① 虾仁和韭菜怎么做好吃
虾仁炒韭菜的做法步骤
1
主料韭菜和虾仁
2
韭菜洗净切段
3
虾仁洗净，切开虾背去除虾线。加入蛋清淀粉上浆。
4
鸡蛋打散炒熟备用
5
锅中放油，放入虾仁过油。
6
葱姜炝锅，烹入料酒。
7
放入虾仁和鸡蛋，盐味精，少许白糖炒出香味。
8
放入韭菜段，味精。
9
翻炒均匀即可
② 韭菜炒虾仁，你学会了吗
最近这段时间，天气变得越来越冷了，大家要记得好好吃饭，注意及时增减衣物哦。不管是喜欢吃素菜还是喜欢吃肉食的朋友，想必对于鲜嫩美味的虾仁都是很喜欢吃的吧。小编也是很喜欢吃虾，不管是炒的还是水煮的，一个人就可以吃好多。其中，美味的韭菜虾仁就是很棒的选择了呀，让人越吃越想吃。
7、再放入切好的韭菜，加入适量的园建民香菇夹馍酱、胡椒粉、酱油和盐，翻炒到成熟入味后盛出来，撒上香菜碎；即可；
第二种方法
家常菜--韭菜炒虾仁做法
原材料：虾仁300克，韭菜150克， 葱白1段，姜1片。
调味料：料酒、酱油各1小匙，盐半小匙，高汤、麻油、鸡精、植物油各适量。
做法：
1、将虾仁洗净，沥干水备用；韭菜洗净，沥干水，切成2厘米长的段备用；葱、姜均洗净切丝备用。
2、锅内加入植物油烧热，放入葱、姜爆香，倒入虾仁偏炒2~ 3分钟，烹料酒，加酱油、盐、高汤，稍焖一会儿。
3、倒入韭菜，大火快炒至韭菜断生，淋入麻油，加入鸡精，炒匀即可。
③ 如何在家做出好吃的韭菜炒虾仁
一、食材：
虾肉300克，嫩韭菜150克，花生油60克，香油15克，酱油5克，盐3克，味精1克，料酒5克，葱20克，姜10克，高汤30克。
二、做法：
1、虾肉洗净，沥干水分。
2、韭菜择洗干净，沥干水分，切成2厘米长的段;葱择洗干净，切丝;姜去皮洗净，切丝。
3、炒锅上火，放花生油烧热，下葱、姜丝炝锅，炸出香味后放入虾仁煸炒2-3分钟，烹料酒，加酱油、盐、高汤稍炒，放入韭菜，急火炒4-5分钟，淋入香油，加味精炒均，盛入盘中即成。
三、韭菜炒虾仁功效：
1、韭菜炒虾仁能补肾温阳
补肾温阳是韭菜炒虾仁的重要作用之一，韭菜性质温和具有补肾壮阳的作用，而虾仁也是一种能补肾壮阳的食材，两者一起食用补肾功效会更加出色。
2、韭菜炒虾仁能益肝健胃
韭菜炒虾仁对人类的肝脏还有很好保护作用，它含有大量的天然挥发油，具有独特的香气，能疏调肝气，也能增强食欲，可以加快脾胃对食物的消化与吸收，经常食用可以起到良好的益肝健胃作用，能预防多种消化类疾病和肝类疾病的发生。
④ 一道醋虾仁炒韭菜怎样做好吃
虾仁炒韭菜，喜爱美食，是生活的一个乐事，美食的用料要用精心挑选出来的，新鲜的食材才能让我们吃的放心。
虾仁炒韭菜：味道鲜美的一道佳肴，好吃易做的菜之一。虾仁炒韭菜，生活需要仪式感，美食也需要。这一道佳肴瞧着就非常美味！你觉得怎么样呢？这道美食家人喜欢吃。
⑤ 虾仁韭菜怎么炒
食材：韭菜、虾仁、红辣椒、菜籽油、食用盐
操作步骤：
1.韭菜去掉黄叶，清洗干净放在控水篮子里控水，控干水后把韭菜切成2厘米的段状，放在盘子里。
2.红辣椒去蒂，用清水清洗三遍，然后把辣椒拍扁，切成辣椒细丝，单独放在碗里。
3.冷冻的虾仁放在凉水里化冻5分钟，然后挑出虾线，化冻之后用清水清洗三遍，控干水，留在碗里备用。
4.炒锅和锅铲洗净，控干水，炒锅烧热，锅热后放入花生油，油热后放入控干水的虾仁，翻炒2分钟，加入食用盐翻炒2分钟，2分钟后倒入韭菜段、红辣椒丝段，翻炒2分钟，炒到七八成熟时，沿着锅边加入适量温水，盖住锅盖小火焖2分钟，看见锅中间冒小泡即可开锅享用。
韭菜炒虾仁小技巧：
1.炒虾仁时先把虾仁解冻再焯水。冬天吃虾仁都是冷冻库的，里面有很多冰块，所以吃的时候先把冰水化掉，然后再放在热水锅里焯一下，在焯虾仁的过程中，可以放入适量盐，这样在炒虾仁的时候不用担心虾仁没有咸味，味道不好吃。白水焯虾仁，让虾肉的味道更嫩，更容易熟。
⑥ 韭菜炒虾仁怎么做如何做好吃
主料
韭菜
300克
虾仁
100克
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
6.一勺鸡精，翻炒1、2分钟即可
小贴士
炒得时间不要太长了，以免韭菜太软了。
⑦ 虾仁炒韭菜怎么做好吃
虾仁炒韭菜
原料：
韭菜250克，鲜虾150克
辅料：
葱、姜、料酒少许，盐3克，香油10克
做法：
1.将韭菜洗净，切成3厘米长的段；鲜虾剥去壳，洗净；葱切成段，姜切成片。
2.锅里放油烧热后，先将葱、姜下锅煸香，再放虾和韭菜，烹料酒，连续翻炒至虾熟透，放盐，起锅装盘淋入香油即可。
备注：
韭菜忌多食，多食会上火。隔夜的熟韭菜不宜再吃。韭菜不宜与蜂蜜、牛肉同