① 熬玉米碴子粥的做法
一、简单制作方法
因为营养比较丰富,玉米碴子粥成为越来越受欢迎的粗粮。如果想要方便快捷的话。直接将洗干净的玉米碴子倒入沸水中,加一点点的油,大火煮开了之后,再换做小火煮,一直煮上二三个小时。一锅美味香滑粘稠的玉米碴子粥就做好了。
【玉米碴子粥煮多长时间】怎么煮玉米碴子粥 简单妙招教给你
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二、复杂制作方法
提前一晚上将玉米碴子用冷水浸泡,这样的话,玉米碴子充分的膨胀更易于煮熟,而且熬出来的玉米碴子粥口感更好。然后,把玉米碴子和水按照1:6的比例搭配好之后下锅去煮。并且加入一些食用碱面。这样制作的过程更标准,适合于做买卖的饭店。如果是自己食用,一般是不加入碱面的。
【玉米碴子粥煮多长时间】怎么煮玉米碴子粥 简单妙招教给你
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三、注意事项
煮玉米碴子粥的时候有几点注意事项。使用开水煮粥;煮开之后,如果担心粘锅的话,要不断搅拌,并且尽量按照一个方向搅拌。如果是烧煤炉子熬制玉米碴子粥的话,就很方便了。煮开之后,关火,但是仍旧把锅放在煤炉子上,使用余火慢慢熬制,玉米碴子粥会更香浓更粘稠口感更好。
② 玉米碴子粥怎么做
食材用料
大米适量相克食物
玉米碴子适量
水适量
黏玉米碴子粥的做法
1.准备好玉米碴子，大米，用量各一半，加大米会使粥更润滑香甜。
2.加入水淘干净，浸泡2个小时，玉米碴子较硬，浸泡易熟。
3.浸泡好的米放入锅里，加入适量水。
4.阿迪锅盖上盖子，选择30分钟，玉米较硬，所以时间长一点。30分钟过后，不要立即打开锅，放置一会（30分钟左右）粥会更软一些。
5.可以出锅了，黏黏的滑滑的。
③ 玉米大碴子粥怎么做窍门
做大碴子粥时，牢记2大技巧，香味浓郁，颜色鲜亮，全家都爱喝
导读：做大碴子，香味浓郁，颜色鲜亮，全家都爱喝
随着生活水中提高，我们每天都吃一些肉食、蔬菜等，总之现在吃的食物，都挺油腻的，有的时候，我就怀念一些小时候的味道，比如小时候常喝的大碴子粥，大碴子饼等，用点大碴子做点食物，真的是太香了！前段时间回老家的时候，奶奶给我一袋大碴子，大碴子就是玉米粒子，把玉米捣成颗粒状，这就是大碴子！可能说起大碴子，大家都挺陌生的，但是对玉米倒是挺熟悉的！今天我就教大家用大碴子（玉米粒子）做一道粥，喝起来不仅有玉米的香味，而且粥很浓郁，越吃越香，比大米粥、八宝粥、小米粥还好喝！大碴子粥怎么做才好喝？配方和做法告诉你，又香又浓郁，特好喝！
大碴子粥
做大碴子粥时，牢记2大技巧，香味浓郁，颜色鲜亮，全家都爱喝！其实大碴子粥的做法很简单，就是把食材放在锅里煮熟，这样做出来的粥又香又浓郁，喝上一口就是玉米的香味，越喝越过瘾！但是做这道大碴子粥也是需要小技巧的，第一里面不能只放大碴子，应该加上点芸豆，这样做出来的粥会更香更好喝，第二因为食材上面有很多灰尘，洗不干净的话，口感就十分差劲，所以说，得把大碴子和芸豆都洗干净了！只要是掌握好这2个技巧，做出来的粥又香又好喝！
大碴子粥
春天到了，天气变得很干燥，大家都喜欢做点粥、汤喝，因为多喝点粥和汤，不仅可以补充大量的水分，而且整个人的免疫力也会提高！自从我在老家拿了大碴子后，我家三天两头做一次，每次做上一锅，一家老小都挺爱喝的，下面我就把最详细的做法说一下，抓紧看看步骤学习一下吧！
大碴子粥
准备4勺大碴子、1勺芸豆淘洗干净，清洗2遍就可以了，把芸豆和大碴子里面的水分倒掉，放在高压锅中，加上适量的清水，水量是食材的5倍，然后盖上盖子，压80分钟，时间到出锅，就可以开吃了。如果家里没有高压锅的话，就用电饭煲，里面也是加上充足的清水，把芸豆和大碴子煮熟即可。
大碴子粥
【温馨小贴士】
第一：先把大碴子和芸豆放在水中清洗干净，清洗2-3遍就差不多了。
第二：把食材放在高压锅中，加上充足的清水压80分钟，如果家里没有高压锅的话，就用电饭煲或者是砂锅，具体煮多长时间，根据实际情况决定，只要是把食材煮烂煮熟即可。
大碴子粥
以上就是大碴子粥的做法，你们都学会了吗，自己在家做的大碴子粥，又香又好喝，比大米粥、小米粥还好喝，春天，多给家人做点大碴子粥，会很适合家人的胃口，喜欢此做法的话，记得先收藏，有时间在家做着吃吧
④ 熬玉米碴子粥的做法窍门
煮玉米碴子粥的窍门是，头天晚上把玉米碴子和大豆用水泡一晚，第二天就可以放高压锅煮45分钟，高压锅的气阀下去就可以开开盖吃了。又烂糊又有营养。特别好吃。
⑤ 煮玉米碴子粥的做法
玉米渣子粥的做法。锅中水烧开。水师玉米渣子的十倍，放入适量的玉米渣子。顺时针。搅匀。放入一羞羞的苏打。这样煮出来的玉米渣子粥比搅粘稠。更香浓。苏打不宜过多哦。这样煮出来的玉米渣子粥既养胃。又养生。值得推荐。
⑥ 玉米碴粥怎么煮
食材：取玉米大渣子，150克左右，取大米50克左右。
方法步骤
1，把大米和玉米渣准备好。
2，煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处可以更加节省时间；熬出的粥酥、口感好。
3，放入煮粥煲中，加入水，按下煮粥键。记得要用开水下锅，开水下锅就不会有糊锅，而且它比冷水熬粥更省时间。
4，火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出。
5、点油：煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
接着就可以出锅了。
⑦ 玉米大碴子粥的做法
食材清单 加入采购清单
10-30分钟 | 切墩(初级)
玉米碴 适量 、 大米 适量 、 糯米 适量
烹饪步骤
步骤1/3
玉米碴适量加入大米和糯米淘洗干净
步骤2/3
在电饭煲中加入适量水，水一般添加至最高水位线即可
最后一步
调到稀饭程序，跳灯就好了。
做法步骤
1、粘玉米碴250g放到一个大碗里备用
2、饭豆100g挑选后洗净备用
3、我准备了两种食材，也可以再添加一些白云豆之类的其他豆子
4、把玉米碴和饭豆放到一个大碗里，用冷水侵泡2小时左右，便于更快煮熟、软烂
5、把侵泡了2个小时的豆子放到电饭煲里，调至到煮粥的模式，煮90分钟后关掉电源，但不要掀开盖子，继续用余温焖30分钟，这样会增加粥的粘稠度和软烂度，是煮的过程中的关键步骤哦
6、超级营养健康的年后养生粥就这样大功告成了
⑧ 苞米碴子粥的做法，东北苞米碴子粥怎么做好
主料苞米碴子300克 辅料红小豆100克水适量
步骤
东北苞米碴子粥的做法步骤11.苞米碴子用水洗干净，泡大约5-8个小时。
东北苞米碴子粥的做法步骤22.红小豆洗干净，也同时泡上。
东北苞米碴子粥的做法步骤33.将泡好的苞米碴子和红小豆放入紫砂煲中，加入清水，水的量以高出材料3cm左右为准。
东北苞米碴子粥的做法步骤44.将紫砂煲选择做粥的功能，时间设定为7个小时。至少也要5个小时，苞米碴子比较硬，时间要长些。
东北苞米碴子粥的做法步骤55.这是做好的粥，上面那层汤有拉丝的效果，苞米碴子入口很软糯，非常地好吃、清香，是老少皆宜的美味。