Ⅰ 宝宝蒸糕怎么做又软又好吃
宝宝蒸糕怎么做又软又好吃？蒸糕是我国传统的糕点之一，主要以面粉、鸡蛋为原料，只做起来并不难，由于它做出来味道松软可口，且营养丰富，所以现在有很多人会在家做给宝宝当辅食。不过蒸糕在做的时候也会出现难以成型的问题，这主要是因为面粉不够的缘故，如果面粉放少了，就难以发酵至蓬松，在后续蒸制的时候也不会形成理想的形状，变的软塌。
另外就是在和面粉的时候水放的太多了，如果水量过多，面团就会变得更加湿软，蒸制后水分也难以排出，成不了型不说，口感也会变差。所以我们在做蒸糕的时候一定要做好准备工作，面粉不能太少，水也不能过多。木那白盐沙表皮的颜色一般都是白色且质地比较疏松，我们触摸它时能明显的感受到它的沙感。同时白盐沙的表皮一般都比较厚，而且有着比较明显的风化刻蚀纹。除此之外，白盐沙的这层表皮和它内部的翡翠也有着非常明显的分界线。这样给宝宝做出来的蒸糕又软又好吃。
Ⅱ 儿童吃的发糕要怎么做
用料
温水 230+30克
中筋面粉 230克
白糖 80克
蛋黄 3个
酵母 2.5克
油少许
儿童版发糕的做法
酵母加入30g温水中搅拌静止一会
糖加入230g温水搅拌化开后加入面粉，边倒边搅拌，搅拌至面粉无颗粒浓稠糊，再加入蛋黄酵母水，多搅拌会
模具底跟边上抹少许油，方便脱模，我使用6寸蛋糕模具，会多半小碗的面糊，直接放小碗里面发酵
发酵时间看气温，天气冷可坐温水发酵，烤箱发酵，发酵至9分满
冷水起锅，水开后调中火蒸25分钟，关后焖2.3分钟即可
小贴士
第一次写食谱有点紧张
非常简单适合小宝宝吃的发糕，这个甜度个人觉得不要再减糖了，对于不爱吃甜的我也只感觉是一点点甜，非常松软
出锅放温后脱模，不马上吃的话放回模具上面保鲜膜盖一下，这个天风一吹就干
模具就是不抹油也能完好脱模
Ⅲ 宝宝辅食发糕的做法松软又好吃
南瓜发糕的做法
首先我们需要准备好材料才行，需要南瓜、糖、酵母粉、面粉、蜜枣。
首先我们需要给南瓜去皮去籽，然后切块备用。之后我们再选择把切好的南瓜放入到锅中，等到蒸熟之后，我们就可以将蒸好的南瓜压成泥，然后我们再根据自己的喜好，决定大家是否需要在其中加糖。然后我们等到南瓜泥凉温了，这还是就可以在其中加入到酵母粉搅拌均匀。
之后我们再在南瓜泥中加入面粉，而且一定要边加入的同时，还应该边搅拌才行，主要是因为这是属于揉好的面团了，如果说面揉的比较软，这时候就会更方便我们起发了。然后我们再选择把揉好的面团放在暖和的地方，等到醒2到3倍大的时候，再在其中嵌上蜜枣凉水上锅蒸，然后我们用大火烧开，转成中火烧30min，然后再关火5分钟后再打开盖子，防止回缩的情况产生，之后我们就可以切块食用吃了。
Ⅳ 宝宝发糕的做法松软又好吃窍门
可以在里面加入适量的小苏打，这样的话做起来特别的蓬松，当然最后要加进店面还在里面。