1.秋葵,鸡蛋。
2.秋葵洗净,切薄片,放入少许盐,拌匀。打入鸡蛋。
3.加入2汤匙面粉。
4.加入适量清水,搅拌成酸奶状的面糊。静置一会。
5.电饼铛预热,选择鸡蛋饼功能,刷上花生油,倒上面糊。摊匀。
6.等其凝固后,翻面继续煎。
7.电饼铛鸡蛋饼时间到,自动结束。拔下电源,利用余热,盖上盖子。焖一会。
8.香香的,营养的秋葵鸡蛋饼,配上自己喜欢的果酱,更美味。
⑵ #美味的朋友#苹果秋葵蛋饼是怎么做的
前言
早餐,要营养,果蔬来搭配!
要快速又要方便!外国人苹果拿来烤,苹果饭很美味!裹着面粉的苹果怎么样?
早起突发奇想,就动起手来!
我觉的我好有创意,没想到还超级好吃[偷笑][偷笑],你要不要试试?
两个鸡蛋+适量面粉+半个苹果切丁,搅拌均匀成糊状,平底锅放适量油,热后改小火,用小勺把面糊放进去,一勺一个,上面放上秋葵片,凝固后翻面,再煎到略黄就好了!
夹上培根香肠片,层层叠叠,有食欲吧!
[愉快][愉快][愉快]
没想到还超级好吃,普通的蛋糕里里秋葵的清脆,有苹果的香甜,嚼得到的果粒,好吃,明天继续!
材料
主料:鸡蛋2个、苹果丁100g、面粉30g;
辅料:秋葵20g、花生油适量
#美味的朋友#苹果秋葵蛋饼
1
准备好食材
2
苹果切丁,秋葵切片
3
苹果丁与蛋面混合搅拌成糊
4
锅内放适量油烧热转小火,用小勺取一勺面糊倒一个,一勺一个,上面放上秋葵片,疑固后翻个煎至微黄就好
5
出锅装盘
6
再夹上一片培根火腿肠,层次分明
7
配上香甜玉米热饮,早餐能量充足
8
诱惑自己
小贴士
快手早餐,好吃美味!量没有要求,看自己喜欢!
油热后改小火煎,饼的颜色更加好看!
⑶ 秋葵煎鸡蛋怎么个做法
秋葵洗净横切成小片,鸡蛋打散加入适量盐,然后将切好的秋葵放入鸡蛋中搅拌均匀。热锅冷油将过炙热后,然后将蛋液倒入锅中,摊成蛋饼,将两面煎至金黄,秋葵熟透即可出锅。
⑷ 秋葵鸡蛋饼的做法窍门
把秋葵洗干净,切成碎末,然后鸡蛋多敲几个,敲三个4个鸡蛋都行。
把切好的秋葵放进鸡蛋里面,放一些盐和鸡精,再加一点点蚝油。
锅中入油小火鸡蛋混合液倒进锅里煎熟即可。
烹饪指的是膳食的艺术,是一种复杂而有规律的将食材转化为食物的加工过程。是对食材加工处理,使食物更可口、更好看、更好闻的处理方式与方法。
一道美味佳肴,必然色香味意形养俱佳,不但让人在食用时感到满足,而且能让食物的营养更容易被人体吸收。
原料是烹饪的物质基础。随着我国经济的发展,烹饪原料更加丰富多彩,国际的烹饪原料与我国传统的烹饪原料都大显神通,各显其能。烹饪原料从品种、规格、品质、数量等方面都有了很大的发展和提高。
创新烹饪原料,与烹饪技艺相结合,转化成新的美味佳肴,满足全世界人们的需求,为我国烹饪的发展注入了强劲的活力。
如烹饪原料鸡、鸭、鱼、猪、牛、羊等众多菜肴,是我国历代厨师辛勤劳动、苦心经营、因材施艺,合理用料,巧妙配伍,精心烹制,细心调理的结果,在人们心目中留下了根深蒂固的印象,形成了不同的烹饪流派和饮食文化。
但从国外引进的许多新型烹饪原料,进入餐饮市场,拓展了食物结构,为现代中餐烹饪注入新的活力,提供了充足的物质保障。如人工孵化养殖的三文鱼、鸭嘴鱼、肥牛、鳄鱼、鸵鸟等,
加以巧妙、合理、科学、经济、大胆地使用,创造出了不少新的风味菜肴,适应了广大群众在饮食文化上的节奏变化,满足了不同消费层次对美食的追求,也为中餐烹饪的全面发展、推陈出新打开了新局面。
如植物类烹饪原料——苋菜、水芹、蕨菜、马齿苋、桔梗、鱼腥草、牛蒡、香椿、豆苗、柳芽、槐花、紫苏叶、薄荷、莼菜等。
人工科学栽培的如荷兰豆、意大利芥兰、新西兰菜花、法国香菜、樱桃西红柿、玉米笋、夏威夷芹菜、日本三叶芹、樱桃红萝卜、紫色甘蓝、香菇、金针菇、竹荪、平蘑、口蘑、发菜、草菇等,都已成为公认的烹饪原料。
⑸ 鸡蛋中加入秋葵做出蛋饼,不用揉面,不用发酵,几分钟你能学会吗
秋葵,不知道的大家有没有吃过,喜不喜欢吃?20世纪初由印度引入中国,多见于中国南方,秋葵带有一种黏液,口感脆嫩多汁,滑润不腻,但是很多人觉得秋葵吃起来有些恶心而不喜欢吃,但是秋葵确实是个好食材,秋葵中含有丰富的蛋白质,脂肪、维生素钙、磷、铁等营养物质,素有蔬菜之王的美称,对增强人体免疫力有一定帮助,常吃秋葵对人身体有着非常大的益处。
鸡蛋中加入秋葵做出蛋饼,不用揉面,不用发酵,几分钟就能做好
4、3分钟后打开锅盖,秋葵饼的一面已经煎至金黄,翻个面继续煎制,盖上锅盖继续煎2分钟,2分钟后两面都煎至金黄,就可以关火出锅了,盛入盘中,这道简单的秋葵饼就做好了,吃起来脆爽清香,营养又好吃。
⑹ 介绍下秋葵煎蛋的常见做法
秋葵炒鸡蛋
主料:秋葵200g、小红辣椒6个、鸡蛋3个
辅料:油适量、盐适量、蒸鱼豉油适量、生粉适量、水适量
步骤:
1.将小红辣椒、秋葵洗干净。
2.将秋葵、红辣椒切丁。
3.大碗里磕入3个鸡蛋,加入适量盐、打散。
4.加入水淀粉(适量生粉加水调匀即可)。
5.打散。锅里加热、倒油,待油温6成热时加入鸡蛋。待蛋液稍凝固时将鸡蛋打散,盛出来,备用。
6.锅里加油,加入小红辣椒,爆炒。加入秋葵,翻炒2分钟左右。加入鸡蛋,翻炒均匀。加入适量盐、蒸鱼豉油,翻炒均匀。
秋葵的营养价值高,含有丰富的果胶,有助消化、治疗胃炎和胃溃疡等作用,在秋葵大量上市时,给家人做道秋葵炒鸡蛋,鲜嫩美味,吃起来养胃又治病,助消化 益胃润肠 强肾补虚。鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。所以秋葵和鸡蛋一起搭配食用的话可以起到养胃助消化的作用,而且还可以润肠通便哦,适合各类的人群食用,具有补肾的作用,大家平时的时候不妨经常食用吧。
⑺ 秋葵鸡蛋饼的做法
秋葵洗净切段,鸡蛋放入碗中打散,加入盐鸡精,蚝油加入一些葱花,放入一些适当适量的面粉搅匀,放入秋葵电饼铛中刷油,上锅煎就可以了