A. 干芦笋怎么吃
你好
1.兔腿两只洗净备用
2.薯仔两个洗净去皮，切粗条；豆角洗净焯水，掰成段状；芦笋洗净切段状；金针菇、蟹味菇洗净焯水备用
3.兔腿肉切成块，放姜片、花椒、盐、料酒、生抽混合后腌制20分钟左右
4.把爆香用的香叶、花椒、茴香子、干辣椒装入碗中。葱姜蒜切段切片备齐
5.锅中倒入食用油，油温七成热的时候，把腌制好的兔肉放入锅中边炸边煸炒至八成熟出锅
6.同样方法煸炒薯仔条，出锅备用
7.把炒锅洗干净，倒入少量油，姜片，蒜片，葱段，花椒，干辣椒和香叶倒入锅中爆香
8.把兔肉放入锅中和调料混合煸炒
9.放入薯仔条、豆角继续煸炒
10.把焯过水的的金针菇、蟹味菇和芦笋放入锅中，放入适量盐
11.中火煸炒，如果觉得过干，可加适量水，直至煸炒到食物较干，锅中没有水分为止
B. 芦笋干应怎么吃,才好吃
芦笋干菜谱：鸡茸芦笋
【推荐食谱】 鸡茸芦笋
【用料】芦笋干15~30克，鸡肉250克，鸡蛋白2只，熟火腿肉15克，生粉20克，鲜汤150克，生姜3克，青葱5克。
【调料】黄酒、精盐、熟猪油、味精各适量。
【制法】 1）芦笋干清洗后，用热水浸泡,使其充分软化（必要时可切成长短适宜均匀的段）.浸泡过的汤静放几分钟,去除底部杂质留作底汤续继高压锅煮至芦笋干吸足水分，脆烂可口（这点是关键，将影响到营养成分的充分吸收。可以说是”功夫茶”，要有耐心烧透煮烂.） 2 ) 鸡肉洗净，剔去筋膜，切丁后剁成茸，拌入打匀的蛋清，顺一个方向搅拌至起劲，加入黄酒、精盐、味精、生粉15克以及100克鲜汤，搅拌至成粥状薄糊。 3 ) 原根芦笋拖上薄糊，轻轻放入沸水中煮熟捞起。 4 ) 炒锅放入熟猪油20克，烧至4成热，投入姜片爆香，放入50克鲜汤，排放入薄糊芦笋，调味煮沸，水生粉勾薄芡，淋上少许熟猪油，撒上火腿末、葱末即成。
【特点】色彩鲜艳，清鲜爽口。
C. 芦笋如何制作才可以做好吃
芦笋汤的味道非常特别，打碎的薯仔和芦笋混合着牛奶的醇香，在各色的香料和奶油的加持下，这道汤有着奇妙的味道，汤水的颜色清新可人，浓稠又鲜美，还能给人体提供足够的热量。这道法式浓汤热热的喝下去热情又热烈的芦笋被称为蔬菜之王，含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋还具有人体所必需的各种氨基酸。芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近, 甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。
芦笋营养价值高，深受大家的喜爱，其最简单的吃法是素炒，可用其来炒百合或炒木耳，效果度比较好，芦笋最佳的吃法是拿来烤或煎，可用少许黄油来煎，也可直接放入烤箱烤，都比较好吃。芦笋还有一种吃饭可以用培根包裹后再放入烤箱烤
D. 芦笋怎么做好吃，我不会做芦笋
芦笋炒腊肉
1、芦笋洗净切成比培根稍宽的段，开水焯，水里加点食盐
2、焯好后快速捞出放进凉开水中浸泡降温
3、培根切成宽窄合适的片
4、用培根片卷芦笋，并用牙签固定
5、平底锅内放油，文火，锅热后，放入培根卷煎
6、反复翻面，把芦笋培根卷煎熟
7、煎好的培根卷摆在盘中，切一个小圣女果做装饰配菜
蒜蓉芦笋
准备食材如下：芦笋1把，油1小勺，蒸鱼豉油3毫升，盐1小勺，大蒜瓣2瓣，干辣椒1个
具体做法如下：芦笋洗净切掉去根部，适当刨去老皮，锅中烧开水，加少许盐，将芦笋放入汆烫1～2分钟，捞出过凉水沥干备用，将芦笋一切为二，按照自己的喜好排列，码入盘中，淋上蒸鱼豉油，放上蒜末和辣椒干，起油锅放入少许油烧热后浇在蒜末上激发香味！
E. 芦笋干怎么吃的家常做法大全怎么做好吃视
用料
主料
兔肉适量
辅料
薯仔
1个
豆角
适量
芦笋
适量
蟹味菇
适量
金针菇
适量
调料
色拉油
适量
食盐
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
料酒
适量
茴香籽
适量
香叶
适量
芦笋干怎么吃的做法
1.兔腿两只洗净备用
2.薯仔两个洗净去皮，切粗条；豆角洗净焯水，掰成段状；芦笋洗净切段状；金针菇、蟹味菇洗净焯水备用
3.兔腿肉切成块，放姜片、花椒、盐、料酒、生抽混合后腌制20分钟左右
4.把爆香用的香叶、花椒、茴香子、干辣椒装入碗中。葱姜蒜切段切片备齐
5.锅中倒入食用油，油温七成热的时候，把腌制好的兔肉放入锅中边炸边煸炒至八成熟出锅
6.同样方法煸炒薯仔条，出锅备用
7.把炒锅洗干净，倒入少量油，姜片，蒜片，葱段，花椒，干辣椒和香叶倒入锅中爆香
8.把兔肉放入锅中和调料混合煸炒
9.放入薯仔条、豆角继续煸炒
10.把焯过水的的金针菇、蟹味菇和芦笋放入锅中，放入适量盐
11.中火煸炒，如果觉得过干，可加适量水，直至煸炒到食物较干，锅中没有水分为止
烹饪技巧
干锅里的内容除主料外，均可换成自己爱吃的蔬菜，调料也可适当添加香菜、花生米之类，看个人喜好。
菜品特色
晚餐来上这么一道菜，搭配米饭，基本就不用做别的菜了，适合夏天，适合懒人。
营养功效
1、兔肉在国外被称为“美容肉”，由于兔肉和其他食物一起烹调会附和其他食物的滋味，所以也有“百味肉”之说。兔肉性味甘凉，含有丰富的蛋白质，具有补中益气、滋阴养颜、生津止渴的作用，所以吃兔肉的最好季节是在夏季。
2、兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，长期食用也不会引起肥胖。
F. 芦笋怎么做好吃
我们也知道芦笋是一种非常新鲜的食材，特别是芦笋那一份独特的口感吃起来非常的爽脆，而且芦笋也是富含多种营养物质，对于人体也是大有好处，今天我们就着重给大家介绍一下几种芦笋的吃法。
凉拌蒜蓉芦笋我们准备好这道菜式的食材，芦笋一小把，食用油酱油，食盐，大蒜，芝麻香油。
以上就是三款芦笋的家常做法，喜欢的朋友可以亲自制作一下吧。
G. 芦笋干怎么做
芦笋干的做法一
材料：芦笋干100克，猪肉20克，青红辣椒1棵，酱油适量，盐1小匙，糖0.5小匙。
做法：
1、芦笋干用水泡10个小时。
2、猪肉、青红辣椒切片；青葱切段备用。
3、锅内倒油，把猪肉炒香，加入泡好的芦笋干，青红辣椒翻炒；加酱油、盐、糖调味。
4、最后放入青葱，加鸡精翻炒出锅。
芦笋干的做法二
材料：芦笋 6根，小平菇几朵，干贝 一小把，胡萝卜两片，白果几颗，食盐少许。
做法：
1、干贝撕成丝，清水冲洗下。
2、小平菇白色根茎切成小丁，胡萝卜也切成碎末。
3、芦笋斜切小片。
4、干贝和平菇根茎，和平菇、胡萝卜碎末一起下锅小火慢熬。
5、大约煮20分钟左右，即可加入芦笋和几颗白果，白的绿的颜色清爽宜人，煮开几分钟，加食盐勾芡起锅。
芦笋干的做法三
材料：干贝10颗，春笋100克，鸡蛋2个，芦笋5根，食盐少许，葱3克，姜3克，料酒2大勺，鸡汁2小勺，白糖少许。
做法：
1、干贝用温水浸泡几小时或一夜至稍软身。
2、春笋切小块或片，葱姜切片，芦笋切段。
3、泡软的干贝用手撕碎些，入葱姜片，加入料酒和鸡汁，再加少量水。
4、入锅中蒸40分钟左右取出。
5、将蒸好的贝肉连同蒸汁和笋片一起入砂锅中，加入200ml热水，大火烧开，转小火炖半小时左右。
6、鸡蛋打散，加入50ml冷水和盐、糖一起拌匀。
7、倒入砂锅中，待蛋液凝固成块，加入芦笋段煮1-2分钟。
8、盛在盅中，摆好芦笋段即可。
H. 芦笋干怎么吃
芦笋干有两种吃法，一个是类似笋干一样，泡发2-3小时后炖肉，记得一定是五花肉或者是肥肉稍多的腿肉，炖2个小时左右，非常入味非常好吃；
芦笋切断
I. 芦笋怎么做好吃法
(一)清炒芦笋，芦笋适量，蒜少量，油少量，喜欢吃辣人可以放点干辣椒，盐少量，白糖一勺，鸡精一勺。把芦笋切成段，辣椒和蒜切成片，热锅凉油，下入蒜片煸香，倒入芦笋和干辣椒，略炒一瞬间加盐，白糖和鸡精调味，炒三分钟就可以出锅了。
(二)橄榄油拌芦笋，芦笋适量，盐少许，黑胡椒少许，橄榄油适量。做法：把新鲜的芦笋清洗干净，平底锅烧热，倒入适量的橄榄油，油热后下入芦笋，炒几下后放入盐调味，再炒一两分钟，倒入黑胡椒就可以出锅了。
(三)芦笋培根卷，培根适量，芦笋适量，油适量，做法：把芦笋切成两段，要上面嫩的部分，把芦笋用培根卷起来，把卷好的芦笋放到烤盘中，刷上适量的油，入烤箱烤十分钟，烤好后就可以装盘食用了。
(四)白灼芦笋，芦笋适量，蒜两瓣，葱少许，姜少许，辣椒一个，油适量，生抽少许，蚝油适量。做法：选择嫩的芦笋清洗干净，把葱，姜，蒜，辣椒切成丁，锅中坐水并烧开，将芦笋焯水，把焯好水的芦笋过凉后摆入盘中，锅烧热，倒入适量的油，油热后下入葱，姜，蒜，辣椒末炒出香味，倒入适量的生抽和蚝油调味成汁，把炒好的汁倒在芦笋上面就完成了。
(五)芦笋小炒肉，芦笋适量，五花肉100克，蒜两瓣，生抽一勺，蚝油一勺，料酒半勺，白糖少许，盐少许，油适量。做法：把芦笋清洗干净，肉切成片用盐和料酒抓一下，腌制几分钟，锅中倒油，油热后下入肉片煸香，再下入蒜片略炒，加生抽和蚝油上色，倒入芦笋，翻炒几下，加盐，白糖调味，炒三分钟就可以出锅装盘了。
芦笋的作用与功效
1、芦笋具有清口解腻、促进肠胃蠕动的功效
芦笋色泽鲜艳，富含维生素和纤维素，能去油腻、促排便。
2、芦笋具有降脂减肥
芦笋低糖、低脂肪、高纤维素和富含微量元素具有降脂促进减肥的作用。
3、芦笋具有有效防治疾病的功效
水解生成门冬氨酸。可改进机体代谢，消除疲劳，增强体力，芦笋含有的天门冬酰胺对人体有许多特殊的生理效果，并对高血压、心脏病、水肿、肾炎、贫血、关节炎等均有必定的防止和医治效果。此外，芦笋中的锰能改进脂肪代谢，下降胆固醇;铬能够防治动脉粥样硬化;钼能阻断对人体有害的亚硝酸盐的组成。
4、芦笋具有降血脂
芦笋可以有效抑制人体内血脂及肝脂的上升具有降血脂的功效。
5、芦笋具有防癌、抗癌的功效
J. 芦笋干怎么做好吃又简单，做法图解分享
1.芦笋干用水泡10个小时~~
2.猪肉、青红辣椒切片；青葱切段备用~~
3.锅内倒油，把猪肉炒香，加入泡好的芦笋干，青红辣椒翻炒；加酱油、盐、糖调味~~
4.最后放入青葱，加鸡精翻炒出锅