① 怎么用电饭煲做面包简单做法
电饭锅可谓是每个朋友家中必备的一个电器了，但是大家又知道不知道使用电饭锅也是可以制作出美味的面包。使用电饭锅制作面包的方法和步骤其实也是需要学习的，因为如果不懂得如何把握好电饭锅的烹调时间，就会容易把面包制作失败亦或做不成自己想要的形状。
一、电饭锅做面包
1、准备好原料;
2、打四个鸡蛋到容器里面，将蛋清和蛋黄分离;
3、用四根筷子打蛋清打一会就成了下面这个样子了;
4、加盐和糖;
5、打到有点稠时在放一勺糖;
6、大概要打半小时左右，成为比较粘稠的像奶昔一样的糊状物;
7、蛋黄里放2大勺糖，3大勺冒尖的面粉，6勺牛奶;
8、搅拌好后，倒入一半刚才打好的奶昔一样的东西，上下拌匀，不打圈，稍后倒入另一半
同样是上下搅拌;
9、电饭煲按下煮饭预热一下，稍微热些就好，然后倒入油，为了不粘。均匀的涂在锅内;
10、倒入拌好的材料，按下煮饭键，一会就跳到保温上了。这时用毛巾挡住出气口闷20分钟，然后再按下煮饭键，稍等片刻就可以享受您亲手烘培的面包了。
二、电饭锅面包
1.把鸡蛋液和面粉倒进盆中
2.然后也倒入牛奶开始均匀用力搅拌
3.搅拌好后倒入电饭锅
4.蒸出来的面包?虽然糊了，但是我还也很开心我会继续加油的
三、电饭煲面包
1.将面粉和糖、盐混合均匀，置于面板上，堆成小山状，中间挖个洞
2.将酵母和一小部分水拌匀，倒入面粉洞中，静置5分钟
3.再加入一小点水，继续将水揉入面粉中
4.面粉初步成团，继续一点点加水
5.每次加水的量以揉20秒内能被完全吸收为准
6.将面团揉到光滑，有耳垂般柔软即可
7.往成团的面团里一点点加油，如加水一样，每次加入，均揉至完全吸收
8.揉至面团有韧性，可以如下图般被撑开
9.揉好的面团放入容器中，置于温暖的地方发酵
10.发酵至2倍大
11.将发酵好的面团取出，轻轻揉出其中的空气，放入电饭煲内胆中
12.二次发酵至2倍大
13.将电饭煲内胆放入电饭煲中，开始加热至边缘变黄，约20分钟(电饭煲小，结果加热过程中，面团涨到粘盖儿了……)
14.将面团翻面，继续加热20分钟后断电，焖10分钟后出锅。
电饭煲的使用过程中需要注意什么
1、内锅用完后应及时清洗，清洗时切勿用尖硬物件刮铲内锅底部。洗完后应将内锅外表面的水擦掉再放回壳体。
2、电饭锅不宜煮酸、碱类食物，也不宜放在腐蚀性的环境中。
3、外壳与电热盘切忌进水，如不慎进水，应停止使用，等
② 请问用电饭煲做面包怎么做
只需家里有一个电饭锅，就能够做出美味的面包，下面就一起来学习一下吧。
【面包】
【制作食材】面粉，芝麻，白糖，酵母，鸡蛋，食用油，牛奶
【方法及步骤】
1、首先我们要准备一个小碗，并往里面加入两克的酵母粉，然后再加入15克的白糖，并加入适量的温牛奶，将其搅拌均匀，制作成酵母水备用。再准备一个小碗，并往里面加入200克的高筋面粉，并把准备好的酵母粉倒入到碗中，再打入一个鸡蛋，用筷子将其搅拌均匀，直到面粉出现出棉絮状时就可以了。
2、搅拌好以后的面粉，我们还需要往里面再加入10毫升左右的食用油，（食用油的加入量，需要根据面粉的量来进行决定，面粉多一些就多加入一些，面粉少就少加入一些。）然后用手将面粉揉成面团，并准备一个锅盖将面团盖住，让其静置发酵半个小时以上。（对面团进行发酵时，温度最好控制在30度到35度之间，因为这时的温度是最适合酵母菌进行发酵的，等到面团被发酵至原来的两倍大小时，就可以进行下一步的制作了。）
3、准备一块干净的案板，并往案板上撒上适量的干面粉，然后取出发酵好的面团，并用手不断地对其进行揉搓，让面团中的气体被完全排出。然后把揉好的面团整理成长条状，并用刀将其切成大小相同的面剂子备用，准备好以后的面剂子，我们需要用手将其压扁，并将其再次揉搓成大小相同的小圆团后备用。等所有的面剂子都被揉好以后，我们就可以进行最后的制作了。
4、准备一个电饭锅，往锅中刷上一小层食用油，然后把准备好的面剂子放入到电饭锅当中，对其进行摆锅。同时再准备适量的鸡蛋黄，用刷子刷到面剂子的表面，并往锅中再撒上一小撮的白芝麻和黑芝麻，然后盖上锅盖，让面剂子进行二次发酵，等面剂子发酵半小时后，又可以开火对其进行蒸制了，等到电饭锅调制保温键时，就可以把蒸好的面包取出进行食用了，色香味十足，让人看了就食欲满满。
【小贴士】
1、在制作酵母水的时候，一定要往里面加入适量的白糖，不仅能够提高酵母菌的发酵速度，还能够让做出来的面包口感更佳。
2、对面团进行发酵时，一定要经历两次的发酵，第1次是为了让面团更好的醒发，第2次则是能让蒸出来的面包更加松软。
3、做好后的面包一定要将其快速取出，以防电饭锅锅底太热，让面包出现焦糊的现象
③ 怎么样在电饭锅里做面包
大家好我是梅子，今天我来分享给大家一个，用电饭锅做面包的详细做法和步骤，希望对大家有所帮助，下面是详细的做法步骤。
1、先在130克温牛奶中加入3克酵母化开，接着在300克面粉中打入1个鸡蛋、1克盐、20克白糖、25克蜂蜜、在倒入化好的酵母牛奶揉成光滑面团，然后放到案板上在面团里面在放入20克黄油给它揉匀，大概揉至7-8分钟左右放入大碗中扣上保鲜膜发酵至两倍大。
2、面团发酵好后倒出揉匀排气，给它搓长，分成小剂子，将每个小剂子擀长、从头卷起，在擀长、从头卷起（重复此动作3-4次）最后一次擀长以后将它从中间切开
3、电饭锅内胆里抹入一点油，将面坯放入里面，扣上盖子发酵二十分钟，然后摁电饭锅蛋糕健或者煮饭键蒸四十五分钟后，在焖二十分钟拣出即可吃了。
4、美味的电饭锅面包就做好了，香甜松软，比买的好吃，今天就和大家分享完了，谢谢大家的支持，我是梅子，如果喜欢就关注我吧！
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④ 怎样用电饭锅做面包最简单的方法
电饭锅怎样简单做面包一
材料：面粉，鸡蛋，牛奶，糖，盐，油。
做法：
1、打四个鸡蛋到容器里面，将蛋清和蛋黄分离。
2、用四根筷子打蛋清，打至起泡泡后，加盐和糖，打到有点稠时再放一勺糖，大概要打半小时左右，成为比较粘稠的像奶昔一样的糊状物。
3、蛋黄里放2大勺糖，3大勺冒尖的面粉，6勺牛奶，搅拌好后，倒入一半刚才打好的蛋清，上下拌匀，不打圈，稍后倒入另一半，同样是上下搅拌。
4、电饭煲按下煮饭预热一下，稍微热些就好，然后倒入油，为了不粘，均匀的涂在锅内。
5、倒入拌好的材料，按下煮饭键，一会就跳到保温上了。这时用毛巾挡住出气口闷20分钟，然后再按下煮饭键，稍等片刻即可。
电饭锅怎样简单做面包二
材料：高筋面粉2杯，清水150ml，玉米油20ml，白糖1/8杯，盐少量，酵母1小勺。
做法：
1、将面粉和糖、盐混合均匀，置于面板上，堆成小山状，中间挖个洞。
2、将酵母和一小部分水拌匀，倒入面粉洞中，静置5分钟。
3、再加入一小点水，继续将水揉入面粉中，面粉初步成团后，继续一点点加水，每次加水的量以揉20秒内能被完全吸收为准。
4、将面团揉到光滑，有耳垂般柔软即可，往成团的面团里一点点加油，如加水一样，每次加入，均揉至完全吸收。
5、揉至面团有韧性，可以被撑开后，将揉好的面团放入容器中，置于温暖的地方发酵，发酵至2倍大后将发酵好的面团取出，轻轻揉出其中的空气。
6、放入电饭煲内胆中，二次发酵至2倍大，将电饭煲内胆放入电饭煲中，开始加热至边缘变黄，约20分钟。
7、将面团翻面，继续加热20分钟后断电，焖10分钟后出锅。
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⑤ 电饭锅怎样做面包
今天我就来教你用电饭煲做面包。电饭煲几乎是家家有的，一个电饭煲就可以轻松做面包。今天的这款面包我是用胡萝卜来和面的，所以成品金灿灿的很好看，而且味道和营养都非常好。 下面的材料是四升电饭煲所做的，其实没有固定，面剂子大点小点都可以，只要电饭煲能装下就行，一起来看看我的电饭煲面包的做法吧。
主料3人份
奶粉20克
高筋面粉250克
鸡蛋1个
糖30克
玉米油25克
胡萝卜泥140克
辅料
酵母3克
盐3克
步骤1电饭煲胡萝卜面包的做法大全
首先要做胡萝卜泥，胡萝卜泥可以用生胡萝卜或者熟胡萝卜来搅打都行，但我推荐用熟胡萝卜，胡萝卜切片用蒸锅蒸10分钟就行，蒸好的胡萝卜加水按照胡萝卜和水2:1的比例，用机器搅打成泥状，蒸过的胡萝卜搅打起来非常容易，也非常细腻
步骤2电饭煲胡萝卜面包的做法图解
高筋面粉：250克，奶粉20克，糖30克，玉米油25克，胡萝卜泥140克，鸡蛋1个，酵母3克，盐3克。这些材料放一起，揉光滑就行，可以用面包机揉，可以手揉，总之揉光滑后饧发2倍大
步骤3电饭煲胡萝卜面包的家常做法
发好的面团取出排气松弛
步骤4电饭煲胡萝卜面包的简单做法
把面团分割成8份在滚圆
步骤5电饭煲胡萝卜面包怎么吃
取电饭煲内胆，擦干水，刷上一层油
步骤6电饭煲胡萝卜面包怎么做
摆入做好的面剂子，盖好，温暖处二次饧发
步骤7电饭煲胡萝卜面包怎么炒
二次饧发两倍大，可以刷上一层蛋液
步骤8电饭煲胡萝卜面包怎么煮
盖好电饭煲，用正常标准煮饭键，煮到程序自然结束，出现滴滴的提示音开锅，在按键焖10分钟即可，非常宣软
步骤9电饭煲胡萝卜面包怎么炖
轻轻倒扣出锅
成品图
烹饪技巧
面包面不用揉出手套膜，但也要揉的光滑，用面包机和面30分钟，用手揉可以边揉边摔，这样比较揉起来比较容易
电饭煲做面包的缺点就是表面没有上色状态，但我做胡萝卜这种，反而喜欢
⑥ 电饭锅面包做法
今天就为大家分享一款“电饭锅面包”，不用诧异，既然能蒸得好蛋糕，就一定可以搞得定面包，锅还是同一款锅，不同的是需要改一下配方。将低筋面粉换成高筋面粉，鸡蛋不需要打发直接和面。自己做面包的好处之一就是可以保证原材料的精良，也方便控制糖份的摄入。暄软香甜的面包不仅是孩子的最爱，大人也爱不释口。做多了可以用保鲜袋装起来，留着当早餐或者零食都不错。
主料5人份
高筋面粉300克
鸡蛋3个
辅料
酵母粉3克
蔓越莓干20克
白糖30克
玉米油20克
牛奶30克
黑芝麻2克
草莓1颗
步骤1电饭锅面包的做法大全
首先我们来准备做这款“电饭锅面包”需要用到的食材：高筋面粉300g，面包和蛋糕的最大区别就是面粉，高筋面粉发酵以后做出来的面包筋道暄软。而蛋糕只有用低筋面粉做出来的口感才更细腻香甜。再准备3个普通鸡蛋，2个半用来和面，1个蛋黄留着面包胚子发酵好之后表层刷一层蛋液。白糖可以用绵白糖也可以用糖霜，效果都差不多。食用油我选的是玉米油，颜色清淡无异味；蔓越莓干用来做面包的夹心；草莓是等面包出锅做点缀的
步骤2电饭锅面包的做法图解
用少许温水将酵母粉融化后倒入干净无油的面盆中，然后依次将3个鸡蛋磕开，1个蛋黄单独放到干净的小碗中，其余2个半鸡蛋倒入面盆后加入白糖和玉米油，最后用筷子将锅内食材充分搅拌成颜色均匀的糊糊
步骤3电饭锅面包的家常做法
鸡蛋糊搅拌均匀后开始放面粉，有面筛子的话不要直接将面粉往盆里倒。我用豆浆机附送的细孔过滤筛子将300克高筋面粉过筛到鸡蛋糊糊的盆里，然后用筷子将面粉和蛋糊糊充分搅拌成均匀的面絮。过筛不是为了筛除面粉中的杂质，是为了搅拌的时候面粉细腻松散没有颗粒感，比直接倒入面粉，筛入的方式不容易让面粉遇湿成坨产生面疙瘩
步骤4电饭锅面包的简单做法
盆中的蛋糊不够湿的话添加少许纯牛奶，搅拌到盆中没有干面粉的程度，用手将面絮揉合成光滑的面团。取出干净的面板或者蛋糕专用垫，面团不需要发酵，直接分成7个份量均等的小面剂子
步骤5电饭锅面包怎么吃
用手像蒸馒头时揉面的步骤一样，将7个小面剂揉搓成光滑的圆形小面团，比馒头复杂是需要将面团反复揉搓出一层手套膜的感觉做出的面包才松软。｀用手将面团按扁后取擀面杖擀成椭圆形的牛舌饼，在饼上撒入少许蔓越莓颗粒，然后像卷被子一样将果粒夹在面饼中卷成卷状。依次将剩下的5个面团撒上蔓越莓干后卷成面包卷，最后留一个面团包入果粒后做成圆形面包坯
步骤6电饭锅面包怎么做
面包胚都做好之后取出电饭锅内胆，用刷子在锅底和侧壁刷一层薄薄的玉米油，防止面包粘锅。然后将圆形面包坯放在锅底中间位置，其余6个面包卷均匀码放在锅底一圈。最后将电饭锅内胆盖上保鲜膜放置到温暖的地方让面包坯发酵
步骤7电饭锅面包怎么炒
面包坯发酵到之前的2倍大就可以上锅蒸了，将之前留的一个蛋黄搅拌均匀后打散，用刷子蘸取少许蛋液为面包坯刷上一层薄薄的金黄，最后撒上一层黑芝麻点缀一下，这样蒸出来的面包色泽更诱人
步骤8电饭锅面包怎么煮
一切准备就绪后将电饭锅内胆水平放入锅内，接通电源后选择“蛋糕”键启动，我用的这款电饭锅是小容量的，耐心的等上50分钟左右，暄软美味的面包就可以吃了
步骤9电饭锅面包怎么炖
面包蒸熟后电饭锅自动就跳了，真的超方便，不像用烤箱一样时刻担心火大会将面包烤糊。打开锅盖扑鼻而来的浓郁面包香会让你的成就感飙升哦，蒸熟后的面包发起的鼓鼓的，发酵得很完美
步骤10电饭锅面包怎么煸
用防烫碗夹将电饭锅内胆取出放到案板上，注意别烫手。用纸巾或湿毛巾垫着锅内胆的边缘，将面包倒扣在干净的案板上，面包底部和侧壁都金黄诱人，因为涂抹了一层油的原因还有几分酥脆。蓬松香甜的“电饭锅面包”就做好了，掰一块蜂窝密集，咬一口，筋道绵软，快和家人一起享用吧！怎么样？做法看起来是不是超级简单？聪明如你，一看就会。有时间也花几分钟为家人做一道爱心牌的“电饭锅面包”吧！再简单的菜品浸润了爱的味道也会变得更加美味哦！
成品图
烹饪技巧
面包可以做原味的，也可以根据家里的现有食材选择喜欢吃的干果或者果脯卷在面包中，这样吃的时候口感更丰富，也比较有惊喜感
面包夹心的馅料除了蔓越莓干之外也可以是葡萄干或者别的食材，品类随你喜欢哦
如果电饭锅的涂层完整，锅壁可以不涂油，只涂锅底就可以了，这样面包涨发的时候不滑锅
面包蒸制的中途一定不要打开锅盖偷看哦，否则面胚遇冷空气容易回缩
Hi，这里是笺短意长的小厨房，感谢您的阅读，今天分享的是我喜欢的家常美食制作过程。如果恰好你能用得上，跟着学做一下吧，顺便劳驾动动小手帮我点一下“关注”吧！同时也欢迎点赞、收藏、评论和转发。有不同的意见可以在下面的留言区一起讨论，也欢迎和我一起分享你的拿手菜或者家乡美食
⑦ 用电用电饭锅怎么做面包
电饭锅怎样简单做面包三
材料：面粉2勺，鸡蛋或鸭蛋1个，白砂糖80g，牛奶或常温水60g，酵母5g，盐2g，葡萄，红枣片，核桃。
做法：
1、牛奶加热30度，关火，加入5g酵母，白沙糖80g，放到一边待用。
2、面粉放入大碗，打入一个全蛋，轻轻用筷子搅拌，再加入加热过的牛奶，分三次加入，用筷子搅拌。
3、揉面团啦，揉至面团有韧性，可以被撑开后，放到碗里盖上保鲜膜发酵90分钟以上，保持温度三十度左右，变成原来2倍大小。
4、用刀切成5分，排气滚圆，包上保鲜膜放置30分钟。
5、取出一份，用擀面杖擀开，加入葡萄，红枣片，核桃(可以不加)，自上而下卷起。
6、电饭煲边上刷油。放到电饭煲里。其余一样处理，30度继续等待40分钟。
7、最后放到电饭煲里按煮饭键，等跳转即可。
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⑧ 电饭锅怎样做面包好吃又简单
1、首先要先准备好3或4个鸡蛋，少量面粉，一包牛奶（盒装的也行）， 糖 ，盐，油；
2、再把鸡蛋打开，把蛋黄和蛋清分离；
3、用筷子或者打蛋器打蛋清，打差不多几分钟后，就会出现泡沫，为了让蛋糕更甜，可以加入半勺盐和一勺糖；
4、然后继续打20分钟左右，直到蛋清慢慢变成黏稠状，再放一勺糖；再继续打差不多十来分钟，直到蛋清已经完全变成奶油状，粘到筷子上不会掉下来为止；
5、然后在刚才的蛋黄中加入两勺糖，三勺面粉，六勺牛奶，然后再轻轻搅拌几下；
6、把刚才打好的蛋清倒入一半左右，轻轻搅拌（注意是搅拌不是打圈），搅拌均匀后，再倒入另外一半蛋清搅拌均匀；
7、然后电饭锅通电，预热，等电饭锅内水分吸干后，有点热后，拿出来，倒入少许油（为了预防蛋糕粘锅）；
8、把搅匀好的蛋糕液倒入锅内，轻轻震几下，把气泡震出来（预防待会蛋糕表面上会有凹凸不平的坑）；
9、然后按下电饭锅的煮饭键，几分钟后会自动跳到保温档，然后用毛巾捂住通风处，闷20分钟左右，然后接着再按下煮饭键，煮到自动跳到保温档再闷一会即可；
⑨ 一道电饭煲轻松做面包怎么做才好吃
材料
原料：高筋面粉250克，鸡蛋40克，水110克，细砂糖25克，盐3克，酵母5克，黄油25克
抹料：豆沙馅100克左右
做法
1，所有材料除黄油外倒入容器中。
2，将面团揉至光滑，加入软化的黄油。
3，然后揉至出膜。
4，电饭锅中，底部铺三张油纸(因为电饭锅酸奶功能温度可能会稍有点高，所以底部铺少许油纸，让温度稍低一点，也可以在底部先铺上毛巾，然后将面团用保鲜袋扎好，用电饭锅酸奶档发酵)
5，将面团放入。
6，上面盖上保鲜膜。
7，用电饭锅酸奶档醒发至大一圈。
8，取出重新揉圆。
9，将面团分成八份。
10，分别滚圆。
11，然后将小面团分别擀长。
12，翻面后，抹上适量红豆沙。
13，顺短边卷起。
14，将小面团放入电饭锅底，底部的油纸可以不用取出，也可以不放油纸。
15，在面团表面盖上保鲜膜。
16，用电饭锅酸奶功能发酵约一小时。
17，然后用电饭锅热饭功能，先设定一小时，加热面团。
18，当底部上色后，再轻轻将面团翻面设定35分钟左右即熟。
⑩ 如何电饭锅自制面包
各式各样的面包在我们生活中越来越普及，而且花样繁多，大家普遍都接受了这种食物。一般的面包基本都是采用精粉面制成的，而全麦面包则是采用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包。如果喜欢，可以在家里动手制作。下面就来看看电饭煲自制全麦面包的方法。
原料：全麦面粉、鸡蛋、牛奶、酵母、橄榄油、核桃仁。
做法步骤：
第1步、全麦面粉、鸡蛋、酵母、橄榄油倒入盆中混合，牛奶略微加热，分次倒入盆中，边倒边搅拌。
第2步、揉成不粘手的面团。
第3步、盖上保鲜膜放置一个半小时，发酵至两倍大。
第4步、发酵好再揉一揉，将气泡揉出，添加核桃仁，揉进面团里。
第5步、面团表面拍少量清水，粘上燕麦片，放入电饭煲中盖上盖子二次发酵。
第6步、发酵一个小时，面团再次发酵至两倍大。
第7步、点击“烹调”键开始烹饪。