A. 鸡肉馄饨馅的好吃做法
鸡胸肉虽然嫩，脂肪含量又低，但它没有油脂，调出来的小馄饨馅，难免会又干又柴，口感不好。要想解决这个问题，必须得在鸡肉里加入4种食材：肥肉、鸡蛋、生粉、葱姜花椒水。
肥肉可以让鸡肉馅有肉香味，而且鸡肉馅里有了油脂，就不会又干又柴。每500克鸡胸肉加50克肥肉。
鸡蛋里的鸡蛋清，可以让鸡肉馅变得更嫩，不会又干又硬。每500克鸡肉馅加1个鸡蛋。
生粉在小馄饨馅里非常重要，起到粘合肉馅抱团的作用。每500克鸡肉馅加生粉40克。
葱姜花椒水有去腥增香的效果，鸡肉馅里加了它，可以不干又柴，鲜嫩好吃。每500克鸡肉馅加葱姜花椒水20克。
下面把鸡肉馅小馄饨的做法分享给大家，做鸡肉馅小馄饨，以上4种食材的加入，小馄饨馅才能又香又嫩抱团又好吃！
B. 鸡肉馅馄饨怎样调嫩
鸡肉馄饨，鲜香滑嫩
C. 鸡肉馅馄饨怎么做
红油鸡肉馄饨原料：鸡腿1只、馄饨皮150克
小贴士：这是两人份，用了1只鸡腿。若是家中人多，可选用整只鸡来做。
(3)如何做好吃的鸡肉混沌扩展阅读：
馄饨是起源于中国北方的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。
西汉扬雄所作《方言》中提到“饼谓之饨”，馄饨是饼的一种，差别为其中夹内馅，经蒸煮后食用；若以汤水煮熟，则称“汤饼”。古代中国人认为这是一种密封的包子，没有七窍，所以称为“浑沌”，依据中国造字的规则，后来才称为“馄饨”。在这时候，馄饨与水饺并无区别。
千百年来水饺并无明显改变，但馄饨却在南方发扬光大，有了独立的风格。至唐朝起，正式区分了馄饨与水饺的称呼。
D. 鸡肉小馄饨怎么做好吃
鸡肉馄饨的做法
1.把鸡胸肉剁碎、加入盐、料酒、胡椒粉和淀粉拌匀，然后再加入青椒碎，半截黄瓜碎，放入姜蒜末、老抽、香葱末和鸡精搅拌均匀即可
2.腌制一会儿后开始包
3.包好后就可以下锅煮了
4.碗中放入紫菜，盐、生抽和葱花，煮好后的馄饨放入碗中即可
E. 鸡肉馄饨怎么做好吃，鸡肉馄饨的家常做法
食材明细
鸡胸肉一块
馄饨皮适量
小葱适量
香菜适量
鸡蛋适量
菠菜适量
盐适量
胡椒粉适量
香油适量
生抽适量
料酒适量
姜适量
咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度
鸡肉馄饨的做法步骤
1
材料，蔬菜提前洗净。
2
鸡胸肉洗净后斩成绒。
3
磨一点儿姜绒，加一点儿葱姜水，生抽，料酒，盐，
4
搅拌均匀，使肉将液体调味料全都吸收。
5
加一个鸡蛋清，淋香油，充分搅拌均匀，加适量淀粉再次搅均匀。
6
拌好的馅看起来上劲，粘性很好。馄饨皮买的现在的，很薄的那种，自己在家做不了那么薄。
7
将馄饨逐个包好，关于包法，米妈认为，这种薄皮的，只要将馅包起来就可以了，不必那么细致，买馄饨的大姐一分钟能包N个呢！包的同时，把水烧上。
8
洗好的菠菜切段，水开后先下菠菜，断生后捞出，之后再下馄饨，这个比较好煮，大火煮一滚，加水开锅就好了。
9
准备料碗，这个根据需要，我放了生抽，香油，胡椒粉，喜欢的话，可以加鸡精类。
10
将煮好的馄饨盛入碗中，放上菠菜，OK了
F. 鸡肉混沌的做法，鸡肉混沌怎么做好吃，鸡肉混沌
主料鸡胸脯肉500g面粉400g猪肉300g
辅料油适量盐适量料酒适量酱油适量花椒粉适量鸡精适量葱姜蒜适量南瓜适量
步骤
鸡肉馄饨的做法步骤11.面粉中加入南瓜泥和清水和成面团，放一旁静止
鸡肉馄饨的做法步骤22.将鸡肉和猪肉（偏肥）剁成肉泥
鸡肉馄饨的做法步骤33.葱姜切末，葱要多些，吃起来更好吃
鸡肉馄饨的做法步骤44.将花椒粉、料酒、酱油、盐、鸡精、葱姜末与肉馅充分搅匀
鸡肉馄饨的做法步骤55.再倒入油搅匀
鸡肉馄饨的做法步骤66.面团再次揉光滑，用擀面杖擀成薄面皮
鸡肉馄饨的做法步骤77.用刀划开
鸡肉馄饨的做法步骤88.再切成菱形块
鸡肉馄饨的做法步骤99.取一面皮，放入馅
鸡肉馄饨的做法步骤1010.对折捏边，再将下面的两角往中间捏合，形成个圆形的小肚
鸡肉馄饨的做法步骤1111.包好的馄饨
鸡肉馄饨的做法步骤1212.锅中水烧开煮馄饨，两到三开就可以了
鸡肉馄饨的做法步骤1313.碗中放入蒜末、酱油和醋搅匀
鸡肉馄饨的做法步骤1414.盛入馄饨，撒上葱末即可
小贴士
拌馅时要始终顺一个方向搅拌，这样肉会上劲儿好吃
能吃辣椒的可以加辣椒油
家里没有香菜了，有香菜的再加点香菜就更好了
G. 鸡汤馄饨怎么做呢
鸡汤馄饨是中国的传统食品，源于北方却在山东发扬光大。这种鸡汤馄饨汤鲜味美，口味纯正，鸡肉香滑，加入香菜后口感更佳。上班的清晨，最幸福的事莫过于起床之后，来上一碗热气腾腾的馄饨，瞬间觉得元气满满！大叔用的馄饨皮是自己擀的的，馄饨也是自己包的，老婆一点都没帮忙，包完了冷冻起来就可以随取随用。
8、最后将虾皮放到馄饨汤中略煮一下，将海苔切丝与鸡蛋丝放在馄饨上，倒入调好的鸡汤，然后加入香菜点缀即可上桌啦！
H. 鸡肉馅小馄饨怎么做如何做好吃
食材
主料
猪肉馅
150g
面粉
200g
辅料
鸡蛋
1个
盐
适量
海米
适量
紫菜
适量
鸡精
适量
葱
适量
步骤
1.面粉里放入适量的盐
2.再放入一个鸡蛋
3.倒入适量的凉水
4.搅拌成絮状
5.和成光滑的面团，醒20分钟
6.海米用水泡洗干净
7.准备好的猪肉馅
8.将面团擀成薄片，切成长方形，即成馄饨皮
9.取一个馄饨皮，放上适量的肉馅
10.向上折一下
11.再折一下
12.将两边捏合
13.所有的馄饨都包好
14.葱切葱花
15.将葱花、海米、紫菜一起放入一个碗中
16.加入适量的盐
17.再加入适量的鸡精
18.锅中烧好开水，下入馄饨，煮熟
19.将煮熟的馄饨和汤一起盛入放好配料及调料的碗中即可食用