㈠ 猪肉和哪些菜一起炒能好吃
引言:猪肉的制作方法也很多,那么就需要选择合适的方法,这样才能够满足自己的口味。像那些比较挑剔的人就会在猪肉的选择上选择比较符合自己口味的东西,但是肉类本身就含有丰富的蛋白质和脂肪,如果过多的使用就会导致自己体重的上升。同时你应该将猪肉和蔬菜放在一起炒,这样才能够保重自己的身体,不会过度的肥胖。可以通过查阅相关的资料来进一步了解哪些方法?操作起来比较简单,同时也能够抓住孩子的胃。那么猪肉和哪些菜一起炒能好吃吗?在这里小编有以下建议,希望能够帮助到你解决问题。
茄子本身就是深受孩子喜欢的一种食物,但是光吃蔬菜不能够满足孩子成长所需要的能量。这个时候就需要加猪肉一起炒荤素搭配,这样才能够让孩子在生活中达到营养的指标。作为父母应该要时刻的关注孩子的健康成长,满足孩子日常的需求。
㈡ 什么菜和肉一起炒好吃
洋葱丝、青椒、莴笋、茄子、包菜、木耳、豆角、腐竹、香菇、豆芽、蒜苗、薯仔丝黄瓜、蒜薹等。
一、黄瓜肉片
用料:黄瓜1根、猪肉60克、淀粉1/2茶匙、食盐1/2茶匙、花椒5粒。
1、将猪肉切片,放入淀粉抓匀,黄瓜去皮切片。
2、油烧热,倒入猪肉,放入几颗花椒粒,猪肉变白后倒入黄瓜片,翻炒匀均。
3、将黄瓜炒至变软,放入少许食盐即可出锅。
二、蒜薹炒肉
用料:蒜薹200克、猪瘦肉150克、洋葱30克、玉米油2大勺、小米辣3个、盐2小勺、红薯淀粉2小勺、生抽2小勺、料酒2小勺、醋1小勺。
1、蒜薹洗净,切段;猪瘦肉剁成肉末,调入适量盐、红薯淀粉、料酒抓匀,腌制片刻。
2、洋葱切条状,小米辣切斜片;锅里倒油烧热,放入肉末快速煸炒至变色,起锅。
3、锅里重新倒油烧热,放入洋葱炒出香味,再放入蒜薹翻炒,食材炒至8分熟,调入盐炒匀。
4、放入猪肉和小米辣,锅边淋入少量醋,翻炒均匀,关火,起锅。
三、木耳炒肉
用料:里脊肉200克、泡发木耳60克、料酒2克、酱油3克、花椒1克、植物油25克、大蒜5克、生姜5克、青辣椒1个、红辣椒2个、盐1。5克。
1、木耳温水泡发,洗净,去头;里脊肉切小长段,加入酱油、料酒、花椒粉拌匀。
2、大蒜和生姜洗净切片,青红辣椒洗净切成长条,锅热加植物油。
3、放入姜蒜炒出香味,倒入里脊肉,翻炒至熟。
4、倒入木耳和青红辣椒,翻炒,全部炒熟调入食盐,翻匀即可。
㈢ 猪肉都可以炒什么菜
猪肉炒什么菜好吃
1.笋干的味道相对来说是比较鲜美的,所以将猪肉和笋干结合在一起是非常不错的一个选择,当然,我们在制作之前,需要将笋干在冷水当中泡发一下,泡发之后的笋干口感来说才会更好。
2,
油豆腐一直是很多人都非常喜欢吃的一种食物,当然也有很多的烹饪方式,把油豆腐和猪肉结合在一起,相对来说还是比较常见的,可以是制作出来的油豆腐,有一股肉汁的味道。
3.银耳的营养价值是非常丰富的,通常我们也会将银耳和红枣制作出银耳红枣汤,口感好,而且吃了对我们人体益处是很多的,将银耳和猪肉炒制出来的食物也不会让大家感觉到失望的。
4,酸豆角是一种很开胃的食物,也有很多人在吃饭的时候会使用一些酸豆角,这样可以让我们的饭量变得更大一些。
㈣ 烧猪肉炒什么配菜好吃
猪肉炒什么配菜好吃?烧猪肉的话可以炒蒜苗或者是芹菜都可以,因为烧猪肉比较脆,也可以放入一些荷兰豆,一起炒一下,不错的,还有那个芥兰
㈤ 猪肉炒什么菜好吃简单
5道好吃又营养的家常菜,做法简单,新手照样一学即会哦!
一、【西芹炒虾仁】
用料: 西芹 一棵、虾仁 一碗、盐、糖、蚝油、葱姜末;
做法
1.芹菜切段焯水;
2.锅里放油 爆香葱姜后放入虾仁翻炒;
3.等虾仁五分熟时放入芹菜;
4.放蚝油 盐 糖翻炒均匀即可;
二、【番茄菜花】
用料: 菜花 1棵、番茄 3个、盐 适量、糖 少许、番茄酱 适量;
做法
1.番茄洗净;2.放到开水锅里煮3-5分钟;3.至表皮开始脱落为止;
4.去皮,切块,备用;5.菜花掰成小块,备用;
6.过滚水焯熟(水中加几滴油);7.过冷水,沥干水分,备用;
8.另起一锅,锅内放油,油热,放入番茄块煸炒;
9.加番茄酱至炒出汤汁,番茄变软,放入菜花,加盐,糖调味,让菜花裹上茄汁即可;
三、【菠菜鸡蛋炒粉丝】
用料: 菠菜、鸡蛋、粉丝、盐;
做法
1.菠菜放入沸水中焯烫一下,捞出备用;
2.鸡蛋打散,锅中油热后,倒入蛋液炒到凝固,盛出备用;
3.锅中放油,油热后放入菠菜翻炒均匀;
4.放入泡软的粉丝翻炒均匀;
5.放入鸡蛋翻炒均匀,加盐调味即可;
小贴士:1、粉丝提前泡软即可,翻炒时更容易入味,不必用沸水焯烫;
2、炒粉丝的时间不宜过长;
3、菠菜炒之前用开水焯烫一两分钟可以去除草酸。
四、【豆豉尖椒炒煎蛋】
用料: 鹌鹑蛋 10只、青尖椒 2根、豆豉 10粒左右、朝天椒 1根、花雕 5毫升、蒜头 两瓣、生抽 适量、盐 适量、植物油 适量、白糖 少量;
做法
1.平底不粘锅中倒入少许油,油热后将鹌鹑蛋煎熟,盛出待用;
2.尖椒切段,再利用平底锅煎至两面金黄起皮,盛出待用;
3.锅中重新倒入少量油,油温热时放入蒜片与豆豉慢火煸香,再倒入花雕;
4.将煎蛋、青椒、朝天椒倒入翻炒,加适量的盐、糖。出锅前淋生抽,再翻炒一分钟即可;
五、【木须肉】
主料:猪肉160克黄瓜150克鸡蛋2个木耳干10克;
辅料:盐适量酱油适量糖适量胡椒粉适量淀粉适量葱1根姜5克油适量蒜适量;
做法
1.将黄瓜先斜切段,再竖起来切片,即成为漂亮的菱形片。
2.将葱、姜、蒜处理好备用。
3.木耳泡发清洗干净,摘成小朵。
4.猪肉切薄片备用。
5.将猪肉片放入小碗中,调入盐、糖、酱油、胡椒、葱姜、淀粉和一点蛋清。
6.余下的鸡蛋加点盐和葱打散在碗中备用。
7.锅内倒油,油要略多点,油热下蛋液。
8.蛋液遇热油膨胀,这时快速滑炒两下就盛出。
9.再起油锅,油热下调好味的肉片。
10.滑炒断生盛出备用。
11.第三次起油锅,油温下黄瓜、木耳和蒜,翻炒变色后加盐调味。
12.将前面炒好的肉片倒回锅中,炒均。
13.最后将鸡蛋也倒回锅中,炒均,即可出锅。
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㈥ 猪肉做什么菜好吃怎么做
猪肉切成丝,青椒切成丝,炒锅加油烧热,放入葱姜蒜,炒出香味,再放入肉丝翻炒,肉丝变色后放入青椒丝继续翻炒,加适当的食盐和少许的酱油翻炒至青椒丝变色就可以了。
㈦ 猪肉与哪些菜炒好吃
和酸菜炒
主料:五花肉适量、酸菜适量
辅料:姜丝适量、盐适量
1、准备食材,如图所示
㈧ 猪肉炒什么好吃菜谱大全
猪肉的炒法有很多种,不同的人都有各自不同的喜好,比如猪肉炒乌龙面、猪肉炒豆角等
一、猪肉炒乌龙面
材料:猪五花肉片100公克,冷冻熟乌龙面2包,香菇1朵,绿豆芽100公克,韭菜2株,葱1支,老姜数片,水100㏄,鸡粉3公克,盐少许,盐少许,酒少许,酱油少许,胡椒少许
做法步骤:
1.乌龙面放入沸水中汆烫解冻至面条散开时,立即捞起沥干水份;调味料混合均匀;备用。
2.五花猪肉片切成适当长段,再以腌料拌匀备用。
3.香菇切细条;韭菜、葱切约3公分的长段;绿豆芽去根须;姜切薄片,备用。
4.热锅,倒入适量沙拉油,放入作法2的猪五花肉片炒至颜色变白时,加入作法3的姜片、香菇丝炒香。
5.于作法4的锅中再加入作法1的乌龙面、韭菜段、绿豆芽炒匀,最后加入作法1的调匀的调味料炒至入味即可。
二、猪肉炒豆角
材料:猪肉,豆角,八角,生抽,老抽
做法步骤:
1、猪肉预先切片,锅上放几粒八角过糖色,炒熟加生抽老抽,捞起;
2、洗锅,再放蒜茸起锅,炒豆角,八成熟时放盐,翻炒几下,倒入猪肉,兜匀,上碟。
㈨ 猪肉搭配什么菜一起炒最好吃为什么
木耳,豆角,胡萝卜,山药,韭菜,杏鲍菇,猪肉和这些菜搭配在一起是最好吃的。因为这样制作出来口感并不是很油腻,味道是相当不错的。
㈩ 仅用猪肉能做出什么好吃的菜
仅用猪肉通常可以做红烧猪肉,如何烧红烧猪肉,怎么样才能把肉烧得色香味俱全,下面给你介绍具体做红烧猪肉的方法:
首先就是把买回的五花肉切成三至四公分见方的肉块,然后再用盐、料酒腌制十分钟去除杂味,然后凉水下锅放料酒、姜片、把肉焯一下。开锅之后,撇去血沫。然后把肉捞出来洗净。这时炒锅上油。加适量的冰糖。小火翻炒待冰糖变成棕红色的时候。把焯好水好的肉块放入锅中。开大火使肉完全上色,然后再加一瓶渒酒把肉块淹平,不足部分可以加适量的开水,然后再加整根的大葱两根,八角,少量的香叶,桂皮,老抽,生抽,蚝油,盖好锅盖大火烧开,然后改成小火。炖一个小时到一个半小时左右。待肉烂的时候捞出葱然后加适量的盐、味精。然后大火收汁。最后洒点葱花,淋点香油,这样做出的红烧肉会更加美味。