㈠ 怎么烧鸭血好吃
怎么烧鸭血好吃？
烧鸭血还是比较简单的，首先油下锅，然后放入葱姜，煸香，放入鸭血翻炒，放入盐、生抽，小火继续炖煮五分钟即可。也可以先煎豆腐两面，煎透后，放入鸭血调料炖煮十分钟，这就是鸭血豆腐。鸭血只需要简单烹制，就很美味了。
㈡ 如何烧鸭血又嫩又好吃
鸭肉1200克 、 鸭血100克、蒜苔50克 、 姜75克、干辣椒75克、甜面酱5克、剁椒30克、江米酒10克、食盐5克、味精3克、鸡精4克、猪油(板油)100克、水淀粉20克
烹饪步骤：
1.将鸭去毛、去内脏，放出的热鸭血留出，盛入放有少许米醋的碗内，以防止鸭血凝固。将鸭子洗净剁成4厘米见方的小块，焯水捞出。姜、红辣椒切片，蒜苗切段
2.锅下猪油烧至七成热，放红辣椒煸出香味，放鸭块大火炒干水分后加入甜面酱、姜片、剁辣椒、盐和米酒中火焖3-5分钟，下味精、鸡精调匀，勾薄芡倒入鸭血、放进蒜苗翻炒几下出锅即可
㈢ 如何做鸭血好吃
作为一个做了很多年的厨师，鸭血要做好吃有许多做法，一般我最喜欢的有三种，一种是重庆毛血旺，一种是鸭血煮清汤，最为简单又美味的是上面图片里面的泡椒鸭血，下面我就介绍下泡椒鸭血的做法！想要看视频操作的可以在今日头条上关注我，点击头像查看往期教学视频，非常详细！
材料：鸭血，泡椒，泡姜，芡粉，大葱，小葱，豆瓣酱，花椒，大蒜，料酒
步骤：
1鸭血先下锅焯水，焯水的时候加少许盐和料酒，这样鸭血更嫩还能祛除异味！
2锅里下花椒，豆瓣酱，泡椒沫，泡姜沫炒香，然后加少许水（最好是高汤）
3下入鸭血烧几分钟，烧的时候在家少许料酒，盐让鸭血更入味。
4然后下大葱段儿，味精（根据自己爱好添加），胡椒粉，少许白糖，少许陈醋！
4出锅之前淋上水芡粉（勾芡），水芡粉下锅之后快速搅拌几下就直接出锅！
5最后装盘撒上葱花，也可以根据自己需求加少许香菜！
㈣ 鸭血要怎么做才好吃呢
鸭血炒着好吃，炒鸭血具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：鸭血 500g、食盐 5g、蒜 5g、料酒 10ml。
1、把鸭血用清水冲一下。
注意事项：
鸭血容易熟，所以炒的时间不用太长，时间太长鸭血会变散，影响口感。
㈤ 如何做好吃的鸭血
鸭血做的好吃可以做成炒鸭血，炒鸭血的关键在于先把鸭血煎一下，然后再放入调料一起煮，具体的做法如下：
主料：鸭血400克
辅料：食盐1茶勺、蚝油1汤匙、料酒1汤匙、生抽2汤匙、剁椒1勺、大葱1寸段、生姜2片、大蒜4颗、食用油2汤匙
1、鸭血切成方块，葱蒜切碎，剁椒切碎。
注意事项：
起锅前可以加入青蒜段或者韭菜等配菜，起锅时加入，略微翻炒即可。