⑴ 豌豆糯米饭的做法 南瓜糯米饭的做法
豌豆糯米饭
原料：豌豆，糯米，玉米油，盐
做法
1.将豌豆洗净，糯米洗净，一起放入电饭锅。（也可先将豌豆炒一下）
煮糯米饭要少放水，因为糯米比较不吸水，煮出来的量也没有大米多的。
2.在水里滴几滴玉米油。这样煮出来的饭更香。也可以在最后搅拌饭的时候滴几滴香油。
3.按下煮饭键，待水大开后将煮饭按键跳掉，焖5分钟。我平常煮饭也会这样，据说可以省电呢。而且让米粒充分吸收水分，口感也更好，会更软糯些。
4.等米粒充分吸收水分后，打开电饭锅盖，可以看到米饭已经基本熟了，也差不多干了。这时稍微加点盐，将米饭搅拌均匀。盖上锅盖，按下煮饭键继续煮。
5.很快按键会跳到保温档，别急，继续焖5分钟。这回OK了。香喷喷的糯米饭完成了
南瓜糯米饭
材料：大米，糯米，南瓜
1，所有食材准备好。
2，米淘洗干净，沥干水分。
3，南瓜削皮洗净。
4，洗干净的南瓜去皮，切成段。
5，将米放入电饭煲的内胆，放入适量的水，并将南瓜段一起加入。
6，用饭铲将水，米，南瓜搅拌均匀，盖上锅盖。
7，电饭煲擦上电源，调成煮饭档，焖20分钟，米饭即熟。
8，香喷喷的南瓜饭做好啦。
小贴士：
1，糯米比较黏，和大米的比例大约在3:7，煮出来的米饭口感教佳。
2，南瓜有水分，而糯米也黏，所以水的量只需要按照平常的量来加即可，不需要多加，也不要少加。
⑵ 蒸糯米饭怎么做好吃
糯米饭是汉族主食之一，在南方汉族人民生活中占有重要地位，为男女老幼喜爱之食品，各种节日的主食，多为糯米做成的各种食品。有甑蒸加红枣的糯米饭，染成五颜六色的花糯米饭，元宵节的汤团、八宝饭、糍粑、年糕，端午节枕头形和三角的粽子，清明的青团，清明粑。
糯米饭
材料主料：糯米1斤(视人数定量)
配料：a 冬菇6-8颗，b 虾米半两，c 新鲜猪肉(带点小肥的那种)，姜丝，葱花少许
作料：老抽1汤匙，生抽3汤匙，料酒1汤匙，糖，盐适量，猪油1汤匙(个人喜好)做法1、糯米洗净后下锅开始煮;
2、将配料的a和b分别用热水泡软洗净后，切丁;
3、将配料c切丁;
4、米饭煮熟后，将油预热后，将c、姜丝和葱白部分倒入爆香，放料酒去腥倒入a和b，开始翻炒。
5、出香味后，倒入主角糯米饭，翻炒均匀后放入作料老抽(上色)、生抽(调味)、糖、盐，如果想让饭更加晶莹透亮和爽滑的话，可以放点熬好的猪油(不知道大家明白我说的是何物么?)，翻炒片刻后既完成了。小诀窍最后翻炒饭时，将火适当调小，以免饭粘锅变焦。
豌豆腊肠糯米饭
材料糯米225克，香肠100克，可以选择腊肉，嫩豌豆350克，精盐2.5克，植物油15毫升，清水150毫升做法1.将糯米绦洗干净，浸泡于150毫升的清水中至少15分钟，然后捞出糯米后，浸泡水和糯米待用。将香肠切成0.5厘米见方的丁。
2.锅置中火，放油烧至五成熟，放入香肠丁炒香，约3分钟。再加豌豆、精盐一起炒均，加入糯米一起炒至五成熟。
3.铲起豌豆香肠糯米装入电饭煲，将120克浸泡水掺入锅中煮约35分钟，起锅即可食用。
冬至的糯米饭
材料糯米，花生米，葱末，香芹末，熟芝麻，腊肉，盐，鸡粉，水做法1.把糯米先用水泡发滤干水份;
2.花生米去皮，准备姜末香芹末;熟芝麻;
3.腊肉切片过水;(喜欢放什么就放，自己随意，豆子红枣之类都可以的.)
4.锅上火，爆香腊肉，撒姜末，倒入糯米花生米不断翻炒，最后撒少许盐和鸡粉拌匀了，倒入电饭锅，(这里比较关键一点)水一定不能放多了，刚好和腊肉糯米平水就够了!
5.等饭锅跳电就差不多了，开盖撒芝麻香芹末就OK了.
海虾荷叶蒸糯米饭
材料 6只大虾 200克糯米饭 20克虾干，用水浸泡1块荷叶 20克葱 调味料 4瓣蒜头，磨蓉 2只红辣椒 1汤匙牛油，热溶 1汤匙绍兴酒 1汤匙糖 2茶匙豉油
做法
1用水浸泡荷叶直至软身，铺在竹笼内
2将所有调味料放入搅拌碗内，拌匀混和，备用
3中高火烧热平底锅，落油，炒香虾干
4加入糯米饭及绍兴酒，煮3-4分钟
5放在荷叶上，蒸30分钟
6去除虾壳，只留下虾尾的壳和头
7当饭蒸熟，把大虾放上饭面，倒入调味料，再蒸10分钟
8最后洒上葱花，趁热享用
⑶ 豌豆腊肠糯米饭怎么做如何做好吃
材料
糯米225克，香肠100克，可以选择腊肉，嫩豌豆350克，精盐2.5克，植物油15毫升，清水150毫升
做法
1.将糯米绦洗干净，浸泡于150毫升的清水中至少15分钟，然后捞出糯米后，浸泡水和糯米待用。将香肠切成0.5厘米见方的丁。
2.锅置中火，放油烧至五成熟，放入香肠丁炒香，约3分钟。再加豌豆、精盐一起炒均，加入糯米一起炒至五成熟。
3.铲起豌豆香肠糯米装入电饭煲，将120克浸泡水掺入锅中煮约35分钟，起锅即可食用。
⑷ 电饭煲豌豆焖饭的做法
食材:
豌豆
糯米
普通大米
腊肉，香肠，培根，咸肉，酱肉，或者猪肉都可以
笋（没有你们随意换成别的食材，我是家里刚好有要不然你们换香干吧）
胡萝卜
香菇
盐
做法：
1：看一眼我们的食材，该切就切，反正不是丁就是碎。
2：大米与糯米各自一半的分量。这样煮出来更糯，我个人觉得口感很棒，加了糯米的焖饭绝对不同！你们都知道糯米饭蒸出来那个黏糯有嚼劲。
米先泡半小时。接着放水，放一点油，一点盐，几滴醋。这样煮出来的白米饭特别亮润有诱人饱满的光泽感。能把三块钱一斤的米煮出泰国香米的既视感。我用的铸铁锅煮的。放灶上开火煮饭。大火烧开个三四分钟转中小火慢慢焖着。
3：另起锅炒我们的丁丁们。锅烧热放点油，把肉先放下去煸炒。（豌豆焖饭需要先炒菜，再中途一起焖，与米同时煮豌豆会变色，颜色不绿就不好看了）
炒到肉的油脂煸出，表面略焦，豌豆笋丁放进来。一起炒。对的，加点盐。
炒个一分钟左右。胡萝卜与香菇放进来炒。再大火炒个一分钟左右，加点水进来煮一分钟。
4：这时候我们的米饭差不多已经是6-7分熟了。（这个辨别就是刚好锅里水分差不多快干，米粉外面熟了里面还有点夹生，我这个图里的就水收的干了些，光顾着在那拍照忘记盯着火候了）可以把炒好的菜铺到米饭上一起焖。
把菜均匀的盖在米饭上。继续盖上锅盖再开中小火焖上个8-10分钟。
最后。开盖。可以洒点葱花，淋些香油在上面。拿筷子或勺把菜与米饭拌匀。热气腾腾
⑸ 豌豆糯米饭的做法步骤图，豌豆糯米饭怎么做
豌豆糯米饭的做法
豌豆放到高压锅里，加少量水，适量盐，大火煮至喷气，转中火继续煮2—3分钟。
糯米提前浸泡半小时。技巧：米洗干净后，放在电饭煲里泡（当然，不通电的），水放到三杯米的刻度就好了。这个放水的份量很重要，多了会烂，少了会不熟。
腊肠切薄片，热炒锅，放少量油（少，因为腊肠会出油），油热了倒入腊肠，慢火煎至腊肠中肥肉部分析出肥油（这是肥而不腻的窍门），滤油起锅，油继续留在锅里。
把高压锅里的豌豆捞出，沥干水，倒进还有腊肠油的炒锅翻炒，可以去豆青味（至于炒到什么程度，随你吧），加适量酱油，起锅。
给电饭煲里的米加适量盐和油，开始煮饭。待饭锅冒气7-8分钟后，倒入炒好的豌豆，拌匀，最后倒入腊肠在上面（腊肠就不用拌匀了，因为腊肠泡到水里煮出来会肥腻），盖好饭锅，剩下的就交给电饭煲自动煮了，哈哈！最后饭锅自动跳到保温状态后，等待15分钟就可以吃了
⑹ 电饭锅糯米饭的做法是什么
准备材料：糯米180克、大米120克、香肠1根、胡萝卜1根、豌豆米200克、干香菇15克、生抽15克、玉米油10克、盐2克
步骤：
1、糯米和大米淘洗2遍，用水浸泡半个小时。
