当前位置:首页 » 美食推荐 » 披萨怎么弄才好吃窍门
扩展阅读
岗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
薯仔不炒丝怎么做好吃 2023-08-31 22:03:59

披萨怎么弄才好吃窍门

发布时间: 2022-07-15 02:28:43

A. 披萨怎么才能做的好吃

食材明细
高筋面粉 300克
 
制作步骤

1. 制作馅料的材料。2. 将青椒、红甜椒、黄甜椒、洋葱都切成细丝。3. 火腿肠和腊肠切成片。4. 奶酪切成细丝。5. 酵母加温水溶解,加入白糖搅拌均匀。6. 面粉300克加入盐拌匀,把容好的酵母水倒进去揉成团,然后加入黄油揉匀。7. 把面粉揉成光滑的面团。8. 面团发酵至2倍大时候。9. 把面团放到案板上擀成长方形的面饼。10. 在面饼上扎一些小孔。11. 在面饼表面刷上一层蛋液。12. 烤箱160℃烤6~10分钟。13. 面饼拿出来,刷上一层披萨酱。14. 在披萨酱的上面撒上一层奶酪丝。15. 铺上所有的材料,烤箱上下火160℃,将披萨放入烤箱中层,加热25分钟后取出。16. 最后撒上奶酪丝。17. 烤约5分钟左右即可。18. 烤好的披萨取出稍凉一会,切成合适的块状。

B. 怎样做披萨好吃

【原料】 2罐冷藏的比萨面团、1/2-3/4杯碎莫泽雷勒干酪(分散使用)、3/4杯撕碎了的monterey jack(蒙特里杰克干酪)、3/4杯碎切达干酪、3/4杯碎波萝伏洛干酪、2汤匙碎帕尔马干酪、2汤匙碎romano、你可选择的顶层加料(意大利重辣硬香肠,铃辣椒,橄榄,等等)、1罐比萨酱汁
【步骤】
1.把烤箱预先加热到475f。
2.在撒了薄薄的一层面粉的面板表面,用蘸有面粉的擀面杖擀开面团使之成为14英寸厚的饼 。把面饼放在一个提前抹了油的有孔的平底锅(12 英寸)。用小刀将饼弄成在平底锅的直径内适合的整齐面团。然后,在每半英寸面团用叉子刺透来阻止气泡 (这将最终是你的顶部酥皮)。
3.先把这个酥皮提前在烤箱里烘烤5分钟,从平底锅一开这个外壳酥皮,然后把它放在有网的盘碟加上冷却。
4.用一样的方法为平底锅准备第二外壳酥皮,但是用转动的面棒移除平底锅边缘上多余的面渣。用叉子刺透。把3/4杯莫泽雷勒干酪和其余的干酪匀称地萨在这层外壳上,然后把第一层酥皮放在他们上面。
5.把比萨酱汁(1/2杯)匀称的撒在第一层酥皮上,后散上你的选择的顶层加料,以肉开始,然后蔬菜。最后加2杯莫泽雷勒干酪。
6.烘烤12~15分钟,或者到干酪完全溶化并且呈金褐色为止
比萨饼
【辅料】黄油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣酱、奶酪丝、青椒、洋葱、虾仁、口蘑
【做法】
1. 将奶粉、黄油放进面粉中活好,省2个小时;
2. 将洋葱洗净切成圈,青椒洗净切成丁,口蘑洗净切成片;
3. 在煎盘上倒少许油,将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼,用叉子均匀的在饼上扎满小孔,然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱,加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、奶酪丝;
4. 将放好调料的比萨饼放入微波炉中10分钟,再按(烤脆)键5分钟后即可。
家庭比萨饼
【原料】高筋面粉、食油、发酵粉、番茄、洋葱末、蒜泥、肉类或蔬菜。
【制作方法】
先将高筋面粉与少许精盐、食油和发酵粉等搓揉上劲,成光滑柔软的面团待用。再调制番茄汁,新鲜番茄去皮籽切碎与洋葱末、蒜泥、番茄酱炒透,加少量汤汁,熬煮成酱汁,用盐、胡椒粉调味(也可用瓶装番茄沙司)。其他配料根据各人的喜好任意选用,可荤可素,肉类、禽类、海鲜水产、蔬菜等切成片或丝。
然后,把发酵好的面团擀成饼状,抹上一层番茄汁,铺上各种辅料,最后铺上切成薄片的奶酪,进入200℃烤箱或有烧烤功能的微波炉烘烤出炉,切成小块即成。
【原料】
1个圆形意大利香草面包或长条查巴塔面包
200克用橄榄油在容器中腌制的烤制红色和黄色的辣椒
3汤匙香蒜酱
85克/西洋菜
100克软奶酪
一把黑橄榄
【制作方法】:
1.将面包对半切成两个圆形或者条形比萨饼。辣椒控油,并保留油。取1汤匙香蒜酱均匀涂在比萨饼的两个
切面上。
2.将辣椒和西洋菜撒开,奶酪切碎放在比萨饼上。然后将剩余的一汤匙香蒜酱和一汤匙辣椒油混合淋在上,
最后点缀上橄榄。将每个比萨切成为楔形或切片以备享用。
【营养成分】
384K热量,蛋白质13g, 碳水化合物34克,脂肪22克,饱和脂肪5克,纤维2克,糖1克,食盐2.35克
樟茶鸭比萨
【原料】小面团1个,净樟茶鸭肉(带皮)150克,泡仔姜50克,番茄沙司50克,奶酪25克,胡椒粉、阿里根奴、精炼油各少许
【制法】 面团擀成圆形面皮,放入烤盘中,在面皮上抹一层番茄沙司。樟茶鸭肉用斜刀片成片,泡仔姜则切成小片,一起铺在面皮上。奶酪切成细丝,撒在所有的原料上面,再撒上胡椒粉和阿里根奴,淋上精炼油。将烤盘放入250℃烤箱中,烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化即成。
蛋黄虾仁比萨
【原料】小面团1个,鲜虾仁75克,咸蛋黄2个,嫩玉米粒50克,青豆25克,番茄沙司50克,奶酪25克,精盐、胡椒粉、黄酒、柠檬汁、精炼油各少许
【制法】 面团擀成圆形面皮,放入烤盘中。鲜虾仁切成丁,用精盐、胡椒粉、黄酒、柠檬汁腌渍片刻;咸蛋黄压成泥;嫩玉米粒和青豆入沸水锅中氽一水。然后将虾仁丁、咸蛋黄泥、嫩玉米粒及青豆拌和均匀,一起铺在面皮上。奶酪切成细丝,撒在所有原料上面,再淋上精炼油。将烤盘放入250℃烤炉中,烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化即成。
时蔬比萨
【原料】小面团1个,薯仔、洋葱、大青红椒、茄子、蘑菇各35克,番茄沙司50克,奶酪25克,精盐、胡椒粉、孜然粉、精炼油各少许
【制法】 面团擀成圆形面皮,放入烤盘中,在面皮上抹上番茄沙司。薯仔煮熟切成条;洋葱切成粗丝;大青红椒去蒂去籽切成粗丝;茄子切成条,入沸水锅中氽一水;蘑菇切成片。然后将薯仔、洋葱、大青红椒、茄子、蘑菇用精盐拌匀,一起铺在面皮上。奶酪切成细丝,撒在所有的原料上面,再撒上胡椒粉、孜然粉,淋上精炼油。将烤盘放入250℃烤炉中,烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化即成。

C. 披萨怎么做好吃

说起披萨大家肯定不会陌生,因为电视上打广告不是什么什么披萨就是什么什么披萨,反正是披萨广告不停地放,而且一放就是放很长的时间,总之看得是烦死人了,不过虽然广告放得烦人,但是披萨还是蛮好吃的,这不小编就在家里经常做披萨吃,其实披萨主要就是用面粉再搭配其他材料做成的,并不是特别的困难,只不过就是要用的食材比较的多,制作过程比较的繁琐,但是在制作出来后是非常的有成就感的,因此小编每年都要去买不知道多少袋的高筋和低筋面粉,番茄以及一些其他材料,因为是自己做出来的所以小编吃得是非常的放心的。

步骤二:这一步就是和面,这个步骤说难也不难,说不难也难,不难的原因就是和面的时候如果有机器的话就不难,如果没有机器的话就是比较困难的,因为比较累,拌面和好之后就是醒面了,在醒面的时候可以用牙签将面扎一些小孔,大概醒个十几分钟就好了。

步骤三:这些做完后就可以铺上自己喜欢的食材放到烤箱里面去烤了,不过烤的时间不要太长,大概十四分钟就好了,而且温度不要太高210度就行。

以上就是做披萨的方法了,如果喜欢的小伙伴可以去尝试一下,不过在发酵的时候一定要让面粉充足的发酵,而且在烤的时候时间一定不能太长,温度一定不能太高,不然烤出来的披萨就完全不是预期的效果,这些掌握好就可以去做肠粉了。

D. 披萨怎样做的又软又好吃

披萨

原料:2罐冷藏的比萨面团、1/2-3/4杯碎莫泽雷勒干酪(分散使用)、3/4杯撕碎了的monterey jack(蒙特里杰克干酪)、3/4杯碎切达干酪、3/4杯碎波萝伏洛干酪、2汤匙碎帕尔马干酪、2汤匙碎romano、你可选择的顶层加料(意大利重辣硬香肠,铃辣椒,橄榄,等等)、1罐比萨酱汁

步骤:

1、把烤箱预先加热到475f。

2、在撒了薄薄的一层面粉的面板表面,用蘸有面粉的擀面杖擀开面团使之成为14英寸厚的饼 。把面饼放在一个提前抹了油的有孔的平底锅(12 英寸)。用小刀将饼弄成在平底锅的直径内适合的整齐面团。然后,在每半英寸面团用叉子刺透来阻止气泡 (这将最终是你的顶部酥皮)。

3、先把这个酥皮提前在烤箱里烘烤5分钟,从平底锅一开这个外壳酥皮,然后把它放在有网的盘碟加上冷却。

4、用一样的方法为平底锅准备第二外壳酥皮,但是用转动的面棒移除平底锅边缘上多余的面渣。用叉子刺透。把3/4杯莫泽雷勒干酪和其余的干酪匀称地萨在这层外壳上,然后把第一层酥皮放在他们上面。

5、把比萨酱汁(1/2杯)匀称的撒在第一层酥皮上,后散上你的选择的顶层加料,以肉开始,然后蔬菜。最后加2杯莫泽雷勒干酪。

6、烘烤12~15分钟,或者到干酪完全融化并且呈金褐色为止。

E. 想问一下披萨要怎么做才好吃美味

披萨的做法】

步骤一:将洋葱,猪肉,番茄以及大蒜剁碎,番茄最好就是用机器打一下,这样可以使番茄更加的细,不过肉,洋葱,以及蒜不要剁得太碎。将剁好的洋葱以及大蒜放到过啦面炒香,炒香之后就可以 把肉放进去翻炒了,等肉炒到差不多变白之后就可以把打好的番茄放进去,然后加入一点点清水在里面煮,等汤汁收完就好了。


步骤二:这一步就是和面,这个步骤说难也不难,说不难也难,不难的原因就是和面的时候如果有机器的话就不难,如果没有机器的话就是比较困难的,因为比较累,拌面和好之后就是醒面了,在醒面的时候可以用牙签将面扎一些小孔,大概醒个十几分钟就好了。


步骤三:这些做完后就可以铺上自己喜欢的食材放到烤箱里面去烤了,不过烤的时间不要太长,大概十四分钟就好了,而且温度不要太高210度就行。


以上就是做披萨的方法了,如果喜欢的小伙伴可以去尝试一下,不过在发酵的时候一定要让面粉充足的发酵,而且在烤的时候时间一定不能太长,温度一定不能太高,不然烤出来的披萨就完全不是预期的效果,这些掌握好就可以去做肠粉了

F. 怎么做披萨好吃

我们要做的第一步就是发面,取500克高筋面粉,在面粉中加入酵母,白糖,盐,橄榄油,温水分次加入,和成光滑面团!

腊肠虾仁披萨

十分钟后取出,披萨做好之后要尽快趁热吃,家庭版的厚底腊肠虾仁披萨就做好了!