火腿肠和鸡蛋的做法步骤
1. 火腿三根、鸡蛋六个，火腿与鸡蛋的比例为1:2
2. 第一步、锅中插手水煮开，把火腿去掉外包装，下入锅中煮软就能捞出
3. 第二步、把火腿一开为二片，火腿用筷子夹住，今后正刀下去切筷子，重新切到尾
4. 切为二。
5. 第三步、改了刀以后用牙签插好，可以或许成一个圆圈
6. 第四步、锅中刷上一层油，尔后把火腿放到锅中，再把鸡蛋黄放到火腿两端，小火慢煎
7. 下入火腿鸡蛋
8. 第五步、煎至定型以后再翻面煎，煎至两面生即可以吃了
② 火腿肠鸡蛋羹的做法，火腿肠鸡蛋羹怎么做好吃，火腿肠
1.火腿肠切成小丁
2.香菜洗净切末
3.鸡蛋磕入碗中打匀
4.加入一倍的温水打匀
5.加入火腿肠丁（留3分之一）
6.锅内水先烧成有声音了再把蛋羹放入，盖上大火15分钟
7.之后打开，撒上留下的火腿肠丁
8.加入6月鲜鲜酱油
9.加入适量的橄榄油
10.撒上香菜末上桌
③ 怎么做好吃，火腿肠鸡蛋羹的家常做法
主料
鸡蛋
2个
辅料
橄榄油
适量
火腿肠
适量
酱油
适量
香菜末
适量
步骤
10.撒上香菜末上桌
小贴士
如果你像我一样接受不了鸡蛋腥味的，蒸蛋羹的容器不要加盖。
用温水拌匀的蛋液蒸蛋羹不会出现老化，15分钟哦，切记，等锅内的水煮成有响声了放进去是最佳时候。
④ 火腿肠和鸡蛋怎么做好吃
我们八零后这代人小时候没有什么零食，哪像现在孩子这么幸福，各种薯片、果脯、肉脯和水果，花样繁多，根本吃不过来。我那时候如果能吃到一根火腿肠就和过年差不多了，以前的火腿肠味道好，吃起来像午餐肉一样，虽然几毛钱一根，但对于当时的老百姓来说也是很奢侈的，所以我儿时的梦想就是我家要是开小卖部的就好了，我就可以随便吃火腿肠，想吃几根吃几根。
当然开小卖部这个愿望最终没有实现，但随着生活水平的提高，火腿肠已经不是那么的可望而不可及了，不过还是有很多大人和孩子都很喜欢。比如平时吃泡面它可是不可缺少的配角之一，有时饿了还可以直接剥了皮吃，方便又快捷。但火腿肠在我家大多数时候是拿来做菜的，今天就推荐一道简单零难度的快手菜——火腿肠炒鸡蛋，这道菜尤其适合厨房新手操作，没有过多的调味料，几分钟就能上桌，香嫩的鸡蛋搭配火腿肠，吃起来倍儿鲜美，每次这菜一上桌大家都抢着吃，绝对的下饭神器，不信您也来试试吧！
【火腿肠炒鸡蛋】
所需食材：火腿肠两根100克 鸡蛋三个 料酒1茶匙 盐适量 小葱2根 食用油适量
烹饪步骤：
1.将火腿肠的外皮剥掉，切成薄厚适中的片状，小葱洗净切长段备用。
2.准备一个大碗将鸡蛋打进去，然后加入料酒和盐，充分搅打均匀。料酒可以起到去腥提鲜的作用，也可以不加。
3.锅中倒适量食用油烧热后倒入蛋液，待蛋液定型再翻炒成块状，盛入盘中备用。
4.锅中再加入少许的食用油烧热，放入火腿肠小火翻炒至边缘出现焦黄色。
5.接着将炒好的鸡蛋倒进火腿肠中，混合翻炒均匀。
6.出锅前撒入葱段翻炒均匀，关火盛入盘中即可。
7.一道简单快捷又美味的火腿肠炒鸡蛋就做好了，怎么样？是不是看一遍就会了呢！
小贴士：
火腿肠选择淀粉含量少一些的味道比较好。这里的鸡蛋我用的是土鸡蛋，炒好的鸡蛋颜色很正，口感也香嫩蓬松。火腿肠本来就是咸的，所以只需在鸡蛋里面加适量的盐即可。
您用火腿肠做过菜吗？如果我的分享对您有帮助就请点赞、收藏加转发，有什么问题和建议可以在文章下面给我留言，大家互相讨论学习！关注辛墨墨的小食光，我会每天在这里分享各种优质美食，欢迎来访！
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⑤ 火腿肠怎么蒸蛋
用料：
新鲜土鸡蛋
盐巴
火腿肠 。
火腿肠爱心蒸鸡蛋的做法
火腿撕去外层包装，咱们用刀从中间切成两条，
千万不要切断，然后平的那面向下，半圆形的面向上。
由于切开的火腿肠直接做成一个爱心造型很容易断裂，
可在不沾锅里放入一勺油抹匀，开火后把火腿肠放入锅内，
过一小会儿火腿肠的两端就会慢慢地弯过来，
把火腿肠捞出后找跟牙签将心尖固定住。
选用新鲜土鸡蛋，把鸡蛋打入心形里，均匀地撒上少许盐巴，
放入蒸锅或者蒸箱蒸熟就可以食用了。
建议：爱心蒸蛋还可以选用心形模型工具，蒸熟后再像匠工一样修饰出大小合适的爱心蛋形哦。
⑥ 火腿肠鸡蛋怎么做好吃
⑦ 火腿肠蒸蛋的做法
每天上班都非常累，没有时间做一些非常复杂的菜，如果总是去外面吃又担心不健康，所以学着做一些简单的菜，到超市买一些金华火腿和鸡蛋，想着用这些食材来做一道简单的菜，就从网上搜了一下，可以做金华火腿蒸蛋，下面是金华火腿蒸蛋的做法窍门介绍，学会了相信你可以轻松干掉两碗饭。”
食材清单
金华火腿 150克
鸡蛋 4个
香油 适量
小技巧
1、注意做金华火腿蒸蛋，火腿里面是有盐的，所以不要再加盐了；
2、切火腿时要注意把肉面的保护层切掉，再把火腿清洗一下。
3、注意生火腿很难切，可以在水里煮一下这样会好切的多，而且也可以去掉一些油腥味。
金华火腿蒸蛋的做法步骤
1把准备好的金华火腿切成块放到锅里煮一下，去掉一些咸味，金华火腿是非常的咸，可以多煮一会，我只用了巴掌大的咸肉，取出之后切成薄片摆盘。
2再切好的金华火腿上打上四个鸡蛋，想要美观一些可以把刚刚切火腿时的一些边角碎肉撒在上面，要尽量让蛋清把这些咸肉裹住。
3上锅蒸上20多分钟，取出，把盘子的汤倒出，看看成品还是非常不错的，上面撒上些香油，如果之前把金华火腿已经煮熟了，那么，这里上锅蒸几分钟就行，因为鸡蛋是很容易熟的。
变化365
金华火腿除了做金华火腿蒸蛋外，还可以做许多美味的菜肴，比如说《火腿老鸭汤》、《金华火腿炒双菇》等，这样的菜肴适合气血不足者食用，注意脾胃虚寒的不可多食，同时高血压患者也要禁食。