Ⅰ 芋头丝怎么炸好吃 炸芋头怎么做好吃
主料
芋头，250g 烧鸭肉100g
鸡蛋1只
辅料
面粉少许 面包糠适量
盐少许
炸芋头的做法步骤
4.放入热油锅里炸，炸至金黄色就OK啦！吃的时后再沾上甜不辣，超好吃。
Ⅱ 芋头丝怎么炸才酥好吃
答：芋头丝怎么炸才酥好吃
料
香芋 1个
面粉 适量
盐 适量
葱花 适量
花生油 超过锅底1.5cm
炸香芋丝的做法
香芋去皮，洗净，切丝，用刨丝器也可以，我没有，只能献丑秀下刀功，依据个人口味添加盐，拌匀。
（假装有葱花的香芋丝)摆盘放一会不烫了就阔以吃啦~~
Ⅲ 炸芋头丝的做法
将准备的槟榔芋去皮后，擦丝。根据槟榔芋的量酌情加盐，鸡精，面粉，水，和成图上的样子。不能太干，要有点黏糊糊的感觉，芋头丝得都能粘在一起。用汤勺挖起来，油锅烧热，一个个放进去炸，注意刚放下去不要翻动，中小火炸，炸到微黄后，关小火，捞起来。完成啦！好吃的芋头丝做好，赶快来吃要趁热吃更香。
Ⅳ 怎样炸芋头丝即脆又酥窍门
先把芋头切丝，再弄一点面粉拌匀，然后就放到油里面去炸，等炸到颜色金黄后可以捞出，这样就会很酥很脆。保存的时候要密封好，不然放久就会受潮变软不好吃了。
Ⅳ 炸芋头丝的做法，炸芋头丝怎么做好吃，炸芋头丝
食材
主料
鸡蛋
1个
芋头
100g
面粉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.切好的芋头丝，面粉，鸡蛋
2.面粉和鸡蛋打均匀
3.加入适量的凉开水，或者牛奶也可以的
4.加入芋头丝
5.拌均匀
6.平底锅适量的油，用汤匙放入刚拌好的糊
7.炸到两面金黄就可以的了
小贴士
水可以换成牛奶，一定要用小火煎也可以放糖
Ⅵ 怎么把芋头丝炸脆
材料：大个芋头1个，五香粉20g-25g左右，面粉100克左右，水适量，盐适量。
做法：
1、把芋头洗净去皮，在菜盆里擦成丝。
2、把五香粉加入芋丝里拌均匀，再加入面粉、盐、清水拌均匀，水要一点点加，盐也先加一勺。状态别太干，要有点点水状粘稠的样子，芋丝要都能粘着，下锅的时候别散出来。
3、在干净的锅里倒入油，小火热油，油烧6成热就可以先舀一勺放进去炸，如果放下去很容易就散出来，就再调下粉量水量，炸好试吃，如果味道淡了就再加点盐。
4、借助勺子舀起一小勺，轻轻的放进油里，小火炸制。
5、底部定型了，用筷子轻轻戳戳表面还没炸到的白色部分，尽量戳开戳宽，翻面继续炸制，之后反复翻面，炸到两面有点硬的状态就可以捞起。
6、依次炸好全部后，在盘子上铺上多张油纸，将捞起的芋头丝用漏勺盛着控干油后放入盘子中。
Ⅶ 炸芋头丝用什么粉才酥脆
炸芋头丝用面粉才酥脆。芋头切丝后裹上面糊，再使用大火炸，这样炸芋头丝会酥脆。炸芋头丝是普通菜，制作原料主要有大芋头、姜、面粉，辅料：盐、白砂糖、鸡粉、白胡椒粉各适量。
炸芋头丝的油温总是会有人掌握不好火候，最精确和简单的方法就是家中常备一个用来测油温的温度计，这对于常常炸制食物来说是非常有帮助的。如果没有这种温度计，也可以用一支筷子（竹制最好）来测试油温，当感到油温快要达到160℃，将筷子插进油锅中，如果筷子立即开始有许多小气泡冒出来，则表示油温已经差不多达到160℃了。