‘壹’ 子姜炒牛肉的做法 子姜炒牛肉怎么做
牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。下面是子姜炒牛肉的做法： 1、牛肉切片，用生油、生粉、酱油、搅均后腌制; 2、子姜去皮，切好后，拍几个蒜头，和子姜、牛肉一起下锅; 3、油开后，蒜头子姜先下锅随后放牛肉; 4、牛肉炒好后先上碟，豆角最好先飞水再下锅炒; 5、豆角快熟时再把牛肉放入炒均后上碟即可，子姜炒牛肉就做好了。
‘贰’ 子姜丝炒牛肉怎么做好吃，子姜丝炒牛肉的家
食材用料
牛肉300克相克食物
子姜1块
大蒜3颗相克食物
葱头2颗相克食物
酱油少许
盐少许
料酒1汤匙
蚝油少许
子姜丝炒牛肉的做法
1.准备子姜一块，牛肉300-500克左右
2.牛肉切片，用盐，料酒，老姜丝，葱头，生抽腌制，大概15分钟就可以了
3.子姜切丝，蒜米拍碎
4.锅内放入油，油温6成时先放入蒜米爆香，然后把子姜丝倒入，翻炒。
5.子姜丝炒约1分钟，牛肉倒入，大火翻炒
6.最后牛肉变色即可，倒入少许蚝油，翻炒两下，然后就可以出锅了
‘叁’ 请问子姜炒牛肉的做法
豆角子姜炒牛肉
其实做法简单，食材也很方便：
1、牛肉切片，用生油、生粉、酱油、搅均后腌制几分钟
2、子姜去皮，切好后备用，拍几个蒜头，和子姜、牛肉一起下锅
3、油开后，蒜头子姜先下锅随后放牛肉
4、牛肉炒好后先上碟，豆角最好先飞水再下锅炒
5、豆角快熟时再把牛肉放入炒均后上碟即可
‘肆’ 子姜炒牛肉的做法，子姜炒牛肉怎么做好吃，子姜
用料 菠萝 半个 子姜 一块 牛肉 150g 蚝油 适量 食盐 少许 子姜菠萝炒牛肉的做法 菠萝叫市场的老板帮忙削了皮，拿回来自己切小块，牛肉切片，用生粉和酱油腌30分钟，子姜切薄片。 热锅下油，把腌好的牛肉放些生油进去搅一下，下锅爆炒到七成熟
‘伍’ 子姜炒牛肉怎么做好吃
主料
牛肉400g子姜150g
辅料
油适量盐适量白砂糖1勺青红椒50g生抽1勺蚝油适量
步骤
9.大火翻炒均匀后，即可出锅喽。
小贴士
牛肉在腌制的时候，先不要放盐，这样做出来的牛肉会嫩一点的哦~
‘陆’ 子姜炒牛肉是怎么做的
材料：精牛肉400克、芽姜100克、冬笋25克，鸡蛋清1个，绍酒15克，白糖20克，葱丝10克，精盐1克，高汤50克，湿淀粉、干淀粉各10克、猪油500克、芝麻油10克。
做法：
1、将牛肉、姜(去皮)，冬笋均切成丝。牛肉丝用精盐、绍酒5克，鸡蛋清拌匀、再加干淀粉拌匀上浆。
2、将余下调料(不加猪油、芝麻油)调成碗汁。肉丝下入四成热猪油中滑散至熟、下入姜丝滑一下倒入漏勺。3、炒锅内留油20克，下入葱丝炝香，下入笋丝略炒。4、倒入肉丝、姜丝、烹入对好的汁翻匀，淋入芝麻油，装盘即成。
‘柒’ 子姜炒牛肉怎么做好吃，子姜炒牛肉的家常做
11.炒好装盘。
小贴士
拌好的牛肉要腌制15~25分钟，这样炒出来的牛肉非常嬾。
‘捌’ 子姜炒牛肉怎么做
仔姜炒牛肉
主料
牛肉150克 仔姜30克 乌江榨菜140克
辅料
青红椒20克 蒜子10克
仔姜炒牛肉
1.先准备两包榨菜，这种可即食，也可做菜，口感爽脆柔嫩。
2.牛肉切稍粗的丝，榨菜用的是袋装的，所以先清洗了一下，沥干水备用，蒜子切片，青红椒和仔姜均切丝备用。
3.牛肉用生抽，蚝油，生粉，食用油腌制。
4.锅内不放油，把榨菜放入干煸掉水汽，然后盛出备用。
5.烧热锅，放油，把牛肉放入锅内炒至变色。
6.接着马上放入蒜片，仔姜与青红椒翻炒。
7.最后把榨菜放入锅内。
8.调入少许糖中和口感，再少来一点点的生抽提鲜。
9.大火炒匀，即可出锅。
‘玖’ 仔姜炒牛肉怎么做好吃
仔姜炒牛肉的做法
1.食材洗净，仔姜切片，青椒红椒切滚刀，香葱切段