① 木腐竹烧排骨怎么做好吃
主料排骨400克 辅料油适量盐适量腐竹适量辣椒适量老抽适量生姜适量料酒适量
步骤
腐竹烧排骨的做法步骤11.腐竹提前用冷水泡发
腐竹烧排骨的做法步骤22.排骨切小块，冲洗干净血水
腐竹烧排骨的做法步骤33.泡好的腐竹切小段，辣椒切段，生姜切片
腐竹烧排骨的做法步骤44.热油锅，放排骨煸炒
腐竹烧排骨的做法步骤55.变色后倒入适量料酒
腐竹烧排骨的做法步骤66.加少许老抽
腐竹烧排骨的做法步骤77.翻炒均匀，放青椒姜片
腐竹烧排骨的做法步骤88.放入腐竹
腐竹烧排骨的做法步骤99.加少许食盐
腐竹烧排骨的做法步骤1010.翻炒，加开水，开盖烧，中火烧5分钟后转小火烧15分钟至收汁
腐竹烧排骨的做法步骤1111.腐竹烧排骨出锅了
② 腐竹烧排骨的做法，腐竹烧排骨怎么做好吃，腐竹
1.腐竹提前用冷水泡发
2.排骨切小块，冲洗干净血水
3.泡好的腐竹切小段，辣椒切段，生姜切片
4.热油锅，放排骨煸炒
5.变色后倒入适量料酒
6.加少许老抽
7.翻炒均匀，放青椒姜片
8.放入腐竹
9.加少许食盐
10.翻炒，加开水，开盖烧，中火烧5分钟后转小火烧15分钟至收汁
11.腐竹烧排骨出锅了
③ 排骨烧腐竹怎么做如何做好吃
排骨烧腐竹
主料
小排骨 香菇
腐竹 木耳
辅料
盐 鸡精
味极鲜酱油 老抽
葱姜蒜 花椒
八角 香叶
桂皮
排骨烧腐竹的做法步骤
1.木耳香菇泡发，起锅加水先把排骨抄下水把血水煮出来冲干净备用，放炒锅加入葱姜蒜，八角花椒 桂皮香叶 炒香放入排骨翻两分钟加入水没过排骨，煮开加入泡泡好的香菇加入盐鸡精味极鲜酱油生抽 煮半小时以上直到排骨松软，加入木耳腐竹，再煮五分钟最后放点味精就可以起锅了。
④ 排骨焖腐竹的做法大全
腐竹焖排骨，细嫩的排骨，软糯的腐竹，连汤汁都是那么的香，超超超级下饭！！冬天一锅热腾腾的腐竹焖排骨，瞬间胃口大增！但是怎么把这道菜做的好吃，也是有秘诀的哦，来看一下吧。
用料
排骨 1条
腐竹 200克
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
生粉 2勺
鸡精 少许
姜 1小块
蒜 少许
葱 少许
腐竹焖排骨的做法
腐竹掰成一段一段的用凉水泡软
腐竹我买的是用油炸出来的这种，比较好吃
这种扭在一起的，口感比较差
蒜头切碎，姜切片，葱切成葱花
排骨洗净，放2勺生粉，2勺生抽，一点鸡精，一勺蚝油，（小勺子哈）具体用量还要看排骨的多少哦，我这是一条中等排骨，2个人的量
加入部分蒜末和姜片，是部分哦，不是全部。腌制15分钟
最好是用这种砂锅来煮，没有就用铁锅吧。锅里放油，等油很热到冒烟时，再放入蒜末姜片爆香，
放入排骨煸炒
煸炒到排骨变色微焦
放入泡好沥干水的腐竹，再加干净的水刚好没过食材，不要太多哦
加一勺老抽上色
大火烧开
转小火煲10分钟
关火，撒葱花
开吃吧。排骨嫩嫩的，腐竹超入味超好吃，单单汤汁拿来捞饭我就可以吃一碗，一级棒哟！
小贴士
1、腐竹最好是可以买到我用的那种炸的，个人感觉比扭起来的那种好吃一万倍
2、热油一定要等到油足够热再放蒜蓉姜片，你会听到“滋”的一声，然后香味全爆出来，不好吃才怪咯
3、如果你的锅够大煮的时候你就盖盖子，不够大就不用了，像我这种太浅的锅就没盖，会扑锅，汤汁渗出。
⑤ 排骨烧腐竹的家常做法大全怎么做好
排骨烧腐竹的家常做法
主料
排骨
500克
腐竹
100克
辅料
葱姜
适量
盐
适量
草果
1个
香叶
3片
白芷
3片
料酒
2茶匙
冰糖
3粒
老抽
1茶匙
桂皮
1小段
香叶
3片
步骤
1.食材：排骨、泡发好的腐竹、葱姜、冰糖、草果、白芷八角等调料
2.小排骨泡去血水
3.泡发好的腐竹切斜段
4.锅中放少许食用油，放入泡过血水的排骨煸炒
5.煸炒至小排骨变色，放入冰糖、葱姜、八角、香叶、草果桂皮等调料
6.加入调料后继续煸炒出调料的香味，放入料酒、老抽
7.继续煸炒至上色
8.加入热水抹过排骨大火烧沸，转小火烧制
9.大约40分钟左右，排骨能用筷子轻松扎透，放入食盐
10.放入切好的腐竹。
11.放入腐竹后中火焖至腐竹入味，大火把汤汁收浓即可关火盛出。
⑥ 做法，排骨烧腐竹怎么做好吃，排骨烧腐竹的家常做法
“这是一道简单的家常菜，腐竹用水泡发后，放入炖排骨的汤汁来烧，腐竹吸收肉的汤汁，美味下饭。”
食材明细
主料
排骨500克
腐竹适量
食盐适量
香叶3片
白芷3片
冰糖3粒
- 辅料
老抽2茶匙
大葱适量
姜5片
草果1个
桂皮1小段
料酒2茶匙
咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度
11
大火把汤汁收浓即可关火盛出
排骨烧腐竹的做法步骤
⑦ 腐竹炖排骨的做法大全
排骨焖腐竹家常做法：
材料：排骨400克，腐竹200克，姜2片，葱适量，玉米油10克，盐3克，生抽3克，老抽2克，玉米淀粉3克
制作步骤：
1、排骨用开水过滤一次，腐竹提前泡好备用。姜切好备用。
2、锅热放入油，生姜煸炒。放入排骨煸炒。
3、加入生抽。放入水中火焖35分钟。
4、放入腐竹大火焖15分钟。加入盐调味。
腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品。将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。
它香味浓郁，口感独特，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，深受消费者的青睐。