‘壹’ 沙糖桔可以和哪些食物搭配食用，有什么特色做法
沙糖桔是我们经常吃的一种水果，口感酸甜的沙糖桔基本上没有橘子核，老少皆宜。但是沙糖桔并不是只能用来当作饭后甜点进行食用，还可以和各种各样的食材进行烹饪，这样做出来的饭菜别有一番风味。当然绝对不是大学食堂里面的沙糖桔炒肉那样的黑暗料理。首先就是可以用沙糖桔和冰糖一起，做成冰糖蜜桔，这种方式可以加强沙糖桔的甜味。其次就是沙糖桔可以做成蜜桔炒鸡，制作出甜咸口的没事，沙糖桔的酸甜加上鸡肉的咸香，味道非常好。最后就是可以用沙糖桔制作果酱了，之前笔者因为早上想多睡一会儿的缘故，就只做了沙糖桔果酱，早上起床洗漱完之后，用两片面包夹一下，然后拿上一盒牛奶，快速解决早餐。
最后就是可以用沙糖桔制作果酱了，之前笔者因为早上想多睡一会儿的缘故，就只做了沙糖桔果酱，早上起床洗漱完之后，用两片面包夹一下，然后拿上一盒牛奶，快速解决早餐。其实笔者制作的沙糖桔果酱过程非常简单。将沙糖桔打成汁。如果想要获得更好的口感，可以将沙糖桔的桔子皮洗干净，然后用开水煮熟，切成小丁，稍微放进去一些。然后冰糖打成糖分，和锅中的桔子汁混合物进行充分的混合，然后转小火进行熬制，最后再熬制的过程中进行不断的搅拌，放置糊锅。最后如果感觉酸味不够大的小伙伴，出锅之前可以放入柠檬汁。
‘贰’ 沙糖桔的功效与作用及禁忌是什么
一、功效与作用：
沙糖桔含有丰富的维生素 C、钙、纤维质、少量蛋白质、脂肪以及丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸，枸椽酸、柠檬酸以及胡萝卜素、硫胺素，核黄素、尼克酸、抗坏血酸，以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，沙糖橘味甘酸、性温，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症。
二、禁忌：
1、感冒伤风者，多食会加重病情。
2、吃柑橘一日不超过三个。吃多了对口腔，牙齿有害，同时柑橘中含有叶红质，摄入过多，使皮下脂肪丰富的部位的皮肤如手掌、手指、足掌，鼻孔边缘出现黄染。
3、橘子、萝卜别同食。一同食用会诱发甲状腺肿．除了萝卜外，也不能与牛奶同食，否则橘子中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响吸收，严重的还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状，因此，应在喝完牛奶一小时后进食橘子。
(2)沙糖桔怎么做好吃窍门扩展阅读：
挑选方法：
看外观。真正的砂糖桔果实呈扁圆形或近圆形，果皮的颜色为浓橙色或橙红色，有光泽。有些假冒产品想靠染色达到这种效果，但其颜色不自然，用手或湿巾能擦掉。
用手摸。砂糖桔外表粗糙，皮呈颗粒状，油胞大而凸起，非常明显，颜色比其他部分深一些。用手摸桔皮有滑中带粗的感觉，而假的砂糖桔表面较光滑，油胞不明显。这是识别砂糖桔的重要标志。
剥果皮。砂糖桔皮薄、易剥，且因皮脆，剥出来的是小片的碎皮。而假冒的皮较硬，剥皮时不太容易碎成小片。真砂糖桔还有一个特点，就是透光性强，拿起一片桔皮对着太阳，就能看到明显有透光的感觉。
‘叁’ 沙糖桔冰糖水的做法
冰糖蜜桔做法食材：蜜桔 适量冰糖 适量1.蜜桔洗净沥水2.用刀在蜜桔表面均匀地切四道口，然后用手按扁。3.锅里放适量的水烧开，放入冰糖煮开，将蜜桔倒入锅里。4.小火煮约30分钟，水煮干一些。5.这样就可以了，出锅放凉，上面都裹了一层冰糖，吃起来好吃。
‘肆’ 自制桔子酱的家常做法大全怎么做好吃
步骤
自制桔子酱的做法步骤11.沙糖桔。
自制桔子酱的做法步骤22.把沙糖桔去皮，用刀子划开，去掉籽和筋。放锅里开中火煮（全程不需加一滴水）。
自制桔子酱的做法步骤33.煮的过程需时常搅拌一下，最后有些粘稠时加入少量白沙糖继续煮至浓稠便可（沙糖桔本身比较甜，所以不需加太多糖，可尝尝再添加）。
自制桔子酱的做法步骤44.待冷却后入瓶子（瓶子要提前清洗干净晾干）。一时吃不完的可放冰箱冷藏一周左右，要存放更长时间的需放冰箱冷冻。
‘伍’ 吃沙糖桔可防治贫血，砂糖桔都有哪些吃法
橘子剥掉外皮，找两个橘子干净的橘子皮，洗干净表面，用刀刮去白色部分，会发苦，切小块。把橘子和小块橘子皮放料理机或碎菜机里面，打磨成浆。轻轻用手指一点就好了，只几秒钟就可以。煮开锅之后，中火再煮2分钟左右，然后倒入一个大碗里，等凉透了就可以吃了煮至橘子的过程中一定要中火，然后不要煮至时间太长，橘子烂了口感就不好了。
主料：生鸡脯肉200克。鲜蜜桔100克,蛋清一个（重约25克）。精盐1.5克,味精1.5克,绍酒10克,湿淀粉20克,熟猪油750克（实耗油75克）。首先将桔子剥皮，然后将桔子内皮用开水烫一下，接着将桔子内皮剥掉，只留桔子肉备用。桔子内皮用开水烫一下更容易剥掉。
‘陆’ 沙糖桔的做法大全，沙糖桔怎么做好吃
1.
放入金桔泡10分钟
2.
用刀在金桔表面从头至尾划6-8下
3.
之后用双手将金桔捏软，这样可以方便去核
4.
将准备好的金桔放入一个容器中，加入糖
5.
在冰箱中存放过夜
6.
将糖渍过的金桔与水以及冰糖混合
7.
盛入准备好的盘子中
8.
配上冰糖浆食用
9.
糖渍金桔
‘柒’ 沙糖桔除了直接食用还可以用来做什么
砂糖桔为什么被人们称之为砂糖桔呢？砂糖桔的这个名称由来已久，最主要的原因是，砂糖桔所含糖分非常多，也就是非常的甜，砂糖桔吃起来给人们的感觉就像是吃了白砂糖一样，还有一个原因就是砂糖桔最早起源于沙塘村。所以有了砂糖桔的命名，除此之外，砂糖桔还有一定的保健作用。
砂糖桔除了可以食用以外还可以用来做面膜，我们可以利用砂糖桔的皮来做面膜，先将砂糖桔皮洗净然后晒干，原因是需要将果皮中的部分植物碱、鞣酸成分去除。另外，砂糖橘的外皮含有天然的橘子精油，用来做面膜，可以缩小毛孔收紧皮肤，还可以去除油的作用。另外，需要注意的是砂糖橘属于一种植物，外皮含有一些致敏成分，可能会导致皮肤过敏，所以做面膜之前先小范围的试一下。
‘捌’ 沙糖桔个头与什么一般大小但很甜有着比较的说明方法
砂糖橘个头较小，砂糖橘的个头较小，成熟时呈金黄色，直径一般只在4、5厘米左右。挑选时不要选太小或太大的，可用手做OK手势，以砂糖橘刚好能放进那个小圆圈里为佳。
砂糖橘表皮有密密麻麻的黑点，不带黑点的一定不是砂糖橘，最容易与砂糖橘相混淆的是枝叶橘、冰糖橘，它们个头与砂糖橘相似，但是它表皮光滑，并没有黑点，以此一点可以区分。
砂糖橘橘皮较脆，砂糖橘的橘皮一般都剥不成一整块橘皮，而其他的橘子则可以，这是因为砂糖橘的橘皮较脆，皮剥起来就较碎，容易断。
砂糖橘橘皮较薄，砂糖橘的橘皮较薄，当剥下橘皮时，拿橘皮对着光处，光很容易可穿过橘皮，透光效果较好，购买时可放在鼻下嗅下，能透过橘皮闻见阵阵橘香laoyinjia。
弹性较好的好吃，在挑选时可用手按下橘皮，如果弹力好的则含水量多，较甜。另外可捏橘子的底部，捏起来感觉软的，较甜，硬的，一般皮较厚，口感欠佳。
看砂糖橘的价格，与一般的橘子品种相比，砂糖橘价格较贵，大概能买到8块钱一斤，具体要随时间和收成而变。
‘玖’ 沙糖桔大的好吃还是小的好吃为什么
沙糖桔母桔子——桔子顶部是一个小圈圈。上下捏一捏，一般都比较软。母桔子一般都比较甜。砂糖桔公桔子——桔子顶部是一个小点。上下捏一捏，一般都比较硬一些。公桔子一般稍酸些。
四会砂糖橘
四会砂糖橘既是地名也是品种名，这是因为四会砂糖橘本身质量优异且非常有名。包括荔浦、云浮、郁南、广宁、英德所种植的都是四会的砂糖橘。虽然经过移植以后，由于不同产地的气候条件不同，果实会有些微差异，但总体不变。四会砂糖橘最重要的标志性口感就是它的甜度，拥有其它品种所无法比拟的清甜滋润口感，回味清爽不泛酸也不过分甜腻，冬日食用非常爽口。果实扁圆、无核、果皮鲜艳橙黄且薄，非常好剥离，这也是四会砂糖橘的优点和特色。
金秋砂糖橘
金秋砂糖橘其实是柑橘和砂糖橘的杂交品种，也可以算是柑类。它的果实是圆形的，而且体型比其他砂糖橘都要小得多，颜色是橙红色，果皮非常光滑细腻，没有颗粒和凹凸感，果皮薄，容易剥离。它最大的特点是口感细嫩，有着入口即化的高级口感，是迄今为止果肉细嫩化渣的代表品种之一。甜度高酸度低，因此回味同样甘甜而不会有酸味残留。和金葵砂糖橘一样属于早熟品种，比一般砂糖橘早熟45天左右，多栽种于江浙沪一带。
挑选建议：三种砂糖橘各有各的优点，如果追求柔嫩的口感，那么杂交类带有柑橘特色的金秋砂糖橘是最好的选择。如果追求清甜爽脆的口感，那么四会砂糖橘是首选
‘拾’ 沙糖桔蜜饯怎么做
沙糖桔如果做蜜饯的话，可能不太好吃，桔子内的蜜饯都不是很好吃，你要用那种比较干的水果做蜜饯会比较好，水分太多的水果做蜜饯肯定不好吃的。