1. 红椒豆干肉丝的做法，红椒豆干肉丝怎么做好吃
红椒豆干肉丝
主料
肉丝300g 豆干2块 红青椒一个
辅料
油 料酒 盐 生抽 大蒜 生粉
红椒豆干肉丝的做法步骤
1.肉丝加料酒，盐，生抽，生粉腌制几分钟，豆干切条，红椒切丝，蒜切片
2.热锅入油，下入蒜炒香，下肉丝炒至8分熟呈盘中，锅中再加点油，下入豆干和红椒翻炒，加少许盐，豆干微微焦黄的时候下入肉丝翻炒1-2min即可出锅。
2. 中式快炒肉丝炒豆干的经典做法
豆腐干炒肉丝的做法步骤
3. 豆干炒肉丝的家常做法
“青椒豆干炒肉丝是一道常见的家常菜，把各种疏菜搭配一起营养丰富，清淡可口，”
用料
主料肉丝适量青椒少许豆干一包
辅料盐适量料酒适量淀粉适量生抽一勺鸡精适量
青椒豆干炒肉丝的做法
1.
猪肉洗净切丝加适量盐料酒少许淀粉腌制片刻，
2.
青椒、香干洗净切丝备用
3.
热锅热油 放入肉丝煸炒至肉丝变色，一分钟左右
4.
加入豆干加少许开水，煸炒2分钟，
5.
再放入青椒煸炒断生， 放适量盐一勺生抽 最后放少许鸡精翻炒均匀出锅
4. 豆干炒肉丝的做法，豆干炒肉丝怎么做好吃，豆干
食材
主料
香干
4块
辅料
油
适量
盐
适量
肉丝
适量
青椒
适量
步骤
1.香干洗净
2.切丝备用
3.肉、青椒切丝
4.油锅烧热
5.放入青椒和肉丝，快速翻炒
6.炒至根根分明的时候
7.倒入香干丝
8.一起翻炒几分钟
9.出锅前撒入适量盐即可
小贴士
放入香干后如果感觉粘锅，淋入适量水。
5. 豆干炒瘦肉怎么做才好吃
豆干炒肉丝这样做，酱香浓郁，做法简单
豆干你会怎么吃？今天买了几块钱的豆干，准备做我最爱的豆干炒肉丝。这可是一道很经典的下饭菜，首先操作简单，不用太复杂的工艺。其次口味浓香，香辣美味，搭配上米饭，那可是每顿不剩饭了。
其实这道菜荤素搭配起来，营养超级丰富。再加上蒜苗的提味，蒜香味浓，还有酱香味道，真是香辣美味的一道下饭菜。今天大叔下厨房教你酱香豆干炒肉，喜欢吃的朋友，动手做起来吧！
瘦肉丝 适量、豆腐干 适量、生抽 适量、淀粉 适量、料酒 适量、姜 适量、蒜苗 适量、豆瓣酱 适量、盐 适量、糖 适量
1、首先将瘦肉洗净后切成丝，用生抽、淀粉、料酒拌均腌制几分钟备用即可；
2、然后将姜切末、豆腐干切条，蒜苗洗净后也切条备用；
3、接着在热锅倒油烧至六成热，倒入姜丝爆炒出香味后，下豆瓣酱炒出红油；
4、随后倒入肉丝大火快速翻炒均匀即可；
5、接着加入切成条的豆腐干翻炒均匀，加水转中小火焖5分钟入味；
6、最后等汤汁收干后加入蒜苗翻炒均匀，在加适量的盐和糖调味，即可出锅上桌啦！
好吃又下饭的豆干炒肉丝，这就做好了，是不是很简单呢？
小提示
1、肉丝炒的时间不宜过长，容易太老；
2、切的豆干和肉丝根据你的喜欢来决定宽细，其实越细越入味！
6. 豆干炒肉丝的做法，豆干炒肉丝怎么做好吃
主料 2人份
猪肉200克、豆腐干(香干)200克
辅料
欧芹2根、红椒1个
调料
黄酒2茶匙、酱油1.5汤匙、食盐适量、生粉1茶匙、花生油适量、蒜3粒、姜1小块、色拉油适量
香干炒肉丝步骤1
将瘦肉切成丝
步骤2
加入黄酒，滴几滴清水，调入1/2汤匙酱油、适量盐顺一个方向搅拌使肉丝吸收水分后加入生粉，拌均匀
步骤3
放2茶匙花生油，拌匀腌制5分钟
步骤4
将红辣椒切丝，大蒜生姜切成末，香芹洗净后摘除叶子切成段
步骤5
香干切成丝
步骤6
锅内倒稍多的油，油温后将肉丝入锅中滑断生后单独盛出
步骤7
用底油，炒香姜蒜末
步骤8
加入红椒丝翻炒两秒
步骤9
放入香干和芹菜
步骤10
调入1汤匙酱油
步骤11
调入少许盐。翻炒均匀
步骤12
加入滑好的肉丝入锅中，翻炒均匀入味关火，即可
7. 炒豆腐干怎么炒好吃窍门
【农夫香干】原材料：卤香干、青红椒、拍蒜子。
7、等到辣椒炒熟之后加上蒸鱼豉油，翻炒均匀之后就可以出锅装盘了。
8. 豆干炒肉丝的常见做法
豆干炒肉丝。
【准备食材】：
豆干、猪肉、豆瓣酱、料酒、姜、蒜、青椒、味达美、鸡精。
【具体步骤】：
第一步：将猪肉洗净后切成肉丝，放在碗里，倒入一勺豆瓣酱和一点料酒，手法轻柔的将其搅拌均匀，腌上十分钟，去除猪肉的腥味。当然，作为一名优秀的时间管理大师，等待猪肉腌好的这个时间可不能浪费，赶紧准备其它的食材。
我若是你，一定做这道美食，犒劳自己。
【小案板】：
做这道菜的时候，我是不建议大家放盐的，放些味达美就好，既能够上色，还能够入味，两全其美。
9. 茶豆干炒肉丝最正宗的做法
前言
妈妈在老家种了好多茶豆，紫色的，当时吃不完，就晒成豆干，可以随时吃。今天收拾抽屉，看见反正角落的豆干，尝试着做了一下，感觉还不错
材料
主料：豆干100g、肉丝100g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、醋适量、葱适量、胡椒粉适量、鸡精适量、蒜叶适量、猪油适量、姜适量
茶豆干炒肉丝
1
豆干提前泡开
2
将豆干切丝，蒜叶切小段
3
锅中热油，放入肉丝煸炒至肉丝变色
4
依次放入盐、酱油、醋、料酒
5
豆干比较柴，准备一直动物油脂，我用的是每次做五花肉煸下来的猪油
6
豆干放入锅中，和肉丝一起煸炒，同时加入适量的猪油
7
差不多入味时，放入蒜叶提味，撒入胡椒、鸡精，大功告成
小贴士
在炒豆干时，一定要放足油，不然吃起来很口感不好
10. 肉丝炒豆干怎么做好吃
肉丝炒豆干的做法步骤
1
豆干先煮一下
2
豆干切条，肉丝，虾米泡水
3
锅里油热，放入肉丝，虾米炒香，再装出来备用
4
锅里再放些油，放入豆干煎一下
5
再放入肉丝和虾米
6
放入酱油，翻炒一下
7
再放入鸡粉就可以了