① 板栗山药排骨汤的做法
材料
小排300克山药300克去壳生栗子100克姜20克蒜2瓣枸杞10克料酒20毫升盐适量
做法
1
小排洗净；姜去皮切片；山药去皮切块；枸杞洗净沥干备用。
营养分析
1．健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
2．滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3．益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。
4．降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
5．延年益寿：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效；
6.抗肝昏迷：近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷
② 板栗淮山排骨汤的做法
放淮山就可以了 板栗炖鸡比较好放 排骨里烧不一定好吃 。排骨洗净放在水里焯一下 ，用高压锅或者是砂锅炖熟以后再放入切成块的山药继续炖煮 加少许盐 。
③ 栗子淮山骨头汤的做法，栗子淮山骨头汤怎么做
主料
猪骨头
300克
栗子
100克
淮山
150克
红枣
8粒
黄芪
5克
辅料
姜
适量
盐
适量
米酒
少许
步骤
8.接着煮1个半小时汤就好了，放点盐调味就可以喝了
④ 板栗山药粥的做法
天气渐渐地凉了，也到了喝粥的季节了。一碗温热的栗子山药粥，香香糯糯的，喝了暖心暖胃。 栗子含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。 而且含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，常食可养胃健脾，补肾强筋，活血止血。
主料
大米
100g
辅料
油适量盐适量山药适量栗子适量
栗子山药粥的做法
1大米淘洗干净后，放一汤匙植物油适量精盐，拌匀腌渍30分钟。
2栗子用刀在顶部切十字口。
3栗子煮熟后剥皮，大枣洗净备用。
4锅里天足够清水，水开后倒入腌渍好的大米。
5大火煮开后，倒入栗子、红枣，小火炖制30分钟。
6山药去皮后，切滚刀块。
7把切好的山药倒入锅里，小火煮20分钟即可。
小贴士
1、大米淘洗后用油腌渍一段时间，这样处理的米熬粥时候容易软烂且香甜。 2、山药要在粥煮制快熟时候再放，放早了会过于软烂。 3、生栗子洗净后在栗子顶部切十字口，下锅煮5分钟（煮过的栗子要一直放在水里）这样栗子的内皮才好剥。
⑤ 栗子淮山猪蹄汤的烹制
：栗子去壳、皮、衣，取肉可略捣碎，淮山、红枣洗净，稍浸泡，且红枣去核；猪蹄宰洗净，去毛，并斩为大件，用刀背稍敲裂，并“飞水”。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸后改文火煲约2小时，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。猪蹄、栗子可捞起拌入酱油佐餐用。
⑥ 淮山煲糖水怎么做好吃
做法步骤
1、备好淮山药
2、备好栗子肉
3、锅烧沸水放入削过皮切成圆圈块的淮山焯煮1分钟捞出过凉水待用。
4、锅注入清水煮开放入栗子肉煮约3一5分钟捞起趁热去掉有毛那层好衣。
5、取一养生煲注适量清水烧开，放入淮山和栗子，大火烧滚中小火煲20分钟。
6、20分钟后放入桂圆肉再煲20分钟，最后加入红糖片煮溶即可。
7、鲜淮山栗子糖水盛碗享用
小贴士
淮山虽健脾养胃，但—次不宜吃的太多，以免胃胀，栗子较难消化，更不宜过量食用，这点应记住。
心情故事
淮山，板栗子大量上市，用这两种食材做一款糖水，既健脾养胃又益气补肾。此糖水特点是，淮山和栗子肉粉糯香甜，糖水甜而不腻。
⑦ 鸡与板栗、淮山怎么做好吃
先把鸡飞水，放入煲中加入板栗、淮山、枸己、圆肉、姜一起煲，煲一个半小时就可以了，然后再调味。
⑧ 栗子淮山猪骨汤怎么做
栗子淮山猪骨汤的原料：鲜栗子30个、淮山50克、猪骨头500克
栗子淮山猪骨汤的配料：枸杞10克、生姜3片
栗子淮山猪骨汤的调料：盐
栗子淮山猪骨汤的做法：
1、栗子去掉外壳，锅里烧热水，把栗子放进去锅里浸泡着，很容易剥去外皮衣。热水以烫手为宜。趁热剥。
2、猪骨洗净，淮山，枸杞子，陈皮稍浸泡洗净。栗子去皮，生姜，全部食材放进瓦煲内加水2500毫升（约10碗水量），大火煲。
3、煲开后把漂浮的泡沫打掉。
4、改文火煲约2小时。
5、快煲好时放入枸杞，再煲5分钟，放盐调味。
⑨ 板栗烧山药怎么做如何做好吃
主料
栗子
12粒
山药
300克
辅料
油
适量
葱姜
适量
老抽
5毫升
生抽
20毫升
糖
3克
水淀粉
适量
蒜苗
2根
蚝油
10毫升
葱油
10毫升
步骤
9.汤汁浓稠淋入一勺葱油。
10.再放入蒜苗段翻炒均匀关火。
小贴士
这道菜我没有再放盐，酱油和蚝油都很有咸味了，也可以随自己口味调整。
山药浸泡的时候可在水中加点白醋，防止山药变黑。