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如何做冬瓜肉汤好吃

发布时间: 2022-07-15 01:08:09

A. 冬瓜肉片汤的做法有哪些

前言
今天将冬瓜与精肉搭配在一起,做了这份香喷喷的冬瓜肉片汤,鲜香可口,味道鲜美。而且,冬瓜营养丰富,冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用;调节免疫功能,改善临床症状,具有保护肾功能的作用。
材料
主料:冬瓜400g、精肉100g;
辅料:油适量、盐适量、小葱适量、淀粉适量、醋适量、酱油适量、鸡精适量
冬瓜肉片汤
1
冬瓜去皮籽
2
切片
3
精肉切片
4
放盐、淀粉抓匀
5
坐锅,放油,爆香葱末
6
放肉片炒熟
7
倒入冬瓜
8
翻炒至软
9
添适量清水
10
煮至熟烂
11
放盐、醋、酱油、鸡精调味即可
12
出锅喽
小贴士
肉片放淀粉抓匀,口感顺滑。

B. 怎样做猪肉冬瓜汤好吃

步骤1:猪肉切块,焯水。
步骤2:焯出血沫后捞出,洗净。
步骤3:放入压力锅,加白酒、姜片、葱段、热水、八角,压20分钟。
步骤4:压好的肉。
步骤5:冬瓜去皮切块。
步骤6:冬瓜放入锅里,加姜片、肉汤,开火。
步骤7:加炖好的瘦肉。
步骤8:加粉丝、盐一同炖制。
步骤9:炖制冬瓜入味即可关火,放香菜、撒少许胡椒粉,淋几滴香油。
步骤10:盛入碗中。

C. 冬瓜汤怎么做好吃

原汁原味冬瓜汤最好吃。

D. 冬瓜肉片汤怎么做才好吃

用料

冬瓜 200克

瘦肉 250克

盐 15克

鸡蛋(蛋清最佳) 1只

鸡精 适量

味精 适量

葱(含葱头) 适量

姜 两块至三块

蒜 适量

生粉(淀粉) 适量

花椒粉 适量

料酒 适量(可不用)

白糖 适量(提鲜)

食用油(色拉油或者其他动植物油) 适量

冬瓜肉片汤的做法

  • 将冬瓜去皮,然后将冬瓜,肉及一些需要清洗的辅料洗净


E. 冬瓜和肉怎么做汤好吃

主料: 冬瓜 500克 猪肉(瘦) 300克 调料: 大葱 5克 盐 3克 淀粉(玉米) 5克 酱油 4克 香油 5克 各适量 肉片冬瓜汤的做法: 1. 冬瓜刨去瓤,洗净切小薄片; 2. 瘦肉切成薄片,用淀粉、酱油、香油拌均匀; 3. 取清汤或肉汤烧开,把冬瓜片放入煮熟

F. 冬瓜瘦肉汤怎么做好吃

冬瓜有消热、利水、消肿的功效,但是只用冬瓜来煮汤味道不够鲜,搭配香菇和瘦肉一起煮,汤的味道就提升上来了,简单易做,营养健康,味道鲜美。天气越来越热了,这样的汤可以经常喝。

【冬瓜瘦肉汤】
【原料】:冬瓜半块、香菇3朵、猪里脊肉1小块、盐、白胡椒粉、清水;

【食谱制作过程】:

步骤1:把冬瓜去皮切成薄片,切得薄一些,煮熟的速度也就快一些;香菇切碎后在开水里焯一下,再捞出备用;里脊肉切细丝备用,也可以切成小丁或薄片,随意;

步骤2:汤锅上火烧开水,把冬瓜片放到锅里煮;

步骤3:很快冬瓜片会煮至透明,汤有些发白;

步骤4:再把焯过的香菇碎和切成丝的瘦肉放到锅里,转大火煮开;

步骤5:锅里的水再次沸腾,如果有浮沫,就和勺子撇了去,再加盐和白胡椒粉调味,煮2分钟即可关火出锅。

瘦肉切得比较细了,不适合煮太久,汤锅沸腾后,保持沸腾煮2分钟左右就可以了,这个做法是不是很简单呢?不仅简单而且还好喝,又营养健康,平时中午来一碗,补充营养,还能帮助排水消肿,特别适合最近在减肥的我,冬瓜可是减肥的最佳食材呢。饭前先来一碗,喝饱了,也就不会吃太多主食了,时间长了,自然饭量也就会越来越小了,饭量小了,减肥自然不是难事了,不信您试试。

G. 冬瓜肉汤的做法有哪些

前言
冬瓜利尿排毒,除了红烧,烧汤更是美味
材料
主料:冬瓜300克、猪前腿肉100克、蒜瓣两瓣;
辅料:盐适量、味精少许、猪油适量
冬瓜肉汤
1
准备食材,冬瓜。图为已经切好的图。
2
准备食材,猪前腿肉
3
肉切好,用刀背剁几下,这样肉质比较嫩。
4
剁好后,放入山粉,加点酱油,和匀
5
锅加热,放入蒜爆香,加入冬瓜快速翻炒几下
6
加入适量的水,盖上锅盖
7
水沸腾后,加入已经处理好的肉。再次盖上锅盖
8
再次沸腾后再烧一会,等肉熟
9
肉熟之后,加入盐和味精调味,然后装盘。葱木有了,如果有葱,洒点葱颜色会很漂亮。