㈠ 豆角炒肉丝该如何炒，才能简单美味呢
豆角炒肉丝是一道比较常见的家常菜，想要做出美味的豆角炒肉丝其实并不困难。首先得准备好材料准备一把豆角，300克的里脊肉，适量的大蒜，食用油，生抽，淀粉，食用盐，老抽。把准备好的豆角放到清水当中浸泡一会儿，然后清洗干净之后切成三厘米左右的小段，放到一边备用。里脊肉同样也要清洗干净，然后切成肉丝放入碗中，在碗中加入少量的生抽，淀粉，食用油，搅拌均匀之后放到一边腌制一会儿。大蒜清洗干净之后去掉蒜皮，然后全部拍扁放到一边备用。
这样一道非常好吃的豆角炒肉丝就制作好了，在制作这道美食的时候，最关键的一点就是肉丝必须提前腌制，这样炒出来的肉丝才会特别入味，而且还不会柴。豆角不需要提前焯水，这样吃起来的话会更加的脆爽一些，在炒豆角的时候可以适当的加入一些清水，这样豆角熟的会更快，而且也熟的会更透一些。
㈡ 豆角炒肉怎样烹饪，有哪些操作步骤
豇豆，是世界上最古老的蔬菜作物之一， 豇豆提供了很多对人体有帮助的蛋白质，而且这些蛋白质都很容易消化，其中还含有适量的碳水化合物，以及人们所必需的多种维生素，这些都对人体很有帮助。
【具体步骤】
1.五花肉去皮切片，豆角洗净摘成段备用
2.姜蒜切片，大葱切斜刀片，干辣椒切斜刀节备用
3.锅中烧水，水开后放入豆角煮5分钟，豆角变软后捞出
4.热锅后倒入适量食用油，油热放入切好的五花肉爆香
5.接着放入，干辣椒节，姜蒜片炒出香味
6.最后放入豆角，再放入适量酱油，耗油翻炒均匀即可出锅
㈢ 豆角炒肉怎么做
在所有家常菜中，豆角和茄子一样，都属于很难炒熟，很难炒好吃的素菜。春夏季节，正是吃豆角的好时候，但怎么样才能将它做入味呢？要想避免豆角半生不熟的尴尬，那就别再直接干炒了。
㈣ 豆角炒肉怎么做又好吃又简单
豆角炒肉我都是这样子炒的，豆角洗干净用开水涝一下沥干水分，然后油盐酱醋爆炒，喜欢吃辣的放点辣椒，炒到半熟的时候把豆角拿出来，再起锅烧油把肉炒熟，然后再放入豆角，用生粉勾芡一点水。再闷几分钟就出锅了。