A. 可乐排骨的做法 最正宗的做法窍门
可乐排骨
原料：排骨500克，可乐一罐。
辅料：葱半根，花椒适量，姜一小块，八角一个，桂皮一小块，香叶2片，老抽1勺，食用油一勺。
做法：
1、肋排洗净，放入清水锅里，大火烧开，撇去浮沫，捞出，用热水冲洗干净。
2、炒锅置火上，放油，烧至5成热，放入姜片、葱爆香。
3、倒入焯过水的肋排，翻炒，倒入老抽，放入八角、花椒、香叶和桂皮。
4、最后倒入可乐一瓶，沫过肋排，大火烧开，转小火炖40分钟即可。
可乐排骨是一道家常菜，主要原料为可乐和排骨等，辅料包括姜片、葱、八角、老抽、盐，咸甜美味可口，营养丰富，制作简单，老少皆宜。
做法二
1、肋排洗净，放入清水锅里，大火烧开，撇去浮沫，捞出，用热水冲洗干净
2、炒锅置火上，放油，烧至5成热，放入姜片、葱爆香
3、倒入焯过水的肋排，翻炒，倒入老抽，放入八角、花椒、香叶和桂皮
4、最后倒入可乐一瓶，沫过肋排，大火烧开，转小火炖40分钟即可。
做法三：
1.排骨洗净，焯水沥干备用；
2.起锅热油，倒入葱姜片，炒出香味；
3.倒入排骨翻炒，倒入老抽；
4.放入桂皮、香叶、八角、花椒，翻炒均匀；
5.倒入可乐，没过排骨，大火烧开后转小火炖20分钟，临出锅撒少许白芝麻即可。
B. 可乐排骨怎样做好吃
步骤
肋排洗净，放入清水锅里，大火烧开，撇去浮沫，捞出，用热水冲洗干净。
炒锅置火上，放油，烧至5成热，放入姜片、葱爆香。
3
倒入焯过水的肋排，翻炒，倒入老抽，放入八角、花椒、香叶和桂皮。
4
最后倒入可乐一瓶，沫过肋排，大火烧开，转小火炖40分钟即可。
C. 可乐排骨的常见做法
食材：
肋排三根、可乐500ml、老抽1匙、盐少许
做法：
1、肋排三根切大段，用水泡十分钟，中间换两次水，去除血腥味
D. 可乐排骨怎么做好吃
料
可乐1支，排骨300g，生抽适量，胡椒粉适量，蒜适量，葱段适量。
制法
1.排骨洗净用生抽，胡椒粉适量腌一会，如没时间腌，下锅炒到变色后倒生抽，下胡椒粉再翻炒到收汁也可以，如想口感香些可以加点五香粉。
2.先用拍扁的蒜及葱段爆锅，再下排骨翻炒到变色，然后下一听可耻下场乐，关小火直到收汁，再翻炒均就可以出锅了。
提示
这个菜不吃油，剩下的油可以用来炒青菜或煎豆腐，非常的省事节约。
2010-01-10 0
备料： 去超市买1－2斤排骨，其是腔骨更好；一瓶小可乐； 做法： 先烧好一锅开水，将削干净的排骨放到水中，抄一下，取出把水淋干； 锅涮净，烤干，放少许油； 在花椒油七成热时讲排骨放进，加葱段姜片整个小红辣椒 快速翻炒，有葱香味道后，将可乐倒入锅里，直至将排骨完全没住后，加大料酱油，盖 上锅盖，等着熟了。如果味道不够可在出锅前加少许盐。 味道很不错的。