⑴ 四月食.槐花玉米饼.怎么做
槐花玉米饼的做法步骤
1. 槐花挑一挑,水洗一遍
2. 槐花,熟玉米粒,盐,十三香,面粉,加水拌成泥妆
3. 锅里抹油摊开,待饼成型后翻面,3分钟左右便可出锅
4. 开吃喽,配点辣酱,很好吃
用料主料槐花150g面粉30g玉米面(黄)30g鸡蛋1个调料食盐适量鸡精适量调和油适量五香粉适量槐花鸡蛋玉米饼的做法1.槐花150克,盐水浸泡洗净后,沸水焯烫1分钟捞出,并挤干水份。2.鸡蛋1个,加入处理好的槐花,适量白面、玉米面,
⑶ 槐花煎饼的做法步骤图,槐花煎饼怎么做好吃
用料
槐花两碗
面粉一杯
盐适量
食用油适量
水少许
步骤 1
槐花择干净,去掉叶子、花梗和其它杂质,清洗干净。
步骤 2
沥干水份,加入面粉,用筷子拌匀,加入食盐拌匀。如果略干,可以加入少量清水,不要太多。
步骤 3
用手抓起一团,然后按扁成饼状。您可以带手套,我没有,弄了满手。
步骤 4
平底锅放适量油,油热放入小饼煎制两面金黄即可。
步骤 5
清香四溢,满口留香!比起面糊摊出来的软饼,这个口感更扎实,入口满满槐花香!
⑷ 槐花饼怎么做
槐树花约200克、粑粑面300克(玉米面添加大豆面)、鸡蛋2个、糖、盐和小苏打各少许。
槐花饼
槐花饼
制作步骤编辑
1、嫩的槐树花入开水中焯2分钟,捞出过凉水;
2、在清水中浸泡半天以上,中间换几次水;
3、捞出槐树花,挤干水分备用;
4、粑粑面添加鸡蛋、糖和盐以及少量小苏打,视情况添加少量水,拌匀后,反复揣面;
5、添加槐树花拌匀;
6、锅内刷层薄油,取面糊双手团成团,放入锅内;
7、均匀压扁,小火慢煎;
8、底面煎黄后,翻面继续小火煎另一面;
9、双面煎黄后铲出即可。
用面粉、槐花、精盐搅成面糊。
在油锅里摊平。
翻动两次。
刀切块装盘。
1、槐花洗净拌着包裹上一层干面粉,然后再加上适量的盐拌匀 [1] 。
2、挖一大勺,放手心滚圆、压扁,整成一个圆形小饼。
3、电饼铛上下都刷一层薄油,预热好后排好放入槐花饼,盖上盖子大约3-4分钟;当电饼铛冒出很大的热气,还伴有阵阵香味时,打开盖子将小饼翻面再盖1-2分钟即可。
4、我喜欢这款,香!甜!香香甜甜奏是好吃。
贴士:
其实槐花不但可食,还是一味良药。槐花性凉,有清热凉血、清肝泻火、止血的作用。它所含的芦丁,能改善毛细血管的功能,保持毛细血管正常的抵抗力。我妈说:“盛开的花朵蒸着最好吃,含苞待放的小花苞煎槐花饼最香甜”。
先将新鲜的槐花,放在开水里泡5分钟左右即可.
2
淋干水份后。打二个鸡蛋
3
加入适量的猪肉馅.倒入些蚝油调味。切些胡萝卜丁备用。
4
再把面粉,倒入盘子中,加些之前备好的胡萝卜丁.
5
充分与槐花,还有猪肉馅调匀,形成面糊状。
6
平底锅,热锅凉油,将适量的面糊倒入,摊平,中小火烙之。
7
经过10分钟左右,装盘即可。
8
鲜香无比,伴着清淡的槐花香气的“鸡蛋槐花肉饼”就ok了。捏上一块,好好吃哟。。味道嘛,还是那句话,只有吃过的才懂!
⑸ 槐花鸡蛋玉米饼的做法,槐花鸡蛋玉米饼怎么做
用料
主料
槐花150g
面粉30g
玉米面(黄)30g
鸡蛋1个
调料
食盐
适量
鸡精
适量
调和油
适量
五香粉
适量
槐花鸡蛋玉米饼的做法
1.槐花150克,盐水浸泡洗净后,沸水焯烫1分钟捞出,并挤干水份。
2.鸡蛋1个,加入处理好的槐花,适量白面、玉米面,调入盐、胡椒粉、鸡精。
4.调成厚浆。
5.平底锅内抹一层油,油热后,倒入槐花鸡蛋浆铺平,小火煎制面浆凝固,一面焦黄。
6.翻面煎另一面。用牙签插入无面糊带出,就熟了。
7.切块儿,装盘。
⑹ 槐花饼怎么做好吃窍门
每到槐花季,就会去摘很多槐花回家,蒸着吃、炒着吃、煎着吃等。今天来看看槐花饼是怎么做的:
用料
槐花 500g
面粉 适量
鸡蛋 2个
食用油 适量
盐 少许
五香粉 1勺
做法步骤
1、婆婆摘回来的槐花,满眼春色。
2、挑拣出去杂质和叶梗。
3、清水洗净,再用淡盐水浸泡一会,再次冲洗干净,充分沥干水。
4、准备两个鸡蛋,先磕一个鸡蛋在搅拌碗中。
5、用手挤干槐花的水,放入搅拌碗中,加少许盐,五香粉,面粉一点一点加,我个人喜欢再加少许胡椒粉。 ~个人喜欢槐花多,面粉少的槐花饼,所以不建议加很多面粉。
6、充分搅拌均匀槐花之间有黏稠感即可,也可以用手抓匀。
7、不粘锅中放油,槐花饼要吃香喷喷的,油偏多一点,倒入搅拌好的槐花糊铺开,小火煎。
8、煎的同时,再磕一个鸡蛋,打散,画圆圈均匀淋在槐花饼上。
9、有翠绿有白色是不是非常好看?
10、盖盖,小火煎,透过透明钢化玻璃锅盖,可以清晰的看见最后淋入的鸡蛋液开始出现蜂窝状就可以关火了。
⑺ 独家槐花饼的正宗做法,独家槐花饼怎样做才好吃的做法
主料
槐花
50克
鸡蛋
100克
辅料
油
适量
盐
适量
面粉
适量
步骤
7.一面煎至金黄翻面煎另一面至金黄即可!
⑻ 鸡蛋玉米饼的做法,槐花鸡蛋玉米饼怎么做好
主料
槐花
150克
面粉
30克
玉米面
30克
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
五香粉
适量
步骤
6.切块儿,装盘。
小贴士
市的槐花尽量不要吃。
槐花好吃,并且对健康还有益处,但是现在城里的一些槐树为防害虫都要喷洒药剂,加上城市里的空气污染相对农村要严重,一些灰尘侵入花中,也不易清洗,所以,城市里的槐花最好不要食用,以免对身体造成不必要的伤害。
⑼ 槐花饼是怎么做的在制作的时候需要注意些什么
槐花饼的制作方法是特别简单的,把洗好的槐花和面粉拌在一起,放入调料,然后上锅蒸就好了,这样蒸出来的槐花饼也是特别清新好吃的,在制作的时候一定要洗干净槐花。
⑽ 槐花做饼怎么做好吃
1、槐花去梗,洗净备用。
2、葱切末备用,
3、面粉和盐。面粉不要太多,大概裹住槐花就好。不过这个多点少点问题不大。看自己喜好和手感吧。
4、把上述四种材料加水拌匀,不要太稀,因为本身槐花有点水分,加盐和煎制都会有少许水。
在搅拌的时候,可以尝尝盐的咸淡,稍微适当咸一点点点,这样槐花更香。
5、电饼铛或平底锅烧热,加油再烧制七八成热,把面糊每次倒入摊平。不要太厚。
6、翻面的时候再加点油,这样煎出来的饼更香脆,待两面微金黄色即可装盘食用。