Ⅰ 黄豆芽配什么菜，才能炒出好吃又鲜美的味道呢
黄豆芽和韭菜粉丝一起炒会很鲜美。黄豆芽洗干净，粉丝泡一会儿，锅里放油打入3个鸡蛋炒好装盘，然后放入豆芽和粉丝，加入生抽、蚝油、盐、胡椒粉、一点点老抽上色，最后撒上韭菜就可以出锅了。
Ⅱ 如何炒黄豆芽好吃又简单窍门
酱烧黄豆芽（小美）的做法
配菜备好：短尾黄豆芽、胡萝卜丁等
音乐响起，盛盘开吃~ 真的太下饭啦！不加油渣也可以，但是加了真的很香 ，米饭杀手！
Ⅲ 黄豆芽配什么菜，可以炒出好吃又鲜美的味道
豆芽是我们生活中常见的蔬菜之一，有黄豆芽，绿豆芽等各种，我们家常菜最少不了绿豆芽和黄豆芽，做法简单而且家常。但是要说黄豆芽配什么菜，能炒出好吃又鲜美的味道。黄豆芽可能现在很多人都不太常吃了，但是它真的是一种比较神奇的食材，虽然是标准的纯素食物，但它却带有很不错的鲜美滋味，很多素高汤的做法中都一定会有黄豆芽，而且用量占比非常大。
滑锅后，放食用油，放葱蒜炒香，入鸡丝滑散，拨到锅边，放入只剩茎部的豆芽，炒熟，和鸡丝混合翻拌均匀，加盐、蚝油、鸡粉，起锅装盘，撒上葱花即可。黄豆芽中的维生素E可以有效清除体内自由基，达到抗氧化的作用，延缓肌肤的衰老。黄豆芽含有蛋白质和维生素，黄豆芽中维生素B族含量丰富，多吃黄豆芽，可以有效的防治维生素B2缺乏，保证肌肤的健康。
Ⅳ 黄豆芽配什么炒最好呢
黄豆芽可以配粉条炒的或者很粉条一起炖，很搭。
Ⅳ 黄豆芽配什么菜，能炒出好吃又鲜美的味道
用肉末做豆芽时，我们先把面条变软，再把豆芽烫一下。最后，在烹调和油炸时，一定要迅速用大火把豆芽炒熟。这样做的豆芽又脆又脆，面条不粘锅，味道很好。
Ⅵ 黄豆芽可以炒什么好吃
黄豆芽干煸，清炒或和木耳，腐竹搭配都很好吃。
一、干煸黄豆芽
('材料准备')
主料：黄豆芽350克。
辅料：韭菜1小把。
调料：食盐5克，姜3片，料酒1勺，辣椒粉1勺，植物油。
('制作步骤')
1、黄豆芽去掉根须，洗净，韭菜切成断，烧热锅，不放油，先直接放黄豆芽小火干煸一下。黄豆芽开始变软的时候盛出。
2、放适量油到锅中，油热后放姜丝爆香，再放辣椒粉炒香，注意小火爆香，然后放入黄豆芽翻炒。
3、翻炒均匀后放韭菜继续翻炒，然后放盐调味，最后滴一些料酒，可以去一下黄豆芽的豆腥味。翻炒至熟即可出锅。
木耳炒黄豆芽
二、木耳炒黄豆芽
('材料准备')
主料：黄豆芽100g，黑木耳50g，五花肉100g 。
辅料：油，盐，生抽，鸡精，蚝油 。
('制作步骤')
1、黄豆芽洗净后沥干水分，最好摘去较长的根须，再将五花肉洗净切片。黑木耳需要提前泡发好备用。
2、锅中倒入少许的油后烧热，再把五花肉放入煎炒，中小火，五花肉的油会慢慢煎出来。
3、在五花肉上淋少许的生抽，再把黄豆芽倒入翻炒均匀，然后加入木耳翻炒。
4、炒至豆芽变软后调味，加盐和鸡精，最后淋少量蚝油后翻拌均匀即可。
三、清炒黄豆芽
('材料准备')
主料：黄豆芽200g。
辅料：花椒5粒，泡椒白醋1勺，盐2g，油 。
('制作步骤')
1、黄豆芽最好选用小芽的，去掉黄豆芽根须口味会更好，摘好洗干净黄豆芽后，将花椒、泡椒洗净切好备用。
2、在锅中放入适量油，再倒入花椒炒香后捞出，在放入少量的泡椒，炒香。
3、倒入黄豆芽翻炒一下加盐，再淋上一点白错，翻炒均匀即可。如果是自己发的黄豆芽，需要先焯水，再把豆皮过滤掉才可使用。
四、茄香腐竹炒黄豆芽
('材料准备')
主料：腐竹10g，黄豆芽150g，小番茄3个。
辅料：油，盐，十三香，鸡精，胡萝卜。
(' 制作步骤')
1、黄豆芽先用流动的水冲洗，也可以稍微泡一小会儿，腐竹也许冷水浸泡，再将小番茄切成丁，胡萝卜切成丝，大蒜切成片。
2、上锅加热，倒入油后再倒入胡萝卜丝儿和大蒜，翻炒后倒入小番茄煸炒，再倒入黄豆芽，翻炒均匀。
3、黄豆芽易熟，基本上煸炒约2-3分钟后要加入腐竹，腐竹直接捞起，水不用沥太干，让后倒入锅中。
4,、如果喜欢汤汁多一点可以再加一些水，翻炒后将腐竹完全浸没在豆芽下，炒至豆芽熟透即可调味出锅。
Ⅶ 黄豆芽炒什么好吃家常菜
原料：黄豆芽6两、鲜香菇2朵、红甜椒1/2个、盐1小匙
制法编辑
1．豆芽去根须，洗净；香菇去蒂、红甜椒去籽，皆洗净．切片。
2．炒锅加油，下香菇、豆芽炒匀后加盐．并加3大匙水，覆盖焖约5分钟，最后下甜椒炒匀即成。
1.黄豆芽摘去根和烂芽，洗净，放入开水中焯一下捞出；
2.将锅烧热，加油烧热，倒入黄豆芽翻炒到半熟，加酱油，精盐及水100克，盖上锅盖，约烧二三分钟，加白糖，再滚几滚即好。
制作方法编辑
主料：黄豆芽、红椒、蒜苗
辅料：香油、姜、葱、花椒粒、味精、料酒、盐
1. 黄豆芽洗净，蒜苗洗净切断，红椒切丝，姜切丝，葱切葱花。
2. 锅内放油，七成热时放入花椒、葱花和姜丝煸炒出香味。
3. 放入黄豆芽和少许料酒煸炒一会。
4. 放入蒜苗和红椒丝翻炒至蒜苗断生。
5. 放盐调味、最后放味精和滴几滴香油翻炒均匀即可出锅
黄豆芽500克，精盐、酱油、白糖、姜片（姜丝与豆芽更相配）、花生油各适量。
1、将黄豆芽去皮，去根毛，洗净。
2、将锅烧热，加入花生油，将油烧热，倒入黄豆芽，煸炒至半熟，加酱油、精盐、姜片（姜丝）及适量水，继续煸炒，加入白糖再烧段时间即可出锅装盘。
Ⅷ 黄豆芽炒什么菜好吃
黄豆芽炒粉条的做法：1、准备食材：黄豆芽、提前用冷水泡好的粉条，肉末、葱花、姜末、蒜末等；
2、将黄豆芽用清水清洗干净捞出来控干水分备用，起锅加水大火烧开，将黄豆芽放入水中烙水去除黄豆芽的皮，然后将粉条下锅1分钟后捞出来控干水分；
3、起锅加入适量的油，油热后放入肉末进行煸炒成颗粒状，加入豆瓣酱继续煸炒出红油，再加入葱姜蒜末继续煸炒；
4、煸炒出香味后将准备好控干水分的粉条与黄豆芽放入锅中进行翻炒，翻炒均匀将水分炒干；
5、开始调味，加入适量的胡椒粉、酱油、味精、白糖，快速翻炒均匀，出锅前加入适量的葱花即可。
就这样一道美味好吃的黄豆芽炒粉条就完成了
Ⅸ 黄豆芽和什么一起炒好吃
黄豆芽必须炒五花肉，太香了1
1.黄豆芽洗净，五花肉切薄片调入少许油，酱油，蚝油，糖腌制，辣椒，葱，蒜切好
2.锅里下少许油加入五花肉滑开
3.一边煎焦黄换另一边，把油煎出来。
4.把肉铲到旁边，下蒜蓉，葱白，美味香爆香
5.爆香后跟五花肉炒均匀，捞出五花肉备用，留下油和酱汁
6.下黄豆芽和红辣椒翻炒至断生，下少许盐炒均
7.下五花肉和葱段拌匀出锅
8.又香又脆的五花肉炒黄豆芽就上桌拉