㈠ 正宗泡椒花生米做法视频
泡椒花生米其实是许多朋友都爱吃的一种零食，特别是在喝酒的时候，也是比较喜欢食用泡椒花生米来做菜。泡椒花生米的做法其实也是比较简单的，主要的原材料就是花生和泡椒，然后搭配食盐八角花椒等作料来进行泡制，具体的辣度可以根据自己的喜好进行调节。
泡椒花生的制作方法一
原料：花生(鲜);泡椒;
调料：食盐;八角;花椒;桂皮;香叶;
泡椒花生米做法和步骤
1将花生米用水浸泡;泡好的花生米放入锅中加水，放入八角，香叶，桂皮，花椒，少许食盐一起煮;
2花生米煮熟后捞出;沥干的花生米倒入小米椒和花椒;
3放入冰箱里冷藏两小时后即可食用;
泡椒花生的制作方法二
食材食材明细
花生米、小米辣、干辣椒、大蒜仔、八角、桂皮
步骤/方法
1花生米用清水浸泡1小时左右
2开口容器中盛放适量开水，将适量的大蒜和泡椒切碎后放入，混合，冷却。
3用清水将浸泡后的花生米冲洗干净，锅中放入适量水、盐和八角、桂皮、香叶等料，大火煮开，中火煮20~30分钟。
4煮熟后用漏勺将大料捞出。
5用凉开水冲一下花生米，冷却待用。
6泡椒水中放入适量花椒、胡椒粉，充分均匀后加入花生米。若水太少，可加入凉开水或矿泉水至没过花生米。用封闭容器装好后放入冰箱，一个晚上后就可以开吃拉
泡椒花生的制作注意事项
1.浸泡用的容器最好为封闭容器;
2.将泡椒和大蒜仔切碎后浸泡至开水中可逼出其香味;
3.取浸泡好的花生米的工具不能带油，以免花生米变质。
营养价值
1、小米椒里的水也一起倒入花生米中;
2、香叶八角桂皮等不宜放太多，会抢味(实际成品出来后我觉得不放这些调料也可以，直接将花生米煮熟倒入泡椒即可)。
㈡ 如何做四川泡椒花生米
其实这泡椒花生米的做法十分的简单，几乎就是零难度，但是做出来的花生米却是超级的好吃。老规矩，做这道美食之前，我们先把需要的食材准备好：花生米一小碗，白砂糖少许，食用盐少许，白醋，干红辣椒，泡椒，八角两个，桂皮一小块，花椒少许。好了，所有的食材都准备齐全了，将八角和桂皮、花椒清洗一下，然后准备一个大点的小盆，将花生米清洗干净以后倒进去，倒入清水侵泡两个小时以上的时间。
将花生米侵泡好以后，准备一口锅，将锅里放入清水，大火烧开，然后将花椒、桂皮、八角和干红辣椒一起放进去煮一下，将花生米也放进去，放适量的盐进去（口味重就多放点，口味淡的就少放一点）继续大火煮，再次开锅以后转成中小火，盖上锅盖接着煮半个小时左右的时间，一定要将花生米煮到熟透了为止。
然后将煮熟的花生米捞出来，控干水分放到一个大点的碗里，将花生米晾凉，等到花生米凉透以后，我们将装有花生米的碗中放入适量的白砂糖和盐，然后准备好泡椒（泡椒是妈妈自己做的，味道超级好，吃起来也卫生，没有的话就在超市买）将泡椒也放进去，然后淋上少许的白醋，然后将腌制泡椒的汤水也倒入碗中，最好能将花生淹没，然后盖上盖子放到冰箱冷藏一天就可以食用了。
㈢ 泡椒花生米能放多久，泡椒花生米的家常做法
主料
花生米
150g
辅料
盐
2g
白糖
30g
白醋
15g
红椒
1个
泡椒
少许
白酒
1小勺
步骤
1.花生米提前放入冰箱冷冻一天后取出，马上冲入开水
2.稍凉不烫手时，剥去花生红衣，用开水冲两遍冷却备用
3.小锅加水（大约400克，没过花生米的就可）、白糖、盐煮开后再加入白醋煮开关火冷却备用
4.红尖椒斜切成粗丝，泡椒改刀
5.把花生米放入到汤汁中，再加入适量泡椒汁和白酒，装入密封容器放入冰箱腌制一天以上即可
6.用干净的勺子捞出豆子即可食用，带点汤汁更佳
小贴士
1：白糖和醋的量可以根据自己的喜好来调节。
2：花生米不需煮，只要用开水冲两遍，起到消毒的作用
3：花生米冷冻后冲热水，可以利于脱皮。
㈣ 泡椒花生正宗做法
泡椒花生米其实是许多朋友都爱吃的一种零食，特别是在喝酒的时候，也是比较喜欢食用泡椒花生米来做菜。泡椒花生米的做法其实也是比较简单的，主要的原材料就是花生和泡椒，然后搭配食盐八角花椒等作料来进行泡制，具体的辣度可以根据自己的喜好进行调节。
泡椒花生的制作方法一
原料：花生(鲜);泡椒;
调料：食盐;八角;花椒;桂皮;香叶;
泡椒花生米做法和步骤
1将花生米用水浸泡;泡好的花生米放入锅中加水，放入八角，香叶，桂皮，花椒，少许食盐一起煮;
2花生米煮熟后捞出;沥干的花生米倒入小米椒和花椒;
3放入冰箱里冷藏两小时后即可食用;
泡椒花生的制作方法二
食材食材明细
花生米、小米辣、干辣椒、大蒜仔、八角、桂皮
步骤/方法
1花生米用清水浸泡1小时左右
2开口容器中盛放适量开水，将适量的大蒜和泡椒切碎后放入，混合，冷却。
3用清水将浸泡后的花生米冲洗干净，锅中放入适量水、盐和八角、桂皮、香叶等料，大火煮开，中火煮20~30分钟。
4煮熟后用漏勺将大料捞出。
5用凉开水冲一下花生米，冷却待用。
6泡椒水中放入适量花椒、胡椒粉，充分均匀后加入花生米。若水太少，可加入凉开水或矿泉水至没过花生米。用封闭容器装好后放入冰箱，一个晚上后就可以开吃拉
泡椒花生的制作注意事项
1.浸泡用的容器最好为封闭容器;
2.将泡椒和大蒜仔切碎后浸泡至开水中可逼出其香味;
3.取浸泡好的花生米的工具不能带油，以免花生米变质。
营养价值
1、小米椒里的水也一起倒入花生米中;
2、香叶八角桂皮等不宜放太多，会抢味(实际成品出来后我觉得不放这些调料也可以，直接将花生米煮熟倒入泡椒即可)。
㈤ 下酒必备的泡椒花生，如何香辣过瘾又入味呢
逛超市的时候，买完孩子们喜欢吃的甜食，最后总喜欢顺带几包咸口的泡椒凤爪、泡椒花生、泡椒豆腐干之类的袋装食品。前几天买回来的泡椒花生把我给恶心到了，不知道是不是因为没包装好漏气了，打开之后就闻到一股子超级难闻的臭味，连续开了三包都是如此，从此再也不敢买这类食品回来吃了。嘴馋了还是自己动手做吧，吃起来更加放心一些。
【小贴士】：
1.花生事先浸泡两个小时左右，比较容易煮熟。时间紧张的话可以直接用高压锅来煮，更加快速一点。
2.如果喜欢吃辣味儿的话，可以将泡椒切碎之后再放入花生中一起浸泡，辣味会非常明显。
㈥ 腌制泡椒花生米
【泡椒花生】
【食材】：花生米 1碗，白砂糖，细盐，白醋，干红辣椒，泡椒，八角，桂皮，花椒粒。
【具体制作步骤】：
1.花生米清洗干净，放入碗中用清水浸泡两个小时以上。
2.花椒粒、八角、桂皮、干红辣椒用水冲洗干净表面的浮灰。
3.锅内放入清水，加入一勺细盐，然后将花椒粒、八角、桂皮、干红辣椒和花生一起放入锅中。
4.大火煮至沸腾以后转成中小火，持续煮二十分钟左右，直到将花生煮至熟透。
5.将煮熟的花生捞出，沥干水分，然后装入碗中晾凉。
6.花生凉透以后，往装有花生的碗中放入适量的白砂糖和细盐。
7.把泡椒放入碗中，然后淋入少许白醋，泡椒可以多放一些，白醋不要放太多。
8.然后把腌制泡椒的汤水倒入花生碗中，水量可以多一些，最好要将花生完全淹没。如果泡椒的汤水比较少的话，可以添加一些凉白开水，就需要另外调味了。最后盖上密封盖，放入冰箱冷藏一天，就可以取出来享用啦。
【小贴士】：
1.花生事先浸泡两个小时左右，比较容易煮熟。时间紧张的话可以直接用高压锅来煮，更加快速一点。
2.如果喜欢吃辣味儿的话，可以将泡椒切碎之后再放入花生中一起浸泡，辣味会非常明显。