‘壹’ 板栗烧猪肉怎么烧好吃
原料：猪肉200克、板栗125克
配料：白糖5克、酱油20克、黄酒10克、精盐2克、姜末3克、葱花3克，另备老抽、胡椒、味精、醋
板栗烧猪肉制作方法
1、把葱、姜切好
2、把猪肉切成三份，瘦肉切成片、皮切成块，肥的好炸油
3、把肥肉放入锅中
4、用小火把猪油炸出来，然后捞出油渣
5、在猪油锅中放入葱和姜炸出香味
6、开到大火倒入切好的猪肉和肉皮炒至变色
7、加入生抽，烹入黄酒，炒上色
8、锅中倒入水，烧开加入少量的醋和糖{比例是1：2），盖上盖子小火焖约15分钟。
9、开盖倒入板栗拌匀，小火继续烧到熟（中间要尝尝熟了没，水少了要加）
10、烧熟了，开盖放入盐、胡椒、味精拌一拌，调味后，出锅装盘。
‘贰’ 板栗烧肉的做法窍门
主要食材：五花肉，板栗，葱姜蒜，冰糖；
步骤一：我们把五花肉切成大小合适的块状后洗干净，入锅焯烫，焯烫时锅中可以加入一些生姜片和适量料酒去除腥味。焯烫好后，捞出洗净备用；
步骤二：在等待过程中，我们可以开始剥板栗了。生的板栗比较难剥，还会伤手。所以我告诉大家一个小秘诀，生的板栗洗干净后，可以用刀在表面划上一道口子，然后放入微波炉中，高火一到两分钟左右，取出放凉后就更容易剥壳了。
步骤三：锅烧热后倒入少量的油，再把偏肥的五花肉倒入锅中煸炒，把偏肥的肉中的油给炒出来。把剩余的五花肉倒入锅中，放入葱姜炒出香味后加入适量的料酒去味、生抽调味、老抽上色。最后加入冰糖和水，水量没过五花肉，盖上盖子焖煮十五分钟左右；
步骤四：十五分钟后，加入剥好的板栗继续焖煮十分钟左右，最后我们加入适量的盐进行调味，小火慢慢煮，等到水份煮干收汁就可以了，可以尝尝要是板栗还没熟可以再加点水接着煮，板栗要煮得粉嫩可口才好吃。
‘叁’ 板栗炒肉怎么炒
品名：板栗炒肉
材料：猪肉 板栗 盐 生抽 料酒 干辣椒 蒜 小葱
做法：
1、把猪肉剁成小块（我用的是鸡翅），用盐、生抽、料酒腌制二十分钟左右
2、把买来的生板栗洗净晾干。在栗子表面划上十字形刀口。锅里烧水开锅后关火，把栗子
3、倒进去闷五六分钟（这样很方便剥皮）如果栗子个字比较大，也可以用开水煮五六分钟
4、趁热把栗子皮肉一一剥开备用，蒜切片，干辣椒切断，小葱切断备用
5、锅中倒油，中火，把八角和干辣椒放入锅中爆香，再将猪肉倒进去炒至两面金黄后盛出
6、锅中的剩油中放入蒜瓣爆香，倒入猪肉和板栗，再加入少量盐、鸡精、老抽、胡椒粉翻炒两三分钟，再根据栗子的生熟程度加少许水小煮一会
7、撒上葱花出锅即可
‘肆’ “板栗炒肉”怎么做
【板栗烧肉】
食材：
猪五花肉500克、板栗250克、花椒2两、酱油60克、绍酒30克、糖30克、葱20克、精盐2克、红辣椒5个、姜片少许。
做法：
1) 五花肉切成2厘米见方的小块，板栗剥去外壳，待用。
2) 将炒锅置火加热，倒入肉块，加入酱油，绍酒，花椒，姜片，烧至肉块上色
3）加入汤水淹过肉面，待沸再改用小火烧至肉皮微酥，
4）倒入板栗拌和，继而再用小火烧煮至肉块，板栗熟酥，加入精盐和糖，用旺火收紧卤汁起锅装盘撒上葱花即可。
鸡肉牛肉做法相同哦~~~
‘伍’ 板栗炒肉片的家常做法
食材换一换食材
栗子
十四五个
猪肉
适量
生抽
少量
清水
中量
白糖
少量
鸡精
少量
生姜
几片
料酒
少量
板栗烧肉怎么做好吃 栗子烧肉的家常做法分步阅读
1
/9
栗子烧肉的家常做法：栗子洗干净，加入锅里大火煮十分钟，然后冷却剥出栗子肉，装盘。栗子不需要彻底烧熟。肉焯水后切片，也装好。
2
/9
热锅下油，油的分量无需太多。少顷加入生姜爆香。
3
/9
加入切好的肉片翻炒。加入料酒，生抽，盐等调和。为了保持肉的鲜嫩，略略变色就可以了。
4
/9
板栗烧肉怎么做好吃？加入栗子同炒几下，上上色。
5
/9
往锅里加入足量清水，水的分量要略多，最好要覆盖栗子。如果水加少了，栗子的味道就不正了。
6
/9
小火焖煮栗子烧肉，一定要焖煮一段时间，不然肉里面就没有栗子味，栗子也没有肉香了。记得要有耐心。
7
/9
勾兑芡汁：取干净小碗一只，加入适量淀粉，用水调开，待用。
8
/9
焖煮的差不多的时候，加入少量白糖和鸡精调味。倒入芡汁，转大火手汁。
9
/9
装盘。黏黏稠稠的板栗烧肉做好了，可以多吃几碗饭了。
注意事项
板栗烧肉怎么做好吃 栗子烧肉的家常做法。虽然图片看上去很粗糙，但是这道菜真的很好吃。
‘陆’ 板栗炒猪肉做法
板栗烧猪肉是由猪肉等主要食材做成的一道菜品，属于私房菜。
中文名
板栗烧猪肉
主要食材
猪肉，板栗
分类
私房菜
口味
咸鲜味
配料
白糖、酱油、黄酒所需食材
原料：猪肉200克、板栗125克
配料：白糖5克、酱油20克、黄酒10克、精盐2克、姜末3克、葱花3克，另备老抽、胡椒、味精、醋
制作方法
1、把葱、姜切好
2、把猪肉切成三份，瘦肉切成片、皮切成块，肥的好炸油
3、把肥肉放入锅中
4、用小火把猪油炸出来，然后捞出油渣
5、在猪油锅中放入葱和姜炸出香味
6、开到大火倒入切好的猪肉和肉皮炒至变色
7、加入生抽，烹入黄酒，炒上色
8、锅中倒入水，烧开加入少量的醋和糖{比例是1：2），盖上盖子小火焖约15分钟。
9、开盖倒入板栗拌匀，小火继续烧到熟（中间要尝尝熟了没，水少了要加）
10、烧熟了，开盖放入盐、胡椒、味精拌一拌，调味后，出锅装盘。
食用须知
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
‘柒’ 板粟烧猪肉怎么做好吃窍门
板栗烧肉应该怎么做
准备材料：板栗400g、猪肉400g、油盐适量、冰糖适量、料酒适量。
板栗烧肉应该怎么做
8.然后差不多都熟了，再转大火把汁收一下就行，