蛋3个 红糖2勺
水适量
红糖卧鸡蛋的做法
红糖卧鸡蛋的做法图解1
步骤1大火将水烧开后转小火，将鸡蛋打入锅中，在其凝固前不要搅动。等完全成型后再轻轻拨动一下。
红糖卧鸡蛋的做法图解2
步骤2加入两勺红糖继续煮两三分钟，就可以出锅了。
红糖卧鸡蛋的做法图解3
步骤3盛出，享用。
2. 卧鸡蛋的做法，卧鸡蛋怎么做好吃，卧鸡蛋的家常做法
用料
主料
鸡蛋2个
调料
酱油
适量
葱
适量
调和油
适量
卧鸡蛋的做法
1.打两个鸡蛋入碗里。
2.加少许花椒面。
3.倒入一小勺酱油。
4.加少许油。
5.加少许葱花。
6.放蒸屉上蒸15分钟左右。（或闷饭的时候等饭熟直接一起拿出即可）
7.出锅的卧鸡蛋。
3. 怎么在汤里打卧鸡蛋
怎么在汤里打过鸡蛋。这是大家共同关注的一个话题，而且怎么做也一直困扰着大家，因为这个看似简单，其实是很有讲究的，需要一定的经验和技巧，才能打卧出好的鸡蛋。
首先水开后，关小火，打鸡蛋到开水中，一直用最小的火，也不要搅动，大约6分钟的样子，荷包蛋就好了，完整并且边缘带着大大的蛋清，盛出来放在碗中，然后做挂面汤或者其他的面条，等挂面汤快熟后，放进锅中就OK了，特别的简单。
如果等锅中的水烧开以后再放入鸡蛋的话，那么滚开的水会将鸡蛋液冲散，造成鸡蛋破碎，这样就会有很多浮沫，影响外观，同时也会影响味道和口感，那么这样打卧鸡蛋就失败了。
所以这个必须要按照上面的说法和解释去做，才能够做出更好地卧鸡蛋，否则只能以失败而告终，最后浪费时间，浪费食材，浪费感情，真的就没有那个必要了。
4. 怎样卧鸡蛋才能保证鸡蛋不散
卧鸡蛋之蛋清不散方法的做法
1、准备食材
(4)好吃的卧鸡蛋窍门扩展阅读
鸡蛋的功效与作用
鸡蛋味甘；性平。归肺；脾；胃经。滋阴润燥；养血发胎。主热病烦闷；燥咳声哑；目赤咽痛；胎动不安；产后口渴；下痢；疟疾；烫伤；皮炎；虚人赢弱。
禁忌人群：高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病患者忌食。
5. 卧鸡蛋怎么做好吃窍门
用料
鸡蛋 8个
酱油 适量
东北九三油 适量
盐 适量
葱心 适量
十三香 适量
虾皮 适量
卧鸡蛋的做法
先打三个鸡蛋在盘中，打散，然后加入葱和油以外的其他材料，搅拌均匀。
6. 卧鸡蛋怎么做好吃
步骤
卧鸡蛋的做法步骤11.准备好食材
卧鸡蛋的做法步骤22.把其中一个鸡蛋放入盐打散，其他四个鸡蛋整个打入蛋液中
卧鸡蛋的做法步骤33.撒上虾米和葱花
卧鸡蛋的做法步骤44.倒上油
卧鸡蛋的做法步骤55.放入锅中蒸，水开后蒸10分钟，中间别忘放下气
卧鸡蛋的做法步骤66.蒸好了
7. 卧鸡蛋的做法有哪些
前言
材料
主料：鸡蛋；
辅料：葱、盐、十三香、食用油
卧鸡蛋
1
鸡蛋准备好
2
把鸡蛋直接打到盘子里
3
把盐，十三香均匀的撒到鸡蛋上，然后撒上葱花，加少许食用油，上蒸锅蒸至成熟即可
4
成品