❶ 核桃怎么做好吃
1、将核桃用水冲干净，将核桃放在蒸锅上蒸15分钟，然后将核桃再放入冷水中泡5-10分钟，然后用核桃夹子夹开，很容易地将核桃整块剥出。可以直接食用，也可以做菜或甜点吃。
2、用以上方法将剥好的核桃块，放到桂圆红枣汤中，一起煮着吃。核桃仁可以在桂圆红枣块煮好时放入，再煮5分钟即可，核桃仁不宜煮太长时间，口感不好。
3、用第一项的方法剥出核桃仁，将核桃仁的第二层皮去掉，用盐腌制1小时，与豆苗或其它菜苗凉拌着吃，也是非常美味的爽口营养菜。
4、将剥好的核桃仁炒熟，黑芝麻也炒熟，用白糖加油加水炒制成糖稀，将炒好的核桃仁和黑芝麻放在糖稀中，翻炒均匀，待晾晾后切成块，成为核桃芝麻酥食用。
5、将剥好的核桃仁，放在用糖、盐、少量淀粉调成的汁中，用热油焯一下，捞出放在盘中，虾仁和腰果炒制后，放在核桃仁上面，是很好吃又很营养的一道美食。
6、将剥好的核桃仁切成碎粒，花生仁捣碎粒，然后放糖、盐、花椒粉，少量面粉拌成团装，将面粉条裹在上面，用油炸制成黄色即可。酥焦香脆的核桃花生丸子，好吃有营养。
7、将剥好的核桃仁与青豆、虾仁、松子、玉米粒、胡萝卜丁一起炒制成大丰收菜，也是美味佳肴。好吃、好做、又营养。
核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界着名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。核桃体表外壳坚硬，需砸开食用。
核桃营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。每50克核桃中，水分占3.6%，另含蛋白质7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。
核桃，喜光，耐寒，抗旱、抗病能力强，适应多种土壤生长，喜肥沃湿润的沙质壤土，喜水、肥，喜阳，同时对水肥要求不严，落叶后至发芽前不宜剪枝，易产生伤流。适宜大部分土地生长。喜石灰性土壤，常见于山区河谷两旁土层深厚的地方。
❷ 核桃仁怎么吃法最好
首先把核桃剥去外皮，并且去掉核桃桃仁缝隙中的薄皮，因为这部分嚼起来会发苦的，所以大家尽量剥的干净一些，这样做出来的味道觉得才会更好吃。
将核桃放到烤盘中，用150-160度的火烤制核桃，因为核桃很小也很薄，烤一会外皮就会微微变成焦黄色，让核桃烤熟就可以。如果掌握不好这个温度，那么建议大家多进几次烤箱，分钟调节的少一点，在烤的时候要经常看着核桃，防止将核桃烤的太过了。
在锅中加入白糖和适量的清水，清水一定要比白糖多一些，因为要熬煮白糖，清水肯定会逐渐变少，让熬到白糖起泡才可以。然后开火熬煮，先是大火煮一会，然后再转小火这样就能看到糖水慢慢的鼓起大泡来了。
接下来等糖水熬煮的就剩下锅底时候，直接将做好的核桃放进去翻滚，一定要反复多蘸几次，这样吃着的琥珀桃仁就能香甜可口了。
❸ 核桃怎么做的吃法大全
一、直接吃
对于大多数的人而言，在吃核桃的时候都会选择直接吃，直接吃核桃是非常方便的，大家在去除核桃的外壳的时候，可以使用专业的核桃夹或者是使用锤子，掌握好力度之后可以剥离出完整的核桃，尽量不要用力过猛，否则核桃的果仁就会被砸碎。
二、榨汁喝
大家都喝过核桃露，其实在家里面也可以自己制作，方法是非常简单的。把新鲜的核桃和牛奶混合在一起，用榨汁机绞碎，就可以做出一杯好喝又营养的核桃露了。当然大家也可以把核桃花生还有其他的食材搭配在一起，榨出来的果汁香气扑鼻营养丰富。
核桃的吃法有很多，日常生活当中比较常见的吃法有直接吃，把核桃炒熟了之后当做坚果吃，或者是可以榨汁喝，用核桃来烹饪食物制作菜肴，效果也非常不错。
当然了，大家也可以用核桃来煮各种各样的粥来喝。每天适当的吃一些核桃有助于补脑，促进大脑的发育，对于蛋白质有需求的人应该多吃核桃。
❹ 核桃仁怎样做好吃又简单
一、芝麻核桃仁
材料：核桃仁，芝麻，蜂蜜，糖，黄油
做法
1、把核桃用微波炉高火加热1分钟。
2、取出，加蜂蜜、糖、黄油搅拌一下，再放微波炉加热1分钟。
3、取出再搅拌均匀，再放进微波炉加热2分钟。
4、撒芝麻搅拌一下，冷却后就能吃了，一点也不输外面买的。
二、酒醉核桃仁
材料：核桃250克，鸡蛋清25克，白酒50克，冰糖150克，蜂蜜25克
1、汤碗内放入冰糖、蜂蜜，加水150毫升化开，再加鸡蛋清搅拌均匀;
2、炒锅置中火，下水200毫升烧开，放入搅拌好的鸡蛋清糖水，再开后搅匀，撇去浮沫;
3、核桃去壳，核桃仁下锅烧开，加入古井贡酒，盛入碗内即成。
三、琥珀核桃
琥珀核桃是一种传统的汉族小吃，很多人都非常喜欢吃。它味道香甜，而且口感还脆，也深受孩子们的喜爱。所以想给孩子补充核桃营养，但是孩子不太爱核桃味道的家长们不妨试试琥珀核桃的做法。
做法一
1.把糖放入水中煮，直到把糖煮溶，待糖水有点粘稠的感觉就关火。
2.把蜂蜜放入1中，搅拌均匀，便成了糖浆水。
生吃
把外面的核桃壳用锤子捣碎，就可以看见里面的核桃仁了。生吃很方便，而且不会破坏里面的营养，每天坚持吃1、2个会有不错的效果。
煮水
核桃仁+红糖放在一起煮可以改善女性朋友的面色，让气色更好。还可以用4个核桃仁+4碗水，小火慢熬，等到半锅水的时候放些蜂蜜进去。每天一杯核桃水，可以美白，而且这种方法还可以丰胸。
榨汁
核桃磨成粉，加入自己喜欢的水果，在加入一些奶，一起搅拌均与就可以喝了。有自己喜欢的水果味，还有营养的核桃在里面，味道很不错。
核桃粥
大米淘洗干净大火下锅，等锅内水开后，下核桃仁，还可以加几粒红枣。早煮个8-10分熟了就可以吃了，很有营养的核桃仁粥。
❺ 核桃怎么做才最好吃
熬粥加点核桃即营养又美容吃起来不腻；和五谷杂粮一起打成粉，冲奶或直接用水冲着喝，这样营养更容易吸收；还可以把糖化开，熬成糖浆时，把核桃放进去，挂成核桃拔丝，吃起来又香又甜。
❻ 核桃怎么做好吃又营养丰富
用料：低筋面粉、植物油、糖、鸡蛋液、核桃仁、泡打粉、小苏打。
核桃酥的做法步骤如下：
1、先将油、鸡蛋、糖混合，搅匀。
❼ 核桃怎么做才好吃
孩子不爱吃核桃也是有原因的，毕竟大人吃起来都有时候会有苦涩的感觉，何况孩子，核桃虽好，但是直接吃确实没有太多的兴趣，最近超市看到有卖琥珀核桃的，看起来很诱人，干脆自己也在家做吧，也把这些核桃消耗消耗，没想到，孩子居然特别的喜欢吃。而且加入了芝麻也更多了些营养，如果您家也有不爱吃核桃的亲人，不妨也来试试这个做法吧。
【琥珀核桃仁】
【食材】核桃仁270克，熟的黑、白芝麻15，黑、白糖20克，水15克，麦芽糖35克。
【制作步骤】1、生核桃，用核桃夹加出核桃仁，一个核桃的2片，最好再掰成2瓣，尽量让核桃仁大小差不多。
2、把制作好的核桃仁，再簸去掉下来的核桃皮，去掉碎渣渣。
3、准备好其他的食材，芝麻可以用双色搭配的也可以用单色。糖的话，最好加一些黑糖进去，更有色泽。
4、把黑糖和白糖，倒入核桃容器中，这两个糖的比例不用很严格，也可以全部是黑糖都可以。
5、倒入水，放入水的目的是让糖能融化，均匀地裹到核桃上。
6、倒入麦芽糖，放入麦芽糖，做出来的核桃，有脆感，十分好吃。
7、先把这些食材，用刮刀拌匀，尽量让每个核桃都裹上糖液。
8、最后倒入黑白芝麻，加入芝麻吃起来也更香，口味也更丰富。
9、继续拌匀，让芝麻均匀地分布。
10、放入空气炸锅中，以180度烘烤8分钟，不要烤的时间太久，核桃很容易在短时间就变糊，口感就略发苦了。烤箱也是可以的。前提是一定要掌握了自己烤箱的温度。
11、程序结束后，把核桃拿出来放入烤盘上，我是垫了油纸的，防止粘底，因为还是有温度，核桃之间会有点黏，我们尽量把他们分开。
12、冷却后，表面变脆硬了，就可以放到密封容器中了，而且核桃之间也不会粘在一起。
【小贴士】
1、核桃扮成类似大小的小块，缩短烘烤时间，而且大小一致的话，保持能在同样时间的成熟度。
2、食材混合的时候，可以多拌一拌，尽量让糖都包裹核桃。
3、烘烤时间一定要掌握好，一般这个大小的核桃180度，7-8分钟就可以了，再久容易糊。
4、出炉后，及时把他们分开，冷却才不会粘到一起。
❽ 核桃怎么弄才好吃
自从学会核桃这样做，孩子再也不要零食了，既甜又脆，好吃又补脑
核桃是个好东西，现在新鲜的核桃已经开始上市了，大家可以在家里给孩子多备点了，我爸前几天到后山上给我捡了一大麻袋，村里也有很多老人去山上捡核桃卖得，有的人捡一天能卖好几百块，因为都是山上的野生核桃，个头大小和美观程度都有限，卖的价格也都很低，卖给收购商的价格好像是三块多，但是到了城里的大超市里就能卖到十几块一斤，翻了好几倍，很多人也是因为核桃有补脑的效果，单独的去给孩子买一些制作好的核桃零食，这样既贵还担心里面有添加剂，秋冬季就给孩子做它吃，又香又脆又甜，做一次吃三天，孩子超爱吃。
琥珀核桃
说到琥珀核桃相信大家都吃过，咬上一口，先是很脆接着是香甜，尤其是孩子特别喜欢吃，我在家做上一锅，孩子三天就能吃完，比买的要好很多。自从学会核桃这样做，孩子再也不要零食了，既甜又脆，好吃又补脑。
如果你在家给孩子直接剥核桃仁吃的话，吃不了两个孩子就够了，既涩又油腻，所以我们可以经过加工处理来消除核桃的涩感和油腻感，使孩子爱上这个零食，这道琥珀核桃的做法也很简单，学一遍就能做出来，下面就来看下我是怎么做的吧！
琥珀核桃
首先用手把核桃仁剥出来，尽量保证核桃的完整性，这样做出来的琥珀核桃好看，（我这是山上的野生核桃，皮比较厚，用钳子使劲夹才能打开，但是核桃仁还是挺多的）
琥珀核桃
锅中加水，大火烧开，将剥好的核桃仁放在锅里煮两分钟，捞出控干水分，锅里的水倒掉，煮好的核桃仁放进锅里，用小火把核桃炒干、炒香，炒至用手轻轻一搓就掉皮就好了，尽量不要用烤箱烤，因为核桃的外皮会有轻微的苦涩感，我们在炒的过程中用铲子不停的搅拌，这样就会使核桃的外衣脱落，炒好的核桃用手轻轻的揉搓，然后放在盘中备用。
琥珀核桃
锅中加入30克清水，100克冰糖，开中火煮化，中途搅拌几下，不要来回的搅拌，那样糖稀容易反砂，带冰糖都融化后加入两勺蜂蜜，用铲子轻轻搅拌，将糖稀煮至黏稠并且颜色变成深褐色后转小火，将处理好的核桃仁放进去，用铲子轻轻的翻拌均匀，是核桃仁表面都沾满糖稀，撒上少许的白芝麻增香。
琥珀核桃
撒上白芝麻后就可以出锅了，将核桃仁取出放在一个大盘中，趁着糖稀还没有凝固，用筷子将核桃一个一个的分开晾凉，糖稀凝固发硬以后就可以放在一个罐子里密封保存了，什么时候想吃都可以。
【注意事项】
1、核桃仁要用热水煮一下，这样会减少核桃外衣的苦涩感，煮过的核桃再炒干，这样会使核桃外衣脱落，吃起来口感更脆，苦涩感更小。
2、核桃仁出锅后要赶紧分开，时间长了糖稀会凝固，使核桃仁粘在一起，那样吃的话可就不方便了。（我第一次做就是犯了这个错误，最后没办法了，用刀切的块）
3、做这个琥珀核桃用冰糖和蜂蜜搭配是最好的，不要用白砂糖，因为白砂糖做出来的糖稀凝固以后会粘手，如果你感觉味道不够的话还可以加入少许的黄油，那样味道更棒了。
秋冬季比再给孩子买零食了，试着在家自己做琥珀核桃，又香又脆又甜，自从学会核桃这样做，孩子再也不要零食了，好吃又补脑，做一锅三天就吃完