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杂粮煎饼卷什么菜好吃窍门

发布时间: 2022-07-10 05:26:26

A. 五谷杂粮煎饼里面都可以放些什么东西

可以按照自己的口味放,鸡蛋火腿肠、青菜、黄瓜等

主料

  • 杂米面2把

  • 鸡蛋2枚

  • 生菜叶5个

  • 小葱3颗

  • 辅料
  • 甜面酱 或者炸酱2勺

  • 五谷杂粮煎饼卷的做法步骤

  • 12

    一面折起,在把两边都折起,先放一个在盘中,其他的依靠摆在盘中即可。

  • 小窍门

    1、鸡蛋要充分搅拌后加入杂粮面糊中。

    2、锅内油不能多,否则会滑,很厚也不好看。我的经验是一滴油,用姜擦锅,滴一次可做两张煎饼,第二张不用放油,用姜擦一下即


    可。

B. 杂粮煎饼一般可以加什么菜比较好吃除了火腿肠,辣条。

菠菜,豆芽,粉条,韭菜,胡萝卜丝,薯仔丝,白菜切碎,,都可以,,,一起加也很好吃,,菜先放在敖子上炒熟,,然后把烙好的煎饼放在上面,,把菜均匀摊开,,包好,,用油稍微煎一下就好了,,,

C. 玉米粗粮煎饼搭配什么好吃

大家好,我是小葫芦妈妈clover,前几天分享的都是馒头,水饺一些精细的面食,今天特别想吃粗粮,做一个三分钟快手早餐!

家庭早餐:全脂奶粉(女儿)、黑咖啡(我)、玉米面煎饼、凉拌薯仔胡萝卜丝、生菜

玉米面煎饼的做法

准备食材:玉米面、白面、鸡蛋、盐、五香粉

第一步:碗中加入玉米面和白面,我添加的比例是1:2.大家可以根据自己喜欢进行调配

第二步:加入两个鸡蛋、一勺盐、一勺五香粉

第三步:少量多次加入水,边加边搅拌,先搅拌成下图的状态,顺时针搅拌,无颗粒状

第四步:再加入少许清水,搅拌到稀一点的面糊备用

第五步:锅内刷一层油,开火,倒入一勺面糊,转成圆形饼状

第六步:烙至底部金黄翻面,继续烙制另一面

第七步:两面金黄,就出锅装盘享用啦

搭配上一些凉拌时蔬,真的吃不够呀!^ _ ^

你也快去试一试吧!

我是小葫芦妈妈,如果喜欢我的分享就关注我。持续分享我减肥的技巧和美食!

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D. 杂粮煎饼可以卷什么菜

1.胡萝卜黄瓜薯仔丝加上两三片生菜
2.里脊肉和生菜
3.鸡蛋火腿胡萝卜片
4.辣条煎蛋西红柿
每一种都是我的爱

E. 山东的杂粮煎饼很有名,里面都可以放哪些食材

山东的最特色小吃,这些美食你都吃过吗?网友:山东杂粮煎饼真的很好吃!

F. 煎饼加什么菜好吃窍门

煎饼里可以加紫甘蓝丝,豆芽菜,胡萝卜丝等,也可以加包菜丝等。下面来看看做法步骤:

菜煎饼的制作步骤吧。

步骤1:把小碗里的食材倒进一个专门用来调拌食材的小盆里,加上各种调味料调拌均匀,如果不吃辣,可以免辣。

步骤2:取一张煎饼放到特制的鏊子上,这个工具有点像我们常见的摊煎饼果子的那种平底无边的铁板,一直都是加热的。这种煎饼是提前制作好的,比鏊子小一点;鏊子是圆的,煎饼也是圆的,因为我在柜台外面拍的照片,被柜台挡住了,所以有一部分拍不到。

步骤3:取一个鸡蛋,磕在煎饼上,再用筷子把它搅碎,摊到煎饼表面,因为鏊子一直在加热,鸡蛋液也在不断定型;

步骤4:把之前小盆里调好的蔬菜丝倒进在摊开的鸡蛋液上;

步骤5:用筷子把蔬菜丝摊开,尽量摊的厚度均匀;

步骤6:再取一张煎饼,盖在蔬菜表面,这个时候鏊子上是两张煎饼的中间夹着鸡蛋和蔬菜,有点像我们老家的菜馍哦;

步骤7:还要取一个木制的锅盖,压在煎饼上,这个木制的锅盖看着挺重的,在它的按压下,底下的鏊子又在加热,能够使煎饼中间夹着的蔬菜和蛋液受热均匀,尽快熟透;

步骤8:按压约2分钟,一只手戴着手套按住表面,另一只手拿着菜刀从底部插入煎饼下面,这是给煎饼翻面;

步骤9:翻过来的煎饼表面焦黄,还能闻到一股面食和蔬菜混合的香味;翻面之后,用木盖按压着继续烙了2分钟左右;

步骤10:时间差不多,煎饼里的蔬菜已经熟透,把做好的菜煎饼叠起来,会切成两段或者四段即可。

G. 自己在网上买了山东杂粮煎饼,应该怎样吃比较好吃呢

杂粮平时常吃的做法就是煮粥或者少量蒸饭。今儿个我将口感粗糙的杂粮泡发后打成糊糊,再加一些面粉搅拌成面糊,很快就做好了杂粮煎饼,而且不需要一滴油。裹上自己喜欢的蔬菜或者拌菜,真正少油少盐的养生饭食就新鲜出炉了。

8. 将做好的杂粮薄饼入盘中,随做随吃;

9. 薯仔、胡萝卜刮掉外皮,清洗干净;

10. 用擦丝器擦成细丝,入开水锅中煮一分钟断生;

11. 捞出后,可根据口感要求决定是否过凉水,不过凉水口感软糯,过凉水口感清脆;加入少许盐和香油;

12. 充分拌匀;

13. 取一张杂粮煎饼,将事先洗好的生菜叶铺在饼上,再铺上薯仔胡萝卜丝;

14. 卷成卷即可食用。