‘壹’ 番茄牛腩怎样做好吃
小贴士：
1、冰糖和番茄的量可根据个人口味加多减少。2、只能吃一碗饭呦 米饭吃多会发胖
‘贰’ 西红柿牛腩怎么做好吃
西红柿牛腩怎么做做法一材料：牛腩300g、番茄300g，八角3g，青椒10g，葱10g，蒜5g，姜5g，油4茶匙，水溶粟粉1/2茶匙，生抽1.5茶匙，盐3g，糖5g，胡椒粉7g。
制法：1.第一步是要先把牛腩洗净切块状，倒入少许的油拌匀，加入少许的八角和一部分的清水，火候调至中火煮约1小时左右的时间，这时候汤汁慢慢开始变稠浓。
2.番茄洗干净然后去蒂切块，青椒直接用手撕开，撕成小块的即可。
3.往锅里面倒入适量的食用油，将处理好的青椒略炒即取出，再放入处理好的葱、蒜、姜一起炒匀，翻炒几下后再将牛腩及番茄倒进一起翻炒。
4.将调好的调味料放到牛腩里面去煮滚，最后加青椒翻炒，用粟粉水勾芡就大功告成了。
做法二材料：牛腩250g、番茄200g、番茄酱2茶匙、葱3g、姜6g、香菜6g、盐3g、鸡精3g、料酒1/2茶匙、糖6g。
制法：1.将牛腩洗干净斜着切将其切成块状，然后在锅里面倒入处理好的葱段、姜片、1/2茶匙料酒，火候调至小火慢炖，大概焖煮20分钟左右的时间。
2.炖好之后，可以把里面的汤水倒出，放好一旁备用。
3.另外将一旁的葱和姜，分别切末和切片，蒜直接用刀柄压碎;往锅里面倒入适量的食用油，倒入葱姜蒜翻炒；然后放入切好的番茄块、2茶匙的番茄酱、适量的糖，一起翻炒。
4.酱汁做好了以后，放入牛肉到锅里面去翻炒，最后将2里面的汤水倒入炖煮。
5.炖煮半个小时后，放入少许的盐、鸡精和香菜，即可出锅食用了。
制作窍门：1.选取牛肉的时候首选当属牛腩，因为牛腩里面含有的组织较多并且带有少许的肥肉，口感是比较好的。2.在牛的所有部位中牛腩的价格其实是最便宜的，所以用牛腩来制作是非常实惠的。3.牛腩配西红柿是远远不够的，因为只是加入西红柿，汤汁的感觉还是不够浓郁，稍加一些薯仔可以让汤汁浓郁起来，主要起作用的是薯仔里面的淀粉。4.要做出好吃的炖牛肉最好的办法是使用高压锅，高压锅做出来的牛肉口感会更加的细腻。5.在最后之所以会淋上香菜末，主要是因为这样能够缓解油腻感。
‘叁’ 番茄炖牛腩非常下饭，如何制作能够更好吃一些
教你做番茄炖牛腩，汤汁酸爽下饭，肉质鲜香软嫩，好吃超过瘾
此外，牛肉的营养价值非常高，有些肉类食物可以用来匆忙，提高免疫力的影响，因此在这个关键时期内很适合在牛肉中吃牛肉。今天，我想为每个人分享它，想要做的朋友可以学习，然后准备你的食物给你的家人。让我们来看看我看看这种食物的做法。
这位美丽的番茄炖牛腩做得很好，闻起来番茄气味特别丰富，让人们失去胃口，牛肉也很糟糕，吃出一种味道很好，可以说是历史上最好的，汤混合了米饭吃特殊的食物。如果你在这里看到这个，你必须学会在家练习，你可以吃这样美味的菜肴。
我们就可以把这个牛腩肉给宠出来了，这个时候其实这个牛腩肉就会非常的漂亮，那么我们还可以撒上一些葱花，香菜之类的，这样看起来就会颜色更加的好看，所以对于这样的一个番茄炖牛腩就已经做好了，而且对于这种方法做出来的番茄炖牛腩也是非常的软烂入味，并且非常的美味下饭的。
‘肆’ 如何烧出美味的番茄炖牛腩
西红柿炖牛腩，牛腩要炖得软烂，番茄的酸甜味要刚刚好沁入到牛肉里，肉当然要好吃，汤也得好喝，而且不腻。
2、把西红柿都切成十字块，下开水烫一下去掉皮，锅洗净下油中火烧热，倒入西红柿煎炒出水捞起备用。
3、牛腩洗净，锅下冷水烧开，将牛腩下锅煮一下去杂质后，捞起洗净，切成小块。锅洗干净倒点花生油中火烧热，下姜片、香叶煎出香味，再倒入牛腩翻炒焖一下，加点米酒、生抽然后加入西红柿再翻炒至西红柿融化即可捞起，倒入大约有五人吃的养生壶，加入开水、高汤粉、白糖、盐，将养生壶的按键按8，煮到自动保温为止，快要熟的时候下芹菜、胡椒粉。如果没有养生壶，用电饭煲也行。
‘伍’ 西红柿牛腩怎样做最好吃
一、番茄牛腩的做法
材料
牛腩1斤，番茄3个，胡萝卜半根，薯仔1个，葱.小半根，姜5-6片，料酒少许，酱油少许，盐(只放这些简单的调料反而更好吃)适量
做法
1、将牛腩洗净，切大块。
2、焯烫后捞出。
3、取汤锅，注入适量清水烧开，放入牛腩，再加入料酒，姜片，葱段，少许酱油，大火煮一会，再转小火并盖上锅盖。
4、转小火后炖至1个小时。
5、一个小时快到时，准备3个西红柿，去皮后切成滚刀块。
6、一个小时候后放入一部分番茄块，然后盖上盖子继续慢炖1个小时。
7、这时准备一些薯仔块和胡萝卜块。
8、2个小时候后放入另一部分番茄块，再放入薯仔块和胡萝卜块，并加适量盐调味，继续煮炖，直至蔬菜块变软即可关火。
二、牛腩的营养价值
牛腩含有丰富的营养价值，其中的脂肪的含量很丰富，是人体所需要的一种样物质，可以很好的抵御一些有害的一些病毒。牛腩含有比较丰富的维生素。而维生素能使我们身体需要的一种营养元素。正是这些元素才可以使的身体出现健康没有任何其他病症的一些问题。而且这种食物含有非常丰富的蛋白质，蛋白质可以供给我们的身体更好的运转，使得我们的身体有很好的一些营养价值。这种食物呢还含有非常丰富的微量元素，微量元素呢，是我们身体不可或缺的一种元素。供给我们的身体，更好的运作，使得我们的身体保持一个健康的状态，身体是不可以缺少微量元素的。
三、牛腩的功效与作用
牛腩的营养价值非常高，这种食物对人体是非常好的。对于肠胃，可以起到很多功效，能帮助肠胃进行调理，还可以摄入非常多的营养价值很适合让人吃。而且这种食物可以延缓人的衰老可以减少一些皮肤的一些问题，减缓一些松弛，对人体的一些皮肤是很有帮助的，使得身体处于一个很健康的状态。对于一些生病的人也很有好处，可以强健身体，更快的使人体康复，所以可以选择多吃。
番茄牛腩的做法以及牛腩的营养价值和功效就为大家介绍到这里了，大家在选购牛腩时，一定要注意观察是否连筋带肉，通常来说，牛腩的瘦肉部分是占绝大多数的，因此如果买到品质欠佳的牛腩，吃起来可能就会感到肉质比较柴，所以大家一定要谨慎购买。
‘陆’ 西红柿炖牛腩如何制作才好吃
以上就是这一期要介绍给大家的内容，这期的内容到这里就要结束了，我们下期再见。
‘柒’ 番茄牛腩汤怎么做才好吃又烂
所需食材
主料：牛腩（腰窝）500克
辅料：胡萝卜150克
调料：番茄沙司30克,老抽10克,盐3克,鸡精2克,白砂糖3克,八角2克,大葱5克,姜5克
制作方法
方法一
1. 牛腩切块先用水加葱、姜、酒煮开后捞起备用；
共20张
配料图册
2. 胡萝卜洗净切块；
3. 洋葱洗净切丝；
4. 大蒜去皮洗净切片；
5. 洋葱、大蒜、胡萝卜放入20克热油中炒过；
6. 加入牛腩拌炒均匀后老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱姜、番茄酱加入煮开；
7. 移入保温外锅中焖煮两小时即可。
方法二
1、牛腩洗净拭干水，用刀背拍松后，逆着纹理切成块。
2、洗净番茄，去蒂切成块；姜切片，葱切段，蒜拍扁去衣。
3、烧热3汤匙油，炒香葱段、姜片和蒜头，倒入番茄块大火爆炒1分钟，直至番茄稍软。
4、倒入牛腩块，与锅内食材一同炒匀，加入1汤匙米酒，拌炒2分钟至牛腩变色。
5、将牛腩和番茄盛入砂锅内，注入4杯清水，加入八角粒搅匀，加盖大火煮沸，改小火焖煮1.5小时。
6、待汤汁浓稠且近干，加入1/5汤匙盐调味，即可出锅。
方法三
1。牛腩[1]肉洗净切2厘米左右的块
2。锅内放冷水，放入牛腩肉，下几片姜，一点料酒。烧开去浮沫
3。牛肉捞出备用，西红柿洗净，顶部切十字刀口
4。内烧开水，将西红柿头向下放入锅内，略煮
5。煮的西红柿表皮会破解，方便剥皮。
6。西红柿剥皮备用。
7。取两个西红柿切小丁，两个切大块。小丁的用来主要熬煮酸味。大块的用来最后吃。
8。葱切小粒，姜切片备用。
9。热锅凉油，葱姜爆锅出香味后加入西红柿小丁，用炒勺尽量压粘，加一点水，小火炒出酸味。
10。然后加入牛肉翻炒。略炒即可。
11。锅内加水，没过食材，老丁用的砂锅，也可以用高压锅，或者就是炒锅。加入盐调味，如果酸度不够，可以加入番茄酱。烧开后小火慢炖一个小时，然后加入大块西红柿，再炖半小时至牛肉软烂为止。
12。最后撒上香菜出锅。
‘捌’ 番茄牛腩怎么做好吃
前言
最近H7N9闹得凶，可以吃的肉种类没那么多了啊，牛肉、鱼肉的价格都开始狂飙，不过也不能忍着只吃素啊，偶尔开开荤吧。番茄炖牛腩是老徐念叨了好久的，他特别爱喝番茄炖出来的汤，酸酸的很开胃，每次他去买菜回来都会说，啥时候做番茄牛腩呢？呃···自己买菜不买牛肉，让我怎么做番茄牛腩哪，简直是无语啊。上个月买了些牛肉让我炖呢，我说没有好看的碗，做了咋拍照啊，自作主张把牛肉炒着吃了，嘻嘻···后来买了小碗回来，这下没法再推辞了啊，炖上一锅美美的吃一顿吧。
材料
主料：牛肉500g、番茄3个；
辅料：大葱10g、姜10g、八角2个、香叶2片、番茄酱1大勺、盐适量
番茄牛腩
1
准备好所需的食材：牛肉、番茄，配料：葱段、姜片、八角、香叶。
2
牛腩切块，冷水入锅。
3
水烧开后，撇去表面的血沫。
4
将牛腩捞出，用热水冲净，控干水分备用。
5
锅中倒入油，烧热后放入八角、桂皮、葱段、姜片翻炒片刻。
6
倒入牛腩继续翻炒。
7
倒入刚没过牛肉的热水，煮开后，转入炖锅中炖一个半小时。
8
番茄去皮后切块。
9
锅中加少许油，倒入番茄块翻炒。
10
番茄炒至出沙，将炖好的牛肉连汤倒入锅中。
11
加入一大勺番茄酱，大火烧开转小火慢炖。
12
约半个小时后，汤汁变浓郁，加入适量盐调味，即可出锅。
小贴士
1.番茄去皮妙招：①在番茄表面切十字形，冲上热水，番茄皮会卷曲，很方便揭掉。
②在番茄表面切十字形，用叉子扎着，将划口部位用火烤片刻，也方便去掉。
2.番茄煸炒到出沙，这样颜色会更好看，汤汁也更浓郁。
‘玖’ 番茄牛腩怎样做好吃
牛腩其实很多人都不知道它是什么，其实它既是牛身上的某一个部位，有些人吃牛肉的时候特别喜欢吃牛腩，那么牛腩怎做才好吃呢?它有什么样的营养价值，同时我们在食用牛肉的时候需要注意哪些事项呢?接下来就让我们一起去看看吧。
牛腩怎么做好吃
吃过牛腩的人会对牛腩当然口感感到赞不绝口，那么我们自己在家的听过怎么做呢，其实我们在生活中最常见的就是炖牛腩了，那么下面就让我们一起去看一下吧。
5、不可以和白酒一起食用
牛肉和白酒一起食用会牙齿发炎;白酒为大温大热之品，饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热，容易引起面赤身热，疮疖恶化。
6、牛肉不可以烤
牛肉不宜熏、烤、腌炙，以免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质。
7、小心乱搭配会中毒
牛肉和红糖一起食用会引起胀气。
牛肉和盐菜一起食用会中毒。
牛肉和鲶鱼一起食用会中毒。
牛肉和田螺一起食用会中毒。
牛肉和豆酱一起吃会伤五脏。
总结：在秋冬季节的时候我们可以食用一些牛腩来进行一些温补，文中就为大家介绍了几种牛腩的做法，感兴趣的朋友可以尝试一下哦。但是我们在吃牛肉的时候也是需要注意一些事项的，文中就跟大家分享了，大家一定要认真的阅读哦。
‘拾’ 如何将西红柿牛腩做的更美味
牛腩焯水后加姜，八角，花椒，料酒等煮熟，再和西红柿、洋葱一起炒香即可，下面介绍具体做法：
主料：牛腩500g、西红柿4个
辅料：胡萝卜1根、洋葱半个、姜适量、冰糖5块、番茄酱少许
制作步骤：
1、牛腩用清水泡过，切成小块儿。
注意事项：
1、冰糖可以提鲜，同时也会让番茄的汤汁没有那么酸。
2、如果西红柿颜色不够，可以加些番茄酱进去。