Ⅰ 洋葱搭配什么菜最好吃呢
当配菜我洋葱的用处几乎无处不在呢,做鸡鸭鱼肉时切点洋葱做陪衬,或者炒牛肉时加点洋葱丝一起炒。在韩国几乎每道菜都会加洋葱和大葱,会增添几分风味。在我们家通常用来烧鱼、烧牛肉、烧三杯鸡、炒小龙虾、炒面的时候用来做为配菜。或者最简单的方法就是洋葱炒肉片。
可以在腌制烤肉的时候放一些洋葱 这样的话烤肉的味道会很好 而且吸收了肉汁酱汁的洋葱 随便烤一下都特别香 吃完也不会有太大的异味~《地三鲜》洋葱、青椒、山药。葱姜蒜花生油爆锅三鲜入锅翻炒断生加入金标蚝油适量炒匀出锅,上菜......
Ⅱ 洋葱和什么食材搭配比较好吃呢
洋葱,大家都很熟悉的一款素食,是很多人都爱吃的一种草本类植物,自身有着一股独特口味,是其它食材所比拟不了的。洋葱营养十分的丰富,而且肉质特别的肉嫩,汁水十分充足,可以生吃也可以烧煮,这样优秀的一款食材,售价还又十分的低廉,不吃那可真的是可惜了。
【文末小贴士】
1、切制洋葱的时候,咱们最好是戴个眼镜,或者在刀背上淋上一些清水,这样就不容易辣眼睛,否则不小心遇到洋葱汁,真的是特别难受。
2、炒制鸡蛋的时候,建议可以稍微多放一些油脂,然后炒洋葱的时候,咱再少放一些油脂,这样菜品整体就会显得清爽很多,口感也会有一定提升。
Ⅲ 洋葱是养生蔬菜,搭配什么炒起来会更好吃
洋葱和芹菜,鸡蛋,西红柿,西葫芦,木耳,这些搭配起来才会更加好吃,更有味道。
Ⅳ 洋葱怎么做好吃
我们都知道,经常吃洋葱对人的健康是非常有益的,它不但可以给人体提供很多的营养物质,还可以起到杀菌、调味和去腻的作用。不管是生吃还是熟吃,都是各具风味。在日常生活中,洋葱的做法有很多,比如凉拌洋葱、素炒洋葱、洋葱炒蛋和洋葱炒肉等等,接下来就简单给题主介绍其中3道的做法,希望能您满意。
三、洋葱炒鸡蛋
食材:洋葱、鸡蛋、盐和油。
做法如下:
1、将洋葱清洗干净后切成对半,然后将洋葱放在冷水里浸泡几分钟。
2、取出洋葱,沿着纹路将其切成细丝,放置一旁备用。
3、将鸡蛋打入碗中,然后均匀打散成鸡蛋液。
4、起锅烧油,油热倒入鸡蛋液。当鸡蛋液表面开始凝固是用筷子将其搅拌几下,然后翻炒至鸡蛋呈金黄色即可出锅备用。
5、锅里倒入切好的洋葱,翻炒至洋葱变软出香味后倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀。
6、加入少许的食盐再次翻炒几下即可出锅装盘。
小贴士:
1、炒鸡蛋的时候可以多加点油,这样炒出来的鸡蛋会比较蓬松嫩滑一点。
2、炒洋葱时间可以根据个人的口感来定,如果你不喜欢硬一点的话可以多炒一会。
Ⅳ 洋葱跟什么菜搭配一起炒
洋葱可以和很多菜在一起搭配炒吃,洋葱炒西红柿竹笋玉米粒就很好吃,下面来看一道洋葱炒菜的做法:
食材:洋葱切碎、西红柿两个去皮切丁、袋装笋焯水后滤干、蒜、甜玉米粒、盐、糖、素耗油、干罗勒碎。
做法:
1、锅中入油加蒜末、洋葱末爆香;
2、加入西红柿丁翻炒至粘稠;
3、加入少量罗勒碎拌匀;
4、倒入笋丁和玉米,要勤翻以免粘锅。加入一大勺素耗油、适量盐、糖调味;
5、待笋丁和玉米熟了,加入水淀粉勾芡即可出锅。
玉米营养价值:
具有益阴、利肺、利大肠之功效;可治阳盛阴虚,夜不得眠,等症。
1.维生素含量非常高玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5~10倍,而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。
2.植物纤维素含量丰富
玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘等。起到抑制饭后血糖升高的作用;纤维素还可以抑制脂肪吸收,降低血脂水平等。
3.富含硒和镁
玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用,硒能加速体内过氧化物的分解,使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。镁一方面也能抑制癌细胞的发展,另一方面能促使体内废物排出体外,这对防癌也有重要意义。
洋葱营养丰富,且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症;洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。
Ⅵ 洋葱和什么食材一起做好吃
鸳鸯灯盏
原料:五花肉200克,洋葱50克,杭椒、法香各少许,葱段、姜片、料酒、蒜、豆瓣酱、甜面酱、盐、味精、糖、色拉油各适量。
做法:猪肉洗净入锅,加水、葱段、姜片、料酒煮至七成熟,捞出晾凉,切薄片;洋葱去皮洗净,切小片。锅放油烧热,将肉片炒出香味、出油后,加入余下调料炒香,最后加洋葱片炒熟,出锅装盘,装饰杭椒、法香即可。
虎皮凤爪
原料:鸡爪300克,洋葱50克,青、红椒丁各20克,葱花、姜末、料酒、盐、酱油、糖、桂皮、八角、色拉油各适量。
做法:鸡爪入油锅炸至金黄色,放入锅中,加葱、姜、料酒、盐、酱油、糖、桂皮、八角、清水炖至酥烂,捞出。油锅烧热,加入洋葱和青、红椒煸香,放入鸡爪,炒匀即可。
Ⅶ 洋葱怎么做好吃
洋葱的做法有很多,喜欢汤类的可以做洋葱汤,喜欢炒菜类的可以用洋葱来炒菜,比如洋葱炒鸡蛋,洋葱炒牛肉,洋葱炒三鲜,还可以做黄油,烤洋葱。