红枣糕详细制作步骤1.将红枣、枸杞、葡萄干、黑芝麻、糙米、薏米泡洗干净;2.加核桃仁、面粉、少许水在盆中拌匀;3.将红枣、枸杞、葡萄干、黑芝麻、糙米、薏米、核桃仁、面粉放入沸水锅中蒸20分钟,再焖10分钟;4.将蒸好的食物倒入圆表或心形的模具中;5.用松子在上面排列出图案,待冷后倒出,切片即可。
❷ 红枣糕怎样做好吃呢
多放些红枣 越多越香~~~~
祝您生活愉快 平安喜乐 万事胜意。
望采纳!!!
人生之路,走走停停是一种闲适,边走边看是一种优雅,边走边忘是一种豁达。敬过往一杯酒,往事不回头,余生不将就。此后,不为往事扰,余生只愿笑。
我有一朵神奇的花,365个瓣,每个花瓣里都有我祝福。您每天清晨都要打开一个花瓣,这样,您每天都会有一个好心情。
我愿。我愿截取第一缕阳光向你问好。哪怕今天乌云密布。我愿采撷第一朵昙花向你问好。哪怕此时含羞已闭。我愿收集第一滴露水向你问好。哪怕最近黄沙漫天。我愿录制第一声鸟啼向你问好。哪怕此地钢筋铁骨。早安朋友
有一种思念让天涯不在遥远,有一种牵挂让旅途不再孤单,有一种祝福让寒冷变得温暖,有一种幸福就是和你相识的那一瞬间!
心情挽着晨曦一起,用温煦美丽驱散烦恼犹疑,快乐从心底升起,精神和晨风一起,用舒畅沁凉洗涤沮丧忧郁,自信从此刻激扬飞翔,新的一天,新的希望,迎接新的机遇,早安。
昨天再好,走不回去,明天再难,也要抬脚继续,你不勇敢,没有人替你坚强,你不疯狂,没有人帮你实现梦想。共勉!
亲爱的朋友!送你吉祥鱼,人人有份,请收下!金鱼代表福气,见者有福,见者好运!希望漂亮的吉祥金鱼带给你新的一天美好开始,愿你顺风顺水,幸福快乐到永远,祝你金玉满堂,年年有余,四季健康快乐!
不负时光不负岁月,今天也要努力!微笑面对生活,打开快乐的开关,做自己喜欢的事,全力以赴的去热爱!
祝您生活愉快 平安喜乐 万事胜意。
望采纳!!!1
❸ 正宗红枣糕的做法大全
香甜红枣糕 参考年龄:12个月+ 这款糕点的口感非常松软(比上次的玉米面发糕更松软),而且也非常容易消化,特别适合培养宝宝的咀嚼和吞咽能力。其主要营养价值由鸡蛋和红枣提供,含有较多的蛋白质和钙、铁、锌等营养元素。不过,由于受热影响,红枣中大部分维生素C已经被分解,配餐时最好搭配一些新鲜的蔬果,以确保宝宝每一餐都能摄入均衡的营养元素。
营养分析 查看详情
12克
39克
196克 1047
千卡
提供充足能量,适量即可~
食材清单 加入采购清单
1小时以上 | 切墩(初级)
中筋面粉 200克 、 鸡蛋 2个 、 糖 10克 、 酵母 2克 、 红枣 8颗
烹饪步骤
步骤1/10
首先我们准备好需要的食材。
步骤2/10
红枣去核,切碎,如果消化能力不好的宝宝,红枣要去皮哦!
步骤3/10
准备100克温水、2克酵母和10克白糖,混合后搅拌均匀,放置一旁静置10分钟。
步骤4/10
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取一个较大的容器,打入2个鸡蛋,倒入刚才的酵母水。
步骤5/10
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搅拌均匀。
步骤6/10
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加入200克面粉和适量红枣。
步骤7/10
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搅拌均匀。随意搅拌就可以了,搅拌到没有明显的面粉颗粒即可。
步骤8/10
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取一个容器,内壁刷上一层薄薄的油,将面糊倒入容器中,表面稍微刮平整一点,再用保鲜膜覆盖容器。接下来就是静静的等待发酵完成啦,面糊发酵至2倍大就可以啦。
步骤9/10
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冷水上锅,蒸30分钟,关火再焖5分钟才可以出锅哦。
最后一步
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稍微冷却后用个小刀在内壁上划开就能脱模了,切成小片就可以给宝宝吃啦。
小贴士
TPIS:今日辅食小贴士 1添加の小要领 ●如果宝宝消化能力不好,建议红枣去皮后再使用。 ●有的宝宝12个月时,还不愿意接受固体食物,或吃进嘴里就马上吐出来。像这种情况做一点发糕和馒头就特别合适,这类面食的口感都比较松软,能起到过度的作用。 2黄妈说..... 很多人都知道红枣补铁的说法,但黄妈想和大家唠叨两句。红枣的铁是非血红素铁,吸收利用率很低,补铁的效果甚微,绝不能当作宝宝补铁主要食物来源哦! 3黄妈爱叨叨: 1:这里酵母水的调配方法是100克温水冲调2克酵母,温水大概为30℃。 2:夏天都比较好发酵,但因为大家室内的温度都不一样,所以发酵的时间不能给大家一个固定时间,
❹ 红枣糕怎样做
准备200g红枣清洗干净,放入300g开水中,小火煮5分钟,煮到水分收干即可,捞出。2、红枣煮过会更好吃,也会变软更容易捣碎,而且也更容易去核,用一个酸奶吸管轻轻一捅,枣核就去掉了。3、去核的红枣用擀面杖捣成枣泥,加2个鸡蛋,100ml纯牛奶,3g酵母,搅拌均匀。家里有料理机或破壁机的,可以直接把红枣去核加鸡蛋牛奶打成枣泥。4、分次少量加入面粉,低筋、中筋、高筋都可以,我用的中筋。搅拌成非常黏稠、有阻力的稠面糊就可以了,因为红枣含水量、鸡蛋大小不固定,所以面粉用量也不固定。5、面糊搅拌好之后,盖上保鲜膜发酵至2倍大,再搅拌排气。我们可以晚上把面糊调好,放冰箱冷藏发酵,第二天早上就可以发好了,早上现做,非常省时间。6、准备几个小碗,小碗中刷一层食用油,方便脱模,放入5分满面糊,再二次饧发10分钟,饧发到体积微微变大即可,这里不要饧太久。7、开水上锅,中火蒸25分钟,关火焖3分钟即可揭盖。因为加入了很多红枣,面糊的筋性被降低了,所以蒸好的红枣糕,个个都自然开了花。8、这样做的红枣发糕,真的非常好吃,无水无油无糖,营养好吃又健康。吃上一口回味无穷,满满的枣香枣甜味。
❺ 红枣糕怎样做更好吃
黄油50g、白糖20g、红糖20g、鸡蛋2个、无核小枣100g、低粉100g、牛奶150ml。
1、无核小枣加牛奶提前泡一会至软,放入搅拌机搅碎。
2、黄油室温放软,切小粒,加红糖白糖稍微打发。
3、放入鸡蛋继续打匀,放入搅碎的枣,加剩余的牛奶拌匀。
4、筛入低粉,继续切拌,不要画圈,以免起筋。
5、盛入小纸杯里即可。
6、烤箱预热160度,小纸杯20分钟,大纸杯40—50分钟。
鸡蛋500g,砂糖500g,低筋500g,泡打粉8g,苏打粉7克,沙拉油400g,黑枣200g,清水200g,三花奶200g,白兰地50g。
材料:
编辑
鸡蛋3个、自发面粉(可以节省打泡粉)、蜂蜜(可不加)、牛奶、色拉油(可不加)、醋或者食盐、红枣、碎花生、葡萄干、一个橙子。
制作步骤:
编辑
1、将黑枣洗净去核;
2、清水+三花奶+白兰地浸泡(半小时),煮透,成糊泥状备用;
3、鸡蛋+砂糖混合搅拌均匀(5分钟左右),使粮充分溶解;
4、将过筛的低筋+泡打粉+苏打粉加入到蛋液中,搅拌均匀;
5、加入枣泥,搅拌均匀;
6、最后加沙拉油,边加边拌均匀,制成蛋糕面糊;
7、将硬质防油纸杯置于烤盘中,将面糊倒入8分满即可,上火160度、下火140度烤25分钟,熟透出炉。
❻ 请指点下红枣糕的美味做法
材料:
鸡蛋2个,细砂糖35g+10g,牛奶30ml,色拉油30g,低筋粉50g,枣泥适量,盐<1g,柠檬汁或白醋少许,枣泥所需原料:大红枣,水小许
做法:
1:首先将红枣去核,放入搅拌机中,加入少许水搅拌成泥,备用;
2:将蛋白和蛋黄分别打入2个无油无水的碗中,用打蛋器将碗中的蛋黄打散,继续加入牛奶,色拉油,10g白砂糖和盐一起搅拌至没有颗粒;
3:将低筋面粉筛入蛋黄糊中切拌,拌匀后加入枣泥继续切拌至匀;
4:在蛋白中加入几滴柠檬汁或者白醋,用电动搅拌器搅打至起打泡,继续搅拌并分3次将35g白砂糖加入,直至干性发泡;
5:取1/3的打发的蛋白放入蛋黄糊中搅拌均匀后,倒回剩余的蛋白中,一起搅拌均匀;
6:将面糊倒入6寸的烤模中,约七八分满,轻敲模具震出打泡,放入180度的烤箱,约40分钟;
7:取出蛋糕倒扣放凉。
小诀窍
我在蛋糕糊进烤箱前,在蛋糕糊上挤了几圈炼乳,然后用牙签划了几道,所以出炉后表面会有花纹。我烤戚风不开裂的次数真是很少,我觉得这划个花纹,倒是不会裂了,表面压力释放了。
❼ 红枣糕怎么做好吃 红枣糕的简单做法
教你个简单的吧,用微波炉很快搞定哦。
用料:红枣8颗,鸡蛋1只,牛奶200ml,面粉半碗
具体做法:
1、红枣抠掉核,撕成小块,放一边待用;
2、牛奶放微波炉里低火加热半分钟
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3、面粉倒入微波炉适用的饭盒里,热牛奶倒进去,搅匀;
4、鸡蛋打进去,加入些许蜂蜜(或白糖),一点点油(要减肥的也可以不加),一丁点儿盐,搅匀;
5、将红枣块放进去继续搅;
6、用保鲜膜封好饭盒,等二十分钟;
7、将饭盒放入微波炉里,高火五分钟即完成
给你看我做成的葡萄干糕,呵呵。(红枣可以换成葡萄干,核桃,等等,材料你自己发挥喽)